校企合作打造地方院校生物技術特色專業(yè)
——以韓山師范學院生物技術專業(yè)為例

楊永利，郭守軍，杜穎青，邱美蘭，蔡舜霞，管喬中

（1．韓山師范學院食品工程與生物科技學院，廣東潮州 521041；2．廣東凱普生物科技股份有限責任公司，廣東潮州 521000）

以生物技術為支撐的生物高新技術產(chǎn)業(yè)是本世紀的支柱產(chǎn)業(yè)之一．粵東地區(qū)生物技術企業(yè)眾多，對高級實用型專業(yè)技術人才需求強勁．韓山師范學院作為潮州唯一一所高校，承擔著為地方、為社會、為企業(yè)培養(yǎng)高素質、高技能應用型人才的重任[1]．為了響應深化教育改革，產(chǎn)教融合、校企合作的號召[2-3]，在韓山師范學院食品工程與生物科技學院與廣東凱普生物科技股份有限公司雙方共同努力下，在2013年廣東省高教改革項目及韓山師范學院創(chuàng)新強校類項目資助下，于2014年正式成立“3+1”“訂單式”人才培養(yǎng)班——“凱普生物班”，為企業(yè)定制培養(yǎng)應用型生物技術高級人才．

2016年韓山師范學院生物技術專業(yè)獲批為廣東省特色專業(yè)．本文針對校企聯(lián)合，對打造專業(yè)特色的必要性及其方法途徑等進行探討，為進一步拓寬地方院校校企合作提供啟示．

1 校企聯(lián)合打造專業(yè)特色的必要性

1.1 校企聯(lián)合有助于人才培養(yǎng)目標的設定及達成

人才培養(yǎng)是高等學校的主要任務，而人才培養(yǎng)目標的設定應以社會需求為導向，從專業(yè)所服務的職業(yè)崗位群、近期狀況及未來發(fā)展勢態(tài)出發(fā)，才能確定適合本專業(yè)具體的培養(yǎng)目標．校企聯(lián)合辦學，可以跟上行業(yè)的發(fā)展步伐，掌握最新技術和動態(tài)，使專業(yè)培養(yǎng)目標與社會需求同步，使學校教育始終不脫離地方經(jīng)濟發(fā)展的實際，是設定貼切的專業(yè)人才培養(yǎng)目標最好的方法和途徑．同時通過與地方企業(yè)聯(lián)合，校企雙方共同構建人才培養(yǎng)方案，共同進行課程體系改革、課程建設、師資隊伍建設、校內外實訓實踐平臺建設等，共同進行人才培養(yǎng)，有助于培養(yǎng)目標的達成．

1.2 校企聯(lián)合有助于特色人才培養(yǎng)模式的形成和實施

目前韓山師范學院生物技術專業(yè)主要實施“‘2+2’平臺+模塊”課程體系，生物技術專業(yè)的學生招收進來以后，第1-4學期學習專業(yè)基礎平臺課程，第5-8學期學習“職業(yè)能力”模塊課程，主要進行專業(yè)能力的培養(yǎng)，按職業(yè)崗位群或專業(yè)集群的要求，重點實施綜合性和生產(chǎn)性實訓項目和職業(yè)素質訓練和崗位技能培養(yǎng)．而基于校企聯(lián)合的生物技術特色專業(yè)，第3年在原有班級的基礎上，分流部分學生并吸收部分其他專業(yè)的學生，成立基于校企聯(lián)合的“訂單式”培養(yǎng)冠名班，實施“3+1”訂單式人才培養(yǎng)模式，在原有教學計劃的基礎上，增設企業(yè)開發(fā)課程，與企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)方案、課程體系改革、師資隊伍建設、學生評價體系的改革等，逐步形成獨具特色的專業(yè)．

1.3 校企聯(lián)合有助于建設一支優(yōu)秀的專業(yè)教學團隊

應用型本科教育要培養(yǎng)的是應用型、復合型、技能型人才，要求教師同時具有扎實的基礎理論、前沿的專業(yè)知識和豐富的實踐經(jīng)驗．校企聯(lián)合，通過“走出去”與“請進來”的方式，即派遣學校的老師進企業(yè)鍛煉，引進企業(yè)的高級技術人才進學校，有助于合力打造一支高素質的師資隊伍，逐步打造特色專業(yè)的核心競爭力．

1.4 校企聯(lián)合有助于課程體系改革和課程的建設

按照生物技術專業(yè)崗位群的技能需求，通過校企聯(lián)合，可進一步改革完善課程體系，突出生物技術核心技能的中心地位，使整個課程體系和教學內容為核心技術技能服務．同時由校企雙方共同編制課程教案、教材、實驗實訓指導書，強化技術應用能力的培養(yǎng)．

1.5 校企聯(lián)合有助于完備的實踐育人平臺的構建

通過校企聯(lián)合，校企雙方共建和進一步完善校內實訓平臺，聯(lián)合校企雙方的力量和資源，同時深入拓展校企合作，挖掘融合企業(yè)優(yōu)秀文化，建設有特色、有內涵、有優(yōu)勢、有水平、有規(guī)模且穩(wěn)定的實習實訓基地，使專業(yè)實訓條件達到先進水平．

1.6 校企聯(lián)合有助于學生管理和評價體系的改革和完善

特色專業(yè)的建設中，校企雙方共同成立辦學指導委員會，企業(yè)派專人全程參與“冠名班”的管理，雙方共同制定和完善冠名班的評價體系，使學生在校期間就能接收到職業(yè)化的管理和職業(yè)化的評價體系．

1.7 校企聯(lián)合有助于培育學生的職業(yè)素質

職業(yè)道德是企業(yè)對員工的首要素質要求，職業(yè)態(tài)度、職業(yè)精神關系到員工對企業(yè)的貢獻和員工自身的發(fā)展，而社會適應能力、人際交往能力和管理能力等也是企業(yè)員工的必備條件．良心品質，科學管理是凱普的核心文化，而道德、智慧、毅力是凱普的三寶，凱普奮斗目標為成為HPV檢測行業(yè)NO.1，核酸分子診斷龍頭企業(yè)，測序、腫瘤檢測、遺傳病檢測新技術企業(yè)，醫(yī)療健康百億藥企等．校園文化融入企業(yè)優(yōu)秀文化，有助于培育學生具備一定的職業(yè)道德、正確的職業(yè)態(tài)度、良好的職業(yè)精神和過硬的職業(yè)素質[4-5]．

2 校企聯(lián)合打造生物技術特色專業(yè)的途徑和方法

2.1 校企合作共同制定人才培養(yǎng)目標

生物技術專業(yè)涉及范圍廣，韓師生物技術專業(yè)設立之初，培養(yǎng)方向主要為“食品工藝”與“中藥應用”，培養(yǎng)目標為“本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，基礎扎實，技能熟悉，素質良好，在專業(yè)上具備生命科學的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術的基本理論知識和技能，具較好的服務意識、創(chuàng)新意識和合作精神，能在科研機構或中等學校從事科學研究或教學工作，能在生物、醫(yī)藥、化工、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企事業(yè)和行政管理部門從事與生物技術相關的應用研究、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理工作的專門人才”，與地方生物技術高新企業(yè)——廣東凱普聯(lián)合辦學以來，瞄準生物技術發(fā)展的前沿-精準醫(yī)療，并結合企業(yè)的“核酸分子診斷技術”平臺，培養(yǎng)方向調整為“分子檢測技術”和“生物制藥”，雙方共同制定了新的人才培養(yǎng)目標，即“本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，基礎扎實，掌握現(xiàn)代生命科學的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術的基本知識和技能，具有良好的服務意識、科學素養(yǎng)、競爭意識、創(chuàng)新意識和合作精神，能在生物、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、輕工、環(huán)保以及各級檢驗檢測部門等企事業(yè)單位和行政管理部門從事生物性產(chǎn)品（生物制品、藥物、食品、實驗動植物等）的質量管理與檢驗、品質控制、質量監(jiān)督、生產(chǎn)管理、質量認證、應用研究、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品策劃、市場銷售與技術支持等與生物技術相關的高素質應用型專業(yè)技術人才．”修訂之后的人才培養(yǎng)目標，專業(yè)所服務的職業(yè)崗位群更加符合行業(yè)的發(fā)展，與生物技術發(fā)展的前沿相接軌，更能體現(xiàn)生物技術專業(yè)的特色；并且校企雙方共同構建人才培養(yǎng)方案，共同進行課程體系、師資隊伍、實習實訓平臺的改革和建設，共同進行人才培養(yǎng)，為“高素質應用型專業(yè)技術人才”培養(yǎng)目標的達成起到了重要的作用．

2.2 校企合作創(chuàng)新生物技術“應用型”人才培養(yǎng)方案

總結多年來的辦學經(jīng)驗，并結合校企聯(lián)合的辦學經(jīng)驗，構建生物技術專業(yè)“‘2+2’與‘3+1’”并行的多元有效的”的人才培養(yǎng)模式，創(chuàng)新人才培養(yǎng)方案．2014年6月，學院根據(jù)粵東地區(qū)生物技術企業(yè)的快速發(fā)展及對人才的大量需求，實時調整生物技術專業(yè)方向和人才培養(yǎng)方案，主動適應社會需求，積極探索人才培養(yǎng)模式多樣化，與致力于分子診斷試劑的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為一體的廣東凱普生物科技股份有限公司校企聯(lián)合辦學，成立“訂單式”人才培養(yǎng)冠名班“凱普生物班”，實施“3+1”訂單式培養(yǎng)模式，雙方共同構建了“生物技術（非師范）校企合作特色專業(yè)本科應用型人才培養(yǎng)方案”．

2.3 校企合作共同進行課程體系改革與教材建設

校企合作共同構建了生物技術特色專業(yè)的模塊課程和實踐課程（包括頂崗實習）．模塊課程主要根據(jù)學生進入企業(yè)后可能從事的具體崗位進行工作任務分析后，建立特色專業(yè)的課程體系．模塊課程在本專業(yè)生物檢測模塊課程的基礎上，增加了“核酸分子診斷技術”、“綜合素質培訓與提升”和“素質拓展訓練”課程．“綜合素質培訓與提升”安排在第5-6學期，該課程以講座的形式進行，每月一次，講座全部聘請企業(yè)優(yōu)秀的管理人員和技術人員擔任．講座包括“職業(yè)生涯規(guī)劃”、“溝通藝術”、“時間管理”、“項目管理”、“商務禮儀”等，通過講座使學生了解員工的成長規(guī)劃及日常管理、商務禮儀等，提升學生的綜合素養(yǎng)．“素質拓展訓練”安排在第7學期，通過該課程的訓練，提高學生的團隊合作精神、奉獻精神、吃苦精神和創(chuàng)新意識．“核酸分子診斷技術”是校企雙方共同開發(fā)的技術課程，以公司的技術平臺為主，學習核酸分子診斷技術的理論和實驗技能，提高學生的動手能力和實踐技能．課程全部聘請企業(yè)的專家、技術骨干進行授課，使學生在校期間，接觸到企業(yè)精英，將企業(yè)的優(yōu)秀文化融入到課程中．在“核酸分子診斷技術”實訓課程中特別注意將責任意識等內容滲透在教學實踐中．作為生物技術高新技術企業(yè)，企業(yè)產(chǎn)品與人類健康密切相關，保證產(chǎn)品質量是企業(yè)的第一要務，通過實訓課可培養(yǎng)學生強烈的責任意識．

在實踐環(huán)節(jié)主要通過頂崗實習使學生全面接受企業(yè)教育．“訂單式”培養(yǎng)冠名班的同學全部進入冠名企業(yè)進行實習，“凱普生物班”的頂崗實習時間為16周，比普通班多出4-8周．實習期間，根據(jù)企業(yè)的需求，將學生安排在不同的部門進行頂崗實習，如生產(chǎn)部、質管部、研發(fā)部、試劑部、技術支持部等，實習期間可根據(jù)企業(yè)和學生的需求進行輪崗實習．實習期間，每位學生均有企業(yè)導師實時指導，注意學生創(chuàng)新精神和應用、實踐能力及綜合素質的培養(yǎng)．通過校企雙方考核合格的學員可留企業(yè)工作，并提供有一系列優(yōu)惠政策．企業(yè)開發(fā)課程的講義和教材均由校企雙方共同編寫．

2.4 校企聯(lián)合共建優(yōu)秀專業(yè)教學團隊

在生物技術特色專業(yè)的師資隊伍結構中，既要有“雙師型”的教師，也要有理論型的學術精英和實踐型的企業(yè)精英．一方面，采用“走出去”的方式，派遣學校的老師進企業(yè)鍛煉，而另一方面，企業(yè)開發(fā)課程全部聘請企業(yè)專家、技術骨干和部門高管擔任授課教師，逐步在教師隊伍中遴選出專業(yè)帶頭人、學科骨干，形成結構合理的師資隊伍，合力鍛造特色專業(yè)的核心競爭力．

2.5 校企聯(lián)合構建完備的實踐育人平臺

聯(lián)合校企雙方的資源，進一步完善校內專業(yè)核心課程實驗室，如核酸分子診斷技術、藥物分析、生物制品檢測、微生物檢驗檢疫等實驗室的建設；同時聯(lián)合校企雙方的力量，共建高水平生物檢測技術實訓中心和實習基地，使專業(yè)實訓和實習條件達到同類院校先進水平，逐步形成特色與風格鮮明的實踐育人平臺．

2.6 校企聯(lián)合構建完善的學生評價體系和管理制度

在企業(yè)開發(fā)課程與專業(yè)實習實訓考核中模擬企業(yè)考核辦法，將責任意識、工作態(tài)度、專業(yè)技術能力、綜合素質等納入課程考核中，綜合評定學生成績，逐步構建基于校企聯(lián)合的學生評價體系．“凱普生物班”的班主任和輔導員分別由學校專業(yè)教師和企業(yè)人力資源部經(jīng)理或專員擔任，就業(yè)指導由企業(yè)高管擔任．企業(yè)全程參與“凱普生物班”學生的管理，逐步完善基于校企聯(lián)合的學生管理體制．

2.7 逐步將企業(yè)文化融入到校園文化中，提高學生的綜合素質

將企業(yè)文化中優(yōu)秀的元素逐步融入校園文化中，按照企業(yè)的管理要求對學生進行職業(yè)教育，并通過到公司參觀見習、企業(yè)專家進行文化講座等進一步加強先進企業(yè)文化的熏陶，逐步培育學生具備一定的職業(yè)道德、正確的職業(yè)態(tài)度、良好的職業(yè)精神和過硬的職業(yè)素質．

經(jīng)過幾年的實踐，韓山師范學院生物技術專業(yè)逐步形成了自己的特色，而基于“校企合作”的“3+1”訂單式人才培養(yǎng)模式是建設生物技術特色專業(yè)的重要途徑．

[1]張作勇．工學結合、校企合作，建設糧食工程特色專業(yè)[J]．輕工科技，2015（11）：175-177.

[2]郭劍雄，潘玉華，黃先洲．校企共建科教并舉打造茶產(chǎn)業(yè)特色專業(yè)品牌的職業(yè)教育模式[J]．教育教學論壇，2017（2）：248-250.

[3]粟盈．淺析高職院校特色專業(yè)建設中的校企合作因素[J]．輕工科技，2014（12）：171-172.

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[5]武敬杰．企業(yè)文化與高校校園文化對接研究[J]．吉林化工學院學報，2013，30（4）：9-10.