化學(xué)之魅 源于生活

摘 要：化學(xué)新課程與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及日常生活有密切的聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生從生活走進(jìn)化學(xué)知識(shí)并運(yùn)用化學(xué)知識(shí)理解生活，不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、探究性，而且可以提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)，尤其是科學(xué)素養(yǎng)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)。本案例中注重了培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，讓學(xué)生初步體驗(yàn)了科學(xué)研究的一般方法，從發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出假設(shè)、實(shí)驗(yàn)探究到得出結(jié)論，充分體現(xiàn)了新課改的要求。

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué)；案例分析；生活化

化學(xué)新課程與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及日常生活有密切的聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生從生活走進(jìn)化學(xué)知識(shí)并運(yùn)用化學(xué)知識(shí)理解生活，不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、探究性，而且可以提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)，尤其是科學(xué)素養(yǎng)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)。因此，教育教學(xué)實(shí)踐中要從學(xué)生的生活實(shí)際出發(fā)，結(jié)合課堂和教材的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)要求創(chuàng)設(shè)生活化的教學(xué)情景，以有效落實(shí)新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求。下面以筆者的一個(gè)教學(xué)片段為例，簡(jiǎn)述化學(xué)知識(shí)生活化的魅力所在：

一、 教學(xué)案例片段

授課對(duì)象：高一 普通班。授課內(nèi)容：“鐵三角”的相關(guān)知識(shí)

課前準(zhǔn)備：學(xué)生們帶蘋(píng)果（前一天晚上咬掉一口）

教師準(zhǔn)備樸血口服液兩瓶，其中一瓶前一天開(kāi)啟

教學(xué)片段：

教師：同學(xué)們，今天我們這堂課叫《一個(gè)蘋(píng)果引出的故事》，拿出你們的蘋(píng)果，吃一口。學(xué)生：興高采烈的吃起了蘋(píng)果。設(shè)計(jì)意圖：調(diào)動(dòng)學(xué)生情緒。

教師：看看你今天咬的地方和昨天咬的地方顏色有一樣嗎？學(xué)生：不一樣，昨天咬的地方是紅色的。教師：這紅色是什么物質(zhì)的顏色呢？學(xué)生：陷入思考，但是百思不得其解。設(shè)計(jì)意圖：引學(xué)生深思，調(diào)動(dòng)學(xué)生探究的積極性。

教師：這個(gè)紅色的物質(zhì)是大家很熟悉的一種離子Fe3+，有同學(xué)不相信老師，您說(shuō)Fe3+，我怎么知道是不是呀？同學(xué)們，大家看看課本，有沒(méi)有辦法證明這個(gè)紅色是Fe3+呢？學(xué)生：看書(shū)得出結(jié)論，F(xiàn)e3+遇到KSCN溶液變成血紅色，用KSCN溶液檢驗(yàn)。

教師：請(qǐng)一位同學(xué)拿自己的蘋(píng)果上臺(tái)，來(lái)檢驗(yàn)Fe3+。學(xué)生：向前一天咬過(guò)的蘋(píng)果上滴加KSCN溶液。出現(xiàn)恐怖的血紅色。設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)探究學(xué)習(xí)了Fe3+的檢驗(yàn)。

教師：那今天咬過(guò)的蘋(píng)果會(huì)怎么樣呢？學(xué)生：向今天咬過(guò)的地方加KSCN溶液，沒(méi)有血紅色。說(shuō)明今天咬過(guò)的蘋(píng)果中無(wú)Fe3+。教師：剛咬過(guò)的蘋(píng)果中沒(méi)有Fe3+，昨天咬過(guò)的蘋(píng)果中有Fe3+，這是怎么解釋呀？設(shè)計(jì)意圖：把問(wèn)題拋給學(xué)生，讓學(xué)生自己得出是空氣中的氧氣把Fe2+氧化為Fe3+的結(jié)論。

教師：我們現(xiàn)在就來(lái)試試看，給一種氧化劑氯水，把他滴加到剛才咬過(guò)的加了KSCN溶液沒(méi)有血紅色的地方?？吹搅搜t色，證明確實(shí)是Fe2+氧化為Fe3+。教師：請(qǐng)大家總結(jié)如何檢驗(yàn)Fe2+和Fe3+。學(xué)生：總結(jié)。教師：我這里有2瓶樸血口服液。大家看一下說(shuō)明書(shū)上，發(fā)現(xiàn)除了有硫酸亞鐵還有VC，為什么加VC呢？有一句廣告詞說(shuō)“VC和鐵搭檔”，有沒(méi)有道理呢？學(xué)生：防止Fe2+氧化為Fe3+。教師：誰(shuí)來(lái)幫老師檢驗(yàn)一下，老師這兩瓶藥有沒(méi)有被氧化？學(xué)生：各取一點(diǎn)藥水到試管中，加KSCN溶液，一瓶血紅了，變質(zhì)，不可以吃了。設(shè)計(jì)意圖：使學(xué)生時(shí)刻感覺(jué)到化學(xué)融于生活中，化學(xué)知識(shí)有實(shí)際的應(yīng)用價(jià)值的，引出實(shí)驗(yàn)室里亞鐵鹽的保存方法。

教師：變質(zhì)的一瓶是老師沒(méi)有保存好，昨天就打開(kāi)了。請(qǐng)大家想想看，F(xiàn)e2+的保存要注意什么呢，實(shí)驗(yàn)室如何保存硫酸亞鐵溶液呢？學(xué)生：防止被氧化，加一些還原劑。教師：實(shí)驗(yàn)室里保存硫酸亞鐵溶液是要加還原劑，而且還原劑有很多種，比如剛才的VC，但是我們?yōu)榱瞬灰胄碌碾s質(zhì)，保證藥品的純凈，要加的是Fe粉，方程式是：Fe+2Fe3+3Fe2+。

二、 教學(xué)設(shè)計(jì)分析：

1. 遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律

人的認(rèn)知心理有個(gè)特點(diǎn)，好奇心和求知欲。新鮮的、新奇的以及知道是什么而不知道為什么的事物常能引起人的興趣。而出于經(jīng)濟(jì)性原則，人們一般不太注意熟悉的、認(rèn)識(shí)了的事物。在課堂教學(xué)的起始階段，就應(yīng)該做足文章，吸引學(xué)生的注意力。

其一，熟悉的生活現(xiàn)象陌生化處理，快速激發(fā)學(xué)生的好奇心和探索欲望。本案例的教學(xué)過(guò)程中，用吃蘋(píng)果這一活動(dòng)引課，使學(xué)生覺(jué)得很新奇，吃了蘋(píng)果就發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題——昨天咬的地方和今天咬的地方顏色不同，這就變濃厚的興趣為主動(dòng)求學(xué)的動(dòng)力，牢牢抓住了學(xué)生的審美注意力，會(huì)收到不錯(cuò)的效果。其二，喚起學(xué)生的嘗試欲。人天生有模仿和嘗試的欲望。教師的課堂教學(xué)要?jiǎng)?chuàng)造讓學(xué)生嘗試的學(xué)科情景，讓他們?cè)谀７?、嘗試實(shí)踐的過(guò)程中自然生成新的知識(shí)點(diǎn)。本案例中讓學(xué)生來(lái)檢驗(yàn)樸血口服液是否變質(zhì)，并解釋“VC與鐵搭檔”的廣告詞，使同學(xué)們心理層面的求知欲得到了盡可能的激發(fā)。

2. 符合新課程的要求

在新課程標(biāo)準(zhǔn)下，教師更要注重學(xué)生思維能力的培養(yǎng)，教給學(xué)生學(xué)習(xí)的方法，本案例中不斷產(chǎn)生問(wèn)題沖突，如：變色的蘋(píng)果中Fe3+的檢驗(yàn)，讓學(xué)生從現(xiàn)象上升到理論，從宏觀到微觀。如“補(bǔ)血口服液中添加VC”的解釋，讓學(xué)生從理論上解釋這些現(xiàn)象，并把理論應(yīng)用與實(shí)際。這都有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，不僅有利于教學(xué)告別死記硬背，減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)，而且有利于克服形而上學(xué)和教條主義的教學(xué)模式，使學(xué)生學(xué)得生動(dòng)活潑，并能學(xué)以致用，成為具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的人才。

教育家陶行知提出“社會(huì)即學(xué)?！薄ⅰ吧罴唇逃?，強(qiáng)調(diào)教育要教育要擁抱整個(gè)社會(huì)，以學(xué)生生活為中心，給學(xué)生生活化的教育。在教育過(guò)程中，提倡解放學(xué)生的頭腦、雙手、嘴巴、眼睛、空間、時(shí)間。本案例從學(xué)生生活實(shí)際出發(fā)，選取了學(xué)生經(jīng)常食用的蘋(píng)果，而不是簡(jiǎn)單照搬書(shū)拿Fe2+和Fe3+來(lái)做實(shí)驗(yàn)。一方面減少了學(xué)生的陌生感，另一方面卻又增加了學(xué)生的新鮮感和求知欲。讓學(xué)生在獲取知識(shí)的同時(shí)，深刻體會(huì)到生活中處處有學(xué)問(wèn)，知識(shí)學(xué)習(xí)對(duì)美好生活有用。

古人云：“授人以魚(yú)，只供一飯之需，授人以漁，則終身受益無(wú)窮”。本案例中注重了培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，讓學(xué)生初步體驗(yàn)了科學(xué)研究的一般方法，從發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出假設(shè)、實(shí)驗(yàn)探究到得出結(jié)論，充分體現(xiàn)了新課改的要求。

作者簡(jiǎn)介：陸金華，江蘇省太倉(cāng)市，太倉(cāng)市浮橋鎮(zhèn)金浪中學(xué)。