北挪威 冬日絢爛

張曉光

漫天肆虐的風雪、暗無天日的極夜、冰天凍地的寒冷、毫無生機的黑白…這是不是你對冬天的北極圈的印象？這是不是你對冬季的北挪威的印象？去過了北挪威你才會知道，這些印象真的大錯特錯！

北挪威的冬天，就像現(xiàn)實版的冰雪奇緣，有著令人著迷的豐富與斑斕。神秘的北極光、可愛的馴鹿、巨大的帝王蟹、童話般的冰旅館……這樣的北挪威，一定會讓你流連忘返的。

最北的“大城市”

“歡迎來到特羅姆瑟！”黃渤主演的電影《假裝情侶》里，第一句臺詞就這么說。在這座冰天雪地的城市，主人公終于獲得了他的愛情，許多人因此對這個城市充滿好奇。

特羅姆瑟在哪里？

特羅姆瑟是挪威北極圈里最大的城市，但其實它是個不折不扣的小城，從內(nèi)而外散發(fā)著小家碧玉的風韻。

“最北”是特羅姆瑟的名片。最北的大學、最北的啤酒廠、最北的餐廳、最北的大教堂等等，不一而足。這些最北的景點，當然不容錯過。特羅姆瑟是二戰(zhàn)期間北挪威唯一沒有遭到破壞的城市。所以，當?shù)厝诵⌒囊硪淼乇Ｗo著城市中的古老木屋，連木屋的顏色都不會輕易改變。這些彩色的木屋，都是文物一般的珍貴，每一套木屋，都承載著這座小城的歷史。當短暫的陽光灑在雪線上那些彩色的木屋上時，冬日的寒冷會一掃而光。

當然，如今，這些木屋大部分都已經(jīng)變成各色的店鋪，或許是有著當?shù)靥厣牟蛷d，或者是暖暖的咖啡館，亦或是一間屬于年輕人的創(chuàng)意小店。無論冬夏，人們都可以坐在酒吧或者咖啡館里，慢慢地消磨一個下午的時間。此時，人們品味的，或許并不是一杯咖啡或紅茶，而是一份靜謐的心境。此時，如果你在這里，還猶豫什么呢？立刻加入享受“最北”的行列吧，來緬懷一下我們久違了的慢生活。

老城的中心，有一座木制的特羅姆瑟大教堂，教皇圣保羅二世曾經(jīng)拜訪過這里。如今，它依舊處變不驚地聳立在老城，每日里人們的腳步或匆匆或悠悠地從它身邊走過。參觀過教堂，我們就去教堂正對面吃午餐。這家叫做Emmas Dr?mmekj?kken（emmas的夢想廚房）的木屋餐廳，在當?shù)睾蘸沼忻峁┑湫偷谋迸餐朗?，主打各種新鮮的鱈魚、三文魚等，當然還有獨具特色的薩米美食，這里的馴鹿肉當然不可錯過。因為太過有名，如果沒有預(yù)訂，你很可能就會吃閉門羹。別小看這家不大的餐廳，那可是接待過挪威王子、希拉里的呢。傳說很多挪威的美食愛好者，甚至會在訂機票之前，先訂好餐廳的座位！

沿著城市的主干道一路向東，跨過特羅姆瑟大橋，就來到北極大教堂。這座造型別致的白色大教堂，堪稱城市地標建筑。這座教堂內(nèi)部，一如既往地秉承著北歐設(shè)計的簡約風格，沒有過多的浮華，只有彩色的玻璃馬賽克花窗在陽光下閃爍著七彩的光芒。而大教堂外形設(shè)計的靈感，則來自于薩米人的帳篷“l(fā)avvu”，畢竟特羅姆瑟是位于拉普蘭的最心臟部位。即便是白色的冬季，位于藍色峽灣邊的北極大教堂依舊十分醒目，無論從城市的哪個角度，都可以清晰看到它的影子。

在特羅姆瑟，我最喜歡做的事，就是乘坐纜車登上Fl?ya山頂。站在這里，整個特羅姆瑟一覽無遺。山腳下、峽灣邊，白色的北極大教堂、彩虹一般的跨海大橋、彩色的木屋、藍色的不凍港以及四周白雪覆蓋的山巒，全部呈現(xiàn)在我們眼前，此時，特羅姆瑟的美無法言說。日落時分，北極的陽光穿透云層照射在整個城市的上方，整個城市仿佛都籠罩在一片神秘的北極色彩之中。盡管山頂大雪覆蓋，每走一步雙腳都會陷入深深的積雪中，風刮起的積雪，讓人覺得異常寒冷，但我們依舊在寒風中縱情地在雪地中撒歡、跳躍，同行的廣州朋友，從沒見過這么深的積雪，甚至興奮地躺倒在雪地上，仰望著北極的天空，久久不愿起來。

綠光閃爍的夜空

抵達特羅姆瑟的那個夜晚，還不到6點鐘，向?qū)Ь痛叽傥覀兊骄频甏筇眉稀槭裁催@么早？他興沖沖地說，今天你們特別幸運，極光指數(shù)高到爆棚，綠光已經(jīng)在等著我們啦！

小巴帶著我們十來個帶著期盼的游客，一路來到特羅姆瑟郊外。坐在薩米人的帳篷中，喝著熱乎乎的肉湯，吃著薩米人的美食，這樣等待極光的方式，會不會太像“守株待兔”，與傳說中的“尋獵”北極光相去甚遠？但是，向?qū)дf，今天真的會有特別強烈的極光，我們只要安靜等待，而不用到處追尋。我們還在帳篷中吃喝聊天，帳篷外的忽然慢悠悠地說，吃飽的人可以出來了，極光已經(jīng)在天上跳舞了。一群人旋即扔下手中的杯碟，沖出帳篷，走在最后的我，耳邊傳來各種聲調(diào)的驚嘆！

認真數(shù)一數(shù)，這應(yīng)該是我第四次看到極光，所以在這些第一次看到極光的家伙面前，我必須故作鎮(zhèn)定。事實上，從第一次看到極光開始，我就無法控制地愛上了這神秘的綠光，每個冬天，我都去追尋北極光的足跡，這也是我在冬季來到特羅姆瑟的緣由。

當我慢慢拉開帳篷的簾布，走到雪野中時，天空中的景象讓我目瞪口呆。盡管多次在不同的地方看到過極光，但這一次，絕對是我見過最強烈的一次。群山之上的北方星空中，漫天飛舞著流光溢彩的極光，美得令人窒息。我甚至有些困惑，究竟是極光點綴著星空，還是星空襯托著極光？連見過無數(shù)次極光的向?qū)Ф几袊@，這是他見過的最強烈的極光之一。

眼前的景象，再美的圖片都無法替代。神奇的北極光，有時像舞動的飛天，舞姿飄逸，天馬行空，無拘無束，行蹤不定；有時，它又像呼嘯而來的電風，我們甚至用肉眼就能看到它脈沖的軌跡，看到神秘的太陽風從太空傾瀉而下形成的極光雨……我跟向?qū)дf，或許我會沿著眼前這條路走向極光。而向?qū)Ц嬖V我，在當?shù)卣娴挠蟹N傳說，極光會帶走人的魂靈，所以在極光出現(xiàn)時，你決不可對著極光招手。就像我們用電閃雷鳴嚇唬孩子一樣，當?shù)厝藭⒆诱f，愛哭鬧愛調(diào)皮的孩子，會被極光帶走……

盡管有很多研究可以證明極光產(chǎn)生的科學性，但我依舊相信：極光是來自天空的美麗語言，它用一種有些靈異的方式，向地球上的我們打招呼，那極度炫彩的北極光，常常令我陶醉、激動，甚至迷惑。自然之神奇，是需要我們用敬畏的心去面對的。

事實上，位于北緯69°20ˊ的特羅姆瑟，正處于北極的極光帶上，是全世界首屈一指的極光觀測地，《國家地理》、BBC拍攝的很多與極光相關(guān)的影片，都曾經(jīng)取景于特羅姆瑟。到了秋冬季，特羅姆瑟游客云集，人們都希望自己足夠幸運，能夠看到神秘、炫彩的北極光。

北角 世界盡頭的憂傷

從特羅姆瑟碼頭，我們乘坐海達路德的“山妖號”游輪，一路向北而去。

冬季乘坐游輪是不是很新鮮？的確，相比于熱帶海域的游輪，海達路德的冬季北極行程，更像是一次探險之旅。船上沒有賭場，沒有歌舞升平，有的是各種科學錄影、安靜的圖書室、溫馨的酒吧咖啡館。當然，就像在挪威本土一樣，船上的海鮮大餐令人難忘。

當然，如果不是為了等待極光，甲板上很難呆得住，地面結(jié)冰令人腳底打滑，寒風令人感到冰冷刺骨。而不懼嚴寒的挪威游客，不僅可以坐在甲板上看書，甚至還有勇敢者在甲板上的水池中泡溫泉！

游輪最令人期待的停泊站，是一個叫做Honningsv?g的小漁村，因為從這里，可以驅(qū)車前往世界的盡頭、歐洲大陸的最北端——北角。

北角的天氣惡劣，狂風大作，烏云密布。大風卷起飛雪，籠罩著四周，能見度非常低，北角的標志——懸崖邊的地球儀朦朧模糊，愈發(fā)有種天涯海角的感覺。好在，我們足夠幸運，沒過多久云開霧散，雖沒有陽光，卻也沒有了烏云壓頂。

這樣的天氣，讓我想起自己十年前夏天的北角之旅，也是大霧彌漫，也是風雨交加，最后也是云開霧散。扶欄遠眺大海，忽然心生憂傷，這一世，或許不會再有機會來到世界盡頭了。

于是，趕緊跑回北角大廳，買了一大堆明信片，發(fā)給世界各地的好朋友。

希爾克內(nèi)斯 冬日饕餮

“山妖號”游輪，?？吭诎蛡愔Ш０哆叺囊蛔〕?，希爾克內(nèi)斯，這里是游輪的最終目的地。

這座大部分中國人完全陌生的城市，卻是歐洲人傾心的冬季旅行目的地。這座人口只有1萬的小城，整個冬季會涌進幾十倍于人口的游客，熱鬧非凡。希爾克內(nèi)斯位于挪威北部巴倫支海岸邊，與俄羅斯交界，距離首都奧斯陸約2500公里。小城中，大部分路標和店鋪的招牌，都是挪威語和俄語并用。站在城邊的山坡上，整座城就像童話一般：白雪覆蓋、木屋毗鄰，小城中心的教堂鶴立于木屋群中。就在這片皚皚冰原的下面，隱藏著上帝創(chuàng)造的北國饕餮。

■■■最美食，帝王蟹

從游輪碼頭來到位于市中心的thon酒店，放下行李，來不及欣賞窗外靜謐的海景，我們要趕緊去赴一場饕餮的帝王蟹之約，我們要親身體驗鑿開冰層捕撈帝王蟹，然后一嘗美味的快樂。

雪地摩托拖著雪橇，一路遠行。眼前一片白茫茫的雪原，兩側(cè)偶爾有山坡掠過，雪橇帶來的風略帶寒意，但因為穿戴整齊，我們并不覺得冷。司機大聲對我們說：“你們眼前的‘雪原其實根本不是陸地，是冰凍的峽灣?！?而我們要捕撈的帝王蟹，就在這厚厚的冰雪之下！

十幾分鐘之后，見冰封的海面上遠遠地立著一個木架，那里就是即將要捕撈帝王蟹的地方。幾輛雪橇上的人一起歡呼起來。向?qū)贸霰@，示范我們?nèi)绾卧诒香@洞，通常海上的冰窟窿就是從這個小小的冰鉆開始的。事實上，希爾克內(nèi)斯與俄羅斯城市穆爾曼斯克之間的海域，帝王蟹繁殖很快，甚至有點“泛濫”的程度，所以捕撈帝王蟹并不是件難事。為了讓我們更快地見到帝王蟹，向?qū)г缫言诒洗蚝昧硕矗⑶蚁潞昧司W(wǎng)。

經(jīng)過了各種示范、講解、科普等等鋪墊之后，期待的一刻終于到來。當我們一群人合力將網(wǎng)提出冰面時，現(xiàn)場的尖叫聲可以用“混亂”來形容，因為這些帝王蟹實在大得超乎想象，蟹身最小的也有成人兩到三個手掌大，大的真的有“臉盆”那么大！而蟹鉗的長度幾乎跟成人的手臂不相上下！

滿載而歸。就在出發(fā)的小木屋，我們支起爐灶，準備帝王蟹大餐。當一個個碩大的蟹鉗上桌時，又是一場混亂，所有人都迫不及待地歡呼起來。接下來是一片相對的寂靜時間，此時連最健談的英國客人，也顧不上跟你談天氣了，每個人都醉心在這帝王蟹的美味中。這可是幾十分鐘前剛剛出海的蟹呀，絕對比以前吃過的任何蟹都新鮮！

■■■最刺激，冰酒店

如果看過迪士尼的動畫片《冰雪奇緣》，你一定對冰雪城堡充滿好奇吧？在希爾克內(nèi)斯，就有這樣一座冰雪“城堡”，它不是仙境一般不可企及而是對外開放的，可以真實入住。只不過入住冰雪城堡酒店，除了浪漫的情懷外，還需要一點點勇氣。

起初冰雪酒店建在市區(qū)附近，但隨著規(guī)模的擴大，轉(zhuǎn)移到現(xiàn)在位于郊外大約15分鐘車程的地方。靠近一條冰凍的河流，這樣建造時取材更容易。冰雪酒店的夜晚比白天更美，一進入酒店的大門，就能看到射燈在雪墻上打出的“Kirkenes snow hotel”，新穎又吸引視線。

冰雪酒店的室內(nèi)溫度，大約維持在攝氏度5°C 左右，室內(nèi)所有家具包括床、桌椅等等都是冰雪制造。每一年，十幾個冰雪房間內(nèi)，都會有不同主題的冰雪雕刻：白雪公主、米奇等迪士尼動畫人物自然是熱門選題（明年或許冰雪奇緣就會出現(xiàn)在某個房間的雪墻上呢！據(jù)說，今年最搶手的房間是那個夢露主題房，裙裾飛揚的夢露就站在床頭的墻壁上，猶如春風拂面，讓你仿佛感覺不到房間的寒冷。值得一提的是，今年冰雪酒店的全部冰雕、雪雕，都出自中國哈爾濱的冰雕師傅之手哦。

其實，一旦有過一次入住體驗就會知道，房間內(nèi)一點不冷。雖然床是冰雪的，但床上會有馴鹿皮制作的褥子，睡覺必須“穿”上睡袋。睡袋很厚很大，穿脫并不是一件容易的事，酒店工作人員會對大家進行睡前培訓。估計冰雪酒店是這世界上唯一需要對如何睡覺進行培訓的地方。與應(yīng)對低溫和學習鉆進睡袋相比，冰雪酒店最麻煩的還是上廁所。因為你需要很費勁地脫掉睡袋，然后走到房間外木屋內(nèi)才可以。

真的沒想到，冬天的北挪威有這么多好玩兒的游樂項目。除了帝王蟹、冰酒店、看極光，還可以坐船海釣、坐狗拉雪橇、馴鹿拉雪橇，雪地摩托、滑雪當然更不在話下。每一個項目都新鮮刺激，足已讓你忘記冬天的寒冷。而事實上，因為受到暖流的影響，這個北挪威的冬天，完全不是我們想象中的那么寒冷。

一趟饕餮的北挪威之旅，讓我深深愛上了這里的冬天。