防控小麥赤霉病主要藥劑降解速度及殘留風(fēng)險(xiǎn)探析

刁春友，徐煒楓，沈迎春，錢忠海，潘以樓

（1.江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)測(cè)試中心，南京 210036；2.江蘇省農(nóng)藥檢定所，南京 210036；3.江蘇丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)科所，江蘇鎮(zhèn)江 212000）

◆環(huán)境與殘留◆

防控小麥赤霉病主要藥劑降解速度及殘留風(fēng)險(xiǎn)探析

刁春友1，徐煒楓1，沈迎春2，錢忠海2，潘以樓3

（1.江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)測(cè)試中心，南京 210036；2.江蘇省農(nóng)藥檢定所，南京 210036；3.江蘇丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)科所，江蘇鎮(zhèn)江 212000）

在小麥抽穗揚(yáng)花期，采用多菌靈、氟環(huán)唑等11種當(dāng)前生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的藥劑，按生產(chǎn)防治要求分別進(jìn)行2次施藥，施藥后檢測(cè)農(nóng)藥殘留和赤霉菌毒素情況。結(jié)果表明：除多菌靈、氟環(huán)唑、甲基硫菌靈3種農(nóng)藥外，其余農(nóng)藥降解速度都較快（2次施藥后16 d基本降解完全）。多菌靈、戊唑醇、氰烯菌酯對(duì)赤霉菌毒素的抑制效果較好。

小麥赤霉病；降解；農(nóng)藥殘留；常用藥劑；赤霉菌毒素

由于小麥赤霉病防治適期在抽穗揚(yáng)花期，即使嚴(yán)格控制適期用藥，往往用藥期與收獲期間隔也在1個(gè)月以內(nèi)，有的年份遇雨，防治時(shí)間被迫推遲，則間隔時(shí)間更短。目前江蘇省在小麥赤霉病防治上推廣應(yīng)用面比較廣的藥劑有10余種，探明主要藥劑降解速度、殘留，以及赤霉菌毒素超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)，將有助于科學(xué)選擇和應(yīng)用小麥赤霉病防治藥劑，降低農(nóng)藥殘留超標(biāo)和毒素風(fēng)險(xiǎn)。

1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.1 試驗(yàn)藥劑及用量

12.5 %氟環(huán)唑EC 750 g/hm2（制劑用量，下同），江蘇輝豐農(nóng)化股份有限公司；80%多菌靈WP 1 500 g/hm2，吳江森亮化工有限公司；40%甲基硫菌靈SC 1 500 g/hm2，江陰蘇利化學(xué)股份有限公司；60%多·酮WP（57%多菌靈＋3%三唑酮）1 050 g/hm2，安徽華星化工有限公司；48%多·戊SC（43%多菌靈＋5%戊唑醇）1 125 g/hm2，高郵市豐田農(nóng)藥有限公司；42%甲硫·咪鮮胺WP（35%甲基硫菌靈＋7%咪鮮胺）1 200 g/hm2，江蘇省綠盾農(nóng)藥實(shí)驗(yàn)有限公司；25%氰烯菌酯SC 2 250 g/hm2、48%氰烯·戊唑醇SC（36%氰烯菌酯＋12%戊唑醇）750 g/hm2，江蘇省農(nóng)藥研究所股份有限公司；40%葉菌唑SC 300 g/hm2，南農(nóng)農(nóng)藥發(fā)展股份有限公司；25%咪鮮胺EC 750 g/hm2，揚(yáng)州蘇靈農(nóng)藥化工有限公司；80%戊唑醇WP 150 g/hm2，江蘇劍牌農(nóng)化股份有限公司。

1.2 藥劑處理

試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在江蘇省句容市，小麥品種為鎮(zhèn)麥168。小區(qū)面積為30 m2，小區(qū)間設(shè)保護(hù)帶，另設(shè)空白對(duì)照小區(qū)。施藥方法為噴霧，用水量為750 L/hm2。每處理重復(fù)3次。各藥劑分別于4月19日和4月25日施藥2次。

1.3 抽樣及檢測(cè)方法

每小區(qū)采用5點(diǎn)法隨機(jī)采樣，第2次藥后3,9,16, 23 d采集小麥麥穗，每小區(qū)采30穗。為防止交叉污染，采同一種藥劑處理的不同小區(qū)樣品時(shí)，更換乳膠手套。農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法參照國(guó)標(biāo)《水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》（GB/T 20769—2008）。所測(cè)農(nóng)藥最低檢測(cè)濃度均為0.001 mg/kg。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 不同藥劑殘留降解速度

降解率以藥后3 d和藥后9 d殘留量之差與藥后3 d殘留量的比值表示。比值越大，表明農(nóng)藥降解速度越快；比值越小，表明降解速度越慢。試驗(yàn)各藥劑降解率見圖1。

圖1 農(nóng)藥降解率

試驗(yàn)藥劑中多菌靈無論是單劑還是復(fù)配劑，降解速度最慢；其次是甲基硫菌靈。降解速度最快的是咪鮮胺。

2.2 成熟期麥穗中的農(nóng)藥殘留量

5月23日成熟期最后1次采樣，殘留量檢測(cè)結(jié)果見表1。結(jié)果表明，所選的11種農(nóng)藥藥劑中，氟環(huán)唑、多菌靈、甲基硫菌靈仍有檢出，其余均為未檢出。其中多菌靈殘留量均超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

表1 末次采樣農(nóng)藥殘留量和毒素檢測(cè)結(jié)果

2.3 Don毒素檢測(cè)結(jié)果比較

對(duì)赤霉菌毒素抑制效果由高到低排名前五的農(nóng)藥制劑有:48%多·戊SC、48%氰烯·戊唑醇SC、80%多菌靈WP、80%戊唑醇WP、25%氰烯菌酯SC。結(jié)果可見，混劑效果比單劑好。單劑中以多菌靈和戊唑醇為最好，因此兩者的復(fù)配制劑為強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，抑制赤霉菌毒素的效果最好。

從Don毒素檢測(cè)結(jié)果看:單劑推薦多菌靈、戊唑醇、氰烯菌酯；復(fù)配制劑推薦48%多·戊SC、48%氰烯·戊唑醇SC、60%多·酮WP。

3 討論

多菌靈無論是單劑還是復(fù)配劑，降解速度均最慢，其次是甲基硫菌靈。降解速度較快的藥劑有咪鮮胺、戊唑醇、氰烯菌酯等，最后1次藥后16 d基本完全降解。因此，赤霉病防治適期如遇雨或防治時(shí)期推遲，應(yīng)盡量選用咪鮮胺、戊唑醇、氰烯菌酯等藥劑，以降低殘留超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)。

氟環(huán)唑、多菌靈、甲基硫菌靈等藥劑接近小麥成熟期仍有檢出，且多菌靈殘留超標(biāo)。因此，氟環(huán)唑、多菌靈、甲基硫菌靈在赤霉病防治上應(yīng)控制使用。如果小麥抽穗揚(yáng)花期需施藥2次，則第2次要盡量避免使用這3種藥劑，以防止殘留超標(biāo)。

采用多菌靈、戊唑醇、氰烯菌酯單劑，48%多·戊SC、48%氰烯·戊唑醇SC、60%多·酮WP復(fù)配劑防治的小區(qū)，赤霉菌Don毒素檢出量較低，說明這些藥劑在控制Don毒素上有一定的優(yōu)勢(shì)。綜合農(nóng)藥殘留和毒素2個(gè)方面因素，小麥赤霉病若防治2次，第1次宜使用多菌靈單劑或其復(fù)配劑，第2次宜使用戊唑醇、氰烯菌酯單劑或其復(fù)配劑。若防治1次，宜使用戊唑醇、氰烯菌酯單劑或其復(fù)配劑。

（責(zé)任編輯：柏亞羅）

Study on Degradation Rate and Residual Risk of Main Chemicals for Fusarium Head Blight

DIAO Chun-you1,XU Wei-feng1,SHEN Ying-chun2,QIAN Zhong-hai2,PAN Yi-lou3
(1.Jiangsu Agro-product Quality Test Center,Nanjing 210036,China;2.Jiangsu Institute for the Control of Agrochemicals,Nanjing 210036,China;3.Zhenjiang Institute of Agricultural Sciences in Hilly Area of Jiangsu Province, Jiangsu Zhenjiang 212400,China)

In wheat flowering stage,eleven common pesticides were used in wheat production for controlling fusarium head blight.The residues and DON contents of the pesticides were detected at harvest time.The results indicated that except carbendazim,epoxiconazole and thiophonate-methyl,the degradation rates of the other pesticides were fast and residues were undetectable.Carbendazim,tebuconazole and phenamacril showed good inhibition effects on Don.

fusarium head blight;degradation;residue;common pesticide;Don

TQ 450.2＋63

A

10.3969/j.issn.1671-5284.2017.01.011

2016-08-22

刁春友（1963—），男，江蘇省泰州市人，研究員，主要從事植物保護(hù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的研究。E-mail:maple_1014@163.com