轉(zhuǎn)化“認(rèn)知沖突” 促進(jìn)知識(shí)內(nèi)化

彭英邦+陳迪妹

摘要：以“從鋁土礦中提取鋁”為例，分析工藝流程中涉及的反應(yīng)原理和操作方法，通過(guò)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，轉(zhuǎn)化認(rèn)知沖突，在師生交互過(guò)程中生成教學(xué)環(huán)節(jié)，加深知識(shí)的理解和內(nèi)化，從而構(gòu)建鋁及其化合物的知識(shí)體系。

關(guān)鍵詞：認(rèn)知沖突；教學(xué)設(shè)計(jì)；鋁及其化合物

文章編號(hào)：1008-0546（2017）01-0038-04 中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.01.013

一、 問(wèn)題提出

著名教育心理學(xué)家奧蘇貝爾有過(guò)一段經(jīng)典論述“影響學(xué)習(xí)的唯一最重要的因素就是學(xué)生已經(jīng)知道了什么，要探明這一點(diǎn)，并據(jù)此教學(xué)?！盵1]建構(gòu)主義理論認(rèn)為學(xué)習(xí)不是學(xué)習(xí)者簡(jiǎn)單地接受與儲(chǔ)存信息，而是主動(dòng)地將原有經(jīng)驗(yàn)和新信息進(jìn)行分析與重建知識(shí)結(jié)構(gòu)的過(guò)程。

學(xué)生在學(xué)習(xí)某一學(xué)科前形成的前概念，有些與科學(xué)概念一致，也有一些偏離科學(xué)現(xiàn)象本質(zhì)或背離科學(xué)概念的理解與認(rèn)識(shí)。這是學(xué)生憑感性認(rèn)識(shí)構(gòu)建起來(lái)的，是由于缺乏感知經(jīng)驗(yàn)的概念，或認(rèn)知上的局限導(dǎo)致的。如學(xué)生觀察鐵絲在氧氣中劇烈燃燒，有火星四濺的現(xiàn)象，認(rèn)為鋁片在燃燒時(shí)也會(huì)有這樣的現(xiàn)象，忽略了鋁表面形成的氧化鋁熔點(diǎn)極高，不易被融化。又如，金屬鈉與金屬鎂可分別由電解其熔融狀態(tài)的氯化物制得，便認(rèn)為鋁也能用電解熔融氯化鋁的方法獲得，沒有認(rèn)識(shí)到熔融氯化鋁不產(chǎn)生自由移動(dòng)的離子。學(xué)生在學(xué)習(xí)新知識(shí)時(shí)的認(rèn)知沖突影響，需要適時(shí)轉(zhuǎn)化，才能順利完成新知識(shí)的內(nèi)化。

二、 設(shè)計(jì)思路

“從鋁土礦中提取鋁”為蘇教版必修《化學(xué)1》專題3第二單元第3節(jié)的內(nèi)容，學(xué)生已掌握了Al、 Al2O3及Al（OH）3的性質(zhì)，通過(guò)本節(jié)內(nèi)容學(xué)習(xí)，了解從鋁土礦中提取鋁的工藝流程，體會(huì)工業(yè)生產(chǎn)與學(xué)科知識(shí)的緊密聯(lián)系，體驗(yàn)科學(xué)發(fā)展對(duì)人類發(fā)展的影響，并進(jìn)一步認(rèn)識(shí)鋁及其化合物之間的相互轉(zhuǎn)化，從而構(gòu)建鋁及其化合物的知識(shí)體系。

教學(xué)目標(biāo)：（1）知識(shí)與技能。了解地殼中鋁的含量及存在方式，知道從鋁土礦中提取鋁的工藝流程，會(huì)正確寫出相關(guān)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式；（2） 過(guò)程與方法。通過(guò)分析鋁的制備工藝流程，提高發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力，進(jìn)一步理解鋁及其化合物之間相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系；（3）情感態(tài)度與價(jià)值觀。了解鋁的發(fā)現(xiàn)史，從鋁的制備方法中體驗(yàn)化學(xué)學(xué)科與工業(yè)生產(chǎn)之間的聯(lián)系，增強(qiáng)學(xué)科學(xué)習(xí)興趣。

教學(xué)重點(diǎn)：從鋁土礦中提取鋁的工藝流程及相關(guān)反應(yīng)；教學(xué)難點(diǎn)：鋁及其化合物之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系。

教學(xué)思路：本課由化學(xué)史實(shí)引入，以“鋁的制備”問(wèn)題為主線，回顧金屬冶煉的方法，聯(lián)系工業(yè)生產(chǎn)鋁的工藝流程，通過(guò)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境、討論交流，將知識(shí)融入猜想、實(shí)證、歸納中，合理轉(zhuǎn)化學(xué)生的認(rèn)知沖突。在教學(xué)過(guò)程中注意學(xué)生思維認(rèn)知的障礙點(diǎn)的突破，生成有效的教學(xué)環(huán)節(jié)的學(xué)生活動(dòng)，并逐步提升知識(shí)深度，在討論和交流中，引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)，最后形成鋁及其化合物的知識(shí)體系。

教學(xué)流程如下所示：

三、 教學(xué)過(guò)程

環(huán)節(jié)1 化學(xué)史實(shí)，激趣設(shè)疑——鋁的發(fā)現(xiàn)史

【投影】（1） 一些金屬元素在地殼中的含量對(duì)比圖；（2）生活常見的鋁制品。

【師】鋁及鋁合金在日常生活中應(yīng)用廣泛，鋁是地殼中的含量最高的金屬元素，鋁性質(zhì)活潑在自然界中主要以化合態(tài)形式存在于鋁土礦中。時(shí)光回溯到兩百多年前，當(dāng)時(shí)鋁價(jià)格比黃金還昂貴。我們通過(guò)兩則鋁的化學(xué)趣話來(lái)了解一下。

【投影】“鋁的趣話”

（1）在國(guó)宴上，拿破侖三世使用的是一套珍藏的鋁制餐具，而大臣們使用的是銀制餐具。

（2）門捷列夫創(chuàng)建了元素周期表，英國(guó)皇家學(xué)會(huì)為了表彰他，獎(jiǎng)勵(lì)他一只鋁制獎(jiǎng)杯。

【問(wèn)題情境】鋁是地殼中含量最多的金屬元素，在我們生活中也有很多的鋁制品，鋁的價(jià)值并不昂貴，但為何在兩百多年前，鋁比黃金還貴？

【生】（1） 鋁在自然界中以穩(wěn)定的化合態(tài)形式存在，鋁單質(zhì)很少。

（2）鋁的冶煉工藝決定了鋁單質(zhì)的產(chǎn)量，在當(dāng)時(shí)的條件下，鋁的獲取較為困難。

【師】 這兩位同學(xué)解釋了兩百多年前鋁價(jià)值昂貴的緣由，一方面鋁在自然界中主要以鋁土礦的形式存在，鋁單質(zhì)在自然界較少；另一方面鋁金屬性較強(qiáng)，在當(dāng)時(shí)的條件下獲得鋁很困難，因此，直到1827年鋁才被德國(guó)科學(xué)家沃勒發(fā)現(xiàn)。在當(dāng)時(shí)，鋁的價(jià)值甚至超過(guò)了黃金。

【設(shè)計(jì)意圖】導(dǎo)課是教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，是一堂課的開端。通過(guò)對(duì)比金屬元素在地殼中含量，生活中應(yīng)用廣泛的鋁制品，引出本課主題：鋁。新課改倡導(dǎo)要重視學(xué)科背景知識(shí)，化學(xué)史實(shí)是化學(xué)學(xué)科的重要組成部分。通過(guò)鋁的化學(xué)趣話，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，讓學(xué)生了解早期鋁的獲取較為困難的事實(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生討論，并調(diào)動(dòng)學(xué)生積極思考。

【過(guò)渡】那么，在本節(jié)課中，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)“從鋁土礦中提取鋁”，認(rèn)識(shí)工業(yè)上制備鋁的方法，進(jìn)一步鞏固鋁及其化合物的性質(zhì)。

環(huán)節(jié)2 認(rèn)知沖突，巧妙轉(zhuǎn)化——鋁的冶煉方法選擇

【回顧】 請(qǐng)同學(xué)們回顧一下工業(yè)制備金屬鈉和金屬鎂的流程及方法。

【師】 金屬的制備，要從幾個(gè)方面考慮：原料來(lái)源——工藝流程——反應(yīng)原理。

【交流與討論】 從工業(yè)制備金屬鈉和金屬鎂的工藝流程上，你能獲得哪些信息？

【生】金屬鈉和金屬鎂采用電解熔融狀態(tài)的氯化物獲得，電解前的氯化物需要精制。

【師】總結(jié)得很好，請(qǐng)根據(jù)鈉和鎂的制備方法，綜合考慮原料來(lái)源、工藝流程和方法選擇，思考鋁的制備方法。

【設(shè)計(jì)意圖】學(xué)會(huì)分析、對(duì)比，尋找?guī)追N金屬通性、差異和制備的方法，形成新舊知識(shí)間的聯(lián)系。從原料來(lái)源、工藝流程及冶煉方法等方面考慮制備方法，進(jìn)而推測(cè)金屬鋁的獲取方式。

【閱讀】閱讀教材上關(guān)于從鋁土礦中提取鋁的工藝流程。

【投影】知識(shí)拓展：（1）較活潑的金屬如鈉、鎂、鋁等通常采用電解法制備；（2）由鋁土礦生產(chǎn)鋁，首先需制取 Al2O3，然后再電解Al2O3制取鋁；（3）鋁土礦是不純的一水鋁石或三水鋁石，含 Al2O3（45%-65%），主要雜質(zhì)是氧化硅和Fe2O3，氧化硅含量可達(dá)12%，F(xiàn)e2O3含量可達(dá)25%，還有少量氧化鈦等，含量約為3%，結(jié)晶水含量為14%-36%。

【思考】（1）從鋁土礦中提取鋁的工藝流程可以分為幾個(gè)階段？（2）能否采用電解熔融AlCl3的方法制備鋁？（提示：熔融氯化鋁不導(dǎo)電）

【生】（1）從鋁土礦中提取鋁可以分為兩個(gè)階段：第一階段是獲得純凈 Al2O3，第二階段是電解 Al2O3獲得鋁單質(zhì)；（2）不能采用電解熔融AlCl3的方法，因?yàn)槿廴跔顟B(tài)的AlCl3中不存在自由移動(dòng)的離子，因此不導(dǎo)電。

【問(wèn)題情境】根據(jù)教材上提供的工藝流程圖，思考下列問(wèn)題：

（1）向鋁土礦中加入NaOH溶液的目的？通入過(guò)量CO2的目的？能否采用稀鹽酸酸化？

（2）工藝流程中出現(xiàn)兩次過(guò)濾其目的分別是什么？

（3）電解熔融 Al2O3時(shí)，冰晶石起什么作用？

【生】（1）加入NaOH溶液是把鋁土礦中的Al2O3溶解，通入過(guò)量CO2目的是將偏鋁酸鈉轉(zhuǎn)變?yōu)锳l（OH）3，不能用稀鹽酸去酸化，因?yàn)锳l（OH）3是兩性氫氧化物。

（2）第一次過(guò)濾是去除鋁土礦中的雜質(zhì)，第二次過(guò)濾是為獲得Al（OH）3沉淀。

（3）由于氧化鋁的熔點(diǎn)很高，直接加熱使其熔化需要消耗很大的能量。冰晶石的作用使氧化鋁的熔融溫度降低，從而減少能量消耗。

【設(shè)計(jì)意圖】針對(duì)“從鋁土礦中提取鋁的工藝流程”，創(chuàng)設(shè)相關(guān)的問(wèn)題情境，讓學(xué)生深入認(rèn)識(shí)相關(guān)流程涉及的化學(xué)反應(yīng)、操作方法及目的。聚焦學(xué)生思維，幫助學(xué)生領(lǐng)會(huì)重點(diǎn)。

【總結(jié)】從鋁土礦中提取鋁的流程及相關(guān)反應(yīng)：

環(huán)節(jié)3 開放情境，學(xué)以致用——工業(yè)制備鋁方案的改進(jìn)

【師】鋁土礦中主要成分是 Al2O3，不同鋁土礦中氧化硅和氧化鐵等雜質(zhì)的含量有差異。

說(shuō)明：SiO2一般與酸不反應(yīng)（HF除外）；（2）向鋁土礦中加入NaOH溶液后所得的母液應(yīng)該脫除赤泥（不溶殘?jiān)?，含有氧化鐵、二氧化鈦和鋁硅酸鈉復(fù)鹽。鋁硅酸鈉的生成量與鋁土礦中氧化硅的含量有關(guān)），采用這種方法一般只適合處理氧化硅含量小于8%的鋁土礦。

【問(wèn)題情境】結(jié)合上述信息，思考從鋁土礦中提取鋁的工藝存在哪些不足？

【生】鋁土礦中的雜質(zhì)氧化硅會(huì)與NaOH溶液反應(yīng)，這樣得到的偏鋁酸鈉溶液中混有雜質(zhì)。而且當(dāng)鋁土礦中含有氧化硅含量較高時(shí)，赤泥中含有較多的鋁硅酸鈉，氧化鋁損失較多。

【問(wèn)題情境】對(duì)于氧化硅含量較高的鋁土礦，采用上述方法會(huì)有較多的氧化鋁損失。那么根據(jù)氧化硅與鹽酸不反應(yīng)，若向鋁土礦中加入鹽酸，再過(guò)濾除去氧化硅的方案可行嗎？

【生】如果向鋁土礦中加入鹽酸，鋁土礦中的氧化鐵雜質(zhì)也會(huì)與鹽酸反應(yīng)，這樣鋁離子和鐵離子混合在溶液中。

【師】如何分離這兩種離子？

【生】加入足量NaOH溶液！使得鐵離子轉(zhuǎn)化為氫氧化鐵沉淀，而鋁離子轉(zhuǎn)化為偏鋁酸鹽。

【交流與討論】若采用“用鹽酸溶解鋁土礦（除去硅），再加入過(guò)量NaOH溶液（除去鐵），通入CO2，灼燒沉淀”的工藝流程，與目前工業(yè)上采用的流程相比較，有何優(yōu)缺點(diǎn)？

【生】?jī)?yōu)點(diǎn)：去除氧化硅，降低鋁的損失；

缺點(diǎn)：工藝流程復(fù)雜，成本高。

【設(shè)計(jì)意圖】高中化學(xué)課程要求培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的思想，科學(xué)觀點(diǎn)是不斷完善的過(guò)程。鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)問(wèn)質(zhì)疑的精神，對(duì)學(xué)生發(fā)散性思維的培養(yǎng)起著重要作用。提供相關(guān)信息，并創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，引導(dǎo)學(xué)生思考目前工業(yè)上制備鋁的方法存在的不足，抓住學(xué)生認(rèn)知沖突，適時(shí)轉(zhuǎn)化相異構(gòu)想。同時(shí)聯(lián)系社會(huì)生產(chǎn)的實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生靈活應(yīng)用學(xué)科知識(shí)解決問(wèn)題的能力。

【總結(jié)】教材上提供的“從鋁土礦中提取鋁”工藝流程適合處理氧化硅含量小于8%的鋁土礦，對(duì)于氧化硅含量為超過(guò)8%的鋁土礦需要采用其他改良法處理。因此，目前工業(yè)上制備鋁還是采用“堿法”，但同時(shí)要考慮鋁土礦中雜質(zhì)的含量。

環(huán)節(jié)4 總結(jié)深化，構(gòu)建體系——鋁及其化合物的相互轉(zhuǎn)化

【師】從鋁土礦中提取鋁的工藝流程，涉及鋁的化合物之間的轉(zhuǎn)化。根據(jù)我們所學(xué)的知識(shí)，表示鋁及其化合物之間的相互聯(lián)系。

【總結(jié)】鋁及其化合物之間的轉(zhuǎn)化。

【練習(xí)】寫出上述框圖中鋁及其化合物相互轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式或離子方程式。

【總結(jié)】從鋁土礦中提取鋁的工藝流程，歸納相關(guān)反應(yīng)原理，鞏固鋁及其化合物的轉(zhuǎn)化。

【設(shè)計(jì)意圖】突出重點(diǎn)，從社會(huì)生產(chǎn)回歸學(xué)科知識(shí)。通過(guò)練習(xí)鋁及其化合物之間轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式，梳理相關(guān)知識(shí)，讓學(xué)生自主構(gòu)建鋁及其化合物的知識(shí)體系。

四、 教學(xué)反思

課堂教學(xué)過(guò)程中一些轉(zhuǎn)變認(rèn)知沖突的細(xì)節(jié)值得回味，如提出“有沒有其他方法分離氧化硅雜質(zhì)？”有學(xué)生根據(jù)氧化硅不與稀鹽酸反應(yīng)，提出用稀鹽酸溶解鋁土礦，但也有同學(xué)提出會(huì)把鋁土礦中存在的氧化鐵雜質(zhì)反應(yīng)，這時(shí)教師順勢(shì)提出，“如何分離鐵離子和鋁離子？”這一問(wèn)題激發(fā)了同學(xué)們的興趣，有同學(xué)提出加入NaOH溶液的方法，老師追問(wèn)：“兩者都轉(zhuǎn)變?yōu)槌恋恚绾芜M(jìn)一步分離？”有同學(xué)激動(dòng)地答道：“可以加入過(guò)量的NaOH溶液，這樣使Al（OH）3溶解而氫氧化鐵不溶解，用過(guò)濾方法實(shí)現(xiàn)兩種離子的分離。”博得了同學(xué)們的掌聲。教學(xué)后回顧本課，有以下體會(huì)：

1. 師生協(xié)同互動(dòng)，生成性教學(xué)活動(dòng)

教學(xué)過(guò)程是師生協(xié)作的過(guò)程。俗話說(shuō)：“教學(xué)有法，教無(wú)定法?！苯虒W(xué)需要預(yù)設(shè)，但更重要的是在動(dòng)態(tài)中生成。教學(xué)過(guò)程中要鼓勵(lì)學(xué)生思考，有疑問(wèn)是求知的第一步。不憤不啟，不悱不發(fā)，要合理把握學(xué)生的“憤”“悱”狀態(tài)，師生協(xié)作完成教與學(xué)的活動(dòng)。

2. 利用學(xué)生已有知識(shí)，轉(zhuǎn)化認(rèn)知沖突

教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)分析學(xué)生原有的觀念和思維方式，弄清其對(duì)學(xué)習(xí)和理解新知識(shí)會(huì)造成的障礙與影響[2]。在教學(xué)過(guò)程中創(chuàng)設(shè)能引起學(xué)生產(chǎn)生認(rèn)知沖突的教學(xué)情境，并通過(guò)分析、比較、歸納、推理等科學(xué)的思維方法，幫助學(xué)生進(jìn)行認(rèn)知順應(yīng)，實(shí)現(xiàn)認(rèn)知沖突的轉(zhuǎn)化。

3. 創(chuàng)設(shè)開放問(wèn)題情境，學(xué)科知識(shí)聯(lián)系生產(chǎn)生活實(shí)際

應(yīng)用學(xué)科知識(shí)解決生產(chǎn)生活中的相關(guān)問(wèn)題，如工業(yè)上制備鋁要考慮到原料鋁土礦中氧化硅的含量，進(jìn)而選擇相應(yīng)的方法；電解氧化鋁過(guò)程中需要加入冰晶石等，為學(xué)生的思維打開一扇窗，體現(xiàn)學(xué)科知識(shí)與工業(yè)生產(chǎn)的緊密聯(lián)系，深化知識(shí)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)以致用的學(xué)習(xí)品質(zhì)。

參考文獻(xiàn)

[1] 水菊芳. 基于以學(xué)論教的高中數(shù)學(xué)課堂“教師的導(dǎo)”淺談[J]. 數(shù)學(xué)通報(bào)，2015，03：20-22

[2] 嚴(yán)業(yè)安. 化學(xué)教學(xué)中的“相異構(gòu)想”初探[J]. 化學(xué)教學(xué)，2005，07-08：28-30