紅富士蘋果紅點病癥狀及防治措施

王富青

（山東省沂水縣果茶服務中心,山東臨沂 276400）

紅富士蘋果紅點病癥狀及防治措施

王富青

（山東省沂水縣果茶服務中心,山東臨沂 276400）

近年來，紅富士蘋果紅點病發(fā)生較重。經(jīng)過多方調(diào)查研究，本文以蘋果主產(chǎn)區(qū)沂水縣為便，著重介紹了這些常見病的發(fā)生原因及癥狀，并從排水、選袋、控制負載、減輕病害等幾個方面提出了防治措施。

紅富士蘋果；果實病害；防治措施

蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果是人們最常食用的水果之一，其熱量較低，富含礦物質(zhì)和維生素，營養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱。

蘋果在我國的種植面積最大產(chǎn)量最多，紅富士蘋果又是目前我國蘋果的主要品種，在國內(nèi)外都占據(jù)重要地位，甚至已成為一些主產(chǎn)區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)以及農(nóng)民收入的主要來源。而每年的產(chǎn)量、行情、產(chǎn)品質(zhì)量是影響產(chǎn)業(yè)效益的決定因素。紅富士蘋果的水裂紋及果面紅點病是蘋果結果期發(fā)生的病害，近幾年在某些紅富士蘋果產(chǎn)區(qū)發(fā)病較重，嚴重影響了產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。如：我國蘋果生產(chǎn)30強縣之一的山東省沂水縣，2016年全縣紅富士蘋果普遍出現(xiàn)果梗處水裂紋及果面紅點病的問題，造成果實的外觀質(zhì)量差、價格低、銷售難等一系列問題發(fā)生。僅諸葛鎮(zhèn)上古村果業(yè)園區(qū)200hm2果園，2016年產(chǎn)量9000t，70%果實出現(xiàn)了水裂紋及紅點病，直接經(jīng)濟損失1800萬元以上。又如2013年，富士蘋果紅點病在煙臺地區(qū)的病果率占30%左右，個別園片區(qū)病果率達到70%以上。據(jù)調(diào)查，2013年80mm以上套袋富士無明顯紅點病、黑點病，其收購價格為2.4～4.0元/kg，而果面上有一個或幾個紅點或黑點，其收購價格為1.2元/kg，價格相差懸殊。所以，解決富士蘋果紅點病，提高果農(nóng)經(jīng)濟收入，是蘋果生產(chǎn)上面臨的主要問題。本文著重介紹了紅點病的發(fā)生原因及癥狀，并提出了防治措施，以期能夠指導果農(nóng)進行生產(chǎn)。

1 主要癥狀

蘋果紅點病的主要癥狀是在果實表面形成直徑為2～3cm甚至5cm的紅褐色斑點。也有的是在蘋果脫袋后一周內(nèi)，向陽面出現(xiàn)紅褐色小點，紅點不擴展、不凹陷、不腐爛。對于為害嚴重的果園，果實病斑擴大容易發(fā)生日灼，無法進入市場銷售，給果農(nóng)造成嚴重損失。

圖1 蘋果紅點病

2 發(fā)病原因

2.1 降雨偏多

2016年沂水縣全年降雨偏多，尤其8、9月份的降雨天數(shù)達到30d，降雨量較往年偏多37%以上，降雨天數(shù)和降雨量的增多造成果袋長期濕潤，適宜病菌的滋生繁衍。

2.2 果袋的質(zhì)量參差不齊

果農(nóng)為了節(jié)約成本，選用價格較低的果袋。使用外黃內(nèi)紅或者白蠟袋的果園比使用外黃內(nèi)黑紙袋的果園發(fā)生輕，內(nèi)袋為紙袋的果袋極容易被水浸透，使病菌入侵，加上袋內(nèi)高溫高濕，造成病害發(fā)生。

2.3 果園郁閉

由于果樹枝葉過密，通風透光困難，雨后整個樹體很難及時干燥，導致濕度過大，藥肥噴霧不便，給病蟲滋生創(chuàng)造了適宜環(huán)境，也會導致蘋果出現(xiàn)紅點病，影響結果，降低果實品質(zhì)。

2.4 肥水施用不合理

在果實發(fā)育過程中澆水過多、旱澇不均、氮肥過量使用的果園由于水分、氮素的驟然增加導致果實細胞急劇膨脹，造成果面的水裂紋增加，也給病菌的侵入提供了條件，極易增加紅點病的發(fā)生。

2.5 果園負載量

結果過多，果個過大，產(chǎn)量過高的果園容易引起營養(yǎng)的失衡，造成果樹的缺素、土壤的酸化、錳中毒等癥狀的出現(xiàn)，從而加重果實水裂紋和紅點病的發(fā)生。

3 防治措施

3.1 注重排水

凡是降雨過多的年份，尤其是秋季降雨過多的年份，要注意果園的排水，降低果園的地面濕度來減少整個果園的空氣濕度，減輕病害的發(fā)生。提倡果樹的起壟栽培，改善果園的排水狀況，真正做到旱能澆、澇能排和排水及時。

3.2 選擇優(yōu)質(zhì)果袋

果實套袋必須選擇內(nèi)袋為蠟質(zhì)的紙袋，盡量不用內(nèi)袋為紙質(zhì)的紙袋。蠟質(zhì)紙袋能在較長的降雨時間內(nèi)防止果袋被雨水浸透，減少病害的發(fā)生。而且果袋的封口必須嚴絲合縫，防止雨水的進入。脫袋時間要選擇上午10點以前和下午4點以后進行。外袋與內(nèi)袋要分兩次脫除，間隔3～5d進行。

3.3 改造郁閉園

凡是郁閉的果園，無論是群體郁閉還是個體郁閉的果園都要進行改造。新建果園易采用高紡錘形整形技術，讓每一棵果樹做到通風透光，讓被雨淋濕的果袋及時曬干，降低病害的發(fā)生率，減少長期降雨的危害。

3.4 調(diào)控肥水

在整個的果樹管理過程中，增加有機肥的施用量，合理適時使用化肥，合理控制水分供應。生產(chǎn)上要注意平衡施肥，尤其是重視中微量元素有機肥料的施用。如秋施阿維菌素有機肥，幼果期至成熟期可用嘉施利全水溶肥料。同時也要做到水分的合理適時供應，防止果實膨脹過快，減少果實紅點病的發(fā)生。

3.5 控制負載量

生產(chǎn)上還要注意改良樹體結構，改善果園通風透光條件，合理負載?？刹扇∈杌ㄊ韫却胧?，把每棵果樹的結果量和果園的總體產(chǎn)量控制在合理的范圍內(nèi)，可減輕紅點病的發(fā)生，并做到穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)，防止大小年的發(fā)生。

3.6 藥物防治

全年加強病蟲害防治，注重脫袋前后的藥物防治。果實脫袋前后各噴一次撲菌靈60倍液、撲海茵800倍液、多抗霉素800倍液，農(nóng)抗120殺菌劑800倍液等農(nóng)藥進行防治，清除各種病原減少紅點病的發(fā)生。

另外，可在蘋果摘袋前一周，葉面噴施甲基托布津等內(nèi)吸殺菌劑，對摘袋后浸染的紅點病具有顯著的預防作用。如果天氣干旱，可澆水后再噴藥。這樣有利于農(nóng)藥的吸收，提高紅點病的防治效果。

[1]王建斌.紅富士蘋果果面水裂紋的綜合防治[J].西北園藝, 2003,08:36-37.

[2]劉雯斐,李保國,齊國輝.微域環(huán)境溫濕度與蘋果果面碎裂的關系[J].果樹學報,2008,04:458-461.

Red Spot Symptoms and Prevention Measures of Red Fuji Apple

WANG Fu-qing
(Fruit and Tea Service Center of Yishui County in Shandong Province,Linyi 276400,China)

In recent years,red spot disease of Fuji apple is serious.After investigation and study in this paper,taking Yishui city as the example,the author introduced the causes and symptoms of the common diseases,put forward prevention and control measures from several aspects,such as the drainage,selecting bag,controling load,reducing the disease and so on.

Red Fuji apple;fruit disease;control measures

S436.62

A

1008-1038(2017)01-0078-02

2016-08-20

王富青（1973—），男，高級農(nóng)藝師，主要從事果樹技術推廣工作