多媒體助力初中化學(xué)實驗教學(xué)

樊 蓉

（江蘇省南通市第一初級中學(xué)，江蘇南通 226001）

引 言

目前的社會形式要求素質(zhì)教育能夠培養(yǎng)出新時代的創(chuàng)新型、全能型、實踐型人才，因此初中化學(xué)中的實驗教學(xué)也不能忽視。在21世紀，多媒體應(yīng)用隨處可見，它能夠促進初中生更有活力地面對化學(xué)、接觸化學(xué)、研究化學(xué)，從而促進實驗教學(xué)的飛速發(fā)展。因此，在初中時期，化學(xué)教師必須加強對多媒體的應(yīng)用研究，使之成為主流教學(xué)模式。

一、借用多媒體，引導(dǎo)學(xué)生思考實驗現(xiàn)象背后的本質(zhì)

實驗教學(xué)是初中化學(xué)中的重點及難點之一，做實驗的初衷也是為了促進學(xué)生對理論知識的理解與運用。由于很多初中學(xué)校實驗室條件與裝置設(shè)備等不完善，學(xué)生不能夠清晰地觀察到部分化學(xué)實驗產(chǎn)生的奇異效果，以致他們忽視實驗結(jié)果。若教師能夠活用多媒體，讓實驗的整個過程通過視頻或圖片的方式呈現(xiàn)于學(xué)生眼前，便會增加實驗的可見度，從而強化實驗的演示效果，促使學(xué)生對各種現(xiàn)象背后的原因開展思考，提升學(xué)生對待實驗的重視程度。

例如：在教學(xué)《水與金屬鈉的反應(yīng)》一課時，做實驗觀察效果是必不可缺的步驟之一。帶領(lǐng)學(xué)生做此實驗之前，教師可改變傳統(tǒng)實驗教學(xué)時的演示方法，兼顧每一位同學(xué)的視覺效果，利用多媒體將自己做實驗的全部過程清晰地投射到大屏幕上。學(xué)生可非常清晰地觀察到水與鈉Na產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)的現(xiàn)象。這種直觀性的畫面式放映法為實驗的演示效果大大加分。同時，為了秉持節(jié)能環(huán)保的理念，保障學(xué)生的安全，在教學(xué)過程中通過多媒體技術(shù)展現(xiàn)這類實驗的具體做法，還可以將詢問學(xué)生有什么不清楚或理解不到位的地方，而后通過快播、慢放、鏡頭特寫、循環(huán)播放等方法再次將水與鈉產(chǎn)生劇烈反應(yīng)的實驗現(xiàn)象清楚地展示，從而大大提高實驗教學(xué)的質(zhì)量與效果。

為避免傳統(tǒng)教師展示實驗部分學(xué)生難以清晰看到整個實驗的每一環(huán)節(jié)和最為關(guān)鍵的實驗現(xiàn)象，教師對現(xiàn)有實驗視頻的剪輯能夠通過多角度顯示畫面，使得化學(xué)實驗的生動性與形象性凸顯。

二、確保實驗的可觀性，降低教學(xué)實驗的投入

在初中化學(xué)實驗課中，很多金屬與濃酸能夠產(chǎn)生快速的反應(yīng)。為了凸顯實驗現(xiàn)象，以往很多教師會通過增加金屬的劑量來達到目的這會導(dǎo)致反應(yīng)異常劇烈，造成濃酸的飛濺，釀成教學(xué)事故，所以現(xiàn)在很多教師多使用理論講解式方法充實課堂，結(jié)果造成教學(xué)缺陷。因此，有一些極易產(chǎn)生危險的實驗使用多媒體教學(xué)手段可在降低成本的情況下確保實驗的可觀性。

如在引導(dǎo)學(xué)生對金屬與氧氣產(chǎn)生的氧化反應(yīng)時，教師通常會給學(xué)生展示一定量的金屬在氧氣中燃燒的實驗過程，期待借此讓學(xué)生能夠觀察到多種不同類別的焰色反應(yīng)。但實際操作時由于劑量缺乏，實驗的效果并非很明顯，若用大量金屬，又會造成資源的浪費。但多媒體可以提供給學(xué)生色彩鮮明的圖片和生動的實驗過程，幫助他們仔細辨別各類焰色反應(yīng)之間的細微差別。況且，若不采用多媒體教學(xué)，單憑化學(xué)教師一人無法一次性完成多個實驗，在多媒體展示實驗的幫助下，學(xué)生能夠?qū)Χ喾N實驗的過程加以比對，各種不同的金屬和氧氣發(fā)生的反應(yīng)所產(chǎn)生的表現(xiàn)能夠一目了然，在較短的時間內(nèi)學(xué)生就可以知曉金屬和氧氣發(fā)生反應(yīng)所呈現(xiàn)的多種現(xiàn)象，進一步思考這些現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。

通過多媒體教學(xué)能夠讓一群初中生在同一屏幕、同一時間觀察到多種金屬與氧氣的反應(yīng)過程，并在他們的腦海中建立直觀、清晰的化學(xué)形象，同時通過多媒體的教學(xué)可大大節(jié)省開支。

三、使得實驗中的危險降低，幫助學(xué)生把握實驗環(huán)節(jié)

初中化學(xué)中，鑒別酸、堿、鹽三種物質(zhì)是必須掌握的知識點，其中所需的儀器是：酒精燈、燒杯、試管等，這些實驗專用的儀器經(jīng)過長久的使用或放置，存在一定的隱患。此外，在做真實的實驗時，有可能會釋放出有毒氣體使得學(xué)生身體產(chǎn)生不適，類似的事故在以往的教學(xué)中已屢見不鮮，因此多媒體教學(xué)可以減少化學(xué)實驗教學(xué)中的危險。

譬如在學(xué)習(xí)“化石燃料”時，需要學(xué)生通過實驗對氫氣、甲烷、一氧化碳這三種常見的可燃性氣體加以鑒定。測定一氧化碳可通過燃燒后燒杯的內(nèi)壁沒有出現(xiàn)水珠的現(xiàn)象得出正確的結(jié)論，接下來則可通過多媒體展示對其他兩種氣體的鑒別過程。

通過對比強烈的多媒體視頻的直觀觀察，教師讓學(xué)生熟練掌握了三種常見的可燃性氣體的鑒別方法，也帶領(lǐng)學(xué)生感悟了鑒別物質(zhì)的方法和原則，積累了學(xué)生對于鑒別實驗的經(jīng)驗，便于他們在后期的類似情況的鑒別思路形成。

四、增加實驗種類，提升實驗科學(xué)性

學(xué)校不可能具備能夠滿足教材中的所有試驗的全部材料。某些實驗器材壽命較短且實驗材料保存不易，不及時使用也會造成資源的浪費。因此在以往的實驗教學(xué)中，很多化學(xué)教師選擇省略或一帶而過做實驗這一環(huán)節(jié)。這種做法的缺點之一是學(xué)生沒有辦法真實地體會到化學(xué)元素周期表中同行、同列元素之間的相似性質(zhì)，這樣一來學(xué)生的基本功就會不扎實，而多媒體能夠彌補這一缺陷，能夠為實驗教學(xué)帶來光明的未來。

比如：在《奇妙的金屬性質(zhì)》的實驗課中，“活潑性質(zhì)的金屬與水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)有何現(xiàn)象”是實驗教學(xué)的重點和難點，但實際的實驗條件往往受限于活潑金屬難以貯存、稀有金屬無法確保全部擁有等。因此教師可以與學(xué)生進行以下互動。

師：同學(xué)們，在我們今天將要開啟的新的章節(jié)《奇妙的金屬性質(zhì)》中，通過預(yù)習(xí)你們知曉了哪些金屬呢？生1：鐵Fe，鈉Na，銅Cu。生2：鋅An，銀Ag，鋁Al，鉀K。生3：銣Ru，鈦Ti。師：同學(xué)們說得都不錯，第三位同學(xué)說出的兩種金屬都屬于罕見金屬，那老師再提問一個問題，哪些金屬是活潑金屬呢？同學(xué)們都搖了搖頭。

這時，教師就可以引入活潑類金屬的知識點，然后用多媒體放映這些金屬與水發(fā)生反應(yīng)后的圖片或是視頻，組織學(xué)生有秩序地觀看金屬與水共同反應(yīng)之后的化學(xué)現(xiàn)象，加深他們對于元素周期表中各個元素的性質(zhì)的記憶與理解。通過這堂課的學(xué)習(xí)，相信學(xué)生一定會對多種化學(xué)性質(zhì)較為活潑的金屬性質(zhì)具有一定的了解，對可使用酸與活潑金屬發(fā)生反應(yīng)可置換出氫的知識自然也就有了較為深刻的了解。

使用多媒體進行實驗教學(xué)的優(yōu)勢遠遠不止以上幾個方面，它還能夠幫助學(xué)生構(gòu)建起更為直觀、系統(tǒng)、完整的對化學(xué)元素周期表的認知。教師利用互聯(lián)網(wǎng)及多媒體視頻制作技術(shù)將各種可以用于實驗展示的資源合理整合起來，使得以往教學(xué)的限制得到了突破，在較低的成本下可以滿足多種關(guān)鍵實驗的演示需要，學(xué)生在對實驗現(xiàn)象觀察及思考的過程中不斷深化化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的理解與把握。

結(jié) 語

在初中化學(xué)實驗教學(xué)中引入多媒體技術(shù)是當(dāng)前教學(xué)發(fā)展的必然選擇，教師在實際課堂教學(xué)時一定要從整體上科學(xué)把握，不能只顧著利用多媒體演示實驗而忽略最終目的。多媒體教學(xué)的實質(zhì)意義在于引導(dǎo)學(xué)生親手完成實驗，領(lǐng)悟?qū)嶒灥臉啡?，因此作為初中化學(xué)教師，利用多媒體優(yōu)化實驗教學(xué)依然任重而道遠。

[1] 朱蓮英．多媒體在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用與探討[D]．蘭州：西北師范大學(xué)，2014．

[2] 任振興．多媒體在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J]．中學(xué)生數(shù)理化：教與學(xué)，2015(9)．

[3] 林翠萍．對初中化學(xué)教學(xué)中運用多媒體電化教學(xué)手段的體會[J]．新課程學(xué)習(xí)：綜合，2011(8)．