香榧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策

余小英

摘要：香榧是中國(guó)特產(chǎn)的一種珍稀干果樹(shù)種，是榧樹(shù)中的優(yōu)良品種，不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、實(shí)用價(jià)值和良好的生態(tài)景觀(guān)效益。為了讓香榧得到更好地利用，有效促進(jìn)其迅速發(fā)展。本文就安徽旌德縣的香榧發(fā)展現(xiàn)狀以及促進(jìn)其發(fā)展的策略進(jìn)行了探究。

關(guān)鍵詞：香榧產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；發(fā)展策略

香榧又稱(chēng)為中國(guó)榧，榧樹(shù)屬于常綠喬木，是我國(guó)的原產(chǎn)樹(shù)種，也是國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生植物。長(zhǎng)江中下游及以南地區(qū)比較適合這種植物生長(zhǎng)，其對(duì)土壤的要求不高，有很強(qiáng)的適應(yīng)性，自然生長(zhǎng)香榧盛果期可長(zhǎng)達(dá)數(shù)百年。香榧是世界上很珍稀的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，具有藥用、食用、觀(guān)賞和生態(tài)等價(jià)值。安徽旌德縣是全國(guó)僅有的少數(shù)幾個(gè)野生香榧生長(zhǎng)的地區(qū)之一。

1 香榧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 旌德縣香榧資源的現(xiàn)狀

安徽省的香榧生產(chǎn)主要集中在皖南山區(qū)，旌德縣是全國(guó)僅有的少數(shù)幾個(gè)榧樹(shù)分布的縣市之一，野生分布的香榧有長(zhǎng)達(dá)數(shù)百年的歷史。榧樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境特征顯著，大部分榧樹(shù)生長(zhǎng)在海拔200～600m的低山中下部、山谷和偏僻的溝谷兩側(cè)。在旌德縣主要集中在俞村鎮(zhèn)、云樂(lè)鄉(xiāng)和白地鎮(zhèn)等山高路遠(yuǎn)的地方和比較偏僻的溝谷兩側(cè)。

1.2 旌德縣香榧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

目前，在旌德縣野生木榧的管理非常粗放，人工規(guī)?；汩荚灾矂倓偲鸩剑瑢?duì)香榧進(jìn)行商品化加工尚未開(kāi)發(fā)。絕大部分香榧沒(méi)有采取人工培育，仍然處于野外自然生長(zhǎng)的狀態(tài)，對(duì)香榧的經(jīng)營(yíng)管理也極為粗放，導(dǎo)致香榧結(jié)果率不高、產(chǎn)量低下。近些年來(lái)，香榧價(jià)格不斷上漲，旌德縣香榧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也逐漸成為發(fā)展的熱點(diǎn)。

2 香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

2.1 香榧產(chǎn)業(yè)投入成本高，產(chǎn)出周期長(zhǎng)

由于香榧生長(zhǎng)比較慢，投產(chǎn)的時(shí)間長(zhǎng)，使得對(duì)香榧前期管理的投入較大，而回報(bào)比較慢，導(dǎo)致香榧產(chǎn)業(yè)的資金投入受到限制。因此，破解資金瓶頸，加大香榧產(chǎn)業(yè)資金投入，加大對(duì)新造香榧資金的扶持，為后續(xù)的香榧撫育和管理提供資金保障，是廣大林農(nóng)和政府必須要重視的問(wèn)題。

2.2 野生木榧的經(jīng)營(yíng)粗放

旌德縣的野生木榧由于市場(chǎng)的認(rèn)知受限，宣傳方式滯后，缺乏相應(yīng)的配套服務(wù)等，使得大部分農(nóng)戶(hù)對(duì)野生的木榧管理粗放，沒(méi)有采取人工培育措施。一部分農(nóng)戶(hù)因?yàn)椴涣私忾紭?shù)的生長(zhǎng)特性，不知道榧樹(shù)雌雄異株而砍伐雄株取材，使得雌株授粉不良，致使出現(xiàn)很多成年榧樹(shù)不結(jié)果的現(xiàn)象。

2.3 人工栽培香榧技術(shù)不完善，香榧成林率低

雖然香榧協(xié)會(huì)在旌德縣的成立，一定程度上增強(qiáng)了旌德縣香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技力量，但由于香榧產(chǎn)業(yè)尚處于發(fā)展的初期階段，在科學(xué)技術(shù)和科研投入方面還存在很多問(wèn)題。目前，旌德縣香榧種植還處于起步階段，主要以農(nóng)戶(hù)散種為主，種植面積小，很難產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)。此外，由于香榧苗木移栽的抗逆性差，幼苗期需要庇蔭的環(huán)境，香榧苗木容易被鼠或野兔啃噬。農(nóng)戶(hù)對(duì)香榧種植和栽培管理技術(shù)掌握得不到位，導(dǎo)致管理不及時(shí)，加大了香榧幼苗期的管理難度，最終使得該地區(qū)早期引種的香榧成林率非常低。

2.4 林權(quán)不明確制約香榧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

由于“樹(shù)隨地走”的制度沒(méi)有落實(shí)，使得部分地區(qū)的林地和林木使用權(quán)相分離。不同的經(jīng)營(yíng)主體，其經(jīng)營(yíng)目的的不同、利益需求的不同，導(dǎo)致香榧被過(guò)度修枝和偷伐現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)，致使香榧的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展受到了嚴(yán)重阻礙。

3 發(fā)展香榧產(chǎn)業(yè)的有效策略

3.1 建立組織領(lǐng)導(dǎo)隊(duì)伍，加大宣傳力度

成立香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)組，統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)各項(xiàng)工作。比如，旌德縣的領(lǐng)導(dǎo)組，組長(zhǎng)可以由旌德縣政府的主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，領(lǐng)導(dǎo)組的成員可以由縣直有關(guān)的部門(mén)和旌陽(yáng)鎮(zhèn)、白地鎮(zhèn)、俞村鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。以電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)、參觀(guān)考察和技術(shù)培訓(xùn)等多種方式，大力宣傳香榧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景和旌德縣的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，提高山區(qū)林農(nóng)發(fā)展種植香榧的積極性。

3.2 加大香榧產(chǎn)業(yè)的資金投入

由于香榧的撫育改造和新造林在前期的投入成本高，因此，需要加大對(duì)香榧產(chǎn)業(yè)財(cái)政資金扶持力度，提高社會(huì)各界投資香榧產(chǎn)業(yè)的積極性。比如，可以加大旌德縣縣政府財(cái)政資金的投入，設(shè)立用于香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專(zhuān)項(xiàng)資金，加大新?tīng)I(yíng)造香榧和野生木榧資源改造利用的資金補(bǔ)助。另外，可以積極爭(zhēng)取獲得中央、省級(jí)和市級(jí)部門(mén)的財(cái)政資金，用于扶持本縣香榧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)戶(hù)的信用度和林權(quán)的抵押相結(jié)合的免評(píng)估、可循環(huán)的小額信用貸款制度，增加林戶(hù)貸款的覆蓋面，大力鼓勵(lì)工商資本和社會(huì)閑散資金投資香榧產(chǎn)業(yè)，方便農(nóng)戶(hù)籌集發(fā)展香榧的資金，切實(shí)解決香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金困難的問(wèn)題。

3.3 將效益作為核心，通過(guò)利益調(diào)整促進(jìn)香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展

對(duì)現(xiàn)有的香榧資源加大利用改造力度，將提高效益作為核心，通過(guò)采取嫁接、施肥管理、合理配置雌雄樹(shù)資源等措施，促進(jìn)香榧資源產(chǎn)量和效益的提高。用利益調(diào)整的方式，對(duì)林木林地使用權(quán)相分離的香榧進(jìn)行合理管理，即由利益相關(guān)者相互簽訂協(xié)議，明確雙方的權(quán)利和責(zé)任，優(yōu)先將野生香榧資源作為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加大香榧培育力度，促進(jìn)效益最大化的實(shí)現(xiàn)。對(duì)于目前仍是集體管理的香榧資源，要制定一些政策，根據(jù)“依法、有償、自愿”的原則，鼓勵(lì)各個(gè)市場(chǎng)主體以承包、租賃和股份合作的形式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。

3.4 加大科技力量的投入，完善社會(huì)化服務(wù)體系

要想更好地發(fā)展香榧產(chǎn)業(yè)，就要加大科技力量的投入，完善香榧產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系。因此，旌德縣要加強(qiáng)香榧基地林區(qū)的道路、蓄水管道和灌溉管道等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，更好地改善產(chǎn)業(yè)基地的生產(chǎn)條件，以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的提升。不斷對(duì)基層林業(yè)站職工、村級(jí)農(nóng)民技術(shù)員和林業(yè)技術(shù)推廣中心的服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高推廣中心人員的服務(wù)水平和其它相關(guān)人員的技術(shù)水平，盡快促進(jìn)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系的形成。加強(qiáng)科技示范點(diǎn)、科技示范片和科技示范戶(hù)的建設(shè)，以更好地帶動(dòng)香榧生產(chǎn)基地的全面建設(shè)。不斷加強(qiáng)與科研院所，比如，浙江農(nóng)林大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校的聯(lián)系，引進(jìn)最新的營(yíng)林技術(shù)，以更好地完成香榧品種的選育和新技術(shù)的推廣工作。以成立香榧產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和農(nóng)民合作社的方式，促進(jìn)科技信息共享的實(shí)現(xiàn)。

3.5 注重林業(yè)龍頭企業(yè)的培育，更好地促進(jìn)香榧產(chǎn)業(yè)化

促進(jìn)香榧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，不但要加強(qiáng)香榧種植基地的建設(shè)，還要注重香榧龍頭企業(yè)的培育，加強(qiáng)龍頭企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社以及農(nóng)戶(hù)在經(jīng)營(yíng)上的聯(lián)系，不斷提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)。積極引導(dǎo)龍頭企業(yè)不斷加強(qiáng)對(duì)新產(chǎn)品的研發(fā)，既要將香榧的干果作為主要的利用方向，還要不斷開(kāi)發(fā)香榧其它的利用價(jià)值，開(kāi)發(fā)香榧系列產(chǎn)品，提高其產(chǎn)品附加值。比如，香榧精油、香榧餅干、香榧化妝品等，以促進(jìn)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率和競(jìng)爭(zhēng)力的提高，同時(shí)更好地促進(jìn)香榧產(chǎn)業(yè)化的實(shí)現(xiàn)。

4 結(jié)語(yǔ)

促進(jìn)山區(qū)農(nóng)民收入持續(xù)快速增長(zhǎng)的重要途徑是加快山區(qū)特色林業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。香榧是一種高產(chǎn)高效的優(yōu)質(zhì)木本油料樹(shù)種，其有很強(qiáng)的適應(yīng)性和很大的發(fā)展空間，可以作為我國(guó)木本油料發(fā)展的首選樹(shù)種之一。因此，我國(guó)要加大對(duì)香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持力度，解決香榧在生產(chǎn)初期、中期以及后期存在的各種各樣問(wèn)題。以實(shí)現(xiàn)香榧資源利用的最大化、效益的最大化，更好地促進(jìn)香榧產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

（責(zé)任編輯 舒丹丹）