徽州文化在休閑游憩旅游街中的運用研究

郝文敏

一、黎陽in巷概況

（一）目前現(xiàn)狀

黎陽in巷位于黃山市屯溪區(qū)黎陽鎮(zhèn)內，2010年黎陽老街改造，拆除大部分舊宅，保留了具有徽州傳統(tǒng)風格的徽派老宅。2013年6月完工，2013年7月商業(yè)街區(qū)開放，從此黎陽in巷揭開了神秘的面紗。黎陽in巷占地60畝，總建筑面積約6萬平方米，以兩層獨棟商業(yè)建筑為主。它主要由3條街區(qū)構成，即：徽文化體驗街區(qū)（原黎陽老街）、特色美食街區(qū)、酒吧休閑街區(qū)。黎陽in巷采用“保護、移植、創(chuàng)新”的設計手法，重現(xiàn)黎陽老街昔日的輝煌與繁榮。

黎陽in巷是新開發(fā)的旅游商業(yè)圈，目前消費人群主要是當?shù)鼐用?，消費動力明顯不足。雖然與屯溪老街隔江相望，但其知名度遠遠不及僅一江之隔的屯溪老街。因此當前仍處于發(fā)展的初期階段。

（二）中西古今合璧的創(chuàng)意設計特點

黎陽in巷不僅保留了傳統(tǒng)徽派建筑特征，同時植入了現(xiàn)代化的建筑語言，例如純鋼架玻璃建筑、西方建筑特色等。其一邊是徽州老宅，一邊是格調小店，將古老和現(xiàn)代完美的融合在一起。中西元素有機結合，新建筑、老建筑有機交融，讓旅游者不僅可以體會到千年古鎮(zhèn)的歷史厚重感，而且還可以感受到現(xiàn)代都市的時代特征。在經營上，集餐飲、娛樂、酒吧、咖啡、美食、客棧、電影院等綜合元素為一體，符合現(xiàn)代人的生活方式及審美情趣。中西古今合璧的創(chuàng)意設計使這條休閑商業(yè)街格外與眾不同。

（三）融入水系及園林的設計特點

黎陽in巷的景觀亮點之一是融入水系的設計。景觀在設計中巧妙的顯示了水景水系的豐富內容，將整條水系分段處理，賦予其不同的水景形態(tài)，完美的展示水景觀的靈動優(yōu)雅。黎陽in巷的景觀亮點之二是綠化軟景的設計。設計中將綠化種植合理搭配，以竹子為綠化的基本背景，選用保留的古樹和較大型的移植，并選用荷花等水生植物與水景觀結合，達到不同景觀元素的整體協(xié)調。這是黎陽in巷重要景觀特點，為其賦予了新的活力與美感。

二、徽文化運用的優(yōu)越條件

（一）濃厚的歷史文化背景

黎陽的歷史悠久綿長，可以追溯到公元208年，即建安13年。在三國時期，吳國設犁陽縣于此，晉朝時改犁陽為黎陽。自古以來黎陽的地理位置優(yōu)越，是"兩江交匯，三省通衢"之地，這使黎陽一千多年來成為皖浙贛邊陲的重要商業(yè)中心及新安江的碼頭重鎮(zhèn)[3]。經過1800多年的歷史變遷，形成了一條兩里多長且富有徽派特色的商業(yè)古街，即黎陽老街。老屯溪人世代相傳的俗語"明清個屯溪，唐宋個黎陽"，由此可見，黎陽老街的歷史悠久，徽文化底蘊豐厚。因此有“先有黎陽，后有屯溪”之說。黎陽老街與屯溪老街隔江相望，遠遠望去，屯溪老大橋像一條扁擔一頭擔著黎陽老街，一頭擔著屯溪老街。

（二）良好的環(huán)境依托

屯溪老街位于黎陽in巷的對岸，具有悠久的歷史，是全國知名的歷史文化商業(yè)街。在明末清初時已形成一定的規(guī)模，被稱為“活著的清明上河圖”。目前屯溪老街已成為我國歷史街區(qū)的典型代表，是全國第一個“歷史文化保護區(qū)綜合保護試點單位”，是當前保存最完好的特具南宋明清時期建筑風格的商業(yè)街。因此，老街被稱為徽文化的窗口，擁有濃厚的古徽州地域文化。據(jù)官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計，屯溪老街每年的客流量突破300多萬人次，而黎陽in巷與屯溪老街隔江相望，僅一步之遙，產業(yè)集聚效應給其帶來良好的環(huán)境背景，黎陽in巷不僅是屯溪老街的延續(xù)，更具自身的吸引力，可以延長旅游者在此滯留時間，擴大旅游者在此消費。

（三）設計中保留傳統(tǒng)的徽派建筑風格，擁有良好的基礎

黎陽in巷保留了傳統(tǒng)徽派建筑特征，以黎陽老街為構架，在市級文物保護建筑石宅、賈宅的基礎上，保留了八座外觀基本保存完好的百年徽派民居，以徽文化為內涵而打造的富有徽州特色的休閑游憩旅游街。黎陽in巷原有的青石板、門罩上精致的磚雕、兩側的門坊、粉墻上留下的斑駁印記、與天際線交接的馬頭墻檐部等，較好的保留了黎陽老街的記憶。黎陽in巷的建筑形態(tài)傳承了徽派建筑的審美意向，同時保持徽州傳統(tǒng)民宅的建筑精髓，即“四水歸堂”、“天井明堂”、“縱深序列”等基本空間結構，裝修細節(jié)采用了美人靠、窗欞、石雕、木雕、仿古家具等傳統(tǒng)徽州建筑特色，形成商住兩用的旅游體驗式新興建筑群。這使得黎陽in巷具有濃郁的人文氣息及地方特色。

三、徽州文化運用對策

根據(jù)資源特點和當前開發(fā)狀況,黎陽In巷旅游開發(fā)應突出徽州文化特色,最終打造成以徽文化為核心的文化創(chuàng)意旅游綜合體。

（一）構建富有徽文化的核心旅游景點

旅游的開發(fā)要有自己的個性特征，突出創(chuàng)新性及差異性,否則被替代是不可避免的。在旅游過程中，景觀雷同不僅容易產生審美疲勞,而且會影響旅游興致并降低旅游的滿意度。黎陽in巷與老街僅一步之遙，隔江相望，既是老街的延伸又要有明顯差異，否則將不會成為強有力的旅游吸引物。黎陽in巷的開發(fā)要以徽州文化為基本策略，激活沉睡的歷史場景及風土民俗，通過構建核心景點，將其打造成黃山文化旅游的新地標。例如：黎陽碼頭曾是徽商貿易往來的重要碼頭，建議在該區(qū)域構建核心旅游景點，可以開發(fā)成節(jié)目表演區(qū),打造當年徽商裝貨、卸貨等場景,重現(xiàn)黎陽歷史上屯浦歸帆的盛景。因此，黎陽In巷不能僅僅只是旅游觀光購物點，應與徽文化相融合，構建富有徽州特色的地標性核心旅游景點，凸顯該區(qū)域旅游的景觀特點，憑借其獨特的風貌吸引各地游客。

（二）營造徽文化氛圍

徽商及新安理學的影響使徽派建筑獨具地方特色，“粉墻黛瓦馬頭墻”成為徽派建筑的審美主題?；张山ㄖ切蜗蠡?、可觀性的徽州文化，對旅游者而言,徽派建筑不僅是形成直觀感受的基礎,更是形成徽州意象、感受古徽州的關鍵。在黎陽in巷開發(fā)時,可以建設富有徽州內涵的標志性建筑，使整個區(qū)域都具有濃郁的地方色彩，讓旅游者隨時隨地都能感受到古徽州的魅力，從而使旅游者形成對徽州新意象。

其次，要從景觀、建筑、裝飾多方面多角度營造氛圍。不管是旅游景觀,還是各種生活設施、商業(yè)設施都應盡量與景區(qū)的整體風格保持一致。如古徽州的特色是注重室內裝飾，因此黎陽in巷的設計不僅要采用傳統(tǒng)的建筑裝飾符號（如抱鼓石、商字門、“四水歸堂”的天井、石雕漏窗、大面積的白墻、木質門等），還應重視室內的裝飾。例如：精彩的門楣木雕和典雅的花窗。在建設旅游設施時,應大量采用徽派雕刻裝飾,提高建筑的品位,加大游客對徽州文化的感受。

（三）策劃徽州文化旅游體驗活動

對游客而言具有鮮明地域性的徽州民俗風俗是徽州文化中最具神秘、最富誘惑力的部分。歷史上黎陽老街的得勝鼓、汪王廟會、儺舞、徽劇、端午賽龍舟等徽州民俗都十分有名?？梢耘e行相應的節(jié)慶活動，讓游客能親自參與其中。如徽州戲曲秀?；談〉谋硌菟囆g形式多樣，唱腔優(yōu)美，內容豐富?？梢宰層慰痛騽》b，學唱戲曲臺詞，扮演戲曲中的角色，在舞臺上亮相體驗一回；再如徽州方言。教游客學說徽州方言，組織游客參與徽州方言大比拼等活動，讓游客在寓教于樂中體會徽州方言的魅力。以此讓游客感受當?shù)孛袼罪L俗帶來的樂趣，并加深對徽州文化的直觀了解。

（四）親歷徽州雕刻及飲食

徽雕始于唐宋，盛于明清，石雕、磚雕、木雕、竹雕被稱為"徽州四雕”。然而游客對旅游工藝品的興趣遠不及對制作過程及制作工藝的興趣?？梢栽试S游客進入參觀或可以將商品的制作過程放到前店,讓游客方便地觀看制作過程。這樣既可以增加游客的興趣，又可以增加產品的銷售。在工藝品店，在感受大師的經典作品的同時，可以創(chuàng)作屬于私人的藝術品，也可以由專業(yè)人士親自指導雕刻，讓旅游者親手體驗徽州雕刻的樂趣，并將雕刻出的作品帶回家收藏。開發(fā)商還可以邀請國家非物質文化遺產傳承人入駐，讓旅游者觀看、品位和學習徽州文化，使整天生活在都市里的人們得到放松和享受。

徽菜起源于南宋，隨著徽商的崛起，具有廣泛的影響，成為我國八大菜系之一，輝煌時曾榮登八大菜系之首。因此，特色美食街區(qū)要引入體現(xiàn)徽州特色的美食，如舌尖上的中國拍攝的黃山毛豆腐、黃氏祖?zhèn)鞲邷○Q飩、歙縣石頭粿、黃山小燒餅等。商家也可以讓游客參觀徽菜制作工藝、品嘗徽菜的代表名菜，就地取材，學習制作簡單徽菜，親自體驗烹飪技藝。從中了解徽菜的發(fā)展歷史及其與徽商興盛衰敗之間的淵源關系，感受徽菜“三重一講”的特點。

（五）徽商經營理念

俗話說“無徽不成商，無徽不成鎮(zhèn)”，“徽商遍天下”，可以說是徽商的成功促進了古徽州的繁榮與輝煌。徽商能夠稱雄中國商界500多年，離不開誠信的經營理念。徽商誠信，真不亂價，童叟無欺，徽商講利義結合，義字當先，不取不義之財。在競爭激烈的市場經濟條件下，尤其是在信息暢通的今天，誠信更為重要。黎陽in巷的商家要樹立誠信經營的觀念，在提供物美價廉商品的同時不斷提高商品服務意識。誠信的經營理念不僅對商品銷售起到推廣作用，也是整個區(qū)域的發(fā)展及商品服務知名度的提升的關鍵要素。否則就會在無形中會失去許多潛在客戶，黎陽in巷的發(fā)展也只會走向沒落。

四、結論

黎陽in巷雖然是黃山市重點打造的以徽文化為內涵休閑游憩旅游街，但目前仍處于發(fā)展初期，本文根據(jù)當今旅游發(fā)展的趨勢及地域文化在旅游開發(fā)中的重要性，分析徽文化在黎陽in巷中運用的優(yōu)越條件，提出相應的對策。因此只有將徽州文化巧妙的運用到黎陽in巷的開發(fā)中，其今后的發(fā)展才有更為廣闊的前景，并逐步成為全國知名的集觀賞、娛樂、學習體驗徽商文化于一體的綜合休閑游憩區(qū)。

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