傳統(tǒng)茶文化在中國(guó)近年來傳播熱研究

郭力嘉

（長(zhǎng)春職業(yè)技術(shù)學(xué)院，吉林長(zhǎng)春 130000）

1 中國(guó)茶道審美內(nèi)涵

茶道，是指在茶文化的發(fā)展過程中，茶人品悟出的備茶、飲茶、品茶的方法以及其中蘊(yùn)含的精神內(nèi)核與審美特征，它往往與人們所向往的道德品質(zhì)、文化修養(yǎng)與審美取向相關(guān)。中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自傳說中神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)“茶”之后，一直到當(dāng)代社會(huì)，“茶”從食用、藥用到飲用，從“柴米油鹽醬醋茶”的物質(zhì)領(lǐng)域到“琴棋書畫酒詩(shī)茶”的精神領(lǐng)域，“茶”緊隨中國(guó)歷史文化發(fā)展軌跡，早已與中國(guó)文化內(nèi)核緊密聯(lián)系，突顯出豐富的文化內(nèi)涵與審美特征。中國(guó)茶道的審美內(nèi)涵有多種說法，其中“和、靜、怡、真”是比較有代表性的說法，也被稱為中國(guó)茶道的“四諦”。這四個(gè)特征滲透到茶文化的方方面面，如茶的歷史、茶的種類、用水、茶具、茶藝等各個(gè)方面，其從不同方面體現(xiàn)中國(guó)茶文化的審美內(nèi)涵，也從整體上突顯中國(guó)茶道的文化價(jià)值取向。

“和”，作為中國(guó)茶道的審美特征之一，是中國(guó)儒、釋、道三家思想雜糅的體現(xiàn)，更是中國(guó)傳統(tǒng)文化的內(nèi)在精神與顯著特征。儒家思想講求“中和之美”，注重禮義的引導(dǎo)，例如，中國(guó)茶文化中的茶藝，其步驟優(yōu)雅、凈練，不失禮儀規(guī)范之美，很好的體現(xiàn)了儒家的“和”之美。茶藝過程主要包括賞茶、烹泉、設(shè)具、治器、潤(rùn)茶、沖泡、運(yùn)壺、倒茶、奉茶、品茶等步驟，各個(gè)步驟都有一定的禮儀規(guī)范，通過這些步驟突顯人與自己之“和”、人人之“和”、人與茶之“和”，不失儒家端莊中和之韻。道家倡導(dǎo)人與自然的和諧，古時(shí)，很多文人在江邊汲水煮茗，或者在深山之中建一陋室專于煮茗，都體現(xiàn)出人與自然的和諧之美。佛家講求眾生平等、超越現(xiàn)世的“和”，佛家“吃茶去”的公案，體現(xiàn)出了眾生沒有職業(yè)的不同、地位的高下，眾生平等之“和”。因此，“和”可以認(rèn)為是中國(guó)茶道審美內(nèi)涵的靈魂。

“靜”，是中國(guó)茶道審美內(nèi)涵的顯著特征。茶須靜品，道家的“虛靜觀復(fù)法”闡述了“靜”的重要性?！独献印分刑岬健爸绿摌O，守靜篤，萬(wàn)物并作，吾以觀其復(fù)。夫物蕓蕓，各復(fù)歸其根。歸根曰靜，靜曰復(fù)命”，老子認(rèn)為，萬(wàn)物生長(zhǎng)、發(fā)展，最終都要回歸到空明寧?kù)o的狀態(tài)，因此，人也應(yīng)該時(shí)常保持內(nèi)心寧?kù)o空靈的狀態(tài)，不被世事的紛雜所干擾，這樣才能更好的認(rèn)識(shí)人生、認(rèn)識(shí)世界，領(lǐng)悟“道”的內(nèi)涵?！肚f子》中提到“水靜則明燭須眉，平中準(zhǔn)，大匠取法焉。水靜猶明，而況精神！圣人之心靜乎！天地之鑒也；萬(wàn)物之鏡也”，莊子認(rèn)為，水平靜的時(shí)候能照到人的須眉，平靜的水面符合測(cè)定水平的標(biāo)準(zhǔn)，高明的工匠也會(huì)取其作為水準(zhǔn)。水平靜的時(shí)候況且清凈明澈，何況人的精神。圣人的心境常是平靜的，便可以作為天地萬(wàn)物的明鏡?？梢?，莊子認(rèn)為“靜”對(duì)于人生非常重要，是認(rèn)清自我、人生、世界的重要因素。

中國(guó)茶，是中國(guó)文化中一項(xiàng)極有儀式感的行為。從茶葉的選擇，到泡茶的溫度，開始越來越受到人們的關(guān)注。不僅如此，以中國(guó)茶文化為代表的中國(guó)傳統(tǒng)文化也開始逐漸向海外傳播。因此，中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳播原因是極其值得人們關(guān)注的。

2 議程設(shè)置

李普曼在《輿論》一書中寫道：大眾傳播往往不能決定人們對(duì)某一事件或意見的具體看法，但可以通過提供給信息和安排相關(guān)的議題來有效地左右人們關(guān)注哪些事實(shí)和意見及他們談?wù)摰南群箜樞?。在中?guó)文化的傳播中，“議程設(shè)置”理論起到了極大的作用。

茶文化在最初之時(shí)常常被人們認(rèn)為是古代貴族的一種生活方式，鮮為人們理解。甚至，在社會(huì)發(fā)展的初期，人們甚至?xí)⑦@樣一種被認(rèn)作“上流社會(huì)”的生活方式當(dāng)做“資本主義”泛化的表現(xiàn)。而隨著時(shí)代的發(fā)展，人們?cè)絹碓疥P(guān)注我國(guó)自身的傳統(tǒng)文化。大眾傳播的作用也同樣不容小覷。

比如《紅樓夢(mèng)》中，賈府一大家子人會(huì)常常一起吃茶，有時(shí)還會(huì)講一講自己喜歡的茶葉。又或者是在《甄嬛傳》當(dāng)中，眾多的娘娘聚集在一起就會(huì)討論茶，討論香道。因?yàn)檫@些電視劇的熱播，讓這種距離人們?nèi)粘Ｉ詈苓h(yuǎn)的文化，開始逐漸走入人們的日常生活當(dāng)中，讓人們開始愿意了解，甚至充滿憧憬?；ヂ?lián)網(wǎng)也是傳播的其中一個(gè)方式之一，即在各種新媒體和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)中，茶的元素越來越多地出現(xiàn)，無(wú)孔不入地浸入人們的日常生活之中。每當(dāng)提起中國(guó)文化，開始有越來越多的中國(guó)人能夠想起茶文化，每當(dāng)提到優(yōu)雅，端莊，也會(huì)有更多的人想到茶文化。這種情況在過去是鮮有出現(xiàn)的。

因此，我們不難發(fā)現(xiàn)，這些大眾傳播方式的確沒有決定人們對(duì)茶文化的看法，也沒有通過法律的方式強(qiáng)迫人們?nèi)チ私夂驼J(rèn)識(shí)茶文化，但是卻通過提供信息和安排相關(guān)的議題，以美的形式對(duì)茶文化進(jìn)行展現(xiàn)。它的確不能決定人們?cè)趺聪?，但是可以決定人們看什么，以及由此引發(fā)什么想法。

其實(shí)，意識(shí)形態(tài)的傳播也往往是通過這種形式，比如美國(guó)會(huì)通過在國(guó)外引進(jìn)自己的動(dòng)畫片，引進(jìn)超人等形象，讓其他國(guó)家的人能夠更加認(rèn)同“美國(guó)夢(mèng)”，從內(nèi)心不由自主地認(rèn)同美國(guó)文化。在茶文化的對(duì)外傳播當(dāng)中，我們也可以適當(dāng)?shù)亟梃b這種方式，將茶元素融入我們對(duì)外傳播的大眾媒體當(dāng)中。不僅因?yàn)橹袊?guó)而認(rèn)識(shí)茶，更可以因?yàn)椴瓒饾u接受并熱愛中國(guó)文化。

3 使用與滿足理論

這一點(diǎn)需要注意的是，受眾是有特定需要的人，任何一種文化不能被所有受眾所接受，人們總是主動(dòng)選擇自己需要的。在茶文化的傳播中，可以理解為，并不是所有的人都喜歡茶文化，對(duì)于那些對(duì)于傳統(tǒng)文化有熱衷，或者喜歡慢節(jié)奏的生活，渴望美好生活的人來說，可能是一種非常好的傳播方式，但是對(duì)于那種更加喜歡西方文化，或者很難靜下心來的人來說，可能就比較難以接受這種文化的熏陶。在這種理論的指導(dǎo)下，傳播的主動(dòng)權(quán)掌握在受眾的手中。如果我不感興趣的話，那么傳播率則為0。媒體忠誠(chéng)度其實(shí)也是使用與滿足的一種體現(xiàn)。以剛剛提到的“議程設(shè)置”理論來說，如果我們?cè)诖蟊娒浇橹袀鬟f關(guān)于茶文化的符號(hào)，也并不一定能夠讓所有的人都喜歡這種文化，反而，那些不喜歡這種文化的人，仍然是會(huì)產(chǎn)生排斥的心理。

同時(shí)，通過這個(gè)理論，我們可以感知到，在傳播方式上仍然是有方法可循。如今很多機(jī)構(gòu)也開始逐漸運(yùn)用這種手法。比如青島地區(qū)的康城女院，浮山書院，如是書店等等都會(huì)引入茶文化或者女性文化為主的活動(dòng)。而通過舉辦這種類型的活動(dòng)，提升其儀式感的同時(shí)，更加能夠聚集一些志同道合的，同樣喜歡茶藝的人的到來。這些人會(huì)主動(dòng)承擔(dān)起傳播的責(zé)任，并且還會(huì)帶來更多自己的朋友來體驗(yàn)這些活動(dòng)。而那些來此體驗(yàn)并且對(duì)此只要有一點(diǎn)點(diǎn)興趣，就會(huì)愿意加深了解，也會(huì)加入這個(gè)二次傳播的團(tuán)隊(duì)中來。這些傳播不用在廣告上出資一分一毫，緊緊依靠這些由于興趣吸引來的人，就可以達(dá)到預(yù)期的效果。

4 “編碼”與“解碼”

編解碼的目的最初是為了加密信息，經(jīng)過加密的內(nèi)容不知道編碼標(biāo)準(zhǔn)的人很難識(shí)別，已經(jīng)有數(shù)千年歷史了。在茶文化的傳播過程，也是運(yùn)用了編碼和解碼的定理。比如說，在這整個(gè)傳播的過程中，首先是編碼。就是把茶文化化為一種有儀式感的過程，化為一種文化符號(hào)。而人們認(rèn)識(shí)的過程中，就是一個(gè)解碼的過程，就是認(rèn)識(shí)茶文化的過程。當(dāng)人們不再將茶藝看做是茶藝，而看做是一種精神和生活態(tài)度。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是世界茶文化的發(fā)祥地。自古道：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，可見，茶與人們的日常生活密不可分。比較而言，茶在“開門七件事”中，排在末位。但在文化領(lǐng)域而言，茶又貴為兄長(zhǎng)，能入俗家之門，可登大雅之堂。改革開放以來，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，文化形態(tài)發(fā)生了巨大的變遷，傳統(tǒng)文化與當(dāng)代文化的碰撞與交織，產(chǎn)生了中國(guó)特色的先進(jìn)文化，而茶元素在其中扮演著不可取代的重要角色。

同時(shí)，把茶文化當(dāng)做一種極好的生活方式也是茶文化解碼的一種。當(dāng)每一位女性開始逐漸從繁忙的工作中解脫出來，不再把生活全部定義在工作和家人身上之時(shí)，開始逐漸關(guān)注生活的美和精彩之時(shí)，是一種新女性主義的追求。

參考文獻(xiàn)

[1]陳光.談儒家思想與中國(guó)茶道精神[J].福建茶葉，2017（1）：201-202.