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    關(guān)系交易與網(wǎng)絡(luò)生產(chǎn)
    ——以皖南某種養(yǎng)大戶為例

    2017-02-09 07:40:56王毅杰茆農(nóng)非
    關(guān)鍵詞:雇工小農(nóng)大戶

    王毅杰,茆農(nóng)非

    (河海大學(xué) 公共管理學(xué)院社會學(xué)系,江蘇 南京 210098)

    關(guān)系交易與網(wǎng)絡(luò)生產(chǎn)
    ——以皖南某種養(yǎng)大戶為例

    王毅杰,茆農(nóng)非

    (河海大學(xué) 公共管理學(xué)院社會學(xué)系,江蘇 南京 210098)

    以關(guān)系交易為理論出發(fā)點(diǎn),本文分析了家庭規(guī)模化經(jīng)營何以在競爭激烈的市場經(jīng)濟(jì)和鄉(xiāng)土社會雙重背景下存續(xù)的問題。研究發(fā)現(xiàn):第一,規(guī)?;?jīng)營的農(nóng)業(yè)大戶保留著傳統(tǒng)小農(nóng)的某些特征:保守求穩(wěn),蠻干死做,過于依賴個(gè)人和家庭勞動力;但與此同時(shí),其經(jīng)營行為也在由“求穩(wěn)”逐漸向“謀利”、由“農(nóng)民”向“老板”轉(zhuǎn)變。第二,家庭規(guī)?;?jīng)營行為嵌入在鄉(xiāng)土社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)中。農(nóng)業(yè)大戶在生產(chǎn)經(jīng)營過程中,對與自己關(guān)系遠(yuǎn)近親疏的交易對象實(shí)行差異化的交易策略,并建構(gòu)一套較穩(wěn)定的生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)。第三,盡管“嵌入式經(jīng)營”可以為農(nóng)業(yè)大戶帶來便利,但也會約束大戶的行動,限制了農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大。此外,農(nóng)業(yè)大戶處于“一對多”的關(guān)系格局中,所經(jīng)營的情感性關(guān)系和工具性關(guān)系并非靜態(tài)的,而是有一個(gè)動態(tài)轉(zhuǎn)化的平衡,許多工具性關(guān)系通過大戶的維持成為情感性關(guān)系。為了維持整個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的穩(wěn)定性,就需要大戶花費(fèi)更多的精力維持生產(chǎn)經(jīng)營過程中的各種關(guān)系。

    規(guī)模經(jīng)營;土地流轉(zhuǎn);農(nóng)業(yè)生產(chǎn);關(guān)系交易;生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)

    一、問題的提出

    在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮下,農(nóng)村面貌發(fā)生了翻天覆地的變化。由于生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模狹小,特別是在中西部地區(qū),農(nóng)民種田的效益始終得不到提高,農(nóng)村青壯年勞動力不得不開始流向城鎮(zhèn)打工謀生,帶來的后果便是農(nóng)業(yè)勞動力的“離農(nóng)”、“脫農(nóng)”現(xiàn)象非常嚴(yán)重。農(nóng)村勞動力向城鎮(zhèn)的流動和定居,使得土地和農(nóng)業(yè)資源以各種方式向農(nóng)村中的種、養(yǎng)、加大戶及“能手”身上轉(zhuǎn)移。農(nóng)業(yè)的規(guī)模化經(jīng)營將是今后農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢,這不僅是提高農(nóng)民收入的客觀要求,也是推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營效率的必然要求。

    當(dāng)前,我國規(guī)模農(nóng)業(yè)的發(fā)展存在三種形式——農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社和家庭農(nóng)場[1]。其中,農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展的動力源于城市工商資本對農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的進(jìn)軍,而由企業(yè)主導(dǎo)的規(guī)模化農(nóng)業(yè)實(shí)際上是不可持續(xù)的[2];農(nóng)業(yè)合作組織被很多經(jīng)濟(jì)學(xué)家認(rèn)為是農(nóng)業(yè)改造的理想模式;家庭農(nóng)場在商品化和市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下具有堅(jiān)韌性,恰亞諾夫、黃宗智、周其仁等人的研究均證實(shí)小農(nóng)家庭經(jīng)營的頑強(qiáng)競爭力。令人詫異的是,家庭規(guī)模經(jīng)營大戶大多是土生土長的普通農(nóng)民,缺乏生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)技能低下、資金能力薄弱,那么他們是如何在競爭激烈的市場經(jīng)濟(jì)中立足?其生產(chǎn)經(jīng)營有何奧秘?

    二、關(guān)系交易:作為農(nóng)民經(jīng)濟(jì)行為的解釋路徑

    (一) 規(guī)模化經(jīng)營中的“小農(nóng)”

    家庭規(guī)模經(jīng)營大戶大多從傳統(tǒng)農(nóng)民(或小農(nóng))演變而來,因此,有必要對“小農(nóng)”的概念進(jìn)行梳理和界定,從而與其他農(nóng)業(yè)群體進(jìn)行區(qū)分。恰亞諾夫?qū)ⅰ靶∞r(nóng)”作為一種具體而獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)類型,并且強(qiáng)調(diào)家庭規(guī)模與家庭結(jié)構(gòu)對農(nóng)民行為的影響。他描述了一種小農(nóng)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng):根據(jù)家庭發(fā)展的自然過程,土地、勞動力和生產(chǎn)方式三者結(jié)合在一起,唯一可能的收入來源是家庭提供的勞動力[3],由此也引發(fā)了一場是否存在小農(nóng)生產(chǎn)方式的理論論戰(zhàn)。伯恩斯坦(Henry Bernstein)在借鑒和吸收恰亞諾夫的小農(nóng)生產(chǎn)模式的基礎(chǔ)上認(rèn)為,小農(nóng)生產(chǎn)的目的就是滿足家庭生產(chǎn),而不是獲得利潤[4]。海頓(Goran Hyden)從“小農(nóng)生產(chǎn)模式”和“情感經(jīng)濟(jì)”維度對小農(nóng)進(jìn)行了詮釋,小農(nóng)生產(chǎn)模式主要特征表現(xiàn)為:依賴家庭勞動力、農(nóng)業(yè)知識本土化、經(jīng)驗(yàn)世襲化,生產(chǎn)工具簡單,基本生活必需品自產(chǎn)并與其他小農(nóng)的極少交易[5]。

    圍繞小農(nóng)的經(jīng)濟(jì)行為,學(xué)界形成了兩種頗具影響力的理論解釋。一種是以舒爾茨(Schultz)和波普金(Popkin)為代表的“理性小農(nóng)”,該觀點(diǎn)認(rèn)為農(nóng)民在進(jìn)行經(jīng)濟(jì)交往、社會交往以及對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素進(jìn)行分配等問題上,呈現(xiàn)出了十分理性的狀態(tài),小農(nóng)始終關(guān)注著成本以及收益的計(jì)算,力求實(shí)現(xiàn)個(gè)人和家庭的利益最大化。一種是以恰亞諾夫和斯科特等為代表的“生存小農(nóng)”,該學(xué)派認(rèn)為“理性小農(nóng)”觀點(diǎn)悖離了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的實(shí)際狀態(tài),農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)行為受到來自生存理性、鄉(xiāng)土倫理、文化習(xí)俗等觀念的規(guī)定。他們對于安全、風(fēng)險(xiǎn)、道義的考慮往往勝過營利動機(jī),生產(chǎn)經(jīng)營活動主要是為了家庭自足和生計(jì)需要。而黃宗智認(rèn)為要認(rèn)識中國的小農(nóng),需要進(jìn)行綜合的分析研究,他認(rèn)為小農(nóng)既是利潤的追求者,又是維持生計(jì)的生產(chǎn)者,更是受剝削的耕作者,三者從不同的側(cè)面反映出了小農(nóng)的總體特征[6]。

    (二) 農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營的解釋路徑

    規(guī)模經(jīng)營的最終目的就是要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化,馬克思指出,要實(shí)現(xiàn)效益的最大化,在其他條件不變的前提下,商品的便宜取決于勞動生產(chǎn)率,而勞動生產(chǎn)率取決于生產(chǎn)規(guī)模[7]。在古典經(jīng)濟(jì)學(xué)看來,市場價(jià)格理論是其討論的核心內(nèi)容,農(nóng)業(yè)大戶規(guī)?;?jīng)營實(shí)質(zhì)上是一種市場交易行為,交易雙方關(guān)系主要也是圍繞供求關(guān)系展開論述的,其中最需要解決的問題就是供給問題,因此,研究視野也就局限在了生產(chǎn)領(lǐng)域。新古典經(jīng)濟(jì)學(xué)受這一思路的影響,加入“邊際”及“替代”的概念,交易問題完全被抽象為冰冷的數(shù)學(xué)模型。隨著研究的深入,阿克爾洛夫(George Arthur Akerlof)在1970年研究舊車市場的案例中提出了“檸檬”模型,涉及交易雙方關(guān)系問題的理論便被提出——信息不對稱理論,信息不對稱現(xiàn)象的存在使得交易中總有一方會因?yàn)楂@取信息的不完整而對交易缺乏信心,增加了商品交易過程中的成本。到了近代,經(jīng)濟(jì)學(xué)家將注意力轉(zhuǎn)移到了對交易過程的關(guān)注,如科斯(Ronald H.Coase)從微觀視角提出了交易費(fèi)用的概念,并認(rèn)為交易費(fèi)用源于不確定性,這種交易不確定性受到了有限理性和投機(jī)行為的影響,威廉姆森(Williamson)從行動策略的角度分析了組織機(jī)構(gòu)治理問題,不同的交易性質(zhì)也會面臨不同的交易類型,其關(guān)注的核心問題在于如何降低交易成本達(dá)到效益最大化。

    經(jīng)濟(jì)學(xué)對于這種交易行為的分析始終關(guān)注的是交易本身,從交易的發(fā)生、過程到交易的結(jié)果,交易關(guān)系消解在供給與需求的預(yù)設(shè)當(dāng)中,忽視了交易雙方關(guān)系的建立、維持、消解等過程。鑒于此,社會學(xué)家開始將“嵌入性”引入到經(jīng)濟(jì)行為的分析當(dāng)中,波蘭尼認(rèn)為經(jīng)濟(jì)是緊緊附屬于整體社會的,市場是社會的一部分,它蘊(yùn)藏在一定的社會結(jié)構(gòu)之中并體現(xiàn)出一定社會性的特征[8]。嵌入性經(jīng)過格拉諾維特發(fā)展成為了新經(jīng)濟(jì)社會學(xué)的重要概念,他認(rèn)為個(gè)體在做出一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)行為時(shí),固然有自己的理性算計(jì)和個(gè)人偏好,但這種理性和偏好是在一個(gè)動態(tài)的互動過程中做出的,行動者即是自由的,也“鑲嵌”在一定的網(wǎng)絡(luò)當(dāng)中,受到社會脈絡(luò)的制約[9]。

    然而,運(yùn)用嵌入性視角來研究農(nóng)民經(jīng)濟(jì)行為已呈現(xiàn)出泛化之勢,其內(nèi)涵以及適用范圍受到質(zhì)疑,同時(shí),市場交易行為與社會關(guān)系之間又是彼此互嵌的。因此,筆者嘗試以經(jīng)濟(jì)社會學(xué)中“關(guān)系交易”為切入點(diǎn)進(jìn)行分析?!瓣P(guān)系交易”的概念最早可以追溯到麥克尼爾(Ian R.Macneil),他認(rèn)為古典經(jīng)濟(jì)學(xué)包括交易成本學(xué)對于關(guān)系契約的研究建立在了“孤立的”或“分散的”的概念基礎(chǔ)上,他們關(guān)注的重點(diǎn)是交換而非交換賴以發(fā)生的關(guān)系環(huán)境,為此,他分了兩種交易類型:個(gè)別性交易與關(guān)系型交易。個(gè)別性交易就是孤立的一次性交易,關(guān)系型交易是具有一種持久關(guān)系的彈性的交易方式。這兩種交易類型同時(shí)也分別對應(yīng)兩種契約形態(tài),即個(gè)別性契約與關(guān)系型契約。個(gè)別性契約是交易雙方除了單純的物品交易外,不存在任何的關(guān)系;關(guān)系型契約則意味著交易并非一次個(gè)別的交換,涉及種種關(guān)系[10]。

    “關(guān)系交易”作為本文分析的核心和重點(diǎn),在一定程度上避免了經(jīng)濟(jì)學(xué)只偏重生產(chǎn)者研究的傾向。在農(nóng)業(yè)大戶規(guī)?;?jīng)營的過程中,尤其是村莊內(nèi)部的農(nóng)業(yè)大戶,會根據(jù)與普通農(nóng)戶關(guān)系的親疏遠(yuǎn)近,采取不同的行動策略和互動模式,這對生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)的建構(gòu)起到?jīng)Q定性的作用,而生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)一經(jīng)形成就具有一定的穩(wěn)定性。需要注意的是,本文中所提到的生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)并非自然存在的,而是一種現(xiàn)實(shí)的社會建構(gòu)——社會網(wǎng)絡(luò)中的核心人員與其響應(yīng)者彼此間的互動建構(gòu)。

    三、袁村的王喜及其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)

    (一) 個(gè)案背景

    周村總面積3.4平方千米,由12個(gè)村民小組組成,其中耕地2085畝,農(nóng)戶647戶,人口2359人。相比周邊的村莊,耕地面積并不大,平均到每個(gè)自然村大概200畝左右。村內(nèi)規(guī)模以上農(nóng)業(yè)承包大戶7人(面積均在100畝以上),耕地面積的限制造成了多數(shù)農(nóng)戶的土地耕種面積集中在100畝到200畝之間,筆者所調(diào)查的個(gè)案王喜就居住在袁村,該村民小組目前約有50戶人家,常住人口145人,搬出或常年在外務(wù)工人員49人。村中以“王”姓、“袁”村民居多,各占40%左右,組內(nèi)耕地面積約300畝,人均耕地面積2畝左右,王喜是目前小組內(nèi)唯一的農(nóng)業(yè)大戶,承包了140多畝的土地。王喜是土生土長的農(nóng)家人,只有小學(xué)的文化程度,從學(xué)校出來就步入社會開始闖蕩,雖然當(dāng)時(shí)年紀(jì)很小,但是家庭條件的艱苦迫使他學(xué)會了許多謀生的本領(lǐng),同時(shí)也塑造了他敢拼敢闖、吃苦耐勞的性格,在聊天的過程中,王喜多次跟我說道他為人處世的價(jià)值觀念:

    你要想在這個(gè)社會上生存下去,最重要的一點(diǎn)就是要學(xué)會做人,只有把人做好了,你再去想掙錢的事,我自己沒什么文化,家里面也沒有什么人,這么多年的生活經(jīng)歷給我的體會是,凡事都是要靠自己,不能總把希望寄托在別人的身上,現(xiàn)在所獲得的東西都是靠自己雙手拼出來的。(王喜,140814)

    (二) 經(jīng)營行為特征

    從普通農(nóng)戶變?yōu)檗r(nóng)業(yè)大戶,在身份轉(zhuǎn)變的同時(shí)也帶來其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。在剛開始承包土地的時(shí),王喜的農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營行為呈現(xiàn)出了兩個(gè)較為顯著的特征。

    保守求穩(wěn)。農(nóng)民面對市場風(fēng)險(xiǎn)的沖擊,會選擇風(fēng)險(xiǎn)最小化的方式經(jīng)營?!霸诰徛兓纳鐣?dāng)中,人們更為關(guān)切地是維護(hù)傳統(tǒng),而不是彈性和適應(yīng),對他們來說,離開常規(guī),就等于在冒險(xiǎn),就感到自己是赤手空拳的?!盵11]在承包土地的三年當(dāng)中,前兩年田地的安排基本沒有什么太大的變化,主要是以水稻、小麥和油菜為主。

    上半年主要種的有水稻、小麥、油菜,到小麥?zhǔn)崭钪?,就種植水稻了,水稻第一年栽了一半的雜交稻,撒了一半梗稻,單晚基本都是散播的,去年開蝦塘的地方,全部都是早稻。后面還種了西瓜。等稻子都收上來之后都是種的小麥,去年種了點(diǎn)油菜也沒有種植好,沒有管理好。一年兩季,一個(gè)雜交稻加一個(gè)小麥、油菜,正常豐產(chǎn)的話,每畝能搞到500塊錢利潤的話,已經(jīng)是相當(dāng)不錯(cuò)的了。(王喜,140813)

    可以看出,大規(guī)模傳統(tǒng)糧食作物的種植和經(jīng)營,不僅耗時(shí)耗力,而且經(jīng)濟(jì)效益還非常低下。但對于剛開始從事大規(guī)模種植的“小農(nóng)”王喜來說,種植水稻、油菜等傳統(tǒng)農(nóng)作物無疑是最有保障的做法,無論是種植技術(shù),還是生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)都要豐富很多,所面臨的風(fēng)險(xiǎn)也相對較少,至少不是虧本的買賣,最大程度的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)是王喜最初規(guī)模經(jīng)營時(shí)最主要的原則。

    蠻干死做。勞動力是農(nóng)業(yè)大戶的重要生產(chǎn)成本之一,但農(nóng)戶通常不把自家的勞動力計(jì)入在生產(chǎn)成本之內(nèi),時(shí)常選擇“死做”的行為方式降低生產(chǎn)成本。王喜的“蠻干死做”表現(xiàn)在靠自己的勤勞降低勞動力成本,家庭勞動力多勞動減少雇工數(shù)量,以達(dá)到節(jié)約生產(chǎn)成本的目的。

    自從承包土地之后,一年三百六十五天,沒日沒夜地盯在土地上,什么都是自己干,農(nóng)忙的時(shí)候,家里全體出動,每到七八月收稻子的時(shí)候,那是一年當(dāng)中最忙的時(shí)候,全家人都出動,老婆跟我一起,我兒子暑假放假沒事,我就把他喊到地里干活,女兒干不動體力活,就讓她在家賣菜燒飯做家務(wù)。自己也累得要死,那時(shí)候也沒想著要雇工人,總不想把錢給別人掙走了吧,自己能干的還是盡量自己干,我自己從小到大都是這樣苦過來的。(王喜,140813)

    (三) 經(jīng)營行為轉(zhuǎn)變

    由“求穩(wěn)”轉(zhuǎn)向“謀利”。在前兩年土地經(jīng)營的基礎(chǔ)上,王喜獲得一定的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),同時(shí)也在改變自己的策略。2014年王喜在土地利用的方式上發(fā)生了一些新的變化(見表1),增加了蝦塘的面積,同時(shí)新增了苗木花卉的種植。隨著生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的增加,生產(chǎn)技術(shù)的改善,王喜在田地的管理上似乎也變得“游刃有余”起來。在最初的經(jīng)營過程中最重要的是做到“不虧”,在熟悉經(jīng)營規(guī)則的基礎(chǔ)上,也在向“掙大錢”*據(jù)王喜的介紹:按正常的年收成來算,水稻每年凈利潤大約每畝500元,蝦苗養(yǎng)殖每年凈利潤每畝2000元,苗木雖然成長周期較慢,但每年利潤卻高達(dá)每畝10000元。的路上邁進(jìn)。

    表1 2014~2015年土地使用情況

    從“農(nóng)民”到“老板”。正如每個(gè)工人心中都有一個(gè)老板夢一樣。剛開始王喜在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中所有事情都是親歷親為,隨著時(shí)間的推移,自己的身體承受不了如此高強(qiáng)度的勞動,在逐漸轉(zhuǎn)變了自己的角色及觀念。

    剛開始,我自己腦子也是夠笨的,要不怎么說像我一輩子都發(fā)不了大財(cái)呢,田間的事情都由自己來打理完成,盡管錢會多掙,但自己身體早晚會累垮掉,到后來,我也想開了,自己不想干的,就花錢找人幫著干,田間日常管理后來我專門找人幫我干,這樣我自己就能把心思集中在魚、蝦塘這塊,我自己也享受享受這當(dāng)老板的滋味。(王喜,140813)

    從“農(nóng)民”向“老板”的轉(zhuǎn)變,體現(xiàn)的是隨著生產(chǎn)和管理經(jīng)驗(yàn)的增加農(nóng)民心態(tài)的一種變化過程,這也是傳統(tǒng)小農(nóng)轉(zhuǎn)變?yōu)槁殬I(yè)大戶必然要經(jīng)歷的階段。對于小農(nóng)來說,他們本身就是農(nóng)民,吃過很多苦,清楚生活的辛酸苦辣與不易,因此對待給自己干活的工人非常友好。

    四、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中關(guān)系策略

    (一) 土地流轉(zhuǎn)之術(shù)

    費(fèi)孝通在論及中國人的社會關(guān)系時(shí)提出了差序格局的概念,在農(nóng)村社會中,個(gè)人的社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)呈現(xiàn)出差序格局的特點(diǎn),這也深深的影響著個(gè)體行動策略的選擇。土地流轉(zhuǎn)涉及承包戶和出租戶兩個(gè)主體,主體雙方的社會關(guān)系不同,形成了不同的流轉(zhuǎn)策略。筆者從調(diào)查中了解到,王喜在土地流轉(zhuǎn)過程中并非一帆風(fēng)順,對村莊中和自己關(guān)系的遠(yuǎn)近不同的人采用了差異化的方式,筆者根據(jù)與王喜關(guān)系的遠(yuǎn)近親疏,將流轉(zhuǎn)土地的農(nóng)戶分為兩個(gè)梯隊(duì)(見表2),針對這兩個(gè)梯隊(duì)采用了不同的土地流轉(zhuǎn)策略:

    袁村以“王”姓和“袁”姓村民居多,占到全村人口的80%,很多村民之間是親戚關(guān)系,即便不是親戚,村民之間的關(guān)系也較為熟悉,這也為王喜的土地承包工作提供了極大的便利。尤其和王喜關(guān)系比較親近的人,流轉(zhuǎn)土地只需口頭上說一說就能達(dá)成協(xié)議。在這種流轉(zhuǎn)策略中,往往不需要訂立正式契約,口頭的約定成為主要的合約手段,這種熟人群體之間信任可以降低交易費(fèi)用,提高經(jīng)濟(jì)運(yùn)行效率。此外,這種信任可以減少信息的非對稱性,維持高效的市場運(yùn)行[12],轉(zhuǎn)出農(nóng)地農(nóng)戶可以利用熟人社會甄別出值得信任的流轉(zhuǎn)對象[13],筆者稱之為情感型策略。從實(shí)質(zhì)上來說,情感型的資源動員手段源于一種血緣關(guān)系和關(guān)系系統(tǒng),在此過程中彼此間的信息溝通呈現(xiàn)出了低成本的狀態(tài),從而降低流轉(zhuǎn)中的交易談判成本,因此,情感型策略的組織動員能力較強(qiáng),而通過這一策略,完成了總規(guī)模中約80%的土地。

    表2 土地流轉(zhuǎn)過程中的梯隊(duì)與流轉(zhuǎn)策略

    除了情感型的土地流轉(zhuǎn)方式之外,王喜還需要解決村內(nèi)與自己沒有血緣以及親緣關(guān)系的其他村民的土地流轉(zhuǎn)問題,具體來說,土地承包方與出租方之間并不沒有直接的關(guān)系,而是一般的村民關(guān)系,平時(shí)接觸甚少,且關(guān)系較為陌生。在這種策略之中,情感、關(guān)系、人情的因素考慮相對較少,人們的交易行為中經(jīng)濟(jì)利益的考慮占據(jù)了主導(dǎo)地位,這也就形成了與情感型不同的土地流轉(zhuǎn)策略,筆者稱之為混合型策略。村莊是每個(gè)農(nóng)民聚居生活的地方,空間相對較為狹小,平時(shí)接觸較為頻繁,即便不熟悉,也不至于完全陌生,因此,在混合型的土地流轉(zhuǎn)方式中,交易頻率小,交易對象陌生,但其中仍然包含著一種鄉(xiāng)土的情感成分。筆者在調(diào)查村莊當(dāng)中一農(nóng)戶的過程中就了解到,“因?yàn)槲页D暝谕獯蚬?,和王喜平時(shí)接觸的不是很多,也就過年回來的時(shí)候能和村里人碰個(gè)面,怎么說呢?畢竟是一個(gè)村里面的,有什么事都好商量,把地給他種,至少不會出現(xiàn)像有些外地人沒錢付地租而拍拍屁股走人的情況?!?ZDD,140815)*ZDD,男,46歲,本村村民,瓦匠。在這一策略之中,更多的是理性個(gè)體之間的談判協(xié)商,談判的核心問題在于地租的高低,地租水平是根據(jù)市場情況來確定的,并不是固定的。正是因?yàn)樯婕傲说刈獾膯栴},因此簽訂正式的土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)合同就成了必不可少的程序,以此明確雙方的權(quán)利與義務(wù),規(guī)定土地流轉(zhuǎn)的年限,有利于規(guī)避因土地利益而產(chǎn)生的糾紛[14]。

    (二) 雇傭生產(chǎn)之道

    隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大,雇傭在生產(chǎn)過程中的地位就顯得尤為必要了,它不僅是傳統(tǒng)社會中重要的生產(chǎn)經(jīng)營方式,更是一種擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營的重要手段。雇傭?qū)τ谕恋刭Y源的有效利用、勞動力的合理流動、社會資源的有效配置起到了關(guān)鍵性的作用。

    1. 雇傭的目標(biāo)群體及原則

    在開始農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之前,雇主首先要考慮的問題就是:到底雇哪些人?即雇主想要雇傭誰?調(diào)查發(fā)現(xiàn),王喜雇傭的目標(biāo)群體主要包括兩大部分:一部分是村里的人,主要包括親戚、朋友、鄰居、老雇工等熟人群體;另一部分則是村外的人,基本上是都是隔壁村莊的農(nóng)民,這些人的雇傭一般都由一個(gè)包工頭或者中間人負(fù)責(zé)(見表3)。在起初承包田地的兩年里,王喜說自己真的很累,很多事情都是自己和家里人干,很少請人干活。不同的農(nóng)活安排不同的人,同時(shí)也根據(jù)不同人的特點(diǎn)安排不同的農(nóng)活:對技術(shù)要求不高(不影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)量)、勞動強(qiáng)度低的農(nóng)活,這種掙錢的機(jī)會優(yōu)先考慮自己的親朋好友;而質(zhì)量要求高的、比較累的活就直接找外村的人干。

    在雇用親戚和熟人的時(shí)候,有點(diǎn)比較麻煩,因?yàn)橛械臅r(shí)候做工的質(zhì)量也不能保證,村里的人怎么好意思說的呢,但是不說吧就影響收成,說了吧,害怕得罪人,所以說嘛,就直接用外村的人。熟人朋友臨時(shí)性比較強(qiáng),一些家務(wù)事、雜事(放學(xué)接孩子)可能會提前走人,也不好說什么。雇傭那些外村的老雇工,這些人啊算不上很熟悉,不僅可以“明算賬”,而且當(dāng)做得不好的時(shí)候,我們也可以指出來說一下,不用顧慮太多。而且在有的時(shí)候,自己不說,老雇工就會出面說說,但是這樣的老雇工很少,誰都不愿意得罪人。雇傭他們有一個(gè)不利的地方,就是快下班的時(shí)候,就都拍拍屁股走人了,那些生產(chǎn)工具還得自己收拾,很少有幾個(gè)雇工會幫你收拾。(王喜,140816)

    王喜雇工總體上的策略就是在不“得罪”村里人的情況下,盡可能選擇到合適的雇工進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn),但是在規(guī)模化經(jīng)營的過程中,僅憑王喜個(gè)人之力根本不可能經(jīng)營管理好規(guī)模如此之大的田地,既有種植業(yè)也有養(yǎng)殖業(yè),這就需要長期性的雇工來協(xié)助管理,王喜對長期性雇工的要求相比一般的雇工高很多。

    我雇長工的時(shí)候,就希望他們把我讓他們做的田當(dāng)作自己家的一樣,知道每天干什么事,什么時(shí)候除草打農(nóng)藥,不需要我說就知道做,不要像算盤珠子一樣,撥一下動一下。之前我們家里面也雇過長工,屬于常年雇傭的那種,商量好了一年給兩萬塊錢,也就農(nóng)忙的時(shí)候忙點(diǎn),平時(shí)還算比較清閑,想讓他幫忙照顧一下種植方面的事情,我自己一個(gè)人管理養(yǎng)殖方面的事情,這樣人也會輕松不少,但這個(gè)人干事矮呆(辦事死板、不靈活)得很,我自己脾氣也比較暴躁,心想請一個(gè)人干事情就是想自己快活一點(diǎn),這個(gè)人干事一點(diǎn)都不上心,什么事都要我說,他才知道去做,后來我罵了他一頓,他一氣之下就沒有干了,我自己也不想讓他繼續(xù)干下去了。(王喜,140816)

    表3 雇傭情況表

    由此可見,雇主對雇工選擇的原則與策略中,在質(zhì)量要求高的、比較累的活就安排外村的人做,這主要是出于對經(jīng)濟(jì)利益的考慮,保持一種“工具性關(guān)系”。而在質(zhì)量要求不高、技術(shù)含量低的農(nóng)活,就安排和自己關(guān)系好的熟人、朋友等強(qiáng)關(guān)系群體,這是基于當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村社會的血緣關(guān)系網(wǎng)絡(luò)以及人情因素的考慮,因而對村內(nèi)雇工始終維持一種“情感型關(guān)系”??傮w而言,王喜的雇傭目標(biāo)群體呈現(xiàn)了一種“人情關(guān)系”和“利益關(guān)系”的相穿插的局面。

    2. 雇傭方式

    (1) 親自上門找。筆者在調(diào)查過程中了解到,王喜親自找的雇工主要面對的是村里的人,看在親戚朋友的面子和關(guān)系上,上門主動尋找親戚朋友以及家門口的鄰居,詢問是否有意愿來自己家做工。另外,在尋找雇工的過程中,不僅考慮到雇工的能力,還要考慮到雇工的在當(dāng)?shù)氐挠绊懥?,即雇工的人際交往圈以及在百姓心目中的“口碑”如何,雇工的影響力的大小也會影響到雇主再次尋找雇工的時(shí)間成本,雇主通過雇工的影響力,可以找到更多的雇工,尤其在農(nóng)忙時(shí)節(jié),通過這些精英雇工,可以比較容易地找到雇工,而雇工也會看在精英的面子上,即使在農(nóng)忙時(shí)也會抽出時(shí)間來幫雇主,從而避免雇主在農(nóng)忙時(shí)無人可尋的困境。

    (2) 通過中間人或者包工頭找。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前在農(nóng)村社會中,尤其在農(nóng)業(yè)大戶的圈子里,逐漸出現(xiàn)了一種新的雇傭關(guān)系模式“中間人制”或者“外包制”,類似于中介機(jī)構(gòu)的性質(zhì)。這種現(xiàn)象是在經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展與社會日益分工的背景下產(chǎn)生的,雇主在種植時(shí)節(jié)將地里的活,談好價(jià)格后,直接外包給中間人或者包工頭,待雇主核實(shí)工作質(zhì)量后,就結(jié)賬,后面再有活的話就直接聯(lián)系中間人或者包工頭。隨著農(nóng)業(yè)規(guī)模化經(jīng)營趨勢的加強(qiáng),對勞動力需求擴(kuò)大的情況下,這種雇傭方式有利于農(nóng)忙時(shí)節(jié)勞動資源的合理流動,提高了生產(chǎn)效率、社會資源的有效配置。

    例如,剛開始種地時(shí),大規(guī)模農(nóng)作物的收割、播種等農(nóng)忙階段勞動力緊缺,王喜通過聯(lián)系中間人的方式渡過了短暫的用工荒,“請了人,一般正常的都是喊外面的人來,種水稻的時(shí)候最需要人,當(dāng)時(shí)60畝水稻田,栽了三天時(shí)間,一共請了十幾個(gè)人,這些人都是我們附近幾個(gè)村子的,120塊錢/天,栽一天田120塊錢,不管栽多少都是120塊錢,這是第一年,去年(2012)雙晚都是栽的,全部是承包給別人的,230塊錢一畝,總共是兩幫人來做的,去年栽田加起來總共有12個(gè)人……。”(王喜,140816)

    還有就是種樹苗的時(shí)候,需要雇外面的人干,或者直接承包給外面的中間人或者包工頭。種樹苗的時(shí)候需要的人手多,工作量大,還要保證種的質(zhì)量,村里面能干活的人不多,請外面人來干省去了我在農(nóng)忙時(shí)節(jié)到處“請”村里人做工的煩惱。

    3. 雇傭雙方策略性博弈

    除了雇傭工人,還需要維持與雇工之間的關(guān)系,在村內(nèi)勞動力大多外出的情況下,可以雇傭過來進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的工人并不多,在農(nóng)忙的時(shí)候,勞動力資源短缺的情況更加明顯,因此,維持與工人之間長期的雇傭關(guān)系顯得十分必要。請吃飯、煙酒等一些小恩小惠成為了王喜維持彼此關(guān)系的重要策略,以便在農(nóng)忙時(shí)更好地找到雇工。

    在年末結(jié)賬的時(shí)候,我也會帶著一些小禮品連同工資一塊送到雇員家里,并和他們說定來年再到我家里干活。尤其對于那些干得好的雇工,我會更加重視,除了工資高一些,還會給點(diǎn)小恩小惠,送煙、請吃飯什么的,而且我還會主動和雇工“攀親戚”,平時(shí)他們家的一些紅白喜事,我都會送禮,從而使得該雇工礙于面子會繼續(xù)在我那里打工,主要是為了應(yīng)對農(nóng)忙時(shí)節(jié)。在農(nóng)忙時(shí)節(jié)不好找人,所以要提前做準(zhǔn)備。(王喜,140816)

    我們知道,雇傭關(guān)系是雙向性的,除了雇主如何選擇雇工外,雇工也有自己的理性選擇。調(diào)查發(fā)現(xiàn),村內(nèi)雇工與村外雇工在對待雇主的態(tài)度上,村內(nèi)的人仍然把人情因素當(dāng)作一個(gè)非常重要的因素,其他一個(gè)需要注意的因素,王喜作為農(nóng)業(yè)大戶,在村內(nèi)的經(jīng)濟(jì)地位相比一般的村民較高,人脈也比較廣,在村內(nèi)雇工的內(nèi)心當(dāng)中,和王喜這樣的鄉(xiāng)村“精英”搞好關(guān)系,絕對是沒有壞處的,萬一以后自己遇到一些困難,還可以通過他來得到一些幫助。而村外的人更注重的是經(jīng)濟(jì)利益,他們與王喜之間的關(guān)系是陌生的,人情因素的考慮則淡薄一些。

    我要是在兩個(gè)雇主之間進(jìn)行選擇的話,肯定是考慮關(guān)系好的、有親戚關(guān)系的,怎么可能去其他地方嘛 ,那樣的話,會讓自家人說閑話的,說自己不顧情面,光看著錢了,就把關(guān)系弄僵了,親戚面上不說,但還是比較尷尬的。有不少雇主會來找我,讓我?guī)退麄兂荨⒋蜣r(nóng)藥啥的,但是我還是在我親戚家干,可能別的地方比王喜給的工資高一點(diǎn),我也沒去,畢竟大家都有這層關(guān)系在,當(dāng)然我也不是不考慮經(jīng)濟(jì)利益的因素,比如覺得工資給的少的時(shí)候,私下閑聊的時(shí)候我也會和他提一下,王喜是個(gè)聰明細(xì)心的人,他也知道,會適當(dāng)?shù)脑黾右恍┕べY。(WDM,140817)*WDM,女,57歲,村內(nèi)農(nóng)民。

    我一般就是看工資,誰給的工資高就去哪里,當(dāng)然前提是把活給干好了,要不雇主就不找我們了,就找村里的人了。咱不得長久啊,盡管不沾親帶故的,但是好好做,回頭雇主不是還會想著咱嘛,干活還是長長遠(yuǎn)遠(yuǎn)的好。(XZ,140817)*XZ,男,48歲,村外雇工。

    除了雇工,中間人和包工頭對待雇主的態(tài)度是怎樣的呢?

    做我們這一行,首先你得門路熟,知道哪家需要雇工,還得講信用,不講信用的話,人家雇主后面就不理你了,別的雇主也就不用了。還要和雇主搞好關(guān)系,找的工人一定要干活好的,肯吃苦的,還有一點(diǎn)就是有交通工具。這個(gè)營生也不是經(jīng)常干,也就是在農(nóng)忙的時(shí)候,就開車?yán)换锶?,到田間地頭,和雇主談好價(jià)格就行。這里面有的時(shí)候流動性比較大,我也是找外村的人,不怎么找村里的,村里的有的時(shí)候不太好說話,誰干活好,我就找誰。(SYF,140818)*SYF,男,43歲,雇工介紹人。

    從雇傭關(guān)系的表面來看,就是雇主與雇工的人情與利益關(guān)系的交換,但從其運(yùn)行機(jī)制來看,其實(shí)質(zhì)就是人與人之間關(guān)系的維持與調(diào)試。據(jù)此可以看出,雇傭雙方涉及的關(guān)系維持也是深深地嵌入在社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)之中,受到各種復(fù)雜關(guān)系的影響與制約。但是,隨著市場化經(jīng)濟(jì)體制在農(nóng)村社會的深入,經(jīng)濟(jì)利益在目前鄉(xiāng)村雇傭關(guān)系的維持中起著越來越重要的作用。在傳統(tǒng)社會,雇傭關(guān)系是嵌套在鄉(xiāng)村社會的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)中的,但現(xiàn)在已經(jīng)開始出現(xiàn)“脫域”的傾向,逐漸向“差序格局的理性化”的方向轉(zhuǎn)變[15]。雇傭關(guān)系實(shí)質(zhì)上是一種社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò),這個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)以雇主為中心、雇工為邊緣,既沿著從中心向邊緣的差序格局,也沿著人情與利益的差序格局向外推展,兩者交叉在一起。

    (三) 市場經(jīng)營之策

    農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)出來,即使擁有再好的品質(zhì)如果沒有市場銷路的保障,那前期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也是徒勞的。農(nóng)業(yè)規(guī)?;?jīng)營要實(shí)現(xiàn)最終盈利,市場銷售網(wǎng)絡(luò)的開拓與維持起到了至關(guān)重要的作用。對于家庭規(guī)模經(jīng)營的農(nóng)戶來說,特別是像王喜這樣的剛剛邁入農(nóng)業(yè)大戶的小農(nóng)來說,市場行情以及銷售渠道的信息掌握情況,能在一定程度決定著規(guī)模化經(jīng)營的成敗。

    1. 市場銷售困境

    銷售風(fēng)險(xiǎn)也是農(nóng)業(yè)大戶面臨的經(jīng)營困境之一,通過銷售以便獲取利潤是檢驗(yàn)農(nóng)業(yè)大戶經(jīng)營成果的最客觀和最顯著的標(biāo)準(zhǔn)。因此,能否掌握好市場行情和抓住銷售的有利時(shí)機(jī),是否擁有暢通的銷售渠道對于農(nóng)業(yè)大戶來說都至關(guān)重要,而剛開始從事規(guī)?;?jīng)營的王喜在這兩個(gè)方面存在面臨諸多不利:

    (1) 對銷售時(shí)機(jī)判斷的水平較低。尤其是蝦苗的銷售體現(xiàn)得更為顯著,蝦是餐桌上的高檔消費(fèi)品,消費(fèi)群體很受限制,因此,蝦苗銷售受市場的影響程度最大,價(jià)格上升到什么程度算是快到頂了?什么時(shí)候價(jià)格會不再降了?這些都是未知數(shù),以王喜的知識水平及獲取信息的條件很難作出準(zhǔn)確的判斷和預(yù)測?!梆B(yǎng)殖蝦苗有時(shí)也是碰運(yùn)氣,你根本不知道每年的行情到底怎么變,這東西(蝦苗)蠻貴的,七八十塊錢一斤,一般人也買不起,其實(shí)受國家經(jīng)濟(jì)的影響也蠻大的,國家經(jīng)濟(jì)條件好的時(shí)候,老百姓有錢了就好賣,經(jīng)濟(jì)不好的時(shí)候,口袋里沒錢,你就賣不上好價(jià)錢?!?王喜,150802)

    (2) 市場銷售渠道閉塞單一。由于地理?xiàng)l件、銷售量的限制以及市場信息的不暢,王喜的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道相對來說較為單一。以西瓜種植為例,2013年王喜西瓜種植的面積將近20畝地,西瓜種植不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力,而且成熟之后保鮮期也較短暫,短期內(nèi)不銷售出去西瓜的品質(zhì)就會大大降低。正是因?yàn)閷κ袌鲂畔⒉粔蛎舾幸约颁N售渠道的閉塞,導(dǎo)致王喜未能調(diào)整好自己的種植策略,使得西瓜銷售的慘痛教訓(xùn)深深地刻在了王喜的心里,在市場銷售中的不利條件是規(guī)?;?jīng)營起步階段不可避免的問題,在銷售成本和市場風(fēng)險(xiǎn)的影響下,王喜又是如何應(yīng)對的?

    2. 交易原則

    賣不賣得出去是對農(nóng)業(yè)大戶的經(jīng)營成果的檢驗(yàn)。在市場銷售的過程中,往往一個(gè)收購商面對多個(gè)養(yǎng)殖戶,對于養(yǎng)殖戶而言,此時(shí)市場權(quán)力掌握在了上游收購商的手中。與收購商建立良好的關(guān)系并且維持市場交易中的伙伴關(guān)系對于養(yǎng)殖戶至關(guān)重要,那么究竟哪些因素會影響王喜對于市場合作伙伴的選擇呢?其背后是否存在一些運(yùn)行的規(guī)則呢?在與王喜的交流過程中,筆者找到了答案,選擇合作伙伴,并非盲目之舉,在王喜心理有自己的一套標(biāo)準(zhǔn):

    (1) 信譽(yù)。這是王喜考慮問題的首要標(biāo)準(zhǔn)。對于剛邁入農(nóng)業(yè)大戶行列的王喜來說,對銷售市場相對較為陌生,要與中間收購商建立起市場交易關(guān)系,就需要對其信譽(yù)有所了解。一般情況下可以采用兩種途徑獲得:第一,市場交往的經(jīng)驗(yàn)。對王喜來說,農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)送到市場進(jìn)行銷售,會經(jīng)常與收購商打交道,通過幾次市場上的交往,就可以判斷中間收購商的信用狀況。第二,他人的評價(jià)。通過其他人的口碑與評價(jià)來得知,在當(dāng)?shù)孛罎L打多年,王喜也認(rèn)識許多人,人脈較為廣闊,通過向熟人和同行打聽,基本上可以準(zhǔn)確得知賒款人的信譽(yù)度。

    (2) 資金實(shí)力。資金實(shí)力可以直觀地衡量收購商的生意狀況,也可以作為王喜選擇的客觀標(biāo)準(zhǔn)。有些中間收購商盡管信譽(yù)度尚可,但可能存在某些特殊的因素,沒有能力支付交易的貨款,或者長時(shí)間延遲支付。而資金實(shí)力雄厚的收購商,不會因?yàn)槎唐诮?jīng)營不善或者某些市場因素影響到交易資金;反之,如果是遇到資金實(shí)力較弱的中間收購商,那么資金的壓力會由自己來承擔(dān),緊接著就會面臨著討賬要賬的繁雜事項(xiàng)。資金實(shí)力也在側(cè)面反映出一個(gè)中間收購商的經(jīng)營狀況。

    3. 交易策略

    經(jīng)過信譽(yù)和資金實(shí)力這兩個(gè)篩選條件,基本就會確定好自己的交易對象。那么在具體的交易過程中,王喜究竟是如何維持與收購商之間的伙伴關(guān)系的呢?具體來說,有以下幾種策略(見圖1):

    (1) “吃虧”。對于王喜而言,長期性互惠銷售網(wǎng)絡(luò)的建立和維持,需要農(nóng)業(yè)大戶作出一定的努力和犧牲,而在銷售過程中自己吃點(diǎn)虧,讓中間收購商得利,在獲得中間收購商信任的同時(shí),也打開了自己農(nóng)產(chǎn)品的銷售市場?!棒~蝦在運(yùn)送的過程中需要增氧,但是這樣蝦苗的死亡率還是蠻高的,中途的運(yùn)費(fèi)和死的蝦苗都是我自己的,蝦苗質(zhì)量不行,所有的損失都是我自己的,比如說送去的蝦苗死了十斤,人家老板說不止死這么多,那這個(gè)由誰來作證呢,你如果后面還想跟人家做生意打交道,你也只能讓人家貪點(diǎn)便宜,人家會覺得你這個(gè)人不錯(cuò)還是蠻有誠信的,下次做生意就會好一點(diǎn)。人家都是做大生意的,比如明年人家要一千斤蝦苗,定到我家,那我的蝦苗只要往他一家送就行了,我也不需要往第二家送的了?!?王喜,150802) 王喜通過在交易中自己“吃虧”的方式獲得收購商的青睞和認(rèn)可,從而為自己未來農(nóng)產(chǎn)品的銷售獲得在市場上順利銷售的保證,同時(shí)也節(jié)省了其他的一些銷售成本,例如找買家、中途折損等。

    (2) “舍欠”。農(nóng)業(yè)大戶的農(nóng)產(chǎn)品銷售涉及資金流動量特別大,對于中間商和收購商而言,由于受更上游老板的影響,多數(shù)情況下欠農(nóng)業(yè)大戶的資金不能及時(shí)予以支付,資金的壓力便層層的壓到了農(nóng)業(yè)大戶的身上。“舍欠”意味著農(nóng)業(yè)大戶愿意將農(nóng)產(chǎn)品提供給賣家,而不需要對方完全支付貨款,這一策略的運(yùn)用使得王喜在陌生的銷售市場上獲得收購商的信任。

    收購商欠下的貨款會在一年中的某個(gè)時(shí)間進(jìn)行結(jié)算,這個(gè)時(shí)間可能是在年底或月底,也可能會在農(nóng)忙結(jié)束之后清算,從而緩解了收購商的短期資金壓力。欠賬行為之所以能夠在收購商和農(nóng)業(yè)大戶之間存在,原因在于,中間商能夠在交易雙方能夠接受的時(shí)間范圍及時(shí)返還欠款,同時(shí)農(nóng)業(yè)大戶與收購商在長期交易過程中建立的市場伙伴關(guān)系,彼此的信譽(yù)成為交易的基礎(chǔ),能夠使得欠賬行為成為雙方交易過程中一種常態(tài),長此以往,農(nóng)業(yè)大戶與收購商之間的穩(wěn)定的互惠性交易網(wǎng)絡(luò)便形成了。

    (3) “關(guān)系保障”。以苗木種植為例,剛開始接觸苗木花卉的時(shí)候,王喜也是茫然的,由于種植技術(shù)要求高,前期投入的資金和人力成本較大,加上自身又缺少種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn),他的這次選擇無疑是冒著巨大風(fēng)險(xiǎn)的,此時(shí)親朋好友之間的關(guān)系,就為王喜帶來了不少的財(cái)富,信任如同關(guān)系一樣,具有“遞移”的特質(zhì),經(jīng)過一個(gè)自己信任的人背書,我們也會信任一個(gè)朋友的朋友[16],以苗木種植為例,妹妹的親自介紹起到了牽線搭橋的作用,在種植之前,與投資老板約定前期的成本與苗木種植的費(fèi)用由二人分?jǐn)?,投資苗木的老板無償提供技術(shù)援助,并且還幫助銷售樹苗。這樣陌生人之間的信任就通過妹妹建立起來了,這也大大降低了銷售的風(fēng)險(xiǎn),農(nóng)產(chǎn)品的銷售也就有了“關(guān)系保障”。

    (4) “信息共享”。在農(nóng)閑的時(shí)候,同行養(yǎng)殖戶往往會圍繞養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的一系列問題進(jìn)行交流和討論,在此過程中彼此交往著個(gè)人所掌握的信息知識。由于步入養(yǎng)殖大戶的行列時(shí)間較短,沒有形成固定的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道,大戶只能循序漸進(jìn)地開拓,摸著石頭過河,如何尋找到合適的上游中間商販顯得特別重要。對處于“菜鳥”階段的王喜來說,同行養(yǎng)殖戶成了王喜獲得銷路信息的重要途徑。以蝦苗養(yǎng)殖銷售為例,王喜步入蝦苗養(yǎng)殖行業(yè)也是熟人朋友介紹的,養(yǎng)殖蝦苗能掙到錢,熟人之間蝦苗銷售信息也會彼此共享,魚蝦產(chǎn)品的銷售也就有了保障。

    圖1 農(nóng)業(yè)大戶市場經(jīng)營策略

    五、小結(jié)與討論

    在鄉(xiāng)土社會,農(nóng)業(yè)大戶在經(jīng)營時(shí)不僅需要面對同村中關(guān)系較為熟悉的人,也需要面對相對陌生的人,關(guān)系遠(yuǎn)近不同,行動策略也會呈現(xiàn)出差異。本研究探討農(nóng)業(yè)大戶在生產(chǎn)經(jīng)營過程中與各種人群之間的關(guān)系,這種關(guān)系不同于一般的人與人之間關(guān)系,對于農(nóng)業(yè)大戶而言,在不同的生產(chǎn)經(jīng)營階段會遇見不一樣的人群,一個(gè)人需要面對村莊內(nèi)外的多種關(guān)系,如果關(guān)系處理得不得當(dāng),就會直接影響到規(guī)模經(jīng)營的效果。

    中國社會中最重要的、最值得關(guān)注的議題是“關(guān)系”和“權(quán)力”,這既是中國人的理論問題,也是中國人的實(shí)踐問題,更是中國人將理論運(yùn)用于實(shí)踐的問題[17],中國人善于把關(guān)系的建構(gòu)作為一種文化策略來調(diào)動社會資源藉以在社會生活的各個(gè)領(lǐng)域達(dá)到目標(biāo)。如此看來,將關(guān)系看作研究的起點(diǎn)來考察農(nóng)戶的經(jīng)營行為具有一定的理論依據(jù)。生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)的建構(gòu)離不開參與者在互動中的策略行動,需要提醒的是,這種策略性的行動并非是完全理性的,理性的選擇可能會在一次交易或是即時(shí)交易當(dāng)中獲得最大的利益,這種理性策略卻很難使生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)中的所有參與者都能長期獲利,生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)一旦形成就類似于一種經(jīng)營管理模式,具有一種內(nèi)在的穩(wěn)定性和長期性。因此,生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)的維持與運(yùn)作需要某種確保參與者具有長期性互利預(yù)期和彼此信任的內(nèi)在機(jī)制,農(nóng)業(yè)大戶對于關(guān)系的維持顯得尤為重要。

    中國人有一套自己的市場實(shí)踐理論體系,生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)的形成離不開兩個(gè)決定性因素——差等性給予和工具化他人[18]。這種分類的范式是根據(jù)關(guān)系的遠(yuǎn)近進(jìn)行劃分的,根據(jù)王喜在生產(chǎn)經(jīng)營過程中表現(xiàn)出的行為特征,筆者將其分為情感型和工具型兩種行為模式,不同模式下的行為呈現(xiàn)出不同的特點(diǎn):情感性交易主要針對的是關(guān)系較為熟悉、親密的人,強(qiáng)調(diào)對于具有親近關(guān)系的人給予特別的照顧,與關(guān)系親近的人交易遵循的是一種義務(wù)性的互惠交易原則,這種義務(wù)性的互惠實(shí)質(zhì)與莫斯提出的禮物交換概念有異曲同工之妙。莫斯指出禮物交換表面上看上去是自愿的,但是實(shí)際上卻是義務(wù)性的和追求利益的,他分析了迫使人們贈予以及受贈者予以回報(bào)的道德性力量,特別是在鄉(xiāng)土社會的場域中。義務(wù)性的互惠交易雙方的目的在于謀求長期性的總體利益,由于這種交易行為發(fā)生在和自己較為熟悉的人群當(dāng)中,因此會受到熟人社會倫理規(guī)范的制約,其中參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人并沒有單純地追求經(jīng)濟(jì)利益,也包括對社會利益(地位、面子等)的考慮,在筆者看來,在此交易原則下普通農(nóng)戶所呈現(xiàn)出的種種行為并非完全屬于感性、懸置經(jīng)濟(jì)利益的,只是在鄉(xiāng)村共同體的非正式約束下,農(nóng)戶的逐利行為并沒有表現(xiàn)得過于強(qiáng)烈,而是體現(xiàn)出權(quán)宜性的特點(diǎn)。在規(guī)?;?jīng)營過程中,王喜同幫助其進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的工人之間的關(guān)系運(yùn)作,促成了其生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)的形成,維持這一生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)是彼此間的信任,信任是提供市場交易中的風(fēng)險(xiǎn)擔(dān)保。

    關(guān)系交易的產(chǎn)生不僅僅局限于與自己有特殊關(guān)系的群體,也存在與自己關(guān)系陌生的群體之間。與情感性策略不同的是,工具型策略針對的關(guān)系較為陌生的群體,在生產(chǎn)經(jīng)營過程中,王喜與這類人進(jìn)行交易,雙方遵循的是一種工具性的互惠交易原則,以追求短期利益為目的,出發(fā)點(diǎn)來源于交易雙方的“利己心”,這是大多數(shù)一般市場交易行為遵循的邏輯,而生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)市場中,王喜期望一種長期性的互惠互利,因此在交易頻率加大和互動增強(qiáng)的情況下,關(guān)系也會變得熟悉,工具性互惠交易也會轉(zhuǎn)化為義務(wù)性的互惠交易,從而實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)的建構(gòu),例如王喜在雇傭工人的時(shí)候,如果經(jīng)常雇傭某個(gè)外村人,使得他們的聯(lián)系加深,久而久之,就會變?yōu)殚L期性的雇工。還有一個(gè)需要注意的情況,工具性交易原則的雙方對于即時(shí)的經(jīng)濟(jì)利益追求高于一切,因而這層交易關(guān)系具有一定的脆弱性。

    網(wǎng)絡(luò)生產(chǎn)的路徑分析如圖2所示。

    圖2 網(wǎng)絡(luò)生產(chǎn)的路徑分析

    在鄉(xiāng)土社會的場域中,農(nóng)民的行為必然會受到農(nóng)村社會關(guān)系的影響,其經(jīng)濟(jì)行為也是嵌入在農(nóng)村社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)中,從王喜的土地規(guī)?;?jīng)營過程來看,關(guān)系自始至終都扮演著十分重要的角色,同時(shí)也影響著農(nóng)民在經(jīng)營過程中的各項(xiàng)決策,并通過情感型和工具型兩種途徑形成了自己的生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò),生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)形成之后就具有一定穩(wěn)定性,正是這樣一種穩(wěn)定的關(guān)系交易網(wǎng)絡(luò)體系才使得小農(nóng)規(guī)模化經(jīng)營得以可能。小農(nóng)家庭規(guī)模化經(jīng)營的過程中,關(guān)系的運(yùn)用能夠降低交易雙方的風(fēng)險(xiǎn)、達(dá)到共贏的效果。但是隨著市場化進(jìn)程的加快,農(nóng)村中人與人之間的關(guān)系變得更加復(fù)雜,農(nóng)戶之間的“關(guān)系”既不再是單純的市場關(guān)系,也不再是單純的社會關(guān)系,而是二者的疊加,這意味著“關(guān)系”中既存在利益互惠的一致性,也存在追求自利的利益沖突性,究竟如何處理二者之間的關(guān)系,需要交易雙方不斷的調(diào)試。此外,作為關(guān)系交易網(wǎng)絡(luò)核心的農(nóng)業(yè)大戶,處于“一對多”的關(guān)系格局中,需要在更大程度上去維持經(jīng)濟(jì)交易過程中的各種關(guān)系,關(guān)系的維持更是需要耗費(fèi)大量的心理和情感成本,正如王喜感嘆的那樣:“我們現(xiàn)在在村里面做事情,要考慮到很多,生怕得罪村里人,和村里人的關(guān)系一定要處理好,承包這么多地。我也不想繼續(xù)干下去了,太累了。”因此,關(guān)系在為生產(chǎn)經(jīng)營者帶來好處和便利的同時(shí)也不可避免地帶來一些煩惱。此外,由于小農(nóng)的規(guī)模經(jīng)營行為是鑲嵌在農(nóng)村社會關(guān)系中的,這一特征也就決定了小農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)營雖具生命力但規(guī)模是有限的。

    從當(dāng)前我國農(nóng)村實(shí)際發(fā)展的情況來看,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中市場化和商品化并行,以家庭為基礎(chǔ)、以生存為導(dǎo)向、以人與自然的互惠為根基的傳統(tǒng)小農(nóng)農(nóng)作仍然存在于中國的廣袤村落,成為小農(nóng)家庭維系生計(jì)、應(yīng)對市場風(fēng)險(xiǎn)的重要策略,由中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)延續(xù)下來的農(nóng)作模式和農(nóng)耕文化,為現(xiàn)有的家庭規(guī)?;?jīng)營之路提供良好的文化基礎(chǔ),深深影響著家庭小農(nóng)規(guī)模經(jīng)營的方方面面,小農(nóng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中所表現(xiàn)的生產(chǎn)特征并不是只留存于過去落后的事物,其存在具有一定的實(shí)際價(jià)值。

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    2016-11-10

    江蘇省第四期333工程科研(項(xiàng)目編號:BRA2015404)資助; 中央高?;究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)(項(xiàng)目編號:2013B11914、2015B24914)資助。

    王毅杰(1973-),教授、博士生導(dǎo)師,河海大學(xué)公共管理學(xué)院副院長,研究方向?yàn)槌青l(xiāng)社會學(xué); 茆農(nóng)非(1992-),河海大學(xué)公共管理學(xué)院社會學(xué)專業(yè)碩士生,研究方向?yàn)槌青l(xiāng)社會學(xué)。

    C912.3

    A

    1009-105X(2017)01-0040-10

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