現(xiàn)代中式風(fēng)格與酒店空間環(huán)境營造

陸啟月，孫明

（天津科技大學(xué)，天津 300457）

現(xiàn)代中式風(fēng)格與酒店空間環(huán)境營造

陸啟月，孫明

（天津科技大學(xué)，天津 300457）

文章選取酒店作為研究主題，首先對(duì)現(xiàn)代中式風(fēng)格的產(chǎn)生、理念、特征作了一些簡(jiǎn)要的介紹，然后從酒店空間環(huán)境營造的三個(gè)方面，如大堂、客房、輔助空間的營造對(duì)其現(xiàn)代取向與需求進(jìn)行了說明；并以此為基礎(chǔ)具體討論了現(xiàn)代中式風(fēng)格在酒店空間環(huán)境中的營造方法與實(shí)踐措施。以下就在這個(gè)基本框架結(jié)構(gòu)下選取現(xiàn)代中式風(fēng)格與酒店空間環(huán)境營造作為討論題目展開具體論述。

現(xiàn)代中式風(fēng)格；酒店空間；環(huán)境營造

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中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動(dòng)了有關(guān)中國的各層面的內(nèi)容發(fā)展。以酒店的空間環(huán)境營造為例，其中選擇、運(yùn)用新中式風(fēng)格或現(xiàn)代中式風(fēng)格的比例日益增加。分析其中的原因發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代中式風(fēng)格與酒店空間環(huán)境營造之所以能夠產(chǎn)生親和力的內(nèi)在因素還是源于市場(chǎng)導(dǎo)向下的消費(fèi)者傾向性較強(qiáng)；而從酒店主體的角度分析，則來自于現(xiàn)代中式風(fēng)格的特征，以及它能夠提供給消費(fèi)者的感受性；同時(shí)，這種具有原創(chuàng)性、本土化特色的酒店空間環(huán)境營造方法，也能夠更多的呈現(xiàn)出設(shè)計(jì)感所飽含的審美情趣與藝術(shù)效果。

一、現(xiàn)代中式風(fēng)格的理念與特征

從“風(fēng)格”本身的意義觀察，可以借用德國詩人歌德在《風(fēng)格論》中的基本理念，即脫離了模仿階段的自創(chuàng)性，具有自主性意識(shí)與表現(xiàn)力的特征、內(nèi)涵、形式之藝術(shù)表達(dá)?，F(xiàn)代中式風(fēng)格與傳統(tǒng)風(fēng)格相關(guān)，在這個(gè)線性的關(guān)系中要搞清楚現(xiàn)代中式風(fēng)格的本質(zhì)，需要先對(duì)其線性的傳統(tǒng)風(fēng)格有一個(gè)簡(jiǎn)要的追溯，雖然存在一些追溯性差異，但在實(shí)質(zhì)上卻可以反映出現(xiàn)代中國人創(chuàng)設(shè)出現(xiàn)代中式風(fēng)格的著力點(diǎn)與藝術(shù)需求。根據(jù)《新潮世界美術(shù)詞典》《大不列顛百科全書》（2004年版）的描述，可以將傳統(tǒng)中國風(fēng)格敘述為“形神兼?zhèn)洹钡拿缹W(xué)、哲學(xué)之融合。而落地到具體的建筑藝術(shù)、裝飾藝術(shù)方面，則是指通過布置、色調(diào)、陳設(shè)布局等獲得這種藝術(shù)審美意蘊(yùn)的傳達(dá)或表現(xiàn)?，F(xiàn)代中式風(fēng)格也被稱之為新中式風(fēng)格，顧名思義，其產(chǎn)生的背景來自于中國傳統(tǒng)文化相關(guān)要素的研究與成果轉(zhuǎn)化。具體而言，即是現(xiàn)代中式風(fēng)格以現(xiàn)代建筑藝術(shù)、裝飾藝術(shù)作為依托或平臺(tái)，可以在“傳統(tǒng)藝術(shù)”現(xiàn)代化的基礎(chǔ)上，通過一種設(shè)計(jì)、裝飾、表現(xiàn)，而達(dá)到具有創(chuàng)新力的新型藝術(shù)風(fēng)格。用簡(jiǎn)單的話講，即現(xiàn)代中式風(fēng)格在傳統(tǒng)風(fēng)格的基礎(chǔ)上，通過抓取一些要素，使它與現(xiàn)代建筑、裝飾藝術(shù)獲得了對(duì)接與融合，從而產(chǎn)生了新的藝術(shù)效果?，F(xiàn)代中式風(fēng)格的設(shè)計(jì)特點(diǎn)集中于整體性的簡(jiǎn)約、線條性的簡(jiǎn)潔、色彩性的明亮等。雖然有其主要的特點(diǎn)，但是整體上按照中國藝術(shù)的審美趣味可以看出，現(xiàn)代中式風(fēng)格的設(shè)計(jì)應(yīng)用更傾向于展示的不是來自于家居、建筑方面的影響，更多受到的是來自于一種繪畫風(fēng)格的影響，比如“寫意性風(fēng)格”，它更能夠?qū)F(xiàn)代中式風(fēng)格的那種簡(jiǎn)約、簡(jiǎn)潔、簡(jiǎn)樸與空間的最大化利用，以及空間延伸與營造可以獲得了審美性得到了較好的詮釋。所以可以將其理解為對(duì)于人與自然之間的有效溝通，解決了鋼筋水泥所產(chǎn)生的那種不適感。但家庭性的應(yīng)用與酒店性的應(yīng)用存在差異，比如，家庭更加側(cè)重于莊重性，而酒店更加關(guān)注它所營造的“詩情畫意”，期望借助這種風(fēng)格的運(yùn)用而達(dá)到對(duì)于酒店整體空間環(huán)境的改善，令其煥發(fā)出生命力與藝術(shù)美。

二、現(xiàn)代中式風(fēng)格在酒店空間環(huán)境營造中的運(yùn)用

按照現(xiàn)代酒店的主要設(shè)計(jì)路徑觀察，酒店空間環(huán)境營造包括客房空間、大堂空間、輔助空間環(huán)境營造三個(gè)方面，因此下文就從現(xiàn)代中式風(fēng)格在這三個(gè)方面的運(yùn)用展開具體說明。

（一）在客房空間環(huán)境營造中的運(yùn)用

現(xiàn)代酒店的客房空間環(huán)境營造更加注重其延展性，即將客房空間環(huán)境的營建超越原來的單一化、類型化、模式化，通過對(duì)其中的可利用空間的重新解讀、理解、闡釋，運(yùn)用空間角度的科學(xué)利用思路，在多維延展的方面注入生命力、想象力。比如，現(xiàn)在社會(huì)中所流行的“青年旅館”這種主題就意在通過一種客房空間的多維延展達(dá)到對(duì)于青年群體消費(fèi)者的市場(chǎng)細(xì)分，以及獲得更多的居住體驗(yàn)等。之所以選擇空間多維延展的理由是，通過它可以較好的令入住酒店的消費(fèi)者，在較長滯留的時(shí)間中，獲得一種心理調(diào)節(jié)、感受體驗(yàn)，令其能夠在酒店居住過程中，享受到品質(zhì)化的服務(wù)，以此達(dá)到酒店與消費(fèi)者之間的雙贏。客戶空間的環(huán)境營造是發(fā)揮現(xiàn)代中式風(fēng)格的最主要空間，由于現(xiàn)代中式風(fēng)格的內(nèi)涵豐富，可以選取小點(diǎn)切入而形成一種主題下的風(fēng)格，也可以從某種主題直接出發(fā)進(jìn)行一種明確的風(fēng)格營造。但重點(diǎn)在于氛圍的烘托。所以要解決這個(gè)方面的問題，首要要在色彩、燈光方面下功夫，使其可以在狹小的客戶空間內(nèi)感受到一種大、遠(yuǎn)、可延伸的感受。這個(gè)方面建議將衛(wèi)生間、居住區(qū)域進(jìn)行配套式的營造。比如，在客戶不大的空間中利用中式的木棍、屏風(fēng)、木色，將簡(jiǎn)易性的裝飾功能發(fā)揮出來，增加一種多維性的感受，如既有品茗之感、也有居住之適。具體而言，就是要在客房的多維延展中令消費(fèi)者能夠體驗(yàn)到一種生活形態(tài)。目前較流行的如明清生活形態(tài)、清新的意象風(fēng)格、濃厚藝術(shù)氣息的風(fēng)格等；要求將生活形態(tài)的打造、風(fēng)格多樣化的設(shè)置、客房空間的多項(xiàng)功能加以發(fā)揮，令其為消費(fèi)者駐足、休息有一個(gè)可留戀、可體驗(yàn)，可充分緩解忙碌生存形式下的心身疲憊。但要達(dá)到這種目的，就需要在客房的數(shù)量、主題風(fēng)格的數(shù)量設(shè)置、消費(fèi)者群體的劃分等多個(gè)方面做出具體的統(tǒng)計(jì)與分析，從數(shù)據(jù)的角度、消費(fèi)者居住體驗(yàn)的信息反饋角度進(jìn)行科學(xué)的分布，逐漸形成一種可以拆分的客房空間環(huán)境營造模式，從而靈活機(jī)動(dòng)的達(dá)到客房空間環(huán)環(huán)境營造的可持續(xù)性、有效性。

（二）在大堂空間環(huán)境營造中的運(yùn)用

大堂空間環(huán)境營造的重點(diǎn)在于突出主題，并對(duì)其加以拓展。在我國的酒店服務(wù)業(yè)中由于這種死板式的大堂設(shè)計(jì)與空間環(huán)境營造往往向著一種所謂“高、大、上”的豪華方向發(fā)展，從服務(wù)的角度來講，奢華并不能夠真正滿足消費(fèi)者對(duì)于滯留心理的滿足，也很難令其從中獲得某種享受，因?yàn)楝F(xiàn)代消費(fèi)者與傳統(tǒng)時(shí)期的消費(fèi)者之間的最大差異就在于更加注重實(shí)際，更加講求審美性、舒適性、休閑性，以及溫馨，而不僅僅是前些年為人稱道的總統(tǒng)套、五星級(jí)等。因而大堂的空間環(huán)境營造在新時(shí)期需要轉(zhuǎn)變理念，改善其豪華氣派、令人感到乏味的做法，而從酒店的自身特點(diǎn)、發(fā)展理念、服務(wù)特色等方面做出進(jìn)一步的主題拓展，達(dá)到自由化的利用，營造出“非一般的感覺”。在酒店大堂環(huán)境營造中，要注意的問題首先是空間的合理化利用問題與效果表現(xiàn)問題，比如，頂面設(shè)計(jì)、玻璃幕墻、鋼架結(jié)構(gòu)合體的大穹頂已經(jīng)成為了現(xiàn)代星級(jí)酒店的一些標(biāo)準(zhǔn)化配置，而中小型的快捷類型酒店則選取的是一種比較沉悶的小型大堂，根據(jù)一般的空間環(huán)境觀察，其中大堂多集中于明亮、豪華，整體上要求富麗堂皇，小型大堂則以沉悶、暗色調(diào)為主；兩者的對(duì)比比較鮮明。因而，在運(yùn)用現(xiàn)代中式風(fēng)格時(shí)，要從大堂的整體上進(jìn)行構(gòu)建，并令其獲得一種“適于人性”的環(huán)境營造。這就要求大堂空間環(huán)境營造中要有一個(gè)明確的現(xiàn)代中式風(fēng)格的主題選擇，如比較流行的“寫意風(fēng)格”展示出詩情畫意般的線性空間，利用一種簡(jiǎn)潔、空間的分離、整體上的銜接，達(dá)到空間大而適當(dāng)、小而愜意，能夠營造出一種感官印象，令消費(fèi)者獲得放松、休閑、靜觀，化解消費(fèi)者在入住時(shí)的疲憊感，提升其心理層面的愉悅與審美趣。再如，可以從位置、層次感受的角度，令前臺(tái)、大廳、等候區(qū)有一個(gè)位置上的對(duì)應(yīng)，以比例的大、中、小，燈光的明暗、地板的清亮，以及方形、斗型、扇形之類的裝飾畫框共同分割掉空間的空曠感、拘束感，令大的變成一種空間的層次分布，讓小的變成一種可以近距離感受的簡(jiǎn)潔排列。這樣既可以滿足服務(wù)功能，也可以令等候區(qū)的消費(fèi)者存有耐心，從中領(lǐng)略、感受、體驗(yàn)一進(jìn)入酒店之后 的那種清新、活力、愜意、舒適，以及想駐足觀察與感受的內(nèi)心渴望。

（三）在輔助空間環(huán)境營造中的運(yùn)用

現(xiàn)代酒店的設(shè)計(jì)中除了大堂、客戶之外，還有諸多輔助性的空間，如建筑類型特征取向下的主體功能、輪廓等；由于以前的選擇趨向于中規(guī)中矩，因而多以幾何圖形式的空間單向選擇為主，造成的心理投射是死板、固定、嚴(yán)肅而冰冷。因此，在現(xiàn)代酒店空間環(huán)境營造中，多選擇較有空間氛圍的營造法式，增強(qiáng)輔助空間的情趣化處理。在酒店輔助空間中運(yùn)用現(xiàn)代中式風(fēng)格主要是將各個(gè)輔助空間進(jìn)行現(xiàn)代中式風(fēng)格的二次處理，通常可以選用一些云紋、回紋、柱畫、寫意性的形態(tài)、紋路、紋飾等加以構(gòu)建，其中需要注意的問題是部分營造，整體上突顯效果，比如，在長長的走廊中就可以利用這種不間斷的繪畫、書法之類要素如團(tuán)形、扇形、卷軸等烘托出整個(gè)酒店的現(xiàn)代中式風(fēng)格設(shè)計(jì)下的精神，以突顯出企業(yè)所追求的品牌效應(yīng)。再如，輔助空間中也可以利用中式建筑、中式裝飾中的一些創(chuàng)新性的圖案、文字、形態(tài)加以設(shè)計(jì)，在參差錯(cuò)落、互相銜接、斗拱相接中獲得一種輔助空間趣味性。尤其是目前酒店輔助空間可以利用一些經(jīng)典性的地理路線圖、歷史場(chǎng)景圖之類的鏤刻、雕琢，或墻面浮現(xiàn)、或剪影式表達(dá)、或立體式描述等，都可以令輔助空間獲得一種有趣、有故事、有藝術(shù)性的呈現(xiàn)，從而達(dá)到與現(xiàn)代中式風(fēng)格在酒店空間環(huán)境營造中的整體效果傳達(dá)。

結(jié)束語

商業(yè)模式在現(xiàn)代社會(huì)的運(yùn)作中占據(jù)主體地位，因而作為服務(wù)業(yè)的酒店行業(yè)，其競(jìng)爭(zhēng)能力首先要以酒店作為一個(gè)產(chǎn)品而受到消費(fèi)者的青睞才能獲得。按照目前流行的經(jīng)濟(jì)學(xué)理論分析，重點(diǎn)要從“微笑曲線”入手，在其上游的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，中游的內(nèi)外裝飾，下游的品質(zhì)化服務(wù)下功夫。依據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈的新思維應(yīng)用觀察，其中占據(jù)重要位置或能夠博得消費(fèi)者首選的生產(chǎn)要素來自于它的風(fēng)格選擇，以及空間環(huán)境營造，也就是要求滿足消費(fèi)者的感官印象。因此，在將現(xiàn)代中式風(fēng)格應(yīng)用于酒店空間環(huán)境營造的過程中，也應(yīng)該增加經(jīng)濟(jì)角度的思考，盡可能將這種藝術(shù)處理與商業(yè)效益進(jìn)行進(jìn)一步的對(duì)接、融合，提升其空間環(huán)境營造可能產(chǎn)生的效益?！?/p>

[1]何德鑫.淺談室內(nèi)設(shè)計(jì)中的現(xiàn)代中式風(fēng)格[J].價(jià)值工程，2015（1）.

[2]張鈞奕.淺析現(xiàn)代中式風(fēng)格設(shè)計(jì)手法的運(yùn)用[J].建筑工程技術(shù)與設(shè)計(jì)，2016（27）.

[3]林宇丹.淺談特色酒店的空間環(huán)境的營造[J].廣東建筑裝飾，2013（4）.

[4]童黎彬.酒店空間環(huán)境中的軟裝飾設(shè)計(jì)研究[J].包頭職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2016（3）.

Modern Chinese Style and Hotel Space Environment

LU QI-yue, SUN Ming
（Tianjin University of Science & Technology, Tianjin 300457,China）

This study selected the hotel as the theme, first of all, the modern Chinese style of the generation, ideas, features made some brief introduction, and then from the hotel space environment to create three aspects, such as the lobby, rooms, auxiliary space to create its Modern orientation and needs are described. And on this basis, the paper discusses the construction methods and practical measures of modern Chinese style in the hotel space environment. The following in this basic framework structure under the modern Chinese style and hotel space environment to create a discussion as the subject of specific discussion.

modern Chinese style; hotel space; environment construction

TU22

A

1008-2832(2017)08-0054-03

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