故鄉(xiāng)的味道王芷汀

我對故鄉(xiāng)最深刻的記憶，莫過于美食入口的那一刻，酸甜苦辣咸在舌尖上競相綻放，在味蕾上跳起了絢爛的舞步……

（開篇，小作者就緊緊抓住自己對味道的感受，用雅致的語言渲染出了一種美妙的感覺，為引出下文奠定了基礎(chǔ)。）

一、馬奶味

還不到六七歲時(shí)，我最期待的莫過于看到滿臉皺紋的老婦人牽著一匹馬，在人群熙攘的大街小巷里穿梭的身影。馬的腥膻味自然也不可避免地飄入鼻翼，但我從小到大就沒有嫌棄過，而是快跑幾步，叫住那位老婦人，她嫻熟地牽馬轉(zhuǎn)身，取個(gè)塑料杯擠奶給我。（文字充滿了畫面感，寥寥幾筆，便將讀者帶入了童年的街巷之中；并且，小作者結(jié)合了自己的嗅覺、視覺等各種感官展開描寫，使場面更加富有立體感）也許，對現(xiàn)在的人來說，生馬奶的味道非常奇怪，但那卻是我當(dāng)時(shí)最迷戀的味道。

媽媽是從來不喝馬奶的，但平日里總在我耳邊絮絮叨叨：“馬奶性味甘涼，蛋白質(zhì)又多，補(bǔ)虛強(qiáng)身，清熱止渴?，F(xiàn)在喝馬奶身體倍兒棒，長大后病就少了……”（尋常、質(zhì)樸的話語，卻飽含著媽媽對“我”的關(guān)愛，使馬奶的味道的背后又多了一重親情的滋味）可每每這時(shí)，我便開始厭煩媽媽的嘮叨，只得端著馬奶躲到門外去喝。

夕陽攜手余暉，照在遠(yuǎn)處那位老婦人干枯黝黑的手上，為她和她身邊的馬鍍上了一層淡淡的金邊，看上去自有一種神秘的美感。漸漸地，我便忘卻了手上馬奶的淡淡膻味，只留下唇齒間蕩漾的一抹清甜了。

二、燈盞香

稍大一些時(shí)，便喜歡上了燈盞糕。燈盞糕是浙江溫州的特色名點(diǎn)，也是溫州十大名小吃之一，歷史悠久，最遠(yuǎn)可追溯至元末明初。燈盞糕流傳大街小巷卻又不沾染任何俗氣，實(shí)在是一種難得的美食。

從小到大，我一直覺得燈盞糕著實(shí)是一面較鼓，而另一面較扁的，便認(rèn)為“燈盞糕”這名字取得甚有幾分微妙，像極了燈盞。（探尋“燈盞糕”名字的由來，充滿了童趣）不加蛋的燈盞糕是我的最愛，酥軟的油皮配上香甜的蘿卜絲，簡單而不單調(diào)，一口咬下去，便滿口生香了。

媽媽也做過燈盞糕。每每心血來潮時(shí)，便是在斷雁叫西風(fēng)的時(shí)節(jié)，上街買幾張餃子皮包上蘿卜絲，放入油鍋幾分鐘便炸好了，滋味絕對不亞于街上賣的。我夸贊時(shí)，媽媽便笑道：“這可算不得什么絕技，把餃子皮拿來直接做，算是懶人的方法了呢?！甭犃藡寢尩脑挘夷蛔髀?，不變的依舊是拿起燈盞糕往嘴里大口地塞著，于是，一家人便和和氣氣地笑成了一團(tuán)。

三、魚肉鮮

我父親是七里的人。七里港位于甌江入口處，具有港闊、水深、浪小、不淤、不凍的特點(diǎn)，是中國沿海屈指可數(shù)的天然深水良港，不過最重要的是，那里有著做海鮮美食的各式餐廳。

我們?nèi)サ米铑l繁的那幾日往往是每年的春節(jié)。也許是因?yàn)樗|(zhì)冰涼，讓魚肉比往日吃起來更加美味。魚肉是一扇扇的，通透如瓊脂，入口即化，讓人吃完后仍忍不住要舔舔嘴唇。

冬日是沒什么鳥兒的，只有天際偶然劃過的一只落單的孤雁，不知要如何回故鄉(xiāng)。（看似無關(guān)的景物描寫，卻飽含韻味。落單的、迷失故鄉(xiāng)的孤雁，和下文所表達(dá)的鄉(xiāng)戀形成一種含蓄的照應(yīng)。）

吃魚往往沒什么技巧，不外乎是一口連肉帶刺地吞下后，再吐出細(xì)長的魚刺。不過，吃白魚往往最麻煩，骨頭密密匝匝；但我也吃出了些門道，知道魚背上的哪塊肉含的骨頭大，味道更好。“鮮”字由魚、羊拼成，大概就是因?yàn)轸~的鮮美吧。（本段漫談吃魚的技巧，充滿了趣味性，極富生活氣息，讀來令人感覺十分親切。）

說來也愧疚，我仿佛從未真正親身體驗(yàn)故鄉(xiāng)的味道是如何產(chǎn)生的；但故鄉(xiāng)那熟悉的味道，大抵是鐫刻在我的心頭，一生也無法抹去的吧。

（結(jié)尾升華主題，由食物聯(lián)系到故鄉(xiāng)情，耐人尋味。）