蔬菜穴盤工廠化育苗技術(shù)

袁春愛

[摘 要] 無土育苗是指用蛭石、草炭、珍珠巖、巖棉、有機肥按比例混合配置成無土基質(zhì)，采用穴盤點播，進行育苗。穴盤無土育苗又叫工廠化育苗，是以草炭、蛭石等輕質(zhì)材料做基質(zhì)，裝入穴盤中，采用精量播種，一次成苗的現(xiàn)代化育苗體系。穴盤無土育苗的特點是省工、省力、勞動生產(chǎn)效率高；節(jié)省能源、種子和育苗場地，干籽直播，一穴一粒節(jié)省種子、成本低，便于規(guī)?；a(chǎn)及管理；幼苗質(zhì)量好、沒有緩苗期，由于幼苗抗逆性強，定植時帶坨移栽，緩苗快，成活率高；有利于規(guī)范化管理，提高商品苗質(zhì)量，由于穴盤育苗采用工廠化專業(yè)化生產(chǎn)方式育苗，有利于推廣優(yōu)良品種，減少假冒偽劣種子的泛濫危害，提高商品苗質(zhì)量。特別是甜辣椒生產(chǎn)實現(xiàn)了工廠化基質(zhì)育苗后，加快優(yōu)良品種甜辣椒品種的推廣以及栽培新技術(shù)的應(yīng)用，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增收，農(nóng)民增效的良好的社會效益和經(jīng)濟效益。

[關(guān)鍵詞] 無土育苗 基質(zhì) 穴盤

[中圖分類號] S63 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）11-0210-01

1 穴盤育苗的設(shè)備

1.1 穴盤

目前常選用的穴盤為長54.4cm、寬27.9cm、高3.5～5.5cm。穴孔深度視孔大小而異。根據(jù)穴孔數(shù)量不同，穴盤分為50孔、72孔、128孔、288孔等多種，黃瓜一般采用128孔穴盤，也可使用72孔穴盤。

1.2 育苗基質(zhì)

較理想的育苗基質(zhì)是草炭、蛭石、珍珠巖，一般采用復合基質(zhì)。盡量選用當?shù)刭Y源豐富、價格低廉的輕型基質(zhì)，以有機無機復合基質(zhì)效果更優(yōu)。育苗基質(zhì)還要有利于根系纏繞，便于起坨。基質(zhì)的配比如下：草炭∶蛭石為2∶1或3∶1；草炭∶蛭石∶珍珠巖為2：1：1。每立方米基質(zhì)中加入膨化腐熟雞糞10kg、磷酸二銨1kg、磷酸二氫鉀0.5kg、過磷酸鈣5kg，摻勻待用。

1.3 溫室

溫室是穴盤育苗的重要配套設(shè)施，可選用現(xiàn)代化溫室，但生產(chǎn)上一般選用現(xiàn)有的高效節(jié)能日光溫室。溫室內(nèi)配置噴水系統(tǒng)和放穴盤的苗床，苗床用鐵架做成，也可直接在地面上鋪磚、爐渣、沙子和小石子等，總之要求鋪墊硬質(zhì)的、重型的材料，防止穿過穴孔的根系擴大生長，在提苗時致使幼苗傷根。

1.4 催芽室的設(shè)計與建造

催芽室要設(shè)有加熱、增濕和空氣交換等自動控制系統(tǒng)。為節(jié)省開支，可做簡易催芽室，在日光溫室內(nèi)搭建小棚，棚內(nèi)放加溫設(shè)備，如暖氣等。催芽室內(nèi)溫度控制在28℃～30℃，濕度在95%以上，注意保持溫、濕度均勻。在催芽室內(nèi)進行疊盤催芽。

2 穴盤育苗過程

2.1 浸種催芽

因為采用人工點播，蔬菜種子（如茄子、辣椒、番茄等）要進行溫湯浸種催芽。

2.2 配制基質(zhì)

按照比例將草炭、蛭石、珍珠巖、有機肥、化肥混勻。蛭石和珍珠巖比較輕，干燥時易飛揚，可先加入少量水摻和后再配制基質(zhì)。重復使用的基質(zhì)要進行消毒。可用40%甲醛或70%的甲基托布津或50%的多菌靈（但對防治害蟲效果較差），方法是將藥液稀釋成40～50倍，按每立方米20～40L水均勻噴灑基質(zhì)，用塑料薄膜覆蓋，堆積密閉24h以上，打開薄膜風干2周左右方可使用。同時將重復使用穴盤消毒，同樣密閉熏蒸。由于近兩年茄子苗期病害較多，不提倡重復使用基質(zhì)。

2.3 裝盤壓坑

采用50孔的穴盤。將裝好基質(zhì)的穴盤一個個擺放起來，每10個在一起，人工按壓出播種坑，坑深1～1.5cm。播種坑過淺，極易“戴帽出土”。

2.4 播種覆土

將催芽后的黃瓜種子人工點播。點播時只選用發(fā)芽的種子，不發(fā)芽的種子挑出后再催芽，待發(fā)芽后播種，這樣使幼苗生長整齊一致。播種之后覆蓋材料全部用蛭石，用蛭石蓋嚴后，將穴盤表面刮平并輕輕鎮(zhèn)壓，防止“戴帽出土”。

2.5 疊盤催芽

催芽室要有足夠的溫度和充足的水分。將穴盤疊放在一起催芽，既節(jié)省空間，又能保持溫度。待出苗后即可搬出催芽室，擺放在溫室。

2.6 澆營養(yǎng)液或清水

子葉展平后可澆灌0.2%的尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液，對于弱苗、小苗著重澆灌。澆灌營養(yǎng)液時必須注意防止育苗容器內(nèi)積液過多。營養(yǎng)液供給要與供水相結(jié)合，澆一次或兩次營養(yǎng)液后澆一次清水，可避免基質(zhì)內(nèi)鹽分積累而抑制幼苗生長。配制的營養(yǎng)液中，含有大量元素和微量元素。為降低成本可用化肥配制營養(yǎng)液，配方如下：每1000kg水中加入尿素450g、磷酸二氫鉀500g、硫酸鎂500g、硫酸鈣700g、微量元素。營養(yǎng)液pH值在6.2左右。應(yīng)特別注意配制營養(yǎng)液的總鹽分濃度不能超過0.3%。

2.7 水分及溫度管理

播種至出苗保持基質(zhì)含水量85%～90%；子葉展開至2葉1心時，保持基質(zhì)含水量65%～80%；3葉1心至成苗，基質(zhì)含水量降到60%～65%，防止幼苗徒長。出苗前1～2d先澆水，然后將苗提出，根系和基質(zhì)相互纏繞在一起，形成塞子狀，根系完好無損。最后包裝、裝箱、運輸。穴盤苗在30℃疊盤催芽，一般2～3d即可出土。以后降溫，白天25℃、夜間15℃。