無花果的生長結(jié)果習(xí)性及栽培要點(diǎn)分析

王安龍　周樂珊　郎伶　代靜　羅建平　湯長永　王開基

摘 要：鑒于當(dāng)前貴州黔南無花果栽培情況來看，無花果栽培比較容易且適用性高，農(nóng)戶明確無花果栽培要點(diǎn)，科學(xué)、合理的進(jìn)行無花果栽培，可以在1a之內(nèi)多次收獲果實(shí)，讓廣大消費(fèi)者品嘗到風(fēng)味香甜、口感獨(dú)特的無花果或無花果副食。基于此，本文以貴州省黔南州貴定縣無花果栽培為例，從無花果生長結(jié)果習(xí)性分析展開，就無花果栽培要點(diǎn)予以探討，希望可以幫助農(nóng)戶正確栽培無花果。

關(guān)鍵詞：無花果；生長結(jié)果習(xí)性；栽培要點(diǎn)

中圖分類號(hào)：S663.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161132095

一些地區(qū)的農(nóng)戶選擇栽培無花果，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)然，良好的進(jìn)行無花果栽培，滿足其生長條件，即年均溫13℃以上、冬季溫度不低于18℃，年降雨量在400mm以上，黏土、砂壤土、砂土或酸性和堿性土壤上栽培，使無花果良好的生長，1a之內(nèi)多次收獲累累碩果。

1 無花果的生長結(jié)果習(xí)性

作為亞熱帶落葉性灌木或小喬木，無花果在適宜的條件下也可以長成大樹。因?yàn)闊o花果根系發(fā)達(dá)、抗旱性強(qiáng)、耐鹽性佳，良好的進(jìn)行無花果栽培與管理，可以使無花果長成大樹。通常情況下，無花果是以小喬木形態(tài)生長、結(jié)果的。因?yàn)樵跓o花果生長的過程中，新梢上除了基部數(shù)節(jié)之外，每個(gè)葉腋見都會(huì)生出2～3個(gè)芽，隨著養(yǎng)分和水分的吸收，嫩芽逐漸生長，向四周擴(kuò)散，在結(jié)果期時(shí)，除徒長枝外，幾乎樹冠中所有的新梢都能成為結(jié)果枝，長成茂密、且生機(jī)勃勃的小喬木。

在無花果栽培后的2～3a變開始結(jié)果，而到了第7年便進(jìn)入了成果期，直到第10年才結(jié)束。無花果的果實(shí)是花芽進(jìn)一步分化發(fā)育，形成花序托果實(shí)。仔細(xì)觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)花序托果實(shí)的肉質(zhì)囊狀，頂端有小孔，周圍是鱗片掩閉，花序托內(nèi)壁有數(shù)千小花有序排列，形成隱頭花序，從外面根本看不到，只有果實(shí)呈現(xiàn)在眼前，讓人產(chǎn)生摘取的欲望。從食用角度來講，只有花序托和有花序托所裹生的多數(shù)小花共同肥育的聚花果能食。

正常生長的情況下，無花果果實(shí)需要經(jīng)過50～60d的時(shí)間才能成熟，即在秋季成熟，所以可以稱無花果為秋果。它是在無花果果樹的新梢中下部產(chǎn)生果實(shí)的。而在新梢先端數(shù)節(jié)上生出的花芽，并不能在秋季發(fā)育出果實(shí)，其會(huì)秋末時(shí)節(jié)便會(huì)分化，外覆鱗片上，在次年的春天才會(huì)發(fā)育，長出果實(shí)，通常被稱為夏果。新梢上部發(fā)育的果實(shí)，多不能成熟，在冬季到來時(shí)，因冷空氣的侵襲，果實(shí)便皺縮脫落。這才有了無花果果樹1a多次結(jié)果的情況[1]。

2 無花果栽培要點(diǎn)分析

基于以上內(nèi)容的分析，確定良好的進(jìn)行無花果栽培與管理，可以使無花果果樹1a內(nèi)結(jié)出夏果和秋果。當(dāng)然，要想良好的進(jìn)行無花果栽培，在土壤一般為微酸性或酸性的貴州省黔南州貴定縣進(jìn)行無花果栽培須注意以下要點(diǎn)。

2.1 無花果栽植

在進(jìn)行無花果栽植時(shí)應(yīng)當(dāng)根據(jù)果園的土地條件及氣候環(huán)境，合理的選擇品種，如在冬季氣候溫度較低的地區(qū)，應(yīng)當(dāng)選擇抗寒品種；在灘涂地進(jìn)行栽植則選擇抗鹽品種等。因此，在貴州省黔南州貴定縣進(jìn)行無花果栽植應(yīng)當(dāng)選擇適宜微酸或微堿性土壤上栽種的品種。對(duì)無花果進(jìn)行栽植，最好將栽植距離控制在3～4m；最好在秋季或春季進(jìn)行栽植，具體為早秋時(shí)節(jié)或初春時(shí)節(jié)。

2.2 無花果修剪

一般情況下，無花果樹冠內(nèi)枝條不密集，適于培養(yǎng)有中心干的5層形或多主枝自然開心形的樹形，也可以直接從地面分枝形成叢生灌木狀的樹冠?；诖耍谶M(jìn)行無花果整形時(shí)，先進(jìn)行定干處理，即苗木生長高度為40～50cm時(shí)定干，保留4～6個(gè)主枝。在主枝生長一段時(shí)間后，在對(duì)主枝進(jìn)行修剪，保證其長度為40～60cm，并根據(jù)主枝間的距離，適當(dāng)?shù)呐渲?～3個(gè)副主枝，以便以后可以結(jié)出更多的果實(shí)。無花果樹形修整后，需要根據(jù)其生長情況，合理修剪，即盡量保存生長良好的枝，將干枯的、下垂的、過密的枝剪掉。

2.3 無花果管理

無花果管理中應(yīng)當(dāng)做好施肥和灌溉工作。在施肥方面，最好在落葉前后施加基肥，保證土壤有充足的養(yǎng)分，無花果可以吸收足夠的養(yǎng)分，良好生長。而在無花果新梢迅速生長前、花序托果實(shí)生長時(shí)進(jìn)行追肥。也就是根據(jù)無花果生長情況，適當(dāng)?shù)氖┘恿追?、尿素。在灌溉方面，因無花果對(duì)水分要求不嚴(yán)，所以只要保證土壤內(nèi)水分不嚴(yán)重缺失即可。但在雨季頻繁降雨的情況下，需要農(nóng)戶做好排澇工作。

3 結(jié)束語

無花果果實(shí)風(fēng)味甜美，口感獨(dú)特、可食率高，加之無花果栽培容易、產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)，所以一些地區(qū)的農(nóng)戶會(huì)選擇栽培無花果，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。但農(nóng)戶要想良好的進(jìn)行無花果栽培，收獲累累碩果，應(yīng)當(dāng)在進(jìn)行無花果栽培的過程中重視無花果栽植、無花果修剪、無花果管理，以便無花果可以良好的生長，結(jié)出香甜可口的果實(shí)。

參考文獻(xiàn)

[1]王奎武.無花果栽培技術(shù)[J].農(nóng)家科技，2011（9）：41.