吉林省蘆筍主要病蟲害防治技術(shù)

王興錄，趙國臣，李 哲，李玉環(huán)，徐海玉，鄭 毅※

（1.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教研基地管理處，長春130118；2.吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)植物研究所，公主嶺136105）

吉林省蘆筍主要病蟲害防治技術(shù)

王興錄1，趙國臣2，李 哲2，李玉環(huán)2，徐海玉2，鄭 毅2※

（1.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教研基地管理處，長春130118；2.吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)植物研究所，公主嶺136105）

蘆筍是一種營養(yǎng)和藥用價(jià)值極高的蔬菜，但生產(chǎn)中，病蟲害的發(fā)生嚴(yán)重影響了蘆筍生產(chǎn)產(chǎn)量和質(zhì)量，本文通過論述吉林省蘆筍栽培過程中常見的、危害較嚴(yán)重的病蟲害及其防治方法，以期為其高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培提供參考。

蘆筍；病蟲害；防治技術(shù)；吉林省

蘆筍（Asparagus officinalis L.），又名石刁柏，亦稱龍須菜，屬百合科天門冬屬多年生宿根草本植物，栽植后可采收10～15年，植株高大，生長繁茂[1-4]。蘆筍是一種營養(yǎng)和藥用價(jià)值極高的蔬菜品種和保健食品，其可食的嫩莖質(zhì)地細(xì)膩、纖維柔軟、風(fēng)味鮮美，有特殊的芳香，并有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化之功效，在國際市場上素有“蔬菜之王”的美譽(yù)[5-6]。近年來，隨著蘆筍市場需求的增長，吉林省蘆筍栽培面積不斷擴(kuò)大。但是，在生產(chǎn)中蘆筍病蟲害的發(fā)生也逐年增加，嚴(yán)重影響了蘆筍的產(chǎn)量和質(zhì)量。為此，本文主要介紹吉林省蘆筍生產(chǎn)中常見病蟲害的情況。

1 蘆筍常見病害

1.1 蘆筍莖枯病

蘆筍莖枯病是由有絲分裂孢子真菌天冬擬莖點(diǎn)霉菌[Phomopsis asparagi（Sacc.）Bubak]引發(fā)的莖部病害，是蘆筍生產(chǎn)上常發(fā)生的莖部病害之一，在我國蘆筍種植地區(qū)每年均有不同程度的發(fā)生，在保護(hù)地和露地均有為害，且近年來該病害的發(fā)生有上升的趨勢，是造成蘆筍減產(chǎn)的典型病害[7-8]。

1.1.1 發(fā)病癥狀 病菌可侵染嫩莖、莖稈、側(cè)枝及擬葉。發(fā)病期，在距地面30 cm處的主莖上，出現(xiàn)浸潤性（水漬狀）褐色小斑，而后變成淡青至灰褐色，同時(shí)擴(kuò)大成棱形，也可多數(shù)病斑相連成條狀。病斑邊緣紅褐色，中問稍凹陷呈灰褐色，上面密生針尖狀黑色小點(diǎn)。如空氣干燥，病斑邊緣清晰，不再擴(kuò)大成為慢性型病斑。若遇陰雨高濕天氣，病斑可迅速擴(kuò)大蔓延，致使上部的枝莖枯死。若在小枝梗和擬葉上發(fā)病，則先呈褪色小斑點(diǎn)，而后邊緣變成紫紅色、中間灰白色并著生小黑點(diǎn)。由于病斑迅速擴(kuò)大包圍小枝，使植株易折斷或倒伏，莖內(nèi)部灰白色、粗糙，以致整個(gè)植株枯死。

1.1.2 發(fā)病條件 該病由真菌致病。病菌主要以休眠菌絲和分生孢子器或分生孢子在病殘?bào)w內(nèi)越冬。溫度是菌絲生長和分生孢子萌發(fā)的重要條件。菌絲5～45℃均可生長，15℃以下或35℃以上生長良好，以24℃左右最適。雨水、濃霧、露水或枝葉茂盛造成高濕，都能使成熟分生孢子釋放傳播，形成再侵染。平均氣溫低于10℃，莖枯病不發(fā)生，15℃時(shí)病菌侵染后7～10 d即顯癥，26.5～28℃病害潛育期5～7 d。旬平均氣溫19.8～28.6℃為病害盛發(fā)期，降雨頻次與病害嚴(yán)重程度呈正相關(guān)。在多雨有風(fēng)的條件下傳染迅速，雨水濺沾也可傳染。空氣傳染是大面積發(fā)病的主要原因，田間蔓延的方向和發(fā)病速度常受風(fēng)的影響。此外，地勢低洼、土質(zhì)黏重、氮肥過多等，均易加重該病發(fā)生。

1.1.3 防治方法 以預(yù)防為主，采取綜合防治措施，并選用豐產(chǎn)抗病的優(yōu)良品種（選用F1代雜交種）。（1）適時(shí)摘心防倒伏：蘆筍植株高達(dá)2 m以上，任其生長，嚴(yán)重影響通風(fēng)透光，且易倒伏，田間濕度大病害重。當(dāng)植株達(dá)1.2 m左右時(shí)應(yīng)適時(shí)摘心，有利于集中營養(yǎng)，促地下根莖生長。有條件可拉鐵絲，確保植株不倒伏。（2）清理田園：及時(shí)清除帶病植株，才能防止病害的傳播[9]。清理田園降低浸染源，是防治莖枯病的有效方法之一。4月份全面清理田間莖稈，清掃病殘枝葉并集中燒毀處理。7月上旬采筍結(jié)束后，結(jié)合回土平壟，要徹底清理殘茬和地上母莖，鱗芽盤要噴藥殺菌消毒。秋發(fā)階段，要定期摘除田間病殘枝葉，可大大減輕病害的發(fā)生。（3）留母莖采筍，延長采筍期：定植后第二年的新蘆筍田塊，只宜采收綠蘆筍。一般4月中旬至6月下旬、7月上旬長出的幼莖，采光頭筍。以后再出的嫩莖留3～5根母莖。這種留母莖采筍不僅可增加筍農(nóng)的收益，而且可避開7月份高溫高濕天氣造成的發(fā)病高峰，減少用藥次數(shù)，降低成本。（4）合理施肥：增施有機(jī)肥和磷鉀肥，適當(dāng)控制氮肥用量，可提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，疏松土壤，促進(jìn)蘆筍莖葉健壯生長，提高抗病能力。（5）抓住有利時(shí)機(jī)，合理藥劑防治：當(dāng)所留母莖出土5～7 d內(nèi)，株高為20 cm左右時(shí)，采用波爾多液、多菌靈等藥劑涂莖。采筍結(jié)束后，結(jié)合清理殘茬，要順著壟噴藥，以保護(hù)根盤，消滅根盤及表土層內(nèi)的病菌。采筍期所留母莖及秋發(fā)階段，在及時(shí)清理病殘枝葉的基礎(chǔ)上，據(jù)天氣、病情適時(shí)噴藥防治，并交替用藥，提高噴藥質(zhì)量?？蛇x用多菌靈、甲基托布津、代森錳鋅、退菌特等，每7～10 d噴藥1次，連噴2～3次。宜在母莖新枝展開前開始防治，用啶氧菌酯噴施效果也較好。

實(shí)踐證明，采用以農(nóng)業(yè)措施為主，輔之以藥劑防治的綜合防治策略，可取得事半功倍的效果。

1.2 蘆筍褐斑病

蘆筍褐斑病的病原為蘆筍尾孢霉菌，病菌以分生孢子在病殘?bào)w上越冬，翌年春季萌發(fā)菌絲侵染和產(chǎn)生新孢子再侵染。常見侵染莖和枝梗。發(fā)病初在病部出現(xiàn)黃褐色小點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大成橢圓形褐斑（病斑中央灰白色，邊緣紫紅色），在濕度大的情況下，病斑進(jìn)一步擴(kuò)展，此時(shí)病健界線不明顯，病斑顏色加深或赤褐色。潮濕條件下病斑中央產(chǎn)生一層稀疏的淡灰色霉層。病害嚴(yán)重時(shí)常引起植株提早枯黃死亡。葉柄和側(cè)枝上病斑較小，紅褐色。

防治方法：（1）選用抗病品種；（2）加強(qiáng)田間管理，適時(shí)翻耙土地，及時(shí)清除病枯莖稈和田間雜草，減少菌源，合理澆水、追肥；（3）藥劑防治，用40%蘆筍青200～300倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑700倍液防治，隔1～2 d噴1次，連噴3～4次。也可噴施70%甲基硫菌靈可濕性粉劑[3]。在高溫高濕條件，特別是在伏天降雨之前（7月上、中旬），用86.2%銅大師500～800倍或47%加瑞農(nóng)500～800倍或77%可殺得500～700倍進(jìn)行交替防治[2]。

1.3 莖枯病與褐斑病的區(qū)別

蘆筍莖枯病，病斑前期為水漬狀，逐漸變?yōu)楹稚“?，再失水變?yōu)榛野咨蚧液稚“?，病斑顏色比較淺；蘆筍褐斑病，病斑前期為褐色，逐漸變?yōu)樽睾稚蚣t褐色，病斑顏色比較深。因此，在防治前首先要弄清病害的種類，然后對癥施藥。

2 蘆筍常見蟲害

2.1 地下害蟲

蘆筍生長期間主要地下害蟲有蠐螬、螻蛄等。（1）蠐螬的為害特點(diǎn)：咬食蘆筍的嫩莖及根系，使幼苗倒地死亡（其咬食的斷口整齊，可與螻蛄咬斷癥狀相區(qū)別）。不僅影響蘆筍的產(chǎn)量和品質(zhì)，而且咬斷的傷口易侵入病菌，誘發(fā)病害。蠐螬的活動與土壤溫度、濕度有關(guān)，地溫達(dá)5℃時(shí)升至表土層活動，13℃～18℃時(shí)活動最盛，28℃以上則往深土層中移動躲避高溫。土壤濕潤尤其是小雨連綿天氣危害加重。（2）螻蛄的為害特點(diǎn)：以若蟲和成蟲取食幼苗、地下肉質(zhì)根、鱗芽及嫩莖等。成蟲和若蟲都在土壤表層穿行，形成許多隧道，除直接取食危害外，還因其在地下開掘隧道使蘆筍幼苗的根系與土壤分離，造成根系不能吸收水分養(yǎng)分而枯死。在育苗床上，螻蛄穿行活動，對幼苗的為害比直接食害還嚴(yán)重，往往造成出苗不整或缺苗，較大的幼苗也會因苗土分離，使蘆筍苗失水而枯死。

保護(hù)地栽培的蘆筍，由于氣溫高，螻蛄活動早，受害更加嚴(yán)重。防治方法：（1）預(yù)測預(yù)報(bào)，調(diào)查和掌握地下害蟲成蟲的發(fā)生盛期，采取措施，及時(shí)防治。（2）農(nóng)業(yè)防治，不施未腐熟的有機(jī)肥料，精耕細(xì)作，及時(shí)鎮(zhèn)壓土壤，清除田間雜草。發(fā)生嚴(yán)重的地區(qū)，秋冬翻地可把越冬幼蟲翻到地表使其風(fēng)干、凍死或被天敵捕食或機(jī)械殺傷。（3）藥劑防治，可在田間撒25%敵百蟲粉加5倍細(xì)土做成的毒土；或用90%敵百蟲的30倍液拌在豆餅上，撤在田間做毒餌；施肥時(shí)噴80%敵敵畏乳劑的800倍液等方法防治。

2.2 十四點(diǎn)負(fù)泥蟲

十四點(diǎn)負(fù)泥蟲屬鞘翅目、負(fù)泥蟲屬，別名蘆筍葉甲、細(xì)頸葉甲。分布于吉林、黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、北京、河北、山東等地。寄主有蘆筍、水稻、小麥、文竹等。

為害特點(diǎn)：成、幼蟲啃食蘆筍嫩莖、擬葉及莖稈表皮，造成蘆筍嫩莖戟形，嚴(yán)重時(shí)可將植株吃成光桿，嚴(yán)重時(shí)使莖稈干枯而死。危害蘆筍嫩莖、嫩葉。吉林省每年4月下旬、7月下旬至9月中旬發(fā)生較重。

防治方法：（1）在越冬代成蟲出土盛期噴施0.6%苦參煙堿1 000倍液，防治1～2次即可。（2）用48%毒死蜱乳油防治，毒死蜱是一種有機(jī)磷殺蟲劑，作用于昆蟲的神經(jīng)系統(tǒng)，具有觸殺、胃毒和一定的熏蒸作用。（3）用殺蟲劑吡蟲啉進(jìn)行早期防治，一般使用5%乳油1 000～1 200倍液，10～15 d 噴1次，連噴1～2次。

總之，要預(yù)防或減少蘆筍病蟲害的發(fā)生和危害，就要加強(qiáng)蘆筍病蟲害防治方面的研究，多選育出抗病、抗蟲、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的蘆筍新品種，同時(shí)結(jié)合農(nóng)業(yè)措施和藥劑防治。

[1]陳光宇.蘆筍無公害生產(chǎn)技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2005：64-68.

[2]陳泉生.綠蘆筍無公害病蟲防治技術(shù)規(guī)范[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2007，13（18）：179-180.

[3]柴文臣，張 微.我國北方蘆筍栽培技術(shù)及發(fā)展前景[J].中國瓜菜，2015，28（4）：68-70.

[4]史慧英，程少敏，葛 華.無公害蘆筍栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2013，19（6））：61-62.

[5]李 超.蔬菜之王—綠蘆筍[J].中國檢驗(yàn)檢疫，2007（3）：62.

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[7]劉克鈞，張鳳如.蘆筍莖枯病病原菌的訂正[J].真菌學(xué)報(bào)，1991，10（4）：329-330.

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[9]李 強(qiáng).北方蘆筍栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2011（1）：160-161.

責(zé)任編輯：建德鋒

Major Diseases and Insect Pests Control Techniques of Asparagus in Jilin Province

WANG Xinglu1,ZHAO Guochen2,LI Zhe2,LI Yuhuan2,XU Haiyu2,ZHENG Yi2
（1.Jilin Agricultural University Management Office of Teaching and Research Base,Changchun 130118;2.Jilin Academy of Agricultural Sciences Institute of Economic Botany,Gongzhuling 136105）

Asparagus is a kind of vegetable varieties with high nutrient and medicinal value,but in the production,the occurrence of pests and diseases seriously affected its production and quality.This paper discusses the situation of the common or more serious diseases and insect pests in the cultivation of asparagus in Jilin Province,meanwhile,discusses its control methods so as to provide reference for high yield and high quality cultivation.

asparagus;diseases and insect pests;control technique;Jilin province

S436.44

A

2016-12-13

王興錄（1965-），男，吉林省長春市人，高級農(nóng)藝師，從事作物栽培與病蟲害防治工作。

※為本文通訊作者