南瓜菌蔬燴鱈魚

適合12月+

食材：南瓜30克，杏鮑菇5克，油麥菜5克，小油菜5克，西蘭花5克，洋蔥10克，鱈魚30克，橄欖油3克

做 法

1.所有食材切碎，鱈魚用檸檬汁腌制5分鐘。

2.將鍋燒熱放入少許橄欖油，先將南瓜、杏鮑菇、洋蔥翻炒出香味，加入鱈魚翻炒20秒后，加入西蘭花。

3.加入開水燜煮3分鐘。

4.最后加入油麥菜、小油菜，燜1分鐘，即可。

由于寶寶的消化系統(tǒng)不完善，同時對營養(yǎng)素的要求又很高，所以輔食一定要好消化，同時又兼?zhèn)涓郀I養(yǎng)密度的特點。這道輔食的食材豐富，可以為寶寶提供多種營養(yǎng)素，滿足其生長發(fā)育的要求。

鱈魚享有“餐桌上的營養(yǎng)師”的美譽，它富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)、多不飽和脂肪酸，其中的多不飽和脂肪酸可生成寶寶大腦神經(jīng)和視網(wǎng)膜所需要的DHA，是當之無愧的健腦食物。

蔬菜是寶寶輔食中必不可少的食材，深色蔬菜除了富含維生素外，還富含植化素，可以提高寶寶的免疫力，蔬菜的顏色越深，營養(yǎng)價值也越高。南瓜、西蘭花不僅為寶寶的健康加分，還能提升食物的整體色彩，有利于提高寶寶對食物的興趣。