澳大利亞“農(nóng)村商業(yè)培訓(xùn)包”的內(nèi)容解析與本土化實(shí)踐

王磊 紀(jì)炳南 夏凡 侯林林 石爽

(黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院 經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系，黑龍江 牡丹江 157041 )

澳大利亞“農(nóng)村商業(yè)培訓(xùn)包”的內(nèi)容解析與本土化實(shí)踐

王磊 紀(jì)炳南 夏凡 侯林林 石爽

(黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院 經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系，黑龍江 牡丹江 157041 )

借鑒澳大利亞職業(yè)教育培訓(xùn)包開發(fā)與應(yīng)用的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，參照澳大利亞“農(nóng)村商業(yè)培訓(xùn)包”設(shè)計(jì)理念與具體內(nèi)容，通過與我國現(xiàn)有職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相融合，開發(fā)具有中國特色的“農(nóng)村商業(yè)職業(yè)培訓(xùn)包”。

澳大利亞；農(nóng)村商業(yè)；培訓(xùn)包；本土化

澳大利亞的農(nóng)村商鋪歷史悠久，已成為澳大利亞農(nóng)村文化的一部分。在許多情況下，農(nóng)村商鋪是澳大利亞農(nóng)村居民的聚會(huì)地點(diǎn)、信息中心和聯(lián)絡(luò)點(diǎn)。隨著農(nóng)村商業(yè)的不斷發(fā)展演變，農(nóng)村的商品交易已變得非常專業(yè)化，農(nóng)村行業(yè)呈現(xiàn)出越來越依靠農(nóng)村商業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的發(fā)展趨勢(shì)[1]。

1 澳大利亞“農(nóng)村商業(yè)培訓(xùn)包”開發(fā)背景

澳大利亞的農(nóng)村商業(yè)從業(yè)者是指那些居住在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或農(nóng)村，有一個(gè)或多個(gè)農(nóng)村商業(yè)公司的公司代表及其雇員。澳大利亞農(nóng)村商鋪的種類多樣，大到擁有眾多銷售網(wǎng)點(diǎn)的連鎖商店，小到只有一個(gè)所有者的個(gè)人商鋪，都是澳大利亞農(nóng)村商業(yè)的重要組成部分。目前，澳大利亞農(nóng)村商業(yè)的從業(yè)者約有4 000人。

農(nóng)村商品的范圍、提供的服務(wù)及農(nóng)村商業(yè)從業(yè)人員所執(zhí)行的工作任務(wù)與城市店鋪員工有很大不同，因此，農(nóng)村商業(yè)從業(yè)人員需要全面掌握農(nóng)用化學(xué)品和機(jī)械、動(dòng)植物產(chǎn)品等專業(yè)知識(shí)，并為農(nóng)村客戶提供準(zhǔn)確的建議、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，同時(shí)提高經(jīng)營收益、降低風(fēng)險(xiǎn)。所以，有必要對(duì)農(nóng)村商業(yè)從業(yè)人員開展專業(yè)技能培訓(xùn)。

“農(nóng)村商業(yè)培訓(xùn)包”為澳大利亞國家培訓(xùn)局(ANTA)項(xiàng)目，是由澳大利亞農(nóng)村行業(yè)培訓(xùn)委員會(huì)有限公司(TRITB)按照成功的農(nóng)村培訓(xùn)模式委托開發(fā)的農(nóng)村商業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃。該“培訓(xùn)包”涵蓋整套農(nóng)村商業(yè)技能，這些技能是澳大利亞開展農(nóng)村商業(yè)職業(yè)教育培訓(xùn)及考核的主要依據(jù)。“培訓(xùn)包”的出現(xiàn)，不僅實(shí)現(xiàn)了培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)銜接，也使整個(gè)農(nóng)村商業(yè)教育與培訓(xùn)體系更加規(guī)范與完善。

2 澳大利亞“農(nóng)村商業(yè)培訓(xùn)包”的結(jié)構(gòu)與內(nèi)容

2.1 “農(nóng)村商業(yè)培訓(xùn)包”的結(jié)構(gòu)體系

“農(nóng)村商業(yè)培訓(xùn)包”首先確定了一系列從簡(jiǎn)單到復(fù)雜的農(nóng)村商業(yè)工作任務(wù)及其所需的技能標(biāo)準(zhǔn)，明確員工在勝任該項(xiàng)工作時(shí)應(yīng)該如何操作以及達(dá)到何種水平；進(jìn)而設(shè)計(jì)一個(gè)或多個(gè)技能單元，每個(gè)單元又設(shè)計(jì)若干技能要素模塊，每一模塊對(duì)應(yīng)實(shí)踐性的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。通過要素模塊的培訓(xùn)，學(xué)員掌握具體工作的執(zhí)行方法，達(dá)到最佳工作狀態(tài)，取得最好工作成果。對(duì)照實(shí)踐性的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，通過考核評(píng)估的學(xué)員即獲得從事該項(xiàng)工作所需的職業(yè)技能，并取得相應(yīng)行業(yè)從業(yè)資格。

2.2 “農(nóng)村商業(yè)培訓(xùn)包”的主要內(nèi)容

“農(nóng)村商業(yè)培訓(xùn)包”共有72個(gè)技能單元，包括8個(gè)一級(jí)強(qiáng)制單元、32個(gè)二級(jí)單元、8個(gè)三級(jí)單元和24個(gè)四級(jí)單元。每個(gè)單元的技能要素簡(jiǎn)潔明晰、目標(biāo)明確，各單元內(nèi)容之間層級(jí)分明、銜接有序。

一級(jí)強(qiáng)制單元的內(nèi)容主要有行業(yè)雇傭標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)健康與安全、安全使用有害物質(zhì)、信息交流與制定工作計(jì)劃、危機(jī)最小化的行動(dòng)、農(nóng)藥的銷售和使用等，這些內(nèi)容是農(nóng)村商業(yè)必備的基礎(chǔ)能力，需要在每個(gè)級(jí)別的學(xué)習(xí)中強(qiáng)制執(zhí)行。

二級(jí)單元的技能開始涉及農(nóng)村商業(yè)領(lǐng)域。包括種子、肥料等12大類農(nóng)產(chǎn)品知識(shí)介紹、農(nóng)產(chǎn)品銷售技能、訂貨運(yùn)輸?shù)绒r(nóng)產(chǎn)品物流技能、日常辦公技能、法律常識(shí)、初級(jí)財(cái)務(wù)知識(shí)和個(gè)人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃等。通過這些能力單元的練習(xí)，學(xué)員可以向顧客銷售產(chǎn)品，或?qū)㈩櫩鸵龑?dǎo)給專業(yè)人員，獨(dú)立完成農(nóng)村設(shè)備的操作，執(zhí)行農(nóng)村商業(yè)初級(jí)工的基礎(chǔ)工作。

三級(jí)單元的技能開始由操作層面向經(jīng)營管理層面過渡。包括商店的銷售和利潤、制定商品和服務(wù)的采購計(jì)劃、內(nèi)部協(xié)調(diào)與領(lǐng)導(dǎo)以及安全管理等方面。通過這些能力單元的練習(xí)，學(xué)員可以完成由執(zhí)行者到管理者的角色過渡，能監(jiān)督1級(jí)和2級(jí)員工，獨(dú)立完成高級(jí)銷售任務(wù)，不斷開發(fā)顧客網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行倉儲(chǔ)管理，發(fā)展專門產(chǎn)品知識(shí)以適應(yīng)銷售經(jīng)理助理的工作要求。

四級(jí)單元的技能更加深入，圍繞農(nóng)村商業(yè)店鋪的全面經(jīng)營管理展開。包括組織人力資源、開展培訓(xùn)、實(shí)施計(jì)劃管理、監(jiān)督控制流程、市場(chǎng)營銷策劃、管理運(yùn)營、制定戰(zhàn)略規(guī)劃等。通過這些能力單元的練習(xí)，學(xué)員能夠管理1-3級(jí)員工，可以計(jì)劃、組織和指導(dǎo)店鋪運(yùn)營，能進(jìn)行預(yù)算、評(píng)估收益率和財(cái)務(wù)管理，具備店鋪經(jīng)理的職業(yè)能力。

3 澳大利亞“農(nóng)村商業(yè)培訓(xùn)包”的資格認(rèn)證體系

澳大利亞的所有行業(yè)均使用澳大利亞學(xué)歷資格框架(AQF)作為基準(zhǔn)，決定行業(yè)所雇傭人員的技能級(jí)別。只有通過具有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)鑒定，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的人員才能獲得相應(yīng)的資格證書或文憑，在行業(yè)內(nèi)從事相應(yīng)級(jí)別的工作。澳大利亞“農(nóng)村商業(yè)培訓(xùn)包”對(duì)應(yīng)澳大利亞學(xué)歷資格框架下的農(nóng)業(yè)(農(nóng)村商業(yè))資格，通過“培訓(xùn)包”的學(xué)習(xí)與考核，可獲得澳大利亞全國統(tǒng)一編號(hào)、使用和認(rèn)可的資格證書或文憑[2]。

“農(nóng)村商業(yè)培訓(xùn)包”包含四個(gè)級(jí)別的資格證書，分別是AQF1級(jí)實(shí)習(xí)生、AQF2級(jí)初級(jí)工、AQF3級(jí)高級(jí)銷售經(jīng)理助理、AQF4級(jí)店鋪經(jīng)理。行業(yè)的準(zhǔn)入級(jí)別為AQF2級(jí)資格。行業(yè)從業(yè)人員有機(jī)會(huì)按照以上路徑完成職級(jí)的晉升，亦有機(jī)會(huì)通過取得營銷、培訓(xùn)和咨詢等方面的附加管理技能晉升到AQF5級(jí)及以上，擔(dān)任農(nóng)村商業(yè)分支機(jī)構(gòu)經(jīng)理或?qū)I(yè)經(jīng)理等職務(wù)。

4 “農(nóng)村商業(yè)培訓(xùn)包”的本土化應(yīng)用

借鑒澳大利亞職業(yè)教育培訓(xùn)包開發(fā)與應(yīng)用的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，參照澳大利亞“農(nóng)村商業(yè)培訓(xùn)包”設(shè)計(jì)理念與具體內(nèi)容，通過與我國現(xiàn)有職業(yè)(工種)標(biāo)準(zhǔn)相融合，開發(fā)具有中國特色的“農(nóng)村商業(yè)職業(yè)培訓(xùn)包”。

4.1 明確“培訓(xùn)包”的對(duì)接崗位

通過對(duì)當(dāng)前我國農(nóng)村社會(huì)商業(yè)行業(yè)狀況進(jìn)行調(diào)研梳理，確定農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人、營銷員、電子商務(wù)師、物流師、農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)理、農(nóng)村商業(yè)門店主等六個(gè)職業(yè)崗位作為開發(fā)目標(biāo)。根據(jù)行業(yè)的實(shí)際崗位需求與員工成長規(guī)律，設(shè)計(jì)兩個(gè)級(jí)別、六個(gè)方向的職業(yè)“培訓(xùn)包”，其中農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人、營銷員、電子商務(wù)師、物流師為第一個(gè)級(jí)別，農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)理、農(nóng)村商業(yè)門店店主為第二個(gè)級(jí)別。每個(gè)職業(yè)“培訓(xùn)包”都依據(jù)從簡(jiǎn)入繁原則進(jìn)行內(nèi)容設(shè)計(jì)，并設(shè)置培訓(xùn)目標(biāo)和考核標(biāo)準(zhǔn)。

4.2 重構(gòu)“培訓(xùn)包”的內(nèi)容組成

“培訓(xùn)包”由標(biāo)準(zhǔn)包、資源包、指南包三個(gè)模塊構(gòu)成。

標(biāo)準(zhǔn)包對(duì)培訓(xùn)模式、培訓(xùn)方法、師資隊(duì)伍、設(shè)備與環(huán)境等方面進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范。主要包括職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、師資標(biāo)準(zhǔn)和考核標(biāo)準(zhǔn)等五大部分。

資源包有豐富的培訓(xùn)資源，供培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)教師使用。其資源的先進(jìn)性和可操作性，不僅方便教師直接選用，而且能為教師采用先進(jìn)的教學(xué)手段提供方便，是組織培訓(xùn)、指導(dǎo)學(xué)員訓(xùn)練的得力工具，其豐富的學(xué)習(xí)、信息資源成為即時(shí)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練的好幫手。主要包括項(xiàng)目?jī)?nèi)容、工作任務(wù)、教學(xué)資源、基礎(chǔ)知識(shí)和培訓(xùn)技能要點(diǎn)、評(píng)估地點(diǎn)。

指南包是供學(xué)員和教師了解、使用“職業(yè)培訓(xùn)包”的服務(wù)性文本。一是為培訓(xùn)學(xué)員提供職業(yè)培訓(xùn)、技能鑒定、職業(yè)介紹、就業(yè)咨詢的服務(wù)窗口。將為培訓(xùn)學(xué)員推薦培訓(xùn)菜單，便于培訓(xùn)學(xué)員方便快捷地選擇培訓(xùn)模塊；為培訓(xùn)學(xué)員提供豐富的培訓(xùn)項(xiàng)目，大量的職業(yè)信息、就業(yè)崗位信息，為培訓(xùn)學(xué)員培訓(xùn)、擇業(yè)、就業(yè)搭建服務(wù)平臺(tái)。二是為培訓(xùn)教師提供培訓(xùn)組織、教學(xué)安排和規(guī)范管理的技術(shù)性和指導(dǎo)性文本。培訓(xùn)包中的培訓(xùn)指南是培訓(xùn)教師必須執(zhí)行的培訓(xùn)大綱或培訓(xùn)方案，主要包括職業(yè)指南、培訓(xùn)指南、職業(yè)安全和考核指南四大部分。

4.3 開展“培訓(xùn)包”的應(yīng)用實(shí)踐

在“培訓(xùn)包”的實(shí)踐應(yīng)用上，以黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院2016級(jí)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)學(xué)生為教學(xué)對(duì)象，在第一、二學(xué)期開設(shè)公共基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課，在第三、四學(xué)期開設(shè)基于農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人、營銷員、電子商務(wù)師、物流師、農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)理、農(nóng)村商業(yè)門店店主等崗位的模塊化職業(yè)培訓(xùn)課程，應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)包、資源包、指南包開展教學(xué)。

在師資配備上，選擇“雙師型”專任教師授課，聘任政府與行業(yè)專家、企業(yè)業(yè)務(wù)骨干作為兼職教師。采用專題講座、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、技能訓(xùn)練、交流研討、企業(yè)考察、業(yè)務(wù)實(shí)操等多種形式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)效果。

在考核方法上，采用錄像、口試、現(xiàn)場(chǎng)操作、第三方評(píng)價(jià)、觀測(cè)、證明書、面談、提交分析報(bào)告、自評(píng)等多種考核方式，以實(shí)踐能力考核為主、理論考核為輔，注重過程考核而不是結(jié)果考核。教師或企業(yè)專家在建議的諸標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試方法中選擇兩種以上的方式進(jìn)行考核，學(xué)生通過考核，即完成培訓(xùn)。

5 結(jié)語

澳大利亞“農(nóng)村商業(yè)培訓(xùn)包”架構(gòu)清晰，內(nèi)容體系完整，其規(guī)定的技能標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)符合行業(yè)經(jīng)營管理的實(shí)際需要，為培養(yǎng)實(shí)習(xí)工、初級(jí)工、經(jīng)理助理、店鋪經(jīng)理等各級(jí)農(nóng)村商業(yè)從業(yè)人員，奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也為農(nóng)村行業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)大的支撐，值得我國學(xué)習(xí)借鑒。通過對(duì)澳大利亞“農(nóng)村商業(yè)培訓(xùn)包”的試點(diǎn)應(yīng)用，結(jié)合我國農(nóng)村商業(yè)領(lǐng)域現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)，探索適合我國農(nóng)村商業(yè)人才的培訓(xùn)體系，開發(fā)具有中國特色的“農(nóng)村商業(yè)職業(yè)培訓(xùn)包”，對(duì)明晰專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、細(xì)化就業(yè)崗位、優(yōu)化課程體系、改革課程內(nèi)容與教學(xué)模式、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、提升畢業(yè)生職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。

[1]李曉梅,馬洪武.農(nóng)村商業(yè)(澳大利亞農(nóng)業(yè)職業(yè)教育培訓(xùn)包譯著系列叢書)[M]. 北京:中國農(nóng)業(yè)出版社, 2015:1-5.

[2]潘晨.澳大利亞“紡織、服裝和鞋類培訓(xùn)包”解析[J].紡織服裝教育,2017,32 (1):77-81.

責(zé)任編輯：富春凱

ContentAnalysisandLocalizationPracticeofTrainingPackageinAustralia

WANG Lei, JI Bing-nan, XIA fan, HOU Lin-lin, SHI Shuang

(Heilongjiang Agricultural Economy Vocational College, Mudanjiang 157041, China)

With reference tothe Australian vocational education, the advanced experience of development and application of training package, thedesign concept and specific content of rural commercial training package, in combination with the professional standards in our country, develop “rural commercial vocational training package” with Chinese characteristics .

Australia；Rural commercial；Training package；Localization

10.3969/j.issn.1674-6341.2017.06.007

F313;G712

A

1674-6341(2017)06-0019-02

2017-09-11

全國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育“十三五”期間重點(diǎn)課題“澳大利亞農(nóng)業(yè)職業(yè)教育培訓(xùn)包”——“農(nóng)村商業(yè)”課程改革試點(diǎn)(2016-135-Z-01-10)。

王磊(1982—)，女，黑龍江密山人，碩士，講師。研究方向：農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)企業(yè)管理。