旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)途徑

陳浩然

(哈爾濱師范大學(xué) 歷史文化學(xué)院，哈爾濱 163000)

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旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)途徑

陳浩然

(哈爾濱師范大學(xué) 歷史文化學(xué)院，哈爾濱 163000)

近年來，隨著就業(yè)崗位對(duì)人才要求的不斷提高，就業(yè)競爭日益激烈，為了提升人才的行業(yè)競爭力，當(dāng)務(wù)之急是提高人才素質(zhì)。本文以旅游行業(yè)為例，通過分析當(dāng)前旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀，總結(jié)出提高我國旅游專業(yè)人才素質(zhì)的若干改進(jìn)建議，希望對(duì)高校培養(yǎng)專業(yè)的旅游人才有所幫助。

旅游管理專業(yè)；學(xué)生；職業(yè)素質(zhì)；培養(yǎng)途徑

1 我國旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

近年來，我國旅游管理專業(yè)培養(yǎng)出的人才沒能滿足我國旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要。首先，從數(shù)量上看，我國旅游市場專業(yè)人才緊缺，尤其是在賓館以及旅行社中很難找到能夠參與中高層管理以及對(duì)出境游業(yè)務(wù)較為熟悉的業(yè)務(wù)骨干。其次，從學(xué)歷上看，我國旅游業(yè)從業(yè)者一般都不具備很高的學(xué)歷，文化素養(yǎng)不高。在人才培養(yǎng)模式上，高校存在著重理論，輕實(shí)際，沒有以就業(yè)為導(dǎo)向，沒有從就業(yè)崗位也就是旅游管理崗位的實(shí)際需要出發(fā)，這樣一來高校所培養(yǎng)出的旅游管理專業(yè)人才難免與用人單位的需要有一定差距。高校之所以存在著重理論，輕實(shí)際，培養(yǎng)出的旅游管理專業(yè)人才不符合用人單位需求，主要有以下三個(gè)原因。

1.1 興起較晚，缺乏足夠的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)

由于旅游管理專業(yè)在我國興起較晚，人們還沒有認(rèn)識(shí)及把握旅游專業(yè)的教育規(guī)律，對(duì)旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)還處在摸索階段。因此，為了更好地開展我國旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)，應(yīng)走出去多學(xué)習(xí)國外在開展旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

1.2 教學(xué)模式急需改進(jìn)

目前，我國高校在培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才時(shí)沒有走產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的路線，學(xué)校背后沒有相關(guān)企業(yè)支撐，學(xué)生很少有參加相應(yīng)的崗位實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，學(xué)生所學(xué)內(nèi)容以理論為主，沒有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)入相應(yīng)的企業(yè)單位學(xué)習(xí)，這些都在一定程度上降低了我國旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量。

1.3 缺少辦學(xué)經(jīng)費(fèi)

由于國家對(duì)旅游研究方面的支持較少，我國旅游管理專業(yè)興起較晚，在師資力量配置上也是不足，師資力量不足，對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)也就受到了限制。

2 提高旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的內(nèi)部途徑

2.1 加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的引導(dǎo)

學(xué)生作為學(xué)習(xí)活動(dòng)的主體，如果學(xué)生自身對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)興趣不夠濃厚，學(xué)習(xí)積極性不高，即便教師講解的再有趣，高校搭建的平臺(tái)再好，學(xué)生也很難真正學(xué)到什么東西。因此，要想提高旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，首先要從學(xué)生自身找到突破口。為此，院校應(yīng)加強(qiáng)和學(xué)生進(jìn)行溝通，通過有效的溝通來了解學(xué)生的思想意識(shí)，了解學(xué)生自身存在的一些問題。院?？梢圆扇〗o學(xué)生發(fā)送調(diào)查問卷的方式，讓學(xué)生寫下自己對(duì)旅游管理專業(yè)的認(rèn)識(shí)，選擇旅游管理專業(yè)的初衷，在學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)過程中遇到的困難，未來想要從事的職業(yè)，等等。院校在了解了學(xué)生自身對(duì)旅游管理專業(yè)的看法以及學(xué)生選擇旅游管理專業(yè)的初衷后就要對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效的引導(dǎo)，達(dá)到端正學(xué)生從業(yè)動(dòng)機(jī)，幫助學(xué)生樹立正確的職業(yè)觀念的目的。如何引導(dǎo)學(xué)生做好職業(yè)規(guī)劃，對(duì)于大一的學(xué)生，教師可通過開展專題報(bào)告會(huì)的方式，讓學(xué)生聆聽到與旅游行業(yè)相關(guān)的情況，旅游行業(yè)到底需要學(xué)生學(xué)習(xí)后具備哪些素質(zhì)等，從而在心中樹立正確的職業(yè)意識(shí)。對(duì)于大二的學(xué)生，院校可通過開展與旅游專業(yè)密切相關(guān)專題的教育活動(dòng)，幫助學(xué)生端正從業(yè)態(tài)度，提升從業(yè)素養(yǎng)。對(duì)于大三的學(xué)生，院?？赏ㄟ^開展旅游行業(yè)報(bào)告會(huì)的形式與學(xué)生一起探討旅游行業(yè)的最新資訊，旅游行業(yè)近年來的發(fā)展趨勢等，讓學(xué)生在討論中完成對(duì)自己的職業(yè)定位。對(duì)于大四的學(xué)生，院?？赡M旅游行業(yè)應(yīng)聘時(shí)的一些情境等，對(duì)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行考核，針對(duì)學(xué)生在模擬中出現(xiàn)的一些問題進(jìn)行有效的指導(dǎo)。

2.2 改變旅游管理專業(yè)的教學(xué)模式

教師要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提升自身素養(yǎng)，從而更好地開展旅游管理專業(yè)教學(xué)活動(dòng)。旅游管理學(xué)作為一門對(duì)旅游業(yè)經(jīng)營管理狀況進(jìn)行分析及研究的嶄新的學(xué)科，旨在于培養(yǎng)一批管理型人才，這就要求院校培養(yǎng)出的學(xué)生不僅要具備一定的旅游知識(shí)，還要懂得企業(yè)管理知識(shí)。這些知識(shí)的獲取離不開旅游管理專業(yè)理論教學(xué)活動(dòng)的有效開展。為此，教師在開展旅游管理專業(yè)教學(xué)活動(dòng)中可以采用案例教學(xué)法，通過對(duì)某個(gè)案例進(jìn)行分析，提高學(xué)生具體問題具體分析的能力。也可以采用情境模擬教學(xué)法，通過對(duì)一些場景進(jìn)行模擬，考驗(yàn)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)解決實(shí)際問題的能力?？傊?，要讓學(xué)生充分開動(dòng)腦筋，多思考，有效參與到課堂學(xué)習(xí)中來。

2.3 學(xué)校要搭建平臺(tái)，給學(xué)生提供表現(xiàn)的機(jī)會(huì)

學(xué)習(xí)兩個(gè)字可從兩方面來理解，一方面是學(xué)，所謂學(xué)就是跟隨教師學(xué)習(xí)。另一方面是習(xí)，習(xí)是指學(xué)以致用，將所學(xué)知識(shí)落實(shí)到生活中。學(xué)和習(xí)二者可以說是相輔相成的，習(xí)的過程就是學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行消化和吸收的過程。院校在培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的原則，通過實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)來提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。除此之外，學(xué)校還應(yīng)與相關(guān)旅游企業(yè)加強(qiáng)溝通及合作，通過校企合作為學(xué)生搭建更加寬廣的校外實(shí)習(xí)基地，讓學(xué)生找到提升職業(yè)素養(yǎng)的地方。

3 提升旅游管理專業(yè)人才質(zhì)量離不開外界的幫扶

3.1 借助政府的幫扶

院?？山柚膸头?，對(duì)招生規(guī)模進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂?，積極推動(dòng)教學(xué)改革。因此，我國在開展旅游管理專業(yè)教學(xué)活動(dòng)過程中，可以學(xué)習(xí)國外先進(jìn)的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)國外開展旅游管理專業(yè)成功的地方，推動(dòng)我國旅游管理專業(yè)教學(xué)改革，在旅游管理專業(yè)課程設(shè)置上進(jìn)一步優(yōu)化。

3.2 借助校友的幫扶

院校應(yīng)對(duì)取得優(yōu)異成績的校友進(jìn)行表彰，在學(xué)院里樹立起榜樣，讓優(yōu)秀的學(xué)生發(fā)揮示范帶頭作用，帶動(dòng)學(xué)院好學(xué)風(fēng)氣的養(yǎng)成。還可以鼓勵(lì)那些取得優(yōu)異成績的畢業(yè)生回到母校演說，通過他們的演說達(dá)到鼓舞學(xué)生士氣的作用。此外，還可以通過對(duì)從學(xué)院走出去的學(xué)生進(jìn)行調(diào)研，了解他們在工作中遇到的情況，了解就業(yè)崗位對(duì)人才素養(yǎng)的需求，以此來調(diào)整院校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式，對(duì)學(xué)院做得不到位的地方進(jìn)行修正，比如對(duì)學(xué)院開設(shè)專業(yè)進(jìn)行調(diào)整，學(xué)科布局進(jìn)行調(diào)整，等等，從而培養(yǎng)出更多能夠?yàn)樯鐣?huì)所用的人才。

3.3 借助企業(yè)的幫扶

首先，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)借助企業(yè)的幫扶可以為畢業(yè)生找到合適的校外實(shí)習(xí)場所，有利于學(xué)生消化吸收所學(xué)知識(shí)，更好地提升職業(yè)素養(yǎng)。其次，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)借助企業(yè)的幫扶可以實(shí)現(xiàn)對(duì)人才的定向培養(yǎng)，使得所培養(yǎng)出的人才更容易為社會(huì)所用。再次，對(duì)企業(yè)來說，校企合作可以降低企業(yè)用人的風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)可以有機(jī)會(huì)獲得更多素質(zhì)較高的人才。為此，院校和企業(yè)之間要加強(qiáng)溝通，精誠合作，定期走動(dòng)，交流。一方面，院校要定期派教師和學(xué)生到企業(yè)中參觀學(xué)習(xí)，了解企業(yè)最新動(dòng)態(tài)，了解最新的行業(yè)資訊，提升職業(yè)素養(yǎng)。另一方面，企業(yè)也要派人到學(xué)校中，對(duì)院校的教學(xué)工作進(jìn)行指導(dǎo)，講授企業(yè)的文化，等等。如果條件允許，最好是建立屬于自己的酒店，盡管在建設(shè)酒店的過程中學(xué)?？赡軙?huì)有所投入，但從長遠(yuǎn)來看，學(xué)校可以為學(xué)生提供相對(duì)穩(wěn)定的實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地，更好地開展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。

4 結(jié)語

盡管當(dāng)前我國旅游管理專業(yè)在人才培養(yǎng)過程中存在著一些問題，缺乏足夠的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，但這也從另一方面說明我國在旅游專業(yè)人才培養(yǎng)上還有極大的上升空間。相信在社會(huì)各界以及廣大師生的共同努力之下，一定會(huì)越辦越好。

[1] 劉志江.關(guān)于旅游教育與旅游業(yè)發(fā)展的適應(yīng)性問題[J].旅游學(xué)刊，2003，(S1)：44-45.

[2] 楊胡列.淺析大學(xué)生的素質(zhì)教育[J].山西高等學(xué)校社會(huì)科學(xué)學(xué)報(bào)，2015，(02)：79-83.

[3] 李偲.旅游管理專業(yè)一體化實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建策略[J].旅游縱覽(下半月)，2017，(03)：16-18.

[4] 方瀾.高職院校旅游管理專業(yè)推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制的問題及對(duì)策研究[J].教育科學(xué)論壇，2017，(12)：95-97.

The ways of cultivating professional quality of tourism management majors

CHEN Hao-ran

(College of History and Culture, Harbin Normal University, Harbin 163000, China)

In recent years, with the continuous improvement of job requirements on talents, employment competition is becoming increasingly fierce. In order to enhance the competitiveness of talents, it is imperative to improve the quality of talents. In this paper, by analyzing the current situation of the tourism industry, the improvement of tourism professional quality was summed up, hoping to provide some help for the cultivation of tourism professionals in colleges.

Tourism management major; Students; Professional quality; Training approach

2017-02-13

陳浩然(1992-)，男，大學(xué)本科。

F590

B

1674-8646(2017)09-0156-02