黃山山茶屬植物資源調(diào)查與分析

黃星旻

摘要：黃山地區(qū)包含了眾多的植物資源，其中山茶科山茶屬的植物具有飲用、榨油、藥用、觀賞、建材等多種經(jīng)濟(jì)價(jià)值，且適宜在黃山生長(zhǎng)。本文結(jié)合黃山地區(qū)植物資料及野外實(shí)地考察，簡(jiǎn)單介紹了山茶、油茶和連蕊茶的形態(tài)特征和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

關(guān)鍵詞：山茶；油茶；連蕊茶；經(jīng)濟(jì)價(jià)值

1 黃山綜述

黃山位于安徽省南部，地處黃山區(qū)、歙縣、黟縣和休寧四縣間。黃山山脈屬我國(guó)南嶺山脈，為安徽境內(nèi)最高峰頂，也是我國(guó)東部地區(qū)少有的高山。山境南北長(zhǎng)40km、東西寬30km，全山面積約1200km2。黃山風(fēng)景區(qū)為其精華部分，面積約154km2，景區(qū)中心位置地理坐標(biāo)118°11′E、30°10′N(xiāo)[1]。黃山地形復(fù)雜，氣候隨海拔高度變化明顯，山腳地帶四季分明，山頂氣溫較低，夏季涼爽，雨量充沛，年均降雨量達(dá)2300mm。復(fù)雜的地形地貌和良好的氣候條件，適宜眾多植物生長(zhǎng)繁衍，其中高等植物就有逾1800種。2 山茶科山茶屬

2.1 山茶科概述

山茶科約36屬700種，分隸于6個(gè)亞科，廣泛分布于東西兩半球的熱帶和亞熱帶，尤以亞洲最為集中，我國(guó)有15屬480余種。山茶科喬木或灌木。葉革質(zhì)，常綠或半常綠，互生，羽狀脈，全緣或有鋸齒，具柄，無(wú)托葉?；▋尚韵〈菩郛愔辏瑔紊驍?shù)花簇生，有柄或無(wú)柄，苞片2至多片，宿存或脫落，或苞萼不分逐漸過(guò)渡；萼片5至多片，脫落或宿存，有時(shí)向花瓣過(guò)渡；花瓣5至多片，基部連生，稀分離，白色，或紅色及黃色；雄蕊多數(shù)，排成多列，稀為4- 5數(shù)，花絲分離或基部合生，花藥2室，背部或基部著生，直裂，子房上位，稀半下位，2- 10室；胚珠每室2至多數(shù)，垂生或側(cè)面著生于中軸胎座，稀為基底著坐；花柱分離或連合，柱頭與心皮同數(shù)。果為蒴果，或不分裂的核果及漿果狀，種子圓形，多角形或扁平，有時(shí)具翅；胚乳少或缺，子葉肉質(zhì)。

2.2 山茶科經(jīng)濟(jì)價(jià)值

山茶科植物具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。茶組許多種如茶 Camellia sinensis及普洱茶C. as- samica在國(guó)際市場(chǎng)上是著名的飲料，也是我國(guó)的特產(chǎn)，現(xiàn)世界許多地方廣泛栽種。油茶C. oleifera及油茶組和紅山茶組60余種的種子含油量很高，供食用及工業(yè)原料，是著名的木本油料植物。山茶屬里還有古茶組的大白山茶C. granthamiana，實(shí)果茶組的五柱滇山茶C. yunnanensis以及連蕊茶組等13個(gè)組100多種的種子都是油料植物。山茶屬和其他幾個(gè)屬具有瑰麗的花朵，是國(guó)際上著名的觀賞花木，尤以具黃花的金花茶組的種類(lèi)最引人注目。木荷屬Schima的種類(lèi)及豬血木Euryodendron exselsum都是高大喬木，木材供建筑及造船用。一部分種類(lèi)還具有藥用價(jià)值。[2]

2.3 山茶屬

山茶屬（Camellia Linn. ）植物屬于山茶科（Theaceae），全世界約有280種，主要分布于熱帶及亞熱帶.我國(guó)有250種以上，主產(chǎn)于西南部和東南部.按照張宏達(dá)教授的分類(lèi)系統(tǒng)，該屬植物為4亞屬22組。山茶屬植物具有很高的利用價(jià)值，茶葉是廣泛嗜好的飲料，是國(guó)際貿(mào)易的重要商品；種子含油量高，是食用油及工業(yè)用油的主要來(lái)源，少數(shù)種類(lèi)供藥用，大多數(shù)種類(lèi)具有觀賞價(jià)值。

3 三種（組）山茶屬植物辨析

3.1 山茶

3.1.1山茶特征

灌木或小喬木，高9米，嫩枝無(wú)毛。葉革質(zhì)，橢圓形，長(zhǎng)5- 10厘米，寬2.5- 5厘米，先端略尖，或急短尖而有鈍尖頭，基部闊楔形，上面深綠色，干后發(fā)亮，無(wú)毛，下面淺綠色，無(wú)毛，側(cè)脈7- 8對(duì)，在上下兩面均能見(jiàn)，邊緣有相隔2- 3.5厘米的細(xì)鋸齒。葉柄長(zhǎng)8- 15毫米，無(wú)毛?；斏?，紅色，無(wú)柄；蒴果圓球形。

3.1.2 山茶經(jīng)濟(jì)價(jià)值

屬于山茶亞屬紅山茶組.該品種除分布于我國(guó)長(zhǎng)江以南的亞熱帶地區(qū)外，還自我國(guó)的華東分布到朝鮮和日本，所以日本學(xué)者對(duì)這個(gè)品種研究較多.在中國(guó)其花收為藥用，稱山茶花.山茶花：味辛苦，涼，無(wú)毒.具有涼血、止血、散瘀、消腫之功能，用于治療吐血，衄血，血崩，腸風(fēng)，血痢，血淋，跌撲損傷，燙傷。[3]

3.2.1 油茶特征

灌木或中喬木；嫩枝有粗毛。葉革質(zhì)，橢圓形，長(zhǎng)圓形或倒卵形，先端尖而有鈍頭，有時(shí)漸尖或鈍，基部楔形，上面深綠色，發(fā)亮，中脈有毛，下面淺綠色，無(wú)毛或中脈有毛，側(cè)脈在上面能見(jiàn)，在下面不很明顯，邊緣有細(xì)鋸齒，有時(shí)具鈍齒；葉柄長(zhǎng)4- 8毫米，有粗毛?；斏?，近于無(wú)柄，苞片與萼片約10片，由外向內(nèi)逐漸增大，闊卵形，背面有貼緊柔毛或絹毛，花后脫落，花瓣白色，5- 7片，倒卵形；蒴果球形或卵圓形。

3.2.2 油茶經(jīng)濟(jì)價(jià)值

油茶是我國(guó)特有的抗逆型木本食用油料樹(shù)種，也是世界四大木本油料作物之一。其肉質(zhì)果實(shí)、肉質(zhì)葉片具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值；種仁富含油酸、亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，制成茶油可與橄欖油媲美；茶粕富含茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等多種成分，是生物醫(yī)藥、生物農(nóng)藥、生物飼料、化工、輕工等多個(gè)行業(yè)的重要原料；油茶殼可制成糠醛、木糖醇、活性炭等產(chǎn)品。油茶在制取新藥、生態(tài)建設(shè)及扶貧開(kāi)發(fā)等方面也具有良好的開(kāi)發(fā)前景。

3.3.1連蕊茶組特征

連蕊茶組（Sect. Theoppsis）為常綠灌木或小喬木，樹(shù)形美觀；葉片薄革質(zhì)，小型，表面中脈上被微硬毛；多個(gè)種的嫩葉為亮麗的紅色；花 1 ～ 2 朵腋生或近頂生，花小而密集，具花梗，宿存；萼片 5，下部多少合生淺杯狀或杯狀，宿存；花瓣 5 ～ 7，基部連生；雄蕊 2 輪，基部與花瓣貼生；花多為白色，花瓣尖端部呈腥紅色，開(kāi)花時(shí)整株綴滿小花；花朵芳香；蒴果。

3.3.2 連蕊茶組經(jīng)濟(jì)價(jià)值

我國(guó)園林灌木類(lèi)植物的栽培已有多年，但種類(lèi)不多，目前大量用于城市綠化的僅有數(shù)種；且由于多數(shù)花期集中，花期較短，無(wú)色彩變化，無(wú)芳香等，綠化、美化效果較差。因此，連蕊茶這一集觀樹(shù)、觀葉、觀花為一體的野生灌木樹(shù)種，不僅可以作為培育芳香、密花的茶花新品種的育種材料，更重要的是它們可以開(kāi)發(fā)利用作為優(yōu)良的園林觀賞和綠化樹(shù)種。

參考文獻(xiàn)

[1]胡嘉琪，梁師文.黃山植物[M].上海：上海復(fù)旦大學(xué)出版社，1996.[2]中國(guó)植物志[M] 第49（3）卷

[3]王永奇，吳小娟，李紅冰.藥用山茶屬植物的研究[J].大連大學(xué)學(xué)報(bào) 2006，8，Vo.l 27 No. 4