山茶油成功“圈粉” 身價(jià)趕超橄欖油

陳穎

近日走訪廣東省深圳市食用油市場發(fā)現(xiàn)，在食用油高端消費(fèi)領(lǐng)域“潛伏”多年的山茶油，目前勢頭正勁，不僅消費(fèi)市場的培育越發(fā)成熟，“身價(jià)”也開啟上漲模式，一些大品牌的山茶油價(jià)格甚至已經(jīng)趕超不少進(jìn)口橄欖油。

山茶油售價(jià)超過橄欖油

目前，在深圳市場的高端食用油消費(fèi)領(lǐng)域，最早打開市場并廣為消費(fèi)者熟知的是橄欖油，緊隨其后的是山茶油、核桃油、葡萄籽油等小眾油品。但經(jīng)過一段時(shí)間的市場培育和推廣，山茶油已打開一定的知名度，并成功在消費(fèi)市場“圈粉”。

在羅湖一家大型的進(jìn)口商超，食用油貨架區(qū)擺放的大多是進(jìn)口油品，橄欖油品牌及品類最多，核桃油相對較少，但山茶油卻有一個(gè)集中展示和銷售的區(qū)域。在現(xiàn)場看到，大部分山茶油的包裝容量不大，價(jià)格卻不便宜。一款1.25 升容量的巴馬山茶油售價(jià)158 元，產(chǎn)地為三明市的一級山茶油1 升裝售價(jià)144 元，一款韶關(guān)產(chǎn)的有機(jī)山茶油500 毫升裝就要95 元。

這些山茶油的售價(jià)較其他油品明顯偏高，有些產(chǎn)品更是超過了進(jìn)口橄欖油。在旁銷售的兩款1 升裝的意大利特級初榨橄欖油，售價(jià)分別為100.9 元和108 元，比起同等容量的山茶油有一定的價(jià)格優(yōu)勢。同時(shí)，一直熱銷的進(jìn)口橄欖油還打起了“促銷牌”，一款西班牙產(chǎn)的有機(jī)特級初榨橄欖油，3 升裝型號原價(jià)499元，現(xiàn)在促銷價(jià)只需299 元，直接降了200 元。

茶籽收購價(jià)提高三成

超市的工作人員表示，現(xiàn)在前來購買山茶油的顧客大幅提升，一些消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣在購買食用油時(shí)首選山茶油。一位山茶油的忠實(shí)用戶表示，她買山茶油已經(jīng)有兩三年時(shí)間了，家里人都覺得山茶油吃得健康，而且還有淡淡的清香。

據(jù)了解，山茶油“身價(jià)”不斷上漲，除了自身市場培育的不斷成熟和消費(fèi)者接受度明顯提高以外，茶籽收購價(jià)的上漲也促使茶油價(jià)格一直堅(jiān)挺。2015 年11月，浙江、江西、福建等山茶油產(chǎn)區(qū)遭遇嚴(yán)寒，導(dǎo)致花果損失慘重，農(nóng)場采摘的茶籽數(shù)量亦同步大減。

業(yè)內(nèi)人士透露，去年以來茶籽價(jià)格暴漲，茶籽收購價(jià)提高了30%。因?yàn)樵嫌邢蓿簧俨栌蜕a(chǎn)大廠“吃不飽”。為彌補(bǔ)原料不足，品牌油企開始向油茶樹種植散戶搶購茶籽，這也導(dǎo)致不少種植戶囤起茶籽，待價(jià)而沽。

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價(jià)高俏銷油茶苗成了搶手貨

培植油茶苗—種植油茶樹—收獲油茶籽—榨取茶油—銷售茶油，傳統(tǒng)茶油產(chǎn)業(yè)鏈正給山區(qū)百姓帶來可觀的收入。日前，在福建仙游菜溪鄉(xiāng)看到，成片的油茶種苗正在村民的精心護(hù)理下茁壯成長。茶油價(jià)位穩(wěn)定走高，種植戶的積極性日漸提高，油茶苗成了搶手貨。

開春時(shí)節(jié)，正是油茶苗種植山頭的好時(shí)機(jī)，鄰近鄉(xiāng)的種植戶紛紛來此買苗回去種植，菜溪鄉(xiāng)山頭上已成年的油茶樹也結(jié)出了米粒般的小果。

在鄉(xiāng)里臨街店面，農(nóng)戶自種自榨的茶油成品也擺上了貨架上。“現(xiàn)在來菜溪巖旅游的游客增多了，原來自產(chǎn)自用的土茶油都不夠賣了，常常是未收獲就讓熟人預(yù)定一空?！币挥筒璺N植戶表示，如今一斤茶油可賣到 80 元以上，除了留有少量自用外，他家自產(chǎn)的茶油是年年賣斷貨。

茶油之所以價(jià)高俏銷，主要是茶油的營養(yǎng)價(jià)值非常高，越來越受到普通百姓的關(guān)注。“現(xiàn)在買茶油的客人中有許多是專門為孕產(chǎn)婦買的。”一陳姓農(nóng)戶介紹說。

據(jù)了解，種植油茶雖然前期投入高、見效慢，但目前人們的購買力大，整個(gè)市場的需求增大了，其價(jià)格比較穩(wěn)定，而且油茶樹后期產(chǎn)值高，一次種植可以使得幾代人受益。