不同設(shè)計(jì)飼養(yǎng)方案的妊娠舍對舍內(nèi)環(huán)境、母豬繁殖性能的影響研究

（.賓陽縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，南寧 50400；.南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所，南寧 5000；.廣西大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，南寧 50004)

不同設(shè)計(jì)飼養(yǎng)方案的妊娠舍對舍內(nèi)環(huán)境、母豬繁殖性能的影響研究

嚴(yán)淑芳1，何艷柳2，梁龍華3，李林笑3，杜學(xué)振3，鄒知明3
（1.賓陽縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，南寧 530400；2.南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所，南寧 530001；3.廣西大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，南寧 530004)

為了對比不同設(shè)計(jì)飼養(yǎng)方案的妊娠舍對舍內(nèi)環(huán)境（氨氣濃度和溫濕度）和母豬繁殖性能的影響，試驗(yàn)選擇“屋頂材料采用石棉瓦和牛毛氈之間夾泡沫板，舍內(nèi)采用定位欄飼養(yǎng)，母豬尾端建漏縫溝”的傳統(tǒng)妊娠舍為對照組，“屋頂材料采用泡沫板夾于鐵皮和藍(lán)色彩鋼板之間，舍內(nèi)妊娠前4周采用定位欄飼養(yǎng)，之后采用Velos群養(yǎng)飼喂”的現(xiàn)代妊娠舍為試驗(yàn)組。試驗(yàn)結(jié)果表明：1)舍內(nèi)環(huán)境：屋頂材料采用“泡沫板夾于鐵皮和藍(lán)色彩鋼板之間”和舍內(nèi)采用“定位欄飼養(yǎng)，母豬尾端建漏縫溝”設(shè)計(jì)的妊娠舍2-1能提供較低的舍內(nèi)氨氣濃度和適宜的溫濕度；2)繁殖性能：分娩率方面，傳統(tǒng)妊娠舍飼養(yǎng)的妊娠母豬比現(xiàn)代妊娠舍高出7.19 個(gè)百分點(diǎn)。結(jié)論：a.屋頂材料采用“泡沫板夾于鐵皮和藍(lán)色彩鋼板之間”和舍內(nèi)采用“定位欄飼養(yǎng)，母豬尾端建漏縫溝”的設(shè)計(jì)能提供較好的舍內(nèi)環(huán)境；b.在技術(shù)人員經(jīng)驗(yàn)不足和人員流動大的情況下，傳統(tǒng)妊娠舍飼養(yǎng)妊娠母豬的生產(chǎn)成績更好。

妊娠舍；舍內(nèi)環(huán)境；繁殖性能

隨著育種技術(shù)的發(fā)展，母豬的生產(chǎn)性能不斷提高，年可提供斷奶仔豬數(shù)在28頭以上，但對豬舍環(huán)境變化的耐受力卻不斷下降，其生產(chǎn)成績受飼養(yǎng)環(huán)境的影響較大。研究表明，豬舍氨氣濃度與日增重成反比，當(dāng)濃度大于76 mg/m3時(shí)，就會增加豬只料重比；而高溫則會導(dǎo)致母豬受胎率降低，不利于受精卵的著床和發(fā)育；也有研究表明溫濕度與母豬采食量呈負(fù)相關(guān)關(guān)系(P＜0.01)。

因此，為了生豬養(yǎng)殖者在豬場建設(shè)之初，能更科學(xué)合理地選擇設(shè)計(jì)飼養(yǎng)方案，建設(shè)出能為豬群提供良好舍內(nèi)環(huán)境的豬舍，本試驗(yàn)擬選擇不同設(shè)計(jì)飼養(yǎng)方案的妊娠舍作為研究對象，比較不同設(shè)計(jì)下妊娠舍舍內(nèi)氨氣濃度、溫濕度狀況，以及對母豬受胎率和分娩率的影響，以期為豬舍設(shè)計(jì)提供具有生產(chǎn)意義的試驗(yàn)數(shù)據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間與場地

本試驗(yàn)于2015年10月中旬在廣西某豬場開展。豬場內(nèi)有兩種不同設(shè)計(jì)飼養(yǎng)方案的妊娠舍，分別位于種豬1區(qū)和種豬2區(qū)。其中，種豬1區(qū)的妊娠舍為傳統(tǒng)妊娠舍，種豬2區(qū)為現(xiàn)代妊娠舍。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本研究為單因子隨機(jī)方差試驗(yàn)設(shè)計(jì)，從種豬1區(qū)隨機(jī)選擇兩棟妊娠舍作為對照組，編號分別為“妊娠1-1”、“妊娠1-2”；從種豬2區(qū)隨機(jī)選擇兩棟妊娠舍作為試驗(yàn)組，編號分別為“妊娠2-1”、“妊娠2-2”；該4棟妊娠舍具體情況如表1所示。通過相關(guān)儀器測定豬舍氨氣濃度和舍內(nèi)溫濕度情況，并統(tǒng)計(jì)2014年10月至2015年09月的這4棟妊娠舍母豬的繁殖成績（受胎率和分娩率），以評價(jià)不同設(shè)計(jì)飼養(yǎng)方案妊娠舍對母豬繁殖性能的影響。

1.3 飼養(yǎng)管理

種豬1區(qū)的妊娠母豬妊娠期間一直采用“妊娠1-1和妊娠1-2”類型的傳統(tǒng)豬舍人工飼喂；而種豬2區(qū)妊娠母豬在配種后的4周內(nèi)先在“妊娠2-1”類型的現(xiàn)代豬舍人工飼喂，之后轉(zhuǎn)入“妊娠2-2”類型的睿保樂（Velos）群養(yǎng)系統(tǒng)現(xiàn)代豬舍飼養(yǎng)。其他飼養(yǎng)管理均一致。

1.4 指標(biāo)測定方法

1.4.1 舍內(nèi)環(huán)境測定

按表2列出的測定順序，連續(xù)4 d依次測定舍內(nèi)氨氣濃度和舍內(nèi)溫濕度，一天測定3次，分別在7：00-8：00、11：00-12：00、17：00-18：00三 個(gè)時(shí)間段，以“連續(xù)Z”字母布局進(jìn)行測定。其中，用便攜氨氣檢測儀GT901-NH3測定舍內(nèi)氨氣濃度，用溫濕度儀AR837測定舍內(nèi)溫濕度。 測定時(shí)參考GBT 17824.3-2008《規(guī)模豬場環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理》，在距離地面0.7 m的位置測定。

1.4.2 繁殖性能

通過統(tǒng)計(jì)2014年10月至2015年9月妊娠母豬繁殖數(shù)據(jù)，計(jì)算母豬受胎率和分娩率，公式如下：

①受胎率=（2014年10月至2015年9月各月受胎數(shù)之和）/（2014年9月至2015年8月各月配種數(shù)之和）

②分娩率=（2014年10月至2015年9月各月分娩數(shù)之和）/（2014年6月至2015年5月各月配種數(shù)之和）

1.5 數(shù)據(jù)處理

用Excel 2016版整理所收集的試驗(yàn)數(shù)據(jù)，舍內(nèi)環(huán)境的數(shù)據(jù)通過t檢驗(yàn)分析，結(jié)果用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差(X±SD)表示；繁殖性能數(shù)據(jù)則用Excel處理分析。

表1 種豬1區(qū)妊娠舍和種豬2區(qū)妊娠舍基本情況表

表2 各妊娠舍氨氣濃度、溫濕度測定順序

2 結(jié)果與分析

2.1 不同設(shè)計(jì)飼養(yǎng)方案的妊娠舍對舍內(nèi)環(huán)境的影響

由表3可知，不同設(shè)計(jì)飼養(yǎng)方案的妊娠舍對舍內(nèi)氨氣濃度、溫濕度均有極顯著性影響（P＜0.01）。舍內(nèi)氨氣濃度方面，妊娠2-2組極顯著高于妊娠1-1組、妊娠1-2組、妊娠2-1組（P＜0.01），其他各組無顯著性差異（P＞0.05）；溫度方面，妊娠2-1組和妊娠2-2組均極顯著高于妊娠1-1和妊娠1-2，其他各組無顯著性差異（P＞0.05）；濕度方面，以妊娠2-1組最低，其次為妊娠2-2組，均極顯著低于妊娠1-1組和妊娠1-2組。

從表4中知，在早上7：00-8：00時(shí)間段測定舍內(nèi)氨氣濃度和溫濕度情況，不同設(shè)計(jì)方案的妊娠舍的豬舍，測定結(jié)果有明顯差異（P＜0.01）。妊娠2-1組的氨氣濃度分別比妊娠1-1組和妊娠1-2組降低12.96 %（P＜0.05）、18.97 %（P＜0.05），而其他各組間差異不顯著（P＞0.05）；溫度方面，種豬2區(qū)的妊娠2-1組和妊娠2-2組均極顯著低于種豬1區(qū)的妊娠1-1組（P＜0.01）和妊娠1-2組（P＜0.01）；濕度方面則以妊娠2-1組最低，濕度為79.65%，極顯著低于妊娠1-1組（P＜0.01）、妊娠1-2組（P＜0.01）、妊娠2-2組（P＜0.01），此外，妊娠2-2組也極顯著低于妊娠1-2組（P＜0.01），與妊娠1-1組無顯著性差異（P＞0.05）。

2.2 不同設(shè)計(jì)飼養(yǎng)方案的妊娠舍對妊娠母豬繁殖性能的影響

由表5統(tǒng)計(jì)的2014年10月至2015年9月妊娠母豬生產(chǎn)情況可知，種豬1區(qū)的受胎率略微高于種豬2區(qū)；而分娩率方面，種豬1區(qū)比種豬2區(qū)高出7.19個(gè)百分點(diǎn)。

3 討論

舍內(nèi)環(huán)境主要包括氨氣濃度、硫化氫濃度、溫濕度、通風(fēng)情況等方面，是影響豬只生產(chǎn)力的重要因素之一。而為了提供良好的舍內(nèi)環(huán)境，降低有害氣體濃度，合理調(diào)控溫濕度，必須科學(xué)合理地設(shè)計(jì)好豬舍。

不同設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)、建筑材料、養(yǎng)豬設(shè)施等對豬舍舍內(nèi)環(huán)境，以及豬只的生產(chǎn)成績均有直接或間接的重要影響。王旭平等研究表明，豬舍屋頂和墻體采用“泡沫塑料內(nèi)外雙層鋼板”材料的導(dǎo)熱系數(shù)為0.047 W/（m·K），保溫隔熱效果優(yōu)于“屋頂磚瓦材料，墻體混凝土材料”。藍(lán)海恩等選擇屋頂材料由牛毛氈和石棉瓦之間夾泡沫板的傳統(tǒng)豬舍與屋頂材料由鐵皮和彩鋼板之間夾泡沫板的現(xiàn)代豬舍的對比研究表明，現(xiàn)代豬舍能有效降低舍內(nèi)氨氣濃度和溫濕度，有益于仔豬生長和健康（與傳統(tǒng)豬舍相比料重比降低 11.93%，死亡率降低 52.47%）。汪開英等研究不同地面結(jié)構(gòu)對氨氣排放系數(shù)的影響，結(jié)果表明氨氣排放系數(shù)由大到小依次為實(shí)心地面豬舍、半漏縫豬舍、生物發(fā)酵床豬舍。趙芳芳等對比研究“地面水泥，屋頂塑料覆膜”豬舍、“地面發(fā)酵床，屋頂塑料覆膜”豬舍、“地面發(fā)酵床，屋頂采光板”豬舍這三類豬舍設(shè)計(jì)，結(jié)果表明采用發(fā)酵床的豬舍能降低舍內(nèi)氨氣濃度和硫化氫濃度，秋冬季節(jié)舍內(nèi)溫度也高于水泥地面豬舍。

3.1 不同設(shè)計(jì)飼養(yǎng)方案的妊娠舍對舍內(nèi)環(huán)境的影響

本試驗(yàn)結(jié)果表明，不同設(shè)計(jì)方案的妊娠舍對舍內(nèi)氨氣濃度和溫濕度的影響差異顯著（P＜0.01）。全天測定的氨氣濃度和溫濕度結(jié)果表明，種豬1區(qū)兩棟妊娠舍設(shè)計(jì)飼養(yǎng)方案一致和飼養(yǎng)密度差異不大（妊娠1-1組為3.55 m2/頭，妊娠1-2組為3.48 m2/頭）的情況下，其舍內(nèi)環(huán)境基本一致，無顯著性差異（P＞0.05）。

表3 連續(xù)4 d全天測定妊娠舍內(nèi)氨氣及溫濕度情況

表4 連續(xù)4 d早上測定測定妊娠舍舍內(nèi)氨氣及溫濕度情況

表5 統(tǒng)計(jì)2014年10月至2015年9月妊娠母豬繁殖性能

氨氣濃度方面，無論是全天測定數(shù)據(jù)還是從早上測定結(jié)果來看，種豬2區(qū)的妊娠2-1與種豬1區(qū)兩棟妊娠舍無顯著性差異（P＞0.05），而這3棟妊娠舍除了屋頂材料不一致外，舍內(nèi)布局、糞尿排出方式及其配套設(shè)施基本一致，說明這兩種屋頂材料對舍內(nèi)氨氣濃度作用效果不大；但全天測定數(shù)據(jù)顯示種豬2區(qū)的妊娠2-2顯著高于種豬1區(qū)的兩棟妊娠豬舍和妊娠2-1（P＜0.01），早上測定結(jié)果也表明妊娠2-2的氨氣濃度顯著高于妊娠2-1（P＜0.05），略高于妊娠1-1和妊娠1-2（P＞0.05），這是由于妊娠2-2的母豬采用的是Velos群養(yǎng)系統(tǒng)，地面為實(shí)心地板，尿液僅通過舍內(nèi)18個(gè)圓形排污口（直徑為0.01 m）排出，相較于采用定位欄飼養(yǎng)與母豬尾端建漏縫溝的設(shè)計(jì)而言，這樣設(shè)計(jì)的排污口不能及時(shí)大量排走尿液，加上在群養(yǎng)下，飼養(yǎng)員清糞的次數(shù)下降，從而延長豬與糞尿接觸的時(shí)間，使得尿液中的尿素與糞中微生物產(chǎn)生的脲酶反應(yīng)分解出大量的氨氣。因此豬舍在其他設(shè)施一致的情況下，糞尿分離技術(shù)對舍內(nèi)氨氣濃度的影響較大。說明妊娠2-2的舍內(nèi)地面排污設(shè)計(jì)不合理。

溫度方面，全天測定的試驗(yàn)結(jié)果顯示種豬2區(qū)的兩棟妊娠舍的溫度極顯著高于種豬1區(qū)的傳統(tǒng)母豬舍（P＜0.01），這與王旭平、藍(lán)海恩研究結(jié)果不一致，但是早上7：00-8：00時(shí)間段測定的數(shù)據(jù)與王旭平、藍(lán)海恩研究結(jié)果一致，導(dǎo)致這種差異的原因是由于豬場管理原因，白天只能由兩個(gè)種豬區(qū)的飼養(yǎng)員分別視舍內(nèi)溫度情況卷起或者放下保溫帆布，至造成帆布卷起或者放下的程度不一，通風(fēng)口高度不一。而晚上則由作者統(tǒng)一放下保溫帆布，放下的程度一致。因此，相較于屋頂材料為“石棉瓦和牛毛氈之間夾泡沫板”的傳統(tǒng)豬舍，屋頂材料為“泡沫板被夾于鐵皮和藍(lán)色彩鋼板之間”的現(xiàn)代豬舍隔熱效果更好，適合南方炎熱的夏季。濕度方面，全天測定的數(shù)據(jù)顯示種豬2區(qū)的濕度均低于種豬1區(qū)（P＜0.01），早上7：00-8：00時(shí)間段測定數(shù)據(jù)基本與全天測定的數(shù)據(jù)趨勢一致，但都以妊娠2-2的濕度最好，更接近GBT 17824.3-2008《規(guī)模豬場環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理》中對妊娠母豬濕度舒適范圍的規(guī)定。

以上分析可知，妊娠2-1的舍內(nèi)環(huán)境質(zhì)量最好，其屋頂材料采用“泡沫板被夾于鐵皮和藍(lán)色彩鋼板之間”和舍內(nèi)采用“定位欄飼養(yǎng)，母豬尾端建漏縫溝”的設(shè)計(jì)最佳，妊娠2-2的主要缺陷在于依賴18個(gè)圓形排污口排豬尿水不合理，導(dǎo)致舍內(nèi)氨氣濃度高。

3.2 不同設(shè)計(jì)飼養(yǎng)方案的妊娠舍對妊娠母豬繁殖性能的影響

統(tǒng)計(jì)分析從2014年10月至2015年09月期間種豬1區(qū)和種豬2區(qū)妊娠母豬的繁殖成績可知，種豬1區(qū)的繁殖成績要比種豬2區(qū)好，分娩率高出7.19 個(gè)百分點(diǎn)。說明在本試驗(yàn)豬場的實(shí)際條件下，采用種豬1區(qū)的妊娠舍設(shè)計(jì)飼養(yǎng)方案更符合該豬場養(yǎng)豬生產(chǎn)工作。但這與研究報(bào)道的Velos群養(yǎng)飼養(yǎng)妊娠母豬的飼喂效果不符，據(jù)作者調(diào)查發(fā)現(xiàn)主要是由于該系統(tǒng)智能化程度較高，對技術(shù)員的使用經(jīng)驗(yàn)和責(zé)任心要求較高。而該場負(fù)責(zé)管理這套系統(tǒng)的技術(shù)人員在近一年半時(shí)間內(nèi)已經(jīng)換了3個(gè)，經(jīng)驗(yàn)不足加上責(zé)任心不高，導(dǎo)致有問題的母豬沒有得到及時(shí)處理，連母豬連續(xù)兩天沒有采食都沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題。

4 結(jié)論

在該豬場試驗(yàn)條件下：a.屋頂材料采用“泡沫板被夾于鐵皮和藍(lán)色彩鋼板之間”和舍內(nèi)采用“定位欄飼養(yǎng)，母豬尾端建漏縫溝”的設(shè)計(jì)能提供較好的舍內(nèi)環(huán)境；b.在技術(shù)人員經(jīng)驗(yàn)不足和流動大的情況下，種豬1區(qū)“屋頂材料采用石棉瓦和牛毛氈之間夾泡沫板，舍內(nèi)采用定位欄人工飼養(yǎng)，母豬尾端建漏縫溝”的傳統(tǒng)妊娠舍養(yǎng)殖效果要優(yōu)于種豬2區(qū)“屋頂材料采用泡沫板被夾于鐵皮和藍(lán)色彩鋼板之間，舍內(nèi)妊娠前4周采用定位欄人工飼養(yǎng)，之后采用Velos群養(yǎng)飼喂”的現(xiàn)代妊娠舍。

略，如有所需請與作者聯(lián)系。

2016-11-15）

《優(yōu)質(zhì)豬生態(tài)健康養(yǎng)殖新模式關(guān)鍵技術(shù)研究與示范》（玉科計(jì)字201538-）

嚴(yán)淑芳，女，賓陽縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，助理獸醫(yī)師，研究方向?yàn)樨i營養(yǎng)與豬場管理，670572872@qq.com；

*通訊作者：鄒知明，男，廣西大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，高級畜牧師，研究方向動物營養(yǎng)與繁殖，zzm0771@126.com。