廣西欽州欽南區(qū)稻田魚蝦套養(yǎng)基地技術(shù)小結(jié)和發(fā)展思考

鐘昌艷

摘 要：為響應(yīng)廣西壯族自治區(qū)關(guān)于加強建設(shè)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)的號召，進一步做好現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)（核心）示范區(qū)建設(shè)工作，廣西壯族自治區(qū)欽州市欽南區(qū)決定全力打造欽南區(qū)“蝦蝦樂”現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)（核心）示范區(qū)（以下簡稱“蝦蝦樂”示范區(qū)）。該示范區(qū)按照經(jīng)營組織化、裝備設(shè)施化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、要素集成化的要求，把“蝦蝦樂”示范區(qū)分為標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖及稻田魚蝦套養(yǎng)基地、歡樂農(nóng)莊休閑觀光農(nóng)業(yè)、橫豐生態(tài)新農(nóng)村3大功能區(qū)進行建設(shè)，輻射帶動周邊康熙嶺、沙埠、大番坡等鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖，促進農(nóng)民增收，實現(xiàn)經(jīng)濟、社會和生態(tài)的協(xié)調(diào)發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代特色；農(nóng)業(yè)示范區(qū)；養(yǎng)殖技術(shù)；發(fā)展思考

中圖分類號：S964 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133133

稻田魚蝦套養(yǎng)基地是“蝦蝦樂”示范區(qū)的重要組成部分之一。為切實推進稻田綜合種養(yǎng)業(yè)發(fā)展，加強現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)力度，欽南區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局聯(lián)合欽南區(qū)農(nóng)業(yè)局、欽南區(qū)家珍水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社在位于欽南區(qū)尖山街道辦事處轄區(qū)范圍的欽南區(qū)“蝦蝦樂”示范區(qū)，建立了總面積15.33hm2的稻田魚蝦套養(yǎng)示范基地，研究創(chuàng)新了具有本地特色的稻田套養(yǎng)模式，有效促進了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，取得了初步成果，達到了“一水兩用，漁糧雙增”的預(yù)期效果，突出顯示了科技帶動的主導(dǎo)作用。

1 基本情況

稻田套養(yǎng)示范基地總面積15.33hm2，2016年4月開始建設(shè)，2016年10月13日通過了廣西壯族自治區(qū)及欽州市兩級考評組的驗收。

1.1 標(biāo)準(zhǔn)水泥三面光田基建設(shè)

在示范區(qū)基地水稻田上，用水泥磚建設(shè)成標(biāo)準(zhǔn)的三面光稻魚蝦養(yǎng)殖基地6.67hm2，砌成高50cm，寬40cm面積0.67hm2，田埂長度為1500m；建設(shè)高50cm，寬30cm的田埂基地9.2hm2，田埂長度為2000m。

1.2 開挖魚溝

插秧前5～7d距田埂2～3m處開挖魚溝，魚溝深50～80cm，寬2～3m。

水稻生長期必須經(jīng)常調(diào)節(jié)水位，干濕兼顧，稻田淺灌和曬田是水稻高產(chǎn)栽培的一項重要技術(shù)措施。為解決稻魚用水矛盾，必須在插秧前開挖水溝，增加稻田容水量，以利于魚類生長及種稻施肥、灑藥。

1.3 魚種投放

稻田養(yǎng)魚一般在栽秧后7～15d，秧苗返青后開始投放魚種。投放魚種前，先放入魚觀察半小時，如小魚正常再投放魚種。

1.4 水肥管理

水稻生長初期，水位保持3～5cm，讓水稻今早返青，水稻生長中后期，水位保持在15cm左右。在秧苗移栽前7～10d每667m2施腐熟農(nóng)家有機肥300～500kg或復(fù)合肥45kg。

1.5 日常管理

稻田養(yǎng)魚的日常管理關(guān)鍵是防漏和防溢逃魚。因此，必須經(jīng)常巡視田埂及檢查攔魚網(wǎng)柵，特別是大雨天要及時排水，注意清除堵塞網(wǎng)柵的雜物，以利于排注水暢通。

2 發(fā)展特點和經(jīng)驗

基地重點推廣示范稻田魚蝦套養(yǎng)技術(shù)，將傳統(tǒng)農(nóng)田通過田基、魚溝、魚窩改造建設(shè)成標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)養(yǎng)殖田，田中種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)超級稻，同時套養(yǎng)南美白對蝦、鯉魚、草魚、攀鱸魚等水產(chǎn)品。養(yǎng)殖過程中魚、蝦為稻“除草、松土、增肥”，稻為魚蝦 “供餌、遮陰、避害”，種養(yǎng)過程中不使用化肥、農(nóng)藥，使得稻田可以生產(chǎn)出安全和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。通過該項技術(shù)實施，每667m2產(chǎn)蝦50～75kg，鮮魚150～175kg，水稻產(chǎn)量預(yù)計400～450kg，每667m2總產(chǎn)值6500元左右，比原單一種植水稻每667m2增收5500元。

綜合稻田種養(yǎng)是通過改造農(nóng)田排灌設(shè)施，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)壟溝，在種植水稻的同時在壟溝套養(yǎng)魚蝦、鴨或其他水產(chǎn)家禽類，達到一田多用、一季多收的增產(chǎn)增收模式。

3 下一步工作思考

為加快欽南區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，因地制宜，大力發(fā)展推廣稻田魚蝦套養(yǎng)模式，爭取把“蝦蝦樂”示范區(qū)建成稻田魚蝦養(yǎng)殖的重要示范基地。大力發(fā)展稻田魚蝦套養(yǎng)示范片建設(shè)。選擇有條件、帶動能力強的養(yǎng)殖公司或合作社，建設(shè)稻田養(yǎng)殖基地，選擇集中成片，水源條件較好的稻田進行示范片建設(shè)，積極開展“稻蝦共作”、“稻魚共作”、“稻鴨燈”等種養(yǎng)模式示范，推廣稻田養(yǎng)殖新模式。積極做好稻田養(yǎng)魚的技術(shù)指導(dǎo)工作。利用辦培訓(xùn)班和示范片建設(shè)等形式，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶正確進行稻田養(yǎng)魚，深入田間地頭指導(dǎo)養(yǎng)殖戶科學(xué)養(yǎng)殖。

4 結(jié)束語

2015年欽南區(qū)水稻種殖面積2.11萬hm2。但稻田魚蝦套養(yǎng)在欽南區(qū)目前尚處于試驗階段，產(chǎn)量較高，效益明顯，面積小，示范帶動能力有待提高。

參考文獻

[1]王清忠，杜崇貴，顧漢東.魚蝦混養(yǎng)好處多[J].農(nóng)家顧問，2007（1）.