豬場如何實施批次化管理？

多方視角

豬場如何實施批次化管理？

本刊編輯/張金輝

批次化管理模式近兩年在我國開始逐步推廣，一些規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)已經(jīng)開始應(yīng)用該模式，并取得了良好的效果，為了讓更多的養(yǎng)豬企業(yè)從中受益，我們特邀請到了行業(yè)內(nèi)的專家、企業(yè)精英就豬場批次化管理的優(yōu)勢及實施中應(yīng)該注意的一些問題等進(jìn)行深入探討，希望能給大家?guī)硪恍﹩l(fā)和幫助。

特邀嘉賓：

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授 劉自逵

河南省誼發(fā)牧業(yè)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理 董聯(lián)合

河南省誼發(fā)牧業(yè)有限責(zé)任公司原種場場長 崔振宇

廈門國壽種豬開發(fā)有限公司場長 洪國華

北京養(yǎng)豬育種中心總獸醫(yī)師兼實驗室主任 許光勇

上海祥欣畜禽有限公司獸醫(yī)總監(jiān) 胡啟陽

問題1 豬場批次生產(chǎn)模式有哪些優(yōu)點？

胡啟陽：相對于傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，批次生產(chǎn)模式優(yōu)勢明顯、清晰，是目前國內(nèi)許多規(guī)模化豬場為提高生產(chǎn)效率而大力推進(jìn)的重大舉措。以月批次生產(chǎn)模式為例，具體優(yōu)點如下：

1）每月僅進(jìn)行一次集中配種、分娩、斷奶、轉(zhuǎn)群，且各項工作時間分布在不同的周次，避免傳統(tǒng)生產(chǎn)模式當(dāng)中一周內(nèi)需要同時兼顧配種、分娩、斷奶、轉(zhuǎn)群等多項工作而導(dǎo)致的人員精力分散，事務(wù)繁多，工作時間分布不均的情況，可以節(jié)省人工成本，提高人員工作效率和質(zhì)量；

2）集中配種、分娩可以使盡可能多的母豬群處在同一階段，方便疫苗免疫和豬群管理，在節(jié)省人工和提高效率的前提下，還能盡可能的使母豬群抗體水平在同一階段，母源抗體穩(wěn)定可靠；

3）集中斷奶、轉(zhuǎn)群可以使同一批次較大群體數(shù)量的保育至育肥豬群，大小、健康水平均一，便于生產(chǎn)管理，疫苗免疫，大大提高保育至育肥階段的生產(chǎn)效率和成活率。集中銷售更能減少可能由運(yùn)豬車帶來的外來疾病傳播的風(fēng)險。

洪國華：1）提高日增重、飼料效率，降低死亡率：不混養(yǎng)、并欄，豬只應(yīng)激減少，不同日齡的豬只分別在隔離的空間飼養(yǎng)，可以有效防止水平感染，阻斷疾病的傳播，很大程度提高豬只的健康水平，減少預(yù)防性藥物的使用，日增重、飼料效率提高，死亡率下降。

2）提高了豬舍的使用率：在良好干凈的飼養(yǎng)環(huán)境中，病原危害極低的狀況下，豬只生長速度加快，上市日齡可大幅縮短，大大提高了豬舍的使用率。

3）降低生產(chǎn)成本：在疾病病原濃度很低的環(huán)境下，豬只所攝食之飼料，只需要少量轉(zhuǎn)換成免疫物質(zhì)，蛋白質(zhì)可以完全消化吸收，提高飼料效率，進(jìn)而降低生產(chǎn)成本。

4）可監(jiān)控：批次嚴(yán)格控制單位棟舍，批次之間，畜舍隔離性良好，環(huán)境溫度及通風(fēng)容易分別控制，營養(yǎng)需求可依照不同日齡體重或豬只公母分欄飼養(yǎng)，提供最佳適當(dāng)配方，減少飼料營養(yǎng)的浪費(fèi)。同時飲水及耗料可依批次或單位分別監(jiān)視使用量，可提早預(yù)知豬只健康狀況，及早預(yù)防豬只疾病。

5）提高銷售豬只整齊度：批次生產(chǎn)核心理念之一是集中同期發(fā)情同期分娩，做的好的豬場能控制在3 d內(nèi)全部分娩完畢，大批母豬同時分娩，各分娩母豬平均哺乳新生仔豬時，交叉寄養(yǎng)較容易，同時間分娩之豬只，免疫水平一致，飼養(yǎng)至上市時，整批出售肉豬整齊度較佳。

6）減少種公豬成本：同時大批配種，必須使用人工授精技術(shù)才能應(yīng)付大量精液需求，將使公豬在養(yǎng)頭數(shù)減少，若是向外采購精液的豬場可與精液供應(yīng)中心議價，外購優(yōu)良新鮮精液使用，或可以數(shù)個豬場共享優(yōu)良公豬精液，共同采購優(yōu)良種公豬，降低種豬成本。

7）提高豬場管理效率：將每天或每周都需要執(zhí)行的配種及分娩等工作，集中于短時間內(nèi)完成，可節(jié)省員工工作時間，提高豬場管理效率。

8）降低人工成本：計劃生產(chǎn)使得工作量集中，可以降低人工成本，甚至于在工作量大的日子，可以調(diào)動員工或聘請臨時工人支持。

9）提高工人的機(jī)動性：可以將主要的飼養(yǎng)技術(shù)及人力集中在配種、分娩及保育照顧工作，將時間及精力專注于豬場最重要的地方，使整個豬場飼養(yǎng)成績大幅進(jìn)步。

許光勇：采取批次生產(chǎn)模式優(yōu)點甚多，其主要體現(xiàn)在利于管理和提高經(jīng)濟(jì)效益方面。管理涉及到豬群和人員：批次生產(chǎn)利于母豬群配種、分娩等管理，尤其是母豬群配種分娩率、產(chǎn)健仔數(shù)的增加和母豬非生產(chǎn)天數(shù)的縮短；利于產(chǎn)房管理，技術(shù)人員能夠集中接產(chǎn)、把奶、剪牙斷尾以及去勢等工作，解決仔豬最佳寄養(yǎng)時間點問題，對出現(xiàn)乳房炎或子宮炎的母豬及時淘汰；利于免疫管理，同一批次豬日齡相近，在進(jìn)行免疫接種時，能夠有效地避免豬瘟和口蹄疫等重要病原的母源抗體干擾問題，并且能夠使生長豬群免疫抗體水平均一，不會出現(xiàn)漏免現(xiàn)象；利于健康管理，批次生產(chǎn)基本都是全進(jìn)全出模式，不出現(xiàn)大小日齡豬混群所帶來的疾病交叉感染問題，時間跨度大的批次生產(chǎn)模式還有利于空舍干燥消毒以徹底消除上一批殘留的病原；人工授精更易開展，采取批次生產(chǎn)后，將每天重復(fù)的輸精工作集中在2～3 d時間完成，配種輸精人員不易出錯，減少母豬轉(zhuǎn)移應(yīng)激，更有效地利用優(yōu)良公豬精液；均衡地生產(chǎn)，批次生產(chǎn)目標(biāo)明確，配種、分娩及出欄等分布均勻，更容易完成目標(biāo)；批次生產(chǎn)模式能減少豬場員工數(shù)量，并將嫻熟的技術(shù)人員置于關(guān)鍵崗位，提高工作效率，確保全年生產(chǎn)成績穩(wěn)定。經(jīng)濟(jì)效益是通過提高豬群健康度間接降低獸藥及疫苗成本、提升母豬群繁殖性能和生長豬群成活率、增加日增重和飼料轉(zhuǎn)化率、以及節(jié)省勞動成本來實現(xiàn)的。

董聯(lián)合：所謂批次生產(chǎn)是相對于連續(xù)生產(chǎn)而言，使原有的幾乎每天都有配種、分娩和斷奶等的工作，相繼在一個周期內(nèi)完成的生產(chǎn)方式，通常一周為一批。

批次生產(chǎn)的優(yōu)點是十分突出的，通常體現(xiàn)在以下幾個方面：

一是改善豬場的健康度，批次生產(chǎn)的豬只日齡較連續(xù)生產(chǎn)更為集中，可以很大程度地提升豬群免疫的整齊度，可以實現(xiàn)更加嚴(yán)格的全進(jìn)全出管理。

二是提高勞動效率，因為批次生產(chǎn)最顯著的特點是把原先分散的工作集中起來；以配種為例，連續(xù)生產(chǎn)需要每天均衡的配種，而改為周批次化生產(chǎn)之后，可以使將配種工作集中至3 d以內(nèi)進(jìn)行完成，從而減少了人員或者部門之間的協(xié)調(diào)等，使員工的工作內(nèi)容非常清晰。

三是提高飼養(yǎng)管理效率，還是因為批次內(nèi)豬只日齡較為集中，可以更加容易地把控環(huán)境和營養(yǎng)；同時便于監(jiān)控豬群飲水、采食量等的變化，進(jìn)而預(yù)警疾病，再者可以提高出欄豬只的整齊度等等；同時由于批次之間一般以周為周期，那么對于豬舍硬件的維修、保養(yǎng)、清洗以及定時定量的補(bǔ)充后備豬等的實現(xiàn)提供了足夠的時間空間。

四是化小核算單位精準(zhǔn)核算。（育成階段）有利于問題分析、成本控制及績效管理。如用料、用藥、用水、用電、搞清各類消耗，能夠精準(zhǔn)計算批次料重比，日增重，成活率等各項指標(biāo)，清晰找出+-差異因子，不斷持續(xù)提高生產(chǎn)效率。

總之，批次化生產(chǎn)可以使原先相對分散的工作內(nèi)容以及豬群狀態(tài)變得相對集中，使員工的每日工作內(nèi)容變得相對單一和清晰，進(jìn)而提高豬場的管理效率和豬群運(yùn)轉(zhuǎn)效率。有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，對于500頭母豬的豬場，實行批次化生產(chǎn)后，每年可實現(xiàn)99.7萬元的額外盈利，對于1 000頭母豬的豬場，實行批次化生產(chǎn)后，每年可實現(xiàn)199.5萬元的額外盈利，也即每頭母豬的凈收益可以增加約90.7元。

問題2 是否所有規(guī)模的豬場都適合批次生產(chǎn)模式？多大規(guī)模最適合？

劉自逵：所有規(guī)模豬場都適合批次生產(chǎn)模式。通過批次化生產(chǎn)模式管理，有利于人員優(yōu)化、設(shè)備配置、產(chǎn)床配套、公豬利用、生產(chǎn)行為統(tǒng)一，實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。

理論上說批次生產(chǎn)模式可以用于所有規(guī)模，但對于規(guī)模太小的豬場來說意義不是太大。但對于中小規(guī)模豬場如200～500頭母豬的豬場，應(yīng)用批生產(chǎn)模式是非常理想。對于1 000頭母豬以上的規(guī)模豬場，其相應(yīng)的產(chǎn)房和產(chǎn)床一定要與分娩窩次相匹配，因為產(chǎn)床數(shù)量是豬場管理的非常重要的限制性因素。如果生產(chǎn)規(guī)劃做得不好，出現(xiàn)生產(chǎn)高峰的話，產(chǎn)床數(shù)量不匹配，有時不得不通過縮短哺乳期來維持生產(chǎn)，這樣大大增加產(chǎn)房工作壓力和保育期的風(fēng)險。真正做好批次生產(chǎn)管理的話，其周批次生產(chǎn)行為按周規(guī)劃，每周的同一天干相同的事；為了避免批次之間互相干擾，在相鄰批次之間要有一個批次之間的時間間隔。例如我們按照28日齡斷奶周期做批次生產(chǎn)規(guī)劃時，一個產(chǎn)房（以10個產(chǎn)床為一個小單元）就有四批次28 d斷奶周期（即，3×35 d+1×42＝147 d周期），如果按照21日齡斷奶周期做批次生產(chǎn)規(guī)劃時，就有五批次21 d斷奶周期（即4×28+1×35=147 d周期，也按5×28=140 d周期進(jìn)行規(guī)劃生產(chǎn)的）。

許光勇：并不是所有規(guī)模化豬場都適合批次生產(chǎn)模式，首先，豬場擬采用批次生產(chǎn)模式必須要有配套數(shù)量的產(chǎn)床、育仔與育肥舍，能夠做到每批次豬群有獨立的棟舍飼養(yǎng)，保證全進(jìn)全出；其次，后備母豬來源充足，以保證每個批次配種數(shù)；第三，豬場應(yīng)該有一支專業(yè)化技術(shù)團(tuán)隊，尤其是批次生產(chǎn)全年計劃和調(diào)整的負(fù)責(zé)人，以保證工作有條不紊地開展。太小規(guī)模豬場應(yīng)該不會考慮批次生產(chǎn)模式，例如低于100頭基礎(chǔ)母豬的豬場，大規(guī)模豬場例如10 000頭基礎(chǔ)母豬肯定不會按天生產(chǎn)，一般都是以周或周的倍數(shù)為單元進(jìn)行批次生產(chǎn)。批次生產(chǎn)通常有1、2、3或5周為一批次，綜合考慮應(yīng)用最多的還是3周批次生產(chǎn)技術(shù)。因此，談不上具體多大規(guī)模最適合使用批次生產(chǎn)模式，只要豬場設(shè)計或布局符合批次生產(chǎn)條件，都可以采用批次生產(chǎn)模式，當(dāng)然前提是保證所有工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并且最大限度地利用豬舍和設(shè)備，不出現(xiàn)閑置。

問題3 如何從現(xiàn)有的生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)變成周批次生產(chǎn)模式？轉(zhuǎn)型的過程中常見哪些問題，如何攻破？

劉自逵：現(xiàn)有的生產(chǎn)模式是無序生產(chǎn)，在進(jìn)行周批次生產(chǎn)模式管理時，會暴露出許多問題，重點體現(xiàn)在以下幾個方面：

1)先從同步斷奶開始，同步斷奶容易實現(xiàn)，也是同步發(fā)情的前提基礎(chǔ)；只要避免假孕狀態(tài)和假哺乳狀態(tài)，需要解除對卵巢中卵泡發(fā)育的抑制、解除孕激素對雌激素的頡頏。

2)同步發(fā)情受眾多因素諸如哺乳期采食量、哺乳仔豬斷奶重、母豬的掉膘狀況等限制或影響。逐步淘汰斷奶后發(fā)情需要超過10 d以上以及返情的母豬，加強(qiáng)哺乳期的飼養(yǎng)管理，做好同步斷奶工作，同步發(fā)情會逐步走向正規(guī)。

3)同步分娩一般難以實現(xiàn)，也是批生產(chǎn)管理的關(guān)鍵所在。當(dāng)前，國內(nèi)母豬延期分娩現(xiàn)象是比較多見的，如果超過118～120日齡才分娩，對于批生產(chǎn)管理的影響是比較大的，需引起足夠重視。如果母豬115日齡還沒有分娩跡象，一般建議陰戶基部注射氯前列烯醇來啟動分娩，或稱為同期分娩技術(shù)。

4)氣候因素對周批次生產(chǎn)系統(tǒng)的影響。由于我國開放式欄舍設(shè)計比較多見，氣候、氣溫等隨四季變化對母豬繁殖性能的影響比較大，尤其是每年6月、7月和8月份，我國大部分地區(qū)都處于高溫季節(jié)，環(huán)境溫度可達(dá)30 ℃以上。高溫對后備母豬培育影響大，直接導(dǎo)致首次發(fā)情延后。

5)滿負(fù)荷生產(chǎn)、疫病等對周批次生產(chǎn)系統(tǒng)的影響。中國歷來有“滿招損”的觀點，盲目擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、超環(huán)境容量擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的現(xiàn)象比較突出；環(huán)境污染比較嚴(yán)重，疫病壓力比較大；盲目增加飼料營養(yǎng)水平，追求母豬超速生產(chǎn)、肥豬超速生長；對動物福利關(guān)注不夠，狂熱追求和樂觀估計疫苗、藥物、消毒等措施對動物健康、免疫的正向作用。

問題4 在批次生產(chǎn)管理中如何保證母豬同期發(fā)情？

劉自逵：豬場批次生產(chǎn)模式中最容易做的是同期斷奶，并且可以將分娩前后不超過3 d的母豬做同一批次斷奶。而對于同期發(fā)情來說，遠(yuǎn)比同期斷奶要難。通過同步斷奶實現(xiàn)母豬性周期同步化。國內(nèi)經(jīng)產(chǎn)母豬的哺乳期通常為21 d、也有25 d、少部分28 d斷奶。在荷蘭母豬周四斷奶當(dāng)天只喂一餐，周五～周日短期優(yōu)飼。斷奶后，仔豬吮乳消失和母豬高采食量，乳房迅速膨脹、體內(nèi)催乳素濃度迅速下降而回乳，解除了對垂體前葉FSH和LH的釋放，卵巢中卵泡在強(qiáng)烈應(yīng)激如合群打架、增加光照（200 lux，光照16 h）、加強(qiáng)誘情和查情下迅速發(fā)育，卵泡中卵泡膜內(nèi)皮細(xì)胞和顆粒細(xì)胞分泌雌激素而表現(xiàn)發(fā)情。一般母豬健康、哺乳期掉膘明顯、哺乳充分、沒有乳腺炎（假哺乳狀態(tài)）和子宮內(nèi)膜炎（假孕狀態(tài)）、環(huán)境溫度≤24 ℃時，就能保證母豬的同步發(fā)情。也可以采取一些激素干預(yù)來實現(xiàn)同步發(fā)情。如后備母豬一般性周期不同步、也不穩(wěn)定，可以采用四烯雌酮進(jìn)行同步化處理。熱應(yīng)激（環(huán)境溫度≥28 ℃）下，一般會發(fā)生假哺乳狀態(tài)、干擾卵巢發(fā)育，母豬表現(xiàn)發(fā)情不明顯或發(fā)情延后，可使用PG600或PC600處理，但由于其中的PMSG半衰期特別長，容易引起卵泡的持續(xù)發(fā)育而出現(xiàn)卵泡囊腫，需慎重處理。對于假孕狀態(tài)引起的卵巢中黃體不能消失，形成持久黃體，則可使用氯前列烯醇來溶解黃體，有比較好的效果。

洪國華：1)一般最常用及節(jié)省成本的方法就是在一定范圍內(nèi)讓母豬同時斷乳，這批母豬會在斷乳后約5～7 d同時發(fā)情，如果是三周批次，則此動作每三周執(zhí)行一次，經(jīng)過21周調(diào)整，全場即可調(diào)整三周批次生產(chǎn)模式。

2)利用前列腺素誘導(dǎo)母豬同期分娩，但如因同批預(yù)產(chǎn)期范圍過大時，并不適合使用此法。但調(diào)整后之下個同批次母豬群，如果其中百分之30%已經(jīng)生產(chǎn)，剩余待產(chǎn)母豬即可以施打PGF2α，使其整批懷孕母豬群集中分娩，將批次間分娩之仔豬日齡差異控制在3日齡以內(nèi)，對整批仔豬后續(xù)的飼養(yǎng)會較為順利。

3)某些豬場準(zhǔn)備大量成熟后備母豬擴(kuò)養(yǎng)或減產(chǎn)母豬群，使每一批次之母豬群達(dá)到批次需求目標(biāo)，逐漸更新繁殖母豬群。所準(zhǔn)備之后備母豬應(yīng)記錄發(fā)情日期，于批次安排之配種前一周調(diào)動后備母豬至不同欄舍，以刺激后備母豬發(fā)情。

4)應(yīng)用激素，讓母豬發(fā)情同期化。激素應(yīng)選擇有類黃體激素（助孕素）之作用，于黃體期間每日1次添加于飼料中，使母豬延長黃體期，導(dǎo)致濾泡生長發(fā)育延遲，直到停藥后整個發(fā)情周期再重新啟動。停藥后濾泡激素和促性腺激素激增，會刺激濾泡生長，濾泡成熟時，黃體刺激素增加促使濾泡破裂排卵，一般停藥后約5～7 d內(nèi)同時發(fā)情排卵。

5)成熟公豬每天暴露在待配母豬群之中5～30 min，每天2次，對于母豬發(fā)情有很大的幫助，了解掌握后備母豬的發(fā)情周期，對后續(xù)使用藥物控制后備母豬加入繁殖豬群有很大的幫助。對于配種后的母豬應(yīng)盡早于25～35 d進(jìn)行懷孕診斷，以利空胎母豬及早篩選出來進(jìn)行后續(xù)處理。

崔振宇：針對發(fā)情的母豬需要分為三個群體進(jìn)行考慮和布局，一是正常的斷奶母豬，二是需要補(bǔ)充的后備母豬，三是康復(fù)、空懷、流產(chǎn)后等發(fā)情的母豬。針對第一個群體，我們只需要控制斷奶時間即可基本解決，也即讓母豬的斷奶時間集中在每周的某一天的一段時間內(nèi)，一般是每周四的早上或者下午，如果斷奶發(fā)情規(guī)律正常，一般斷奶后的母豬會集中在3～5 d內(nèi)發(fā)情，也即在周一、周二、周三即可實現(xiàn)集中配種，一般以國內(nèi)母豬的飼養(yǎng)管理水平，基本可以保證85%以上的豬只在一周內(nèi)發(fā)情配種；當(dāng)然也可以采取激素控制的方式，實現(xiàn)豬只的同期發(fā)情。針對第二個群體，要實現(xiàn)同期發(fā)情則必須要采取激素處理的方式來進(jìn)行實現(xiàn)，一般以日齡相對集中的后備母豬為一個批次，通過激素處理來實現(xiàn)后備母豬的同期發(fā)情。針對第三個群體，可以直接納入相對應(yīng)的斷奶母豬批次內(nèi)進(jìn)行同期發(fā)情處理。

許光勇：批次生產(chǎn)中保證母豬同期發(fā)情最好的辦法還是通過管理，在國外已有很多成功先例，但是在國內(nèi)大部分還是采用斷奶+激素處理以達(dá)到同期發(fā)情。經(jīng)產(chǎn)母豬一般都是選擇在一定范圍內(nèi)同時斷奶（轉(zhuǎn)化跨度大的批次生產(chǎn)模式，一部分提前斷奶，一部分延遲斷奶，或過一個情期），斷奶后5～7 d同時發(fā)情，該方法最常用且節(jié)省成本，若以3周為一批次，大概經(jīng)歷21周時間整個豬場即可調(diào)整過來。在實際生產(chǎn)中，基礎(chǔ)母豬群不斷更新，胎齡結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，從而需要補(bǔ)充新的后備母豬，通過配種分娩率和母豬淘汰情況，計算出需要補(bǔ)充的后備母豬數(shù)量，根據(jù)全年已經(jīng)制定好的批次生產(chǎn)計劃中配種日期，提前選留或外購日齡適當(dāng)?shù)暮髠淠肛i，若是本場自留后備母豬，可以通過誘情和發(fā)情記錄來進(jìn)行管理，若是外購后備母豬，往往通過管理來達(dá)到同期發(fā)情比較困難，需要采用激素處理加以輔助。目前，國內(nèi)很多豬場出現(xiàn)所選留后備母豬發(fā)情率很低，自然發(fā)情日齡偏大，解決該問題需通過加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)后備母豬選留、用性欲強(qiáng)公豬進(jìn)行誘情、準(zhǔn)確記錄初情期以及激素干預(yù)等措施。一般后備母豬采用四烯雌酮等黃體酮類物質(zhì)抑制其發(fā)情，使用時間為10～18 d（既不能少于10 d，也不能超過18 d），停藥后5～7 d內(nèi)發(fā)情，也就是說后備母豬停藥時間剛好與經(jīng)產(chǎn)母豬斷奶時間同一天。因此，通過斷奶時間調(diào)整、激素處理以及部分輔助管理措施即能保證母豬同期發(fā)情。

問題5 在實施批次生產(chǎn)管理中有哪些值得注意的問題？

崔振宇：實施批次化生產(chǎn)管理的重點和難點還是在母豬的批次發(fā)情配種上，如果能夠打通這個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，則要實現(xiàn)豬場的批次化生產(chǎn)則相對簡單和容易的多。如果豬場想要實現(xiàn)批次化生產(chǎn)，首先需要實現(xiàn)的是母豬的批次發(fā)情配種，尤其是后備母豬的批次或者是同期發(fā)情。

這個問題上面已經(jīng)談到，這里需要重點強(qiáng)調(diào)的是，中國的豬場大多受疫病的困擾，以及母豬飼養(yǎng)管理不到位的影響，極容易造成母豬的發(fā)情表現(xiàn)和發(fā)情規(guī)律不正常，如后備母豬不發(fā)情或者斷奶母豬發(fā)情間隔過長等。如果盲目地使用激素處理來實現(xiàn)同期發(fā)情，很有可能造成母豬配種分娩率以及產(chǎn)仔效率的下降等十分嚴(yán)重的問題。針對這個問題，我們建議，初步嘗試批次化生產(chǎn)的豬場，可以先實現(xiàn)母豬的批次斷奶，也即固定每周的母豬斷奶時間，對于發(fā)情規(guī)律不正常，空懷、返情、流產(chǎn)、康復(fù)后以及后備母豬，可以暫時不做激素處理，讓其自然發(fā)情配種。這樣雖然批次運(yùn)行效率相對較低，但是可以逐步掌握批次生產(chǎn)的節(jié)律和更加詳細(xì)地掌握豬群運(yùn)轉(zhuǎn)的規(guī)律，繼而實行激素處理，實現(xiàn)批次同期發(fā)情，既給豬場一個過渡期，又可以有效地確保豬場生產(chǎn)成績的穩(wěn)步提升。

再一個難點就是母豬的配種環(huán)節(jié)上。批次生產(chǎn)的豬場，母豬發(fā)情相對集中，這樣的話必須確保配種效率，才能滿足母豬集中配種的需求。一個是精液的生產(chǎn)上，也要實現(xiàn)批次采精，或者延長公豬精液的保存時間，以滿足精液使用的需求，這點對于生產(chǎn)原種豬的豬場尤為重要，當(dāng)然也可以和專業(yè)化的公豬站合作來解決豬只精液使用問題。再一個就是要提高輸精的效率，可以使用輸精夾等一些實用的輔助性小工具來縮短每頭母豬輸精所耗費(fèi)的時間，這點對于規(guī)模較大母豬場尤為重要。

洪國華：批次前需要考慮事項：1)依照在養(yǎng)規(guī)模及各豬舍面積決定每一批次的間隔時間，大型豬場其實很多已經(jīng)在施行批次生產(chǎn)了，只是斷乳后保育空間并未成批隔離飼養(yǎng)，只要將保育及育肥部分之成批隔離解決即可改善現(xiàn)況。小型豬場可以選擇2、3或5周一個批次，如果考慮整個豬只發(fā)情周期，建議小豬場采用3周一個批次操作較為恰當(dāng)。2)分娩床及分娩舍的數(shù)量決定每一批次母豬群數(shù)量，也關(guān)系到整場在養(yǎng)母豬群數(shù)量，不同批次之分娩舍間應(yīng)該有明顯隔離飼養(yǎng)措施。3)各場配種分娩率不同，冬夏季的成績也會有所差異。因此，應(yīng)隨著該場不同季節(jié)之配種分娩率決定該批母豬配種頭數(shù)，以符合分娩單位的需求（分娩舍滿床）。4)決定批次母豬同期發(fā)情的方法，一般以同時斷乳及藥物控制較常用。5)在養(yǎng)公豬頭數(shù)會因為批次生產(chǎn)而減少，也可考慮與友好豬場合作共享公豬，共同集資購買優(yōu)良種公豬；人工授精技術(shù)在批次生產(chǎn)的豬場是必備的技術(shù)。6)后備母豬來源及數(shù)量應(yīng)事先計劃，考慮外購或自家繁殖。欲進(jìn)入生產(chǎn)豬群之后備母豬，應(yīng)至少觀察一個發(fā)情周期，將基礎(chǔ)免疫補(bǔ)強(qiáng)后，再進(jìn)入繁殖豬群，詳細(xì)掌握后備母豬的發(fā)情周期，可以降低發(fā)情同期化藥物之使用。7)批次作業(yè)集中，應(yīng)事先調(diào)整或訓(xùn)練技術(shù)人力，將技術(shù)人力投入最重要的配種、分娩及保育工作。

批次后需要考慮事項：1)母豬整個生產(chǎn)周期約為147 d，是由斷乳后再發(fā)情約7 d，加上懷孕期115 d及哺乳天數(shù)25 d所構(gòu)成。將豬場調(diào)整為3周批次生產(chǎn)模式之后，整個豬群應(yīng)做繁殖記錄，收集一段時間后，由平均斷乳后再發(fā)情天數(shù)及懷孕天數(shù)總合，對哺乳天數(shù)再做修正。2)批次生產(chǎn)后，為了充分利用保育舍以后之設(shè)備，一切作為應(yīng)以滿足保育以后之欄舍為主。3)收集各月份之配種分娩率，考慮母豬年更新率，由該時期之配種分娩率決定每批的配種母豬及更新后備母豬頭數(shù)。4)在養(yǎng)公豬會因批次生產(chǎn)使用人工授精技術(shù)而必須減養(yǎng)，且因使用間隔過長而影響精液質(zhì)量，必須調(diào)整使用計劃，于非配種周之期間，還是需要將公豬精液采集代謝掉，以維持公豬正常生理。5)安排更新后備母豬選留計劃，可于每批次選拔優(yōu)良種母豬固定配種數(shù)胎，所生產(chǎn)之更新小種豬，于育肥后期選留更新用。6)將技術(shù)人力集中執(zhí)行配種、分娩助產(chǎn)及保育，確實照顧分娩仔豬，提升活仔率及斷乳后育成率。7)執(zhí)行批次生產(chǎn)后，每批豬只抗體水平穩(wěn)定，可進(jìn)行血清學(xué)定期監(jiān)控計劃，疾病清除計劃較能實施成功。

利用更新后備母豬計劃，選拔出整齊度一致之種豬，再給予穩(wěn)定整齊之種公豬精液，則可生產(chǎn)整齊度一致之肉豬，肉豬整齊度生產(chǎn)計劃在批次生產(chǎn)系統(tǒng)中是絕對必要的，將可以使豬舍達(dá)到滿負(fù)荷利用。

胡啟陽：在實施批次生產(chǎn)管理中我們需要注意以下幾點：1)計算好配種數(shù)目，提前準(zhǔn)備好經(jīng)過藥物控制的發(fā)情母豬、自然發(fā)情母豬和足夠的后備母豬，有節(jié)奏的按計劃生產(chǎn)；2)及時維修欄舍，淘汰不合格母豬，準(zhǔn)備充足的人員和物資，保證欄舍滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)；3)做好母豬群的個體護(hù)理工作，及時發(fā)現(xiàn)異常母豬（例如：子宮、陰道炎癥等），采取相應(yīng)治療護(hù)理措施或淘汰；4)各階段轉(zhuǎn)群工作要按計劃執(zhí)行，避免因某一階段停滯而影響到整個生產(chǎn)線的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；5)特別注意返情母豬的處理，通過藥物手段使得返情母豬在下一個批次到來時發(fā)情配種，否則淘汰。

問題6 國外在批次生產(chǎn)管理中應(yīng)用方面有哪些值得借鑒的？

董聯(lián)合：在談?wù)撨@個問題之前，首先需要強(qiáng)調(diào)的是，目前歐美幾乎所有的豬場都是采用的以批次生產(chǎn)的方式來運(yùn)作的，因此國外的批次生產(chǎn)管理有很多需要我們借鑒和學(xué)習(xí)的地方。

首先，和批次化生產(chǎn)管理配套實施的可視化生產(chǎn)管理內(nèi)容非常詳細(xì)。比如批次配種結(jié)果的過程跟蹤，異常豬只的標(biāo)記，批次分娩、斷奶、轉(zhuǎn)欄結(jié)果的跟蹤等，都有相應(yīng)的表格或者看板來幫助豬場管理者迅速清晰的掌握豬場運(yùn)行的現(xiàn)狀。

其次，豬場的輔助性工具非常齊全。比如公豬誘情用的車，保定公豬用的欄門，輸精過程中的輔助器材，仔豬閹割用的去勢器，各種配套的車間消毒沖洗設(shè)備，先進(jìn)的轉(zhuǎn)豬車等等，幾乎每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有相應(yīng)的工具來確保人工效率的最大化。因為批次生產(chǎn)使員工的工作內(nèi)容相對集中的多，如何保證員工的工作效率也是推行批次化生產(chǎn)的難點之一，國外的豬場通過輔助性以及人性化工具的使用有效地解決了這一問題。

再次，幾乎所有的豬場精液來源都是公豬站。這一方面減少了人員的使用，另一面降低了精液使用的難度，同時也確保了精液的品質(zhì)。同時，使用公豬站精液的豬場，公豬站一般會提供相應(yīng)的豬場數(shù)據(jù)管理軟件，并幫助豬場進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和管理，及時反饋豬場數(shù)據(jù)顯現(xiàn)出來的問題，提高豬場使用精液的附加價值，我認(rèn)為這是國內(nèi)豬場急需解決的問題。

還有，國外豬場的專業(yè)化分工非常明確。一般都是母豬場、保育場、育肥場分開建設(shè)，并且絕大多數(shù)的豬場都是隸屬不同的老板，這樣既減少了疫病的交叉感染，又有效地縮短了豬場批次運(yùn)營的周期，對于疫病的防控，豬群標(biāo)準(zhǔn)化、批次化的飼養(yǎng)管理和資金的運(yùn)轉(zhuǎn)等都有極大的好處。

最后，國外運(yùn)行批次生產(chǎn)的豬場的員工的工作分工方式與國內(nèi)不同。比如，國外一般是整個豬場的豬只飼喂設(shè)一個崗位，所有豬舍的環(huán)境控制設(shè)一個崗位，整個豬場的豬只護(hù)理設(shè)一個崗位等等，也即是國外豬場員工雖然也是專業(yè)化分工，但是不同于國內(nèi)的豬場，國外豬場員工的工作內(nèi)容更加清晰。