大理州美國(guó)山核桃造林試驗(yàn)初報(bào)

楊云廣，王冬梅，涂國(guó)信，李守玉，趙映蘭，馬士祝

(大理州林業(yè)科學(xué)研究所， 云南 大理 671000)

美國(guó)山核桃(Caryaillinoinensis(Wangenh.) K. Koch)，又名長(zhǎng)山核桃、薄殼山核桃，原產(chǎn)美國(guó)和墨西哥，為胡桃科山核桃屬落葉高大喬木，是世界四大干果之首[1]。其營(yíng)養(yǎng)豐富，含油脂74.4%、蛋白質(zhì)11.4%、碳水化合物10.7%，對(duì)人體有益的各種氨基酸含量比油橄欖高，還富含維生素Bl和B2，是高檔營(yíng)養(yǎng)保健品[1]。美國(guó)山核桃經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，品質(zhì)優(yōu)于本地泡核桃，價(jià)格是本地泡核桃的3～4陪，市場(chǎng)前景較好。

大理州原生的泡核桃優(yōu)良品種在海拔1 700 m以下的地域，結(jié)果性狀差、產(chǎn)量低。1974年以來，省、州林業(yè)科研部門經(jīng)過近40多年的努力，成功地引種了美國(guó)山核桃，填補(bǔ)了大理州低海拔地區(qū)種植核桃的空白，并在項(xiàng)目推廣上取得成效，但美國(guó)山核桃的適生區(qū)大多立地條件差，季節(jié)性干旱嚴(yán)重，成活率低，苗木長(zhǎng)勢(shì)不好，生長(zhǎng)緩慢，增加了管理難度和造林成本，造林非常困難。近幾年來，大理州林科所通過不斷研究和試驗(yàn)示范，總結(jié)出大理州美國(guó)山核桃的造林技術(shù)，為大面積推廣種植美國(guó)山核桃提供了技術(shù)支撐和依據(jù)。

1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于大理州彌渡縣苴力鎮(zhèn)先鋒村委會(huì)， 25°11′27″—25°11′32″N， 100°37′18″—100°37′50″E，海拔1 534～1 701 m，全年日照數(shù)2 200 h，年平均氣溫18.00 ℃，年降雨量600 mm。氣候炎熱干旱，旱季長(zhǎng)，雨季短，降雨少，蒸發(fā)量大，每年3—4月份經(jīng)常出現(xiàn)“倒春寒”。轄區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施差，沒有水庫、小壩塘等蓄水設(shè)施，一進(jìn)入旱季，水源枯竭，缺水嚴(yán)重。種植地為坡耕地，坡度為平坡，土壤為紫色土，土層中或深厚。

2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

2.1 設(shè)計(jì)方案

近年大理州核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，但是核桃產(chǎn)業(yè)基地發(fā)展不平衡，多向中海拔地區(qū)聚集，導(dǎo)致該地區(qū)宜林地緊缺，而高海和低海拔地區(qū)的林地利用率較低。美國(guó)山核桃引種的成功，填補(bǔ)了大理州低海拔地區(qū)種植核桃的空白，但是造林難度大的問題一直困擾著林業(yè)工作者。為了破解這一難題，大理州林業(yè)科學(xué)研究所不斷研究摸索美國(guó)山核桃造林技術(shù)，從常規(guī)種植的“二個(gè)一”(挖一個(gè)塘，一株合格苗，種后澆水)到相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的“四個(gè)一”；2015年又總結(jié)出“八個(gè)一”的種植技術(shù)，即：選一塊適宜地，挖一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)塘，施一擔(dān)有機(jī)肥，栽一株合格苗，澆一擔(dān)定根水，蓋一塊地膜、安一個(gè)防護(hù)籠，種一圈綠肥[2]；至2017年，經(jīng)過研究摸索，總結(jié)出“十個(gè)一”種植技術(shù)，即：選一塊適宜的地，挖一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)穴(塘)，一株良種壯苗，一擔(dān)有機(jī)肥，移前植土壤消毒，殺地下害蟲，根部處理，一擔(dān)定根水，蓋一塊地膜，抗旱及防凍處理[3]。這套造林技術(shù)，實(shí)用性強(qiáng)，方法簡(jiǎn)單，易于在生產(chǎn)中推廣使用。

2.2 實(shí)驗(yàn)方法

2.2.1 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用標(biāo)準(zhǔn)化種植與常規(guī)種植進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)研究，為了試驗(yàn)的相對(duì)準(zhǔn)確，考慮小環(huán)境相對(duì)一致，如土壤的肥力、土層厚度、坡向、坡度等立地因子基本相同；種植的苗木林齡，苗木級(jí)別相同，間作、施肥、有害生物防控和其它管理技術(shù)措施相同。連續(xù)2年調(diào)查成活率、保存率、生長(zhǎng)量、抗逆性、抗病蟲害能力。

為了摸清各種植方法對(duì)成活率和保存率的影響，設(shè)定8種種植方式，每種方式3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)種植50株，即每種方式種植150株，共1 200株。具體種植方式見表1。

表1 種植方式編號(hào)標(biāo)準(zhǔn)化種植常規(guī)種植T1標(biāo)準(zhǔn)穴+定根水T2標(biāo)準(zhǔn)穴+定根水+地膜T3標(biāo)準(zhǔn)穴+定根水+地膜+有機(jī)肥T4標(biāo)準(zhǔn)穴+定根水+地膜+有機(jī)肥+土壤消毒T5標(biāo)準(zhǔn)穴+定根水+地膜+有機(jī)肥+土壤消毒+殺蟲T6標(biāo)準(zhǔn)穴+定根水+地膜+有機(jī)肥+土壤消毒+殺蟲+根部處理T7標(biāo)準(zhǔn)穴+定根水+地膜+有機(jī)肥+土壤消毒+殺蟲+根部處理+抗旱及防凍處理T8非標(biāo)準(zhǔn)穴+定根水

2.2.2 數(shù)據(jù)與處理

連續(xù)2年觀察成活率、保存率、抗逆性、抗病蟲害能力和生長(zhǎng)量。分別于2015-12和2016-12調(diào)查成活率和保存率；分別于2015-07和2016-07定株測(cè)量地徑(游標(biāo)卡尺測(cè)量)、樹高、發(fā)枝、長(zhǎng)勢(shì)等情況，同時(shí)進(jìn)行詳細(xì)記錄。根據(jù)測(cè)量值，比較分析各種種植方式對(duì)成活率、保存率、生長(zhǎng)量、抗逆性和抗病蟲害能力的影響。

3 種植技術(shù)

1) 選一塊適宜地(適地適樹)。區(qū)域內(nèi)年降雨量400 mm以上，海拔在700～1 800 m，年平均氣溫15～20 ℃較為適宜；土壤有機(jī)質(zhì)含量較高，保水透氣良好的壤土、沙壤土等土壤肥力較高地塊為宜；以山坡下部、陽坡、山溝、河灘兩側(cè)無環(huán)境污染、排灌方便、交通方便的地段最佳；pH值5.5～7，具體要根據(jù)當(dāng)?shù)亓⒌貤l件和氣象條件進(jìn)行調(diào)整。

2) 苗木選擇。苗木為1 a生Ⅰ級(jí)、Ⅱ級(jí)嫁接苗、地徑﹥1.2 cm、苗高﹥60 cm；根系生長(zhǎng)良好，嫁接口愈合較好，芽鮮活飽滿，無失水現(xiàn)象，無病蟲害、無嚴(yán)重機(jī)械損傷，具備“四證一簽”的山核桃良種壯苗。

3) 穴的標(biāo)準(zhǔn)。定植塘規(guī)格：80 cm×80 cm×80 cm(225塘/ hm2)。挖塘?xí)r，將塘周邊小樹枝、枯葉、雜草或秸桿踩壓入塘中。常規(guī)種植塘規(guī)格：40 cm×40 cm×40 cm(300～375塘/ hm2)。

4)土壤消毒。用紫外線、生石灰、殺菌劑(多菌靈、白菌清等)進(jìn)行土壤消毒，能有效殺滅和減少土壤中的蟲源和病原微生物，防止病蟲害的發(fā)生。常規(guī)種植土壤不消毒。

5)殺蟲。移栽前，用無公害殺蟲劑(胃毒劑、觸殺劑等)消滅地下害蟲。防止地下害蟲(白蟻、土蠶等)啃食根部，提高苗木成活率。

6) 施肥。種植前，塘內(nèi)回填腐熟好的有機(jī)肥(農(nóng)家肥、廄肥、綠肥等)20～30 kg/穴和復(fù)合肥0.2 kg/穴，至塘的3/4左右，再填上一層熟土直至與地表高度相近，略有凹槽，以利積水，回填后的塘放到定植時(shí)使用，有機(jī)肥必須用土蓋嚴(yán)，防止金龜子產(chǎn)卵。苗木種植時(shí)根系不能直接接觸肥料，以免燒根。

7) 根部處理。根據(jù)苗木要求和本地氣候條件種植時(shí)間確定在2015-01，種植時(shí)苗木根部先用多菌靈消毒，后用活力素或生根粉處理，促進(jìn)生根，提高成活率。

8) 定根水。核桃苗按標(biāo)準(zhǔn)化移植后，澆一擔(dān)定根水(30～50 kg)，保證根系周圍土壤潮濕。

9)地膜選擇。澆過定根水后，將一塊1 m×1 m的農(nóng)用地膜蓋于定植塘上，地膜四周用土覆蓋并低于地面，以防膜被風(fēng)吹起。膜上用細(xì)土蓋嚴(yán)，可防膜下生草和形成熱蒸汽燒苗。

10)抗旱及防凍處理。苗移植好后，樹干用稻草、玉米稈、桔稈或塑料薄膜等包扎，可以起到減少水分蒸發(fā)、保濕和防霜凍等作用。

11) 栽后管護(hù)。移栽后按季節(jié)進(jìn)行松土、除草、抹芽、間作、澆水、施肥、防寒涂白、有害生物防控、定干、修剪等管護(hù)[4]。

4 結(jié)果與分析

4.1 對(duì)苗木成活率的影響

2015-12對(duì)不同種植方法的苗木成活率進(jìn)行調(diào)查，常規(guī)種植平均成活率為27.33%，標(biāo)準(zhǔn)化種植成活率為95%。詳見表2。

表2 不同種植方法對(duì)苗木成活率的影響編號(hào)成活率/%123平均值方差標(biāo)準(zhǔn)差變異系數(shù)/%T123312927 6717 334 1615 03T235404841 0043 006 5616 00T338414942 6732 335 6913 33T442395445 0063 007 9417 64T545385345 3356 337 5116 57T680817980 001 001 001 25T792989595 009 003 003 16T822283227 3325 335 0318 29

4.2 對(duì)苗木保存率的影響

2016-12對(duì)不同種植方法的苗木保存率進(jìn)行調(diào)查，常規(guī)種植平均保存率為20.33%，標(biāo)準(zhǔn)化種植保存率為92.33%。詳見表3。

表3 不同種植方法對(duì)苗木保存率的影響編號(hào)保存率/%123平均值方差標(biāo)準(zhǔn)差變異系數(shù)/%T115262522 0037 006 0827 64T229324334 6754 337 3721 26T332354236 3326 335 1314 12T436354739 3344 336 6616 93T540354841 0043 006 5616 00T676777475 672 331 532 02T789959392 339 333 063 31T816202520 3320 334 5122 18

4.3 對(duì)苗木生長(zhǎng)的影響

分別于2015-07和2016-07，定株測(cè)量了樣樹的地徑、樹高和觀察了苗木發(fā)枝情況，常規(guī)種植樣樹的地徑年平均生長(zhǎng)量為0.40 cm，標(biāo)準(zhǔn)化種植的地徑年平均生長(zhǎng)量為0.94 cm，相差0.54 cm。詳見表4。

4.4 對(duì)苗木樹高平均生長(zhǎng)的影響

調(diào)查樣樹樹高，常規(guī)種植樹高年平均生長(zhǎng)量為40 cm，標(biāo)準(zhǔn)化種植樹高年平均生長(zhǎng)量為73 cm，相差33 cm。詳見表4。

4.5 對(duì)苗木發(fā)枝情況的影響

調(diào)查樣樹發(fā)枝情況，常規(guī)種植2015年發(fā)枝3條，2016年發(fā)枝4條，平均發(fā)枝3.5條，年平均增加1條；標(biāo)準(zhǔn)化種植2015年發(fā)枝5條，2016年發(fā)枝9條，平均發(fā)枝7條，年平均增加4條。詳見表4。

表4 苗木地徑、樹高及發(fā)枝情況統(tǒng)計(jì)表編號(hào)地徑/cm樹高/m發(fā)枝量/條2015年2016年年生長(zhǎng)量2015年2016年年生長(zhǎng)量2015年2016年年平均發(fā)枝量T11 612 080 470 430 950 52354T21 521 980 460 651 020 37364 5T31 722 230 510 751 100 35475 5T41 181 710 530 560 980 42465T51 812 430 620 551 150 60475 5T62 423 120 701 001 550 55697 5T71 582 520 940 681 410 73597T82 162 560 400 420 820 40343 5

4.6 對(duì)苗木抗病蟲害能力的影響

連續(xù)2年觀察，通過土壤消毒和移栽前殺地下害蟲的處理，能有效殺滅和減少土壤中的蟲源和病原微生物，提高核桃成活率，但對(duì)保存率影響不大。

4.7 對(duì)苗木抗逆性能力的影響

不同種植方法對(duì)苗木抗逆性能力的影響較大，標(biāo)準(zhǔn)化種植(T7)成活率為95%，保存率為92.33%，相差2.67%個(gè)；年平均發(fā)枝量為7條，分枝能力強(qiáng)，苗木長(zhǎng)勢(shì)健壯，生長(zhǎng)旺盛，抗旱、抗低溫能力強(qiáng)。常規(guī)種植(T8)平均成活率為27.33%，保存率為20.33%，相差7%；年平均發(fā)枝量為3.5條，分枝能力弱，抗旱、抗低溫能力低。詳見表5。

表5 不同種植方法成活率和保存率的變化編號(hào)成活率/%保存率/%增減年平均發(fā)枝量/條苗木長(zhǎng)勢(shì)T127 6722 00-5 674中T241 0034 67-6 334 5中T342 6736 33-6 345 5好T445 0039 33-5 675好T545 3341 00-4 335 5好T680 0075 67-4 337 5好T795 0092 33-2 677好T827 3320 33-7 003 5中

5 結(jié)論與討論

1) 大理州美國(guó)山核桃標(biāo)準(zhǔn)化種植成活率比常規(guī)種植高出67.67%，保存率比常規(guī)種植高出72%，提高了成活率和保存率；種植時(shí)根部處理和抗旱及防凍處理對(duì)苗木成活率的影響很大，顯著提高了成活率；抗旱及防凍處理是提高苗木保存率的關(guān)鍵，顯著提高了保存率。

2) 常規(guī)種植地徑年平均生長(zhǎng)量為0.40 cm，標(biāo)準(zhǔn)化種植地徑年平均生長(zhǎng)量為0.94 cm，相差0.54 cm；常規(guī)化種植樹高年平均生長(zhǎng)量為40 cm，標(biāo)準(zhǔn)化種植樹高年平均生長(zhǎng)量為73 cm，相差33 cm；常規(guī)種植第一年平均發(fā)枝3條，第二年平均發(fā)枝4條；標(biāo)準(zhǔn)化種植第一年平均發(fā)枝5條，第二年平均發(fā)枝9條。標(biāo)準(zhǔn)化種植苗木長(zhǎng)勢(shì)健壯，葉片綠、增厚，分枝能力強(qiáng)，生長(zhǎng)旺盛，抗病、抗旱、抗低溫能力顯著增強(qiáng)。

3) 美國(guó)山核桃標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)的推廣應(yīng)用，提高了大理州低海拔地區(qū)林地利用率，有效拓展核桃種植區(qū)域，擴(kuò)大了核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，使自然環(huán)境與栽培品種相匹配、經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)與栽培模式相協(xié)調(diào)，不僅可以豐富本地優(yōu)質(zhì)核桃品種，還可以優(yōu)化調(diào)整大理州經(jīng)濟(jì)林果結(jié)構(gòu)，提升美國(guó)山核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，促進(jìn)林農(nóng)增產(chǎn)增收，實(shí)現(xiàn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。

4) 大理州美國(guó)山核桃標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)同樣適用于高海拔地區(qū)的核桃栽培。高海拔地區(qū)氣候寒冷，全年低溫，風(fēng)大，霜期長(zhǎng)，降水較少，氣溫日差大，苗木保存率極低，標(biāo)準(zhǔn)化種植時(shí)采用根部處理、蓋地膜、抗旱及防凍處理等技術(shù)，一是可以促進(jìn)生根，提高成活率；二是可以提高溫度，抗低溫能力顯著增強(qiáng)；三是可以減少水分蒸發(fā)，保濕；四是可以防霜凍等，促進(jìn)苗木健康生長(zhǎng)。

5) 此種植技術(shù)亦可適用于低海拔和干熱河谷地區(qū)的核桃栽培。由于低海拔和干熱河谷地區(qū)氣候炎熱干旱，旱季長(zhǎng)，雨季短，降雨少，蒸發(fā)量大，缺水，水土流失嚴(yán)重，生態(tài)十分脆弱，寒、旱、風(fēng)、蟲、草、火等自然災(zāi)害特別突出，每年3—4月份經(jīng)常出現(xiàn)“倒春寒”等特點(diǎn)，造林十分困難，標(biāo)準(zhǔn)化種植時(shí)采用高規(guī)格整地，施有機(jī)肥，移前土壤消毒，殺地下害蟲，根部處理，蓋地膜，抗旱及防凍處理等技術(shù)，既可提高土壤養(yǎng)分含量、促進(jìn)生根、有效防止病蟲害發(fā)生，減少水分蒸發(fā)，又可增強(qiáng)抗性，提高造林保存率。

[1] 肖錦淑，李學(xué)娟，楊云廣，等.美國(guó)山核桃大棚實(shí)生苗快繁試驗(yàn)初報(bào)[J].林業(yè)實(shí)用技術(shù)，2014，(5)：34-36.

[2] 大理州林業(yè)局.大理州核桃生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)手冊(cè)[R]，2008.

[3] 大理州干熱河谷美國(guó)山核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)推廣實(shí)施方案[R].大理：大理州林業(yè)科學(xué)研究所，2015.

[4] 李仙蘭.云南核桃綠色豐產(chǎn)撫育管理技術(shù)[M].云南：云南科技出版社，2015.