基于職業(yè)教育專業(yè)特點(diǎn)對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制的可行性探索

張彭良

摘要：在教育部的推動(dòng)之下，“現(xiàn)代學(xué)徒制”正在積極探索中。作為較早探索“現(xiàn)代學(xué)徒制”的學(xué)校之一，成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專業(yè)在實(shí)踐中實(shí)施和制定培養(yǎng)目標(biāo)、探索培養(yǎng)模式、構(gòu)建具有現(xiàn)代學(xué)徒制特點(diǎn)的課程體系及加強(qiáng)“師傅”的選拔培養(yǎng)等策略，經(jīng)過兩年的實(shí)踐，取得了初步成績(jī)，為現(xiàn)代學(xué)徒制的深入實(shí)施奠定了初步的理論基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代學(xué)徒制；種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專業(yè)；可行性探索

中圖分類號(hào)：G718.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）05-0249-03

一、研究背景

1.國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀。2014年2月26日，李克強(qiáng)總理主持召開國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，部署加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育，提出“開展校企聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)的現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)”。2014年8月教育部頒布了《教育部關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見》（教職成[2014]9號(hào)）明確指出“深化產(chǎn)教融合、校企合作，進(jìn)一步完善校企合作育人機(jī)制，創(chuàng)新技術(shù)技能人才培養(yǎng)模式，積極開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作”。確定了未來一個(gè)時(shí)期中國(guó)職業(yè)教育發(fā)展的基本思路、主要任務(wù)和工作措施。

2.成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院作物生產(chǎn)技術(shù)類專業(yè)現(xiàn)狀。據(jù)麥可思研究院2013年大學(xué)生就業(yè)報(bào)告所作的分析，2012屆高職高專畢業(yè)生工作與專業(yè)的相關(guān)度僅為62%。本校2012屆畢業(yè)生的工作與專業(yè)相關(guān)度為63%，與全國(guó)高職院校2012屆（62%）基本持平，2014屆畢業(yè)生的工作與專業(yè)相關(guān)度為62%，與全國(guó)高職院校2014屆（62%）持平。但是作物生產(chǎn)技術(shù)類專業(yè)2012屆畢業(yè)生的工作與專業(yè)相關(guān)度為60%，2014屆畢業(yè)生的工作與專業(yè)相關(guān)度為59%，低于全國(guó)高職院校及本校其他專業(yè)。畢業(yè)生選擇與專業(yè)無(wú)關(guān)工作的最主要原因是“專業(yè)工作不符合自己的職業(yè)期待”、“達(dá)不到專業(yè)工作的要求”及“迫于現(xiàn)實(shí)先就業(yè)再擇業(yè)”。分析其原因：一是學(xué)校職業(yè)教育與工作世界的脫離以及職業(yè)教育課程的“學(xué)問化”等根本性問題[1]，不可避免地削弱了學(xué)生的對(duì)口就業(yè)能力；二是學(xué)校教育即使有頂崗實(shí)習(xí)的安排，大部分企業(yè)只是把學(xué)生當(dāng)作一般勞動(dòng)力使用，學(xué)生難以接觸到企業(yè)的核心技術(shù)或核心工作，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)未來職業(yè)的期望值不高。

3.種子行業(yè)發(fā)展及人才需要現(xiàn)狀。農(nóng)業(yè)是我國(guó)的立國(guó)之本，而種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最基本、最重要的生產(chǎn)資料，位于生產(chǎn)鏈條的最前端，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展根本，同時(shí)也是保障糧食安全的關(guān)鍵。我國(guó)種業(yè)市場(chǎng)開放較晚，國(guó)內(nèi)種業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力較弱，同時(shí)，隨著市場(chǎng)化進(jìn)程的不斷加快以及對(duì)外開放程度的不斷加深，跨國(guó)種業(yè)巨頭進(jìn)入我國(guó)種業(yè)市場(chǎng)，實(shí)施研發(fā)與經(jīng)營(yíng)相結(jié)合的策略，給國(guó)內(nèi)種子企業(yè)帶來巨大的挑戰(zhàn)，迫切要求國(guó)內(nèi)企業(yè)提升研發(fā)能力，培育推廣新品種[2，3]。這就要求企業(yè)既需要學(xué)術(shù)型、工程型的科學(xué)家、工程師，也需要相對(duì)應(yīng)的技術(shù)型與技能型的技術(shù)員和技術(shù)工人，而第三類人才技術(shù)員就是高職種子專業(yè)教育所要培養(yǎng)的人才。

二、策略探索

1.確定培養(yǎng)目標(biāo)。職業(yè)教育對(duì)象是面向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線，尤其涉農(nóng)專業(yè)在制定培養(yǎng)目標(biāo)時(shí)首先考慮目標(biāo)制定的基層性，即所制定的目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、建設(shè)及服務(wù)等關(guān)聯(lián)起來，這樣才能更好的體現(xiàn)出專業(yè)的價(jià)值；其次，應(yīng)考慮目標(biāo)制定的應(yīng)用性，既培養(yǎng)出的人才能將所學(xué)到的技能應(yīng)用于實(shí)踐，能解決實(shí)際問題，現(xiàn)代學(xué)徒制的培養(yǎng)目標(biāo)是完成“職業(yè)的典型工作任務(wù)”所需的綜合職業(yè)能力[4]。如種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專業(yè)的學(xué)生未來可以從事種子繁育技術(shù)、種子市場(chǎng)營(yíng)銷及售后服務(wù)、作物新品種選育實(shí)驗(yàn)員、農(nóng)資營(yíng)銷員、園藝苗木生產(chǎn)技術(shù)員等相關(guān)的工作；再次，應(yīng)考慮種子行業(yè)科技創(chuàng)新的發(fā)展要求，在整個(gè)培養(yǎng)過程中應(yīng)注重學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)，全面體現(xiàn)于現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施過程。

2.探索培養(yǎng)模式。在充分調(diào)研、論證的前提下，我院種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專業(yè)在工學(xué)結(jié)合的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步以校企合作為基礎(chǔ)，基于作物種子生產(chǎn)的季節(jié)設(shè)計(jì)“三平臺(tái)、三階段、產(chǎn)學(xué)研推四位一體的現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式，此模式在15級(jí)種子專業(yè)中實(shí)施探索。

“三階段”的第一階段為1-2學(xué)期，學(xué)生在校學(xué)習(xí)通識(shí)教育與素質(zhì)提升課程及專業(yè)基礎(chǔ)必須課程；第二階段為3-5期，學(xué)生根據(jù)種子生產(chǎn)的季節(jié)性和課程設(shè)置到企業(yè)進(jìn)行相應(yīng)課程知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)與實(shí)踐，由技術(shù)專家、科研人員及師傅帶徒弟的形式參與種子生產(chǎn)、營(yíng)銷及科研，將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，同時(shí)通過實(shí)踐將理論知識(shí)提升，在此過程中，要求企業(yè)技術(shù)專家、科研人員及師傅注重學(xué)生基礎(chǔ)適應(yīng)能力、可遷移能力及后續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)；第三階段為第6學(xué)期，該學(xué)期學(xué)生可以選擇自己喜歡的工作崗位，在企業(yè)以準(zhǔn)員工身份參與企業(yè)工作。

“三平臺(tái)”指學(xué)校、企業(yè)和科研院所三方共同培養(yǎng)學(xué)生，由以前以學(xué)校為主體的培養(yǎng)模式轉(zhuǎn)化為以學(xué)校、企業(yè)和科研院所共同為教育主體的培養(yǎng)模式，三個(gè)主體形成緊密的交集平臺(tái)。是一種將工作與學(xué)習(xí)相融合的教育模式的建構(gòu)和發(fā)展，是工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的深化。

3.構(gòu)建具有現(xiàn)代學(xué)徒制特點(diǎn)的課程體系。課程體系是指在一定的教育價(jià)值理念指導(dǎo)下，將課程的各個(gè)構(gòu)成要素加以排列組合，是育人活動(dòng)的指導(dǎo)思想，是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的載體，是保障和提高教育質(zhì)量的關(guān)鍵條件[5]。現(xiàn)代學(xué)徒制本質(zhì)上是一種基于企業(yè)本位的職業(yè)教育，課程教學(xué)在企業(yè)和學(xué)校這兩大主體中進(jìn)行，與學(xué)校本位的職業(yè)教育形態(tài)具有不同的課程體系。但從目前國(guó)內(nèi)現(xiàn)代學(xué)徒制開展情況來看，大部分院校還是從學(xué)校本位的角度構(gòu)建課程體系。

我院2015級(jí)種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專業(yè)的課程設(shè)置由職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成課程模塊、專業(yè)技術(shù)技能基礎(chǔ)課程模塊、崗位（群）技術(shù)技能課程模塊和學(xué)徒個(gè)人職業(yè)發(fā)展需求課程模塊等組成。職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成課程主要是培養(yǎng)學(xué)生在思想道德、人文素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)等方面的能力，為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。如心理健康教育、大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃與創(chuàng)新思維訓(xùn)練、國(guó)學(xué)經(jīng)典、素質(zhì)教育（含廉政文化）、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力提升相關(guān)選修課程。專業(yè)技術(shù)技能基礎(chǔ)課程主要指專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)體系和基本技術(shù)技能體系，以行業(yè)工作崗位通用的工作任務(wù)和職業(yè)基礎(chǔ)能力為依據(jù)，進(jìn)行課程設(shè)置。如《植物生長(zhǎng)環(huán)境》、《農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)》、《植物與植物生理》、《田間試驗(yàn)與生物統(tǒng)計(jì)》、《遺傳基礎(chǔ)》等課程。崗位（群）技術(shù)技能課程以企業(yè)具體崗位的核心能力、崗位用人標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)資格為依據(jù)，開發(fā)崗位方向技術(shù)技能課程，培養(yǎng)培養(yǎng)某個(gè)崗位的特殊的崗位能力。如《種子生產(chǎn)技術(shù)》、《種子加工與貯藏》、《種子經(jīng)營(yíng)與管理》等課程。學(xué)徒個(gè)人職業(yè)發(fā)展需求課程根據(jù)各個(gè)職業(yè)的職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律，著眼于學(xué)徒的職業(yè)發(fā)展路徑設(shè)計(jì)課程。如《植物保護(hù)》、《植物組織培養(yǎng)》、《作物栽培技術(shù)》、《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理》、《農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣》、《互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)》等課程。

課程設(shè)置突出課程設(shè)計(jì)上的職業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和模塊化，由學(xué)校和企業(yè)基于企業(yè)實(shí)際工作過程開發(fā)設(shè)計(jì)，遵循“以學(xué)生為主體，教師師傅等為主導(dǎo)，教學(xué)做一體化”的教學(xué)理念。另在課程設(shè)置上還根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)及課程活動(dòng)場(chǎng)所等情況做了詳細(xì)說明，如企業(yè)課程如何實(shí)施、學(xué)校課程如何實(shí)施、兩個(gè)主體之間的課程關(guān)系、教師在課程實(shí)施過程中所需扮演的角色、多樣化的上課方式，課堂魅力、課程如何評(píng)價(jià)等一系列問題，這充分突出現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)模式。

4.加強(qiáng)“師傅”的選拔培養(yǎng)，建立穩(wěn)定的“師傅”隊(duì)伍。在現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)實(shí)施中，師傅型師資是關(guān)系人才培養(yǎng)成功與否的重要條件。首先，師傅要以提升學(xué)徒的業(yè)務(wù)技能和職業(yè)能力為重點(diǎn)[6，7]；其次，師傅要根據(jù)人才培養(yǎng)方案，幫助學(xué)徒做好職業(yè)生涯規(guī)劃，促進(jìn)學(xué)徒的終身教育發(fā)展；再次，對(duì)于涉農(nóng)專業(yè)師傅要具有吃苦耐勞和精益求精的精神及高度的責(zé)任心；最后，師傅要具有基本的教育理念，注重對(duì)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)，全面體現(xiàn)于現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施過程。但目前，相關(guān)調(diào)查顯示，多數(shù)校企合作的師傅師資存在以下幾處短板：

（1）擁有精湛技藝與行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，但專業(yè)理論基礎(chǔ)欠佳。

（2）與學(xué)校合作能力不強(qiáng)，由于無(wú)帶徒津貼或帶徒津貼低等緣故，不愿意盡心傳授技能甚至中途更換師傅。

（3）基本無(wú)教育理念，不注重學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)。這不僅不利于技藝的系統(tǒng)傳承，更不利于學(xué)徒制的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，問題有待進(jìn)一步解決。

針對(duì)上述問題，我院種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專業(yè)采取以下措施：

（1）培養(yǎng)企業(yè)師傅：①建立師傅式師資聘用機(jī)制，同時(shí)明晰師傅在人才培養(yǎng)中應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任與義務(wù)，在此基礎(chǔ)進(jìn)行有針對(duì)性地考核；②對(duì)師傅定期進(jìn)行理論知識(shí)和教育理念的培訓(xùn)。

（2）培養(yǎng)校內(nèi)的專業(yè)教師隊(duì)伍：承擔(dān)校內(nèi)導(dǎo)師職責(zé)的人員必須是具備本專業(yè)豐富的理論知識(shí)和具有較強(qiáng)實(shí)踐能力的本專業(yè)的業(yè)務(wù)骨干教師。針對(duì)本專業(yè)青年骨干教師實(shí)踐能力欠佳、項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)不足、頂崗實(shí)習(xí)帶隊(duì)管理能力不足等問題進(jìn)行改進(jìn)，采取定期安排教師參加校級(jí)、省級(jí)、國(guó)家級(jí)技能培訓(xùn)，到企業(yè)下廠鍛煉或到高校師資培訓(xùn)基地進(jìn)修，使他們能盡早轉(zhuǎn)化為“雙師型”教師，也和企業(yè)導(dǎo)師一樣在現(xiàn)代學(xué)徒制中扮演著師傅與徒弟的角色。

經(jīng)過兩年多的實(shí)踐，企業(yè)師傅和校內(nèi)教師的綜合水平都有很大的提高，這為本專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的深入發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

三、結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)代學(xué)徒制是一種校企合作的職業(yè)教育，以校企合作為基礎(chǔ)，適應(yīng)當(dāng)代經(jīng)濟(jì)和社會(huì)要求，將學(xué)校理論知識(shí)和企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，以提高勞動(dòng)者素質(zhì)為目，是現(xiàn)代職業(yè)教育制度的重要組成部分。作為一種人才培養(yǎng)模式的現(xiàn)代學(xué)徒制在種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專業(yè)人才培養(yǎng)中具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，通過這種人才培養(yǎng)模式的實(shí)施，可以實(shí)現(xiàn)學(xué)徒在農(nóng)業(yè)專業(yè)技能學(xué)習(xí)、綜合素養(yǎng)提高及可持續(xù)性職業(yè)發(fā)展等方面的全面發(fā)展，實(shí)踐證明，在種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專業(yè)甚至在大農(nóng)學(xué)類專業(yè)中實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制是完全可行的。

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