雞腺胃炎致病因素研究進(jìn)展

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（1.山西省隰縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，山西隰縣 041300；2.山西省臨汾市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，山西臨汾 041000）

雞腺胃炎致病因素研究進(jìn)展

呼衛(wèi)平1，李炫均2

（1.山西省隰縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，山西隰縣 041300；2.山西省臨汾市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，山西臨汾 041000）

雞腺胃炎在我國(guó)多個(gè)地區(qū)流行，給養(yǎng)雞業(yè)造成嚴(yán)重?fù)p失。通過闡述雞腺胃炎的流行范圍、特點(diǎn)、臨床癥狀和病理變化，分析了誘發(fā)該病的傳染性與非傳染性兩大主要因素，提出了相應(yīng)的防控思考，有助于增強(qiáng)行業(yè)對(duì)雞腺胃炎的了解與重視，為該病的防治提供參考。

雞腺胃炎；病因；研究進(jìn)展；流行病學(xué)

雞腺胃炎是一種以雞生長(zhǎng)不良、消瘦、整齊度差、糞便過料、腺胃腫大，腺胃黏膜出血、潰瘍、脫落以及肌胃糜爛等為主要特征的流行病。由于該病的臨床癥狀多樣、病原說法不一，增加了后續(xù)診療難度，給養(yǎng)禽業(yè)帶來了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

1 流行情況

1.1流行范圍

該病在世界范圍內(nèi)均有發(fā)生。1978年，Kouwenhoven等[1]根據(jù)荷蘭某雞場(chǎng)發(fā)病雞表現(xiàn)出的生長(zhǎng)緩慢、飼料轉(zhuǎn)化率低等主要臨床癥狀，提出了“腺胃炎”一詞。美國(guó)和澳大利亞也有以肉雞腺胃腫大為主要特征的疾病報(bào)道。1995年，王永坤等[2]首次在我國(guó)江蘇省發(fā)現(xiàn)了一種以生長(zhǎng)阻滯、腺胃腫大為特征的雞傳染病，并將其命名為“雞傳染性腺胃病”。此后，該病開始在我國(guó)流行，目前已擴(kuò)散至浙江、安徽、上海、遼寧、福建、北京、天津等多個(gè)?。ㄖ陛犑校3]。

1.2流行特點(diǎn)

不同品種、不同日齡的蛋雞和肉雞均有發(fā)生該病的報(bào)道。最早在3日齡的雛雞中表現(xiàn)癥狀，30～60日齡為多發(fā)期，病程10～15天，發(fā)病后5～10天達(dá)到死亡高峰[4]。其中以蛋雛雞和育成雞發(fā)病較多，肉雞相對(duì)較少。該病沒有明顯的季節(jié)性特征，一年四季均有發(fā)生，但在季節(jié)交替時(shí)發(fā)病率較高，特別是秋季轉(zhuǎn)冬季氣溫變化較大時(shí)較為嚴(yán)重，在我國(guó)北方地區(qū)表現(xiàn)較為明顯。

2 臨床癥狀及病理變化

發(fā)病雞初期表現(xiàn)為精神沉郁、呆立、縮頭垂尾、羽毛蓬亂、挑食、甩料。發(fā)病中后期，病雞采食和飲水量急劇減少，飼料轉(zhuǎn)化率低，糞便過料，消瘦，逐漸衰弱死亡，部分雞在發(fā)病過程中伴有呼吸道癥狀。病雞剖檢腺胃腫大，顏色蒼白；腺胃壁增厚，指壓有漿液性液體流出，腺胃粘膜腫脹變厚，腺胃乳頭融合、出血、潰爛，甚至消失（圖1）。

圖1 患腺胃炎病雞腺胃解剖圖

3 致病原因

雞腺胃炎的發(fā)病原因比較復(fù)雜，國(guó)內(nèi)外許多專家、學(xué)者對(duì)此病進(jìn)行了大量研究，仍沒有明確統(tǒng)一的結(jié)論。本文依據(jù)病因特點(diǎn)，將誘發(fā)該病的因素劃分為傳染性因素和非傳染性因素。

3.1傳染性因素

3.1.1傳染性支氣管炎病毒（IBV）。IBV屬于冠狀病毒科、冠狀病毒屬，球形，直徑90～220 nm，表面均有囊膜覆蓋，并生有纖突。該病毒有多個(gè)血清型，變異快，病種多樣。臨床常見的病型有腎型、呼吸型及腸型。國(guó)內(nèi)有專家認(rèn)為引起腺胃炎的病原可能與IBV的變異株有關(guān)，稱之為腺胃型傳染性支氣管炎[5]。王玉東等[6]從青島有腺胃腫大癥狀的病雞中分離到IBV，認(rèn)為是IBV的變異株，并將其暫時(shí)命名為為腺胃型傳染性支氣管炎。榮駿弓等[7]從哈爾濱某雞場(chǎng)患腺胃腫大的病例中分離到IBV-Hu98毒株。王長(zhǎng)美等[8]從腺胃腫大、腺胃壁增厚的病死雞腺胃內(nèi)分離到JH株，根據(jù)理化特性測(cè)定該病毒為IBV的變異株。劉瀾瀾等[9]從病變的腺胃組織中分離到一株病毒，經(jīng)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)認(rèn)定該病毒為腺胃型IBV。研究表明，從表現(xiàn)為腺胃炎癥狀的病雞中可以分離到多基因型IBV，說明該病的發(fā)生與IBV有關(guān)，但該病毒是不是發(fā)生腺胃炎的原發(fā)原因仍需進(jìn)一步鑒定。

3.1.2傳染性法氏囊病毒（IBDV）。IBDV屬于雙RNA病毒科、雙RNA病毒屬，病毒粒子為球形，無囊膜，直徑約60 nm，呈二十面體對(duì)稱。該病毒由于毒力和抗原性不穩(wěn)定，易發(fā)生變異。Dormitorio等[10]取剖檢癥狀為腺胃腫大和法氏囊萎縮的患病鳥腺胃組織，勻漿處理后接種3周齡SPF雞，7～14天后剖檢，發(fā)現(xiàn)雞的腺胃壁增厚、黏液分泌增加，有白色黏性物質(zhì)附著，對(duì)血液樣本檢測(cè)顯示IBDV為陽性。Pantin-Jackwood等[11]采集7株自然發(fā)病和人工進(jìn)行LBDV攻毒的病雞法氏囊和腺胃組織，通過顯微鏡和免疫組化技術(shù)進(jìn)行檢測(cè)，并利用RT-PCR和TUNEL法觀察檢測(cè)細(xì)胞凋亡情況。結(jié)果表明，IBDV毒株主要是降低雞的免疫力，對(duì)腺胃沒有明顯作用。然而，取患有腺胃炎的病雞腺胃組織，勻漿處理后口服接種1日齡SPF雞和表現(xiàn)IBD癥狀的商品肉雞，均出現(xiàn)了腺胃炎癥狀，并通過RT-PCR方法在攻毒的雞腺胃組織檢測(cè)到IBDV[12]。Grau-Roma等[13]從腺胃輕度腫大及零星潰瘍的病雞腺胃組織中分離到一株病毒。電鏡顯示該病毒呈二十面體對(duì)稱，直徑約60～70 nm，在形態(tài)上與IBDV非常相似，經(jīng)過免疫組化和超微機(jī)構(gòu)分析檢測(cè)，認(rèn)為該病毒是IBDV的變異株，可能是引發(fā)及腺胃炎的病因。

3.1.3腺胃壞死病毒（CPNV）。Guy等[14]從人工攻毒的雞腺胃中分離到CPNV，對(duì)2周齡SPF雞和商品肉雞攻毒接種，3天后腺胃出現(xiàn)輕微病變，7天后接種雞表現(xiàn)出明顯的腺胃炎癥狀，剖檢可見腺胃腫大明顯。通過免疫組化技術(shù)、RT-PCR、抗原分析和核酸測(cè)序等方法，在腺胃中發(fā)現(xiàn)了病毒，且該病毒可能是RNA病毒科的新成員。Marguerie等[15]對(duì)腺胃腫大病雞進(jìn)行研究，采用RT-PCR方法檢測(cè)，結(jié)果為CPNV陽性，認(rèn)為該病毒是引起雞腺胃炎的病原。

3.1.4禽白血病病毒（ALV）。ALV屬于反轉(zhuǎn)錄病毒科禽C型反轉(zhuǎn)錄病毒群，共有A、B、C、D、E、J等6個(gè)亞群，直徑約80～120 nm。其中，J亞群ALV可以誘發(fā)雞多個(gè)組織的良性和惡性腫瘤，常與禽網(wǎng)狀內(nèi)皮增生癥病毒（REV）和馬立克病毒混合感染，是威脅雞群健康的致腫瘤病毒。2010年，孫淑紅等[16]首次從僅表現(xiàn)腺胃炎癥狀的病雞中分離到ALV，10只雞中有9只分離到ALV，其中4只還同時(shí)檢測(cè)出REV，PCR擴(kuò)增分離到ALV的gp85基因。結(jié)果顯示，該病毒與來自蛋雞的SD07LK1株的同源性為93.0%，而與來自白羽肉雞的HPRS 103株的同源性高達(dá)97.8%。此研究表明，患腺胃炎的雞同時(shí)感染了ALV，提示了導(dǎo)致雞腺胃炎的病原多樣性。

3.1.5網(wǎng)狀內(nèi)皮增生癥病毒（REV）。REV屬于反轉(zhuǎn)錄病毒科、禽C型腫瘤病毒，球形，有囊膜和殼粒，直徑80～100 nm。目前已分離到的REV，雖然致病力有所不同，但抗原性相似，因此均屬于同一血清型。杜元釗等[17]從腺胃腫大的病雞中分離到一株REV，并復(fù)制出完全相同的病變特性。李彬等[18]通過長(zhǎng)時(shí)間的流行病學(xué)和實(shí)驗(yàn)室研究，認(rèn)為REV是引起雞傳染性腺胃炎的病因。孫洪磊[19]等從腺胃極度腫大的病雞中分離到REV，接種該病毒的雞表現(xiàn)出腺胃炎癥狀。

3.1.6其他病原。在患腺胃炎的雞腺胃組織中還分離到了很多其他病毒，如禽呼腸弧病毒、腸病毒、萼狀病毒、類細(xì)小病毒粒子等[5]，但這些病毒與腺胃炎之間的致病關(guān)系仍需進(jìn)一步研究。

3.2非傳染性因素

3.2.1生物胺。某些日糧原料，如劣質(zhì)魚粉、變質(zhì)餅粕、玉米酒糟蛋白、脂肪和肉骨粉等，蛋白質(zhì)含量高，在發(fā)酵過程中產(chǎn)生較多的生物胺類和肌胃糜爛素。過量的生物胺不僅可以刺激胃酸分泌過多，誘發(fā)腺胃潰瘍，影響飼料的消化和利用，還可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成尿酸鹽，導(dǎo)致腎臟腫大，重者出現(xiàn)痛風(fēng)。

3.2.2霉菌毒素。飼料的生產(chǎn)及保存環(huán)境不適宜、摻加劣質(zhì)原料，是導(dǎo)致飼料中霉菌毒素含量高的重要原因。武現(xiàn)軍[20]研究發(fā)現(xiàn)T-2毒素具有極強(qiáng)的腐蝕性，可引起肌胃嚴(yán)重糜爛；卵孢素可以引起腺胃、肌胃的連接處腫大、壞死，表層黏膜被一層假膜性滲出物覆蓋；桔青霉素是一種腎毒素，可以引起多種動(dòng)物的腎臟病變，還能使禽肌胃角質(zhì)膜破裂并出現(xiàn)顏色變化。

3.2.3硫酸銅。硫酸銅價(jià)格低廉，且具有促進(jìn)生長(zhǎng)、抑制真菌的作用，常作為添加劑摻入飼料中。孟玉學(xué)等[5]發(fā)現(xiàn)，當(dāng)飼料中霉菌污染嚴(yán)重時(shí)，往往會(huì)將飼料中硫酸銅的添加量提高1倍，而高濃度的硫酸銅會(huì)刺激禽胃腸黏膜，導(dǎo)致食管下部出現(xiàn)凝固性壞死；腺胃黏膜出血，呈淡綠色；肌胃糜爛、壞死。

4 防治

由于雞腺胃炎的病因比較復(fù)雜多樣，增加了防治的難度。單獨(dú)使用抗生素治療該病的效果不明顯，應(yīng)根據(jù)具體病因采取抗生素結(jié)合中草藥、腸胃保健藥、維生素以及提高免疫力的藥物綜合治療。應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，從飼養(yǎng)環(huán)境的溫度、濕度、場(chǎng)地衛(wèi)生、消毒，到飼料的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、保存及飼喂密度等，每個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格把關(guān)，做到細(xì)心管理、注意觀察、早發(fā)現(xiàn)、早治療。

綜上所述，腺胃炎的流行特點(diǎn)、臨床癥狀及病理變化已經(jīng)較為明確，但是誘發(fā)病因復(fù)雜多樣，往往是多種原因共同作用的結(jié)果，其具體的致病機(jī)理仍需進(jìn)一步研究。

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（責(zé)任編輯：孫榮釗）

Research Progress on the Pathogenesis of Chicken Proventriculitis

Hu Weiping1，Li Xuanjun2
（1. Xixian Animal Health Supervision Institution，Xixian，Shanxi 041300；2. Linfen Animal Health Supervision Institution，Linfen，Shanxi 041000）

Chicken proventriculitis has been prevalent in many areas of China，resulting in a great economic loss to our poultry industry. In this article，according to the introduction of its epidemic range，characteristics，clinic symptoms and pathological changes，two major risks which could induce the production of infectivity of the disease were analyzed. Corresponding suggestions for its prevention and control was put forward，which would contribute to strengthen the recognition of fellow colleagues and provide reference for its prevention and treatment.

chicken proventriculitis；pathogenesis；research progress；epidemiology

S858.31

：C

：1005-944X（2017）02-0084-04

10.3969/j.issn.1005-944X.2017.02.025