• <tr id="yyy80"></tr>
  • <sup id="yyy80"></sup>
  • <tfoot id="yyy80"><noscript id="yyy80"></noscript></tfoot>
  • 99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

    老北京民俗飲食大觀

    2017-02-08 00:30
    飲食與健康·下旬刊 2017年1期
    關(guān)鍵詞:籠屜農(nóng)歷年燉肉

    六十開(kāi)外的人,在北京郊野生活都吃過(guò)發(fā)面餑餑。特別是每年農(nóng)歷年關(guān)切近時(shí),家家碾細(xì)籮玉米面,將其面摻入一定比例的小麥白面,包好小豆餡兒,蒸熟后,放進(jìn)土冰箱(放在院中背陰處的大瓦缸),留到年關(guān)前后。有親友來(lái)了,給人家吃白面饅頭;人走后,自家就吃發(fā)餑餑,每年能吃到正月十五以后。那時(shí)的冬天冷,又是在院中的背陰處,因此,發(fā)餑餑也不會(huì)壞。吃時(shí)用籠屜蒸熱,就著燉肉湯兒熬白菜,味道也挺香甜的。記得,當(dāng)年正月十四、十五、十六三天到廟中去看燈或聽(tīng)?wèi)驓w來(lái),吃這些除夕剩下的“戰(zhàn)略物資”,也別有風(fēng)味。且這種“兒時(shí)之樂(lè)”,相伴人走過(guò)了一生。時(shí)至今日,頭白也不能忘其一二。endprint

    猜你喜歡
    籠屜農(nóng)歷年燉肉
    癸卯兔年“閏二月” 全年共有384天
    山楂干燉肉更易爛
    說(shuō)說(shuō)燉肉佳品大小茴香
    燉肉秘訣
    炒菜添水、蒸海鮮最好用開(kāi)水
    比賽吃饅頭
    平顶山市| 夹江县| 鲁山县| 绥阳县| 瑞昌市| 拜城县| 泌阳县| 古田县| 彩票| 肇庆市| 隆子县| 甘孜县| 祁门县| 行唐县| 苗栗县| 镇远县| 滦平县| 砀山县| 双峰县| 常德市| 神农架林区| 左贡县| 万山特区| 渑池县| 东台市| 潞城市| 平塘县| 手机| 上蔡县| 黎城县| 丰宁| 宁都县| 五寨县| 水富县| 蒙城县| 钟祥市| 乳山市| 武威市| 崇仁县| 桃园县| 彰武县|