掌握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)迎接新的行情到來

掌握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)迎接新的行情到來

2016年下半年的毛皮行情給行業(yè)帶來了希望，其原因有以下幾個(gè)方面：一是這幾年行情下滑，大戶縮減養(yǎng)殖規(guī)模，小戶直接下馬，造成存欄量持續(xù)下降；二是有一定經(jīng)營(yíng)頭腦和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的養(yǎng)殖場(chǎng)建立家庭工廠，生產(chǎn)中低端皮草服裝銷售，消化了不少存皮；三是北歐毛皮價(jià)格上揚(yáng)，刺激了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)；四是行情趨穩(wěn)，使養(yǎng)殖戶和整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈重拾信心?，F(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格基本上都止跌回升，2017年毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖可能會(huì)迎來拐點(diǎn)，進(jìn)入新的上升通道。

新一輪行情到來之機(jī)，養(yǎng)殖老板們一定要緊跟行業(yè)趨勢(shì)，把握發(fā)展方向，抓好精細(xì)管理，在新的周期內(nèi)得到更大發(fā)展。

1 精細(xì)管理是今后毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖的主流

中國(guó)的特種毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖基本上是粗放管理，許多養(yǎng)殖老板不算成本細(xì)賬、不注重疫病防控、不注意細(xì)節(jié)管理、不注重品種改良、不注重皮張質(zhì)量，這都加大了養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)，變相提高了養(yǎng)殖成本。我們應(yīng)該看到，每年都有很多養(yǎng)殖場(chǎng)還在頻發(fā)犬瘟熱、細(xì)小病毒、出血性肺炎、魏氏梭菌病，而這些疫病并非十分難以控制。犬瘟熱之所以頻發(fā)，主要原因是免疫的程序、疫苗運(yùn)輸和保存的冷鏈、注射時(shí)機(jī)等方面出了問題，說到底還是管理不到位；魏氏梭菌病是條件致病，主要原因是飼料原料衛(wèi)生和操作污染；有些老板為了省錢用貂尸喂養(yǎng)狐貍，又造成狐貍的出血性肺炎暴發(fā)；幼齡動(dòng)物的成活率普遍不高，黃白痢非常嚴(yán)重，死亡率在10%左右，因此造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。以上這些都屬于粗放管理所致，特種毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖的暴利掩蓋了上述矛盾，今后特種毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖會(huì)趨于理性，暴利逐漸消失，我們必須抓好每一個(gè)環(huán)節(jié)，精細(xì)管理。

首先要選用優(yōu)質(zhì)和安全的原料，科學(xué)配方，避免有啥吃啥，什么便宜喂什么，提高營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)換效率。

其次，要抓好環(huán)境衛(wèi)生和用具的清潔，環(huán)境定期消毒，糞便及時(shí)清理，防止條件性致病菌感染造成嚴(yán)重危害。

第三，執(zhí)行科學(xué)的免疫程序，選擇疫苗的品牌，保證疫苗安全，有一批打一批，不要等著大批集中免疫。

2 品種改良將成為新形勢(shì)下的重要方向

這幾年行情下降，倒逼養(yǎng)殖者進(jìn)行品種改良，大家都逐步更換了養(yǎng)殖的品種，尤其是水貂表現(xiàn)更為突出。但是，當(dāng)前的所謂“改良”，只是將普通黑貂換成了白貂和鐵灰貂，或者其他品種，并不是優(yōu)良品種的根本性替換。國(guó)內(nèi)的皮張?jiān)趪?guó)際市場(chǎng)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，拍賣會(huì)的買家很多都是國(guó)內(nèi)廠商，為什么他們要舍近求遠(yuǎn)到國(guó)外去買皮？主要原因是毛皮質(zhì)量，其實(shí)就是品種問題。我國(guó)也曾經(jīng)引進(jìn)國(guó)外原種狐、原種水貂，但由于國(guó)內(nèi)的飼養(yǎng)水平較低，優(yōu)良品種或品系得不到保留，品種退化嚴(yán)重。特種養(yǎng)殖相比豬禽養(yǎng)殖的“種豬場(chǎng)”、“種雞場(chǎng)”那種育種模式，還有很長(zhǎng)的路要走。目前仍然停留在自留種母然后在別家調(diào)公就算“改良”，張家買李家的種公、李家買王家的種公……這種以避免血緣為目的的“改良”十分低級(jí)而不專業(yè)。國(guó)此，優(yōu)良種群往往不能保留其優(yōu)良性狀，始終在引進(jìn)——退化——再引進(jìn)——再退化中循環(huán)。只有建立專業(yè)種群場(chǎng)，真正做好品種改良，將優(yōu)良性狀固定下來，中國(guó)的皮張才能在國(guó)際市場(chǎng)具有競(jìng)爭(zhēng)力。

3 商品飼料的使用將成為特種養(yǎng)殖的新模式

北歐、北美海洋資源豐富，使用鮮濕混合飼料（即我們常稱的鮮食法），營(yíng)養(yǎng)水平較高，養(yǎng)殖成本較低。但是，中國(guó)的海洋資源匱乏，優(yōu)質(zhì)魚類不可能拿來喂貂、狐、貉，主要依靠雞、鴨分割副產(chǎn)品，因而中國(guó)的毛皮質(zhì)量趕不上國(guó)外水平，因?yàn)槌似贩N原因，飼料營(yíng)養(yǎng)需求跟不上也是重要因素。

國(guó)內(nèi)的飼料產(chǎn)業(yè)有了很大的進(jìn)步，狐、貉、貂都有成熟的商品飼料，其營(yíng)養(yǎng)成分方面比普通養(yǎng)殖戶“自由配料”有保障，動(dòng)物的生長(zhǎng)速度、毛皮質(zhì)量都優(yōu)于“鮮食法”，疾病發(fā)生率明顯降低，成活率大大提高。

顆粒飼料是值得推廣的養(yǎng)殖模式，動(dòng)物自由采食，自由飲水，一個(gè)人能管理3000只動(dòng)物甚至更多，省工省時(shí)，提高效率5～6倍甚至更高，改善毛皮質(zhì)量、提高成活率、提高繁殖水平，好處顯而易見。目前，顆粒飼料針對(duì)藍(lán)狐、銀狐、貉子、水貂都很成功，商品代的保育期、生長(zhǎng)期、長(zhǎng)毛期和種用動(dòng)物的繁殖期、妊娠期、哺乳期及恢復(fù)期全程使用。30年前養(yǎng)豬都是自己打豬食，可現(xiàn)在再來看看，還有誰在自己打豬食？顆粒飼料完全占領(lǐng)了養(yǎng)豬市場(chǎng)。特種毛皮動(dòng)物顆粒飼料取代傳統(tǒng)的鮮食模式，只不過是時(shí)間的問題。

4 環(huán)保將會(huì)提高特種毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖的準(zhǔn)入門檻

特種毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境污染十分嚴(yán)重，污染主要來自兩個(gè)大的方面：一是養(yǎng)殖戶燒鍋煮食燃燒煤炭產(chǎn)生PM2.5和二氧化碳，污染環(huán)境，有的養(yǎng)殖戶為了節(jié)省成本，專門購(gòu)買廢舊橡膠或塑料鞋底作為燃料，污染更為嚴(yán)重。二是沒有集糞設(shè)施和糞便處理設(shè)備，養(yǎng)殖場(chǎng)糞水橫流，養(yǎng)殖區(qū)惡臭熏天，養(yǎng)殖者、附近居民及養(yǎng)殖的動(dòng)物都處于惡劣的衛(wèi)生條件之下。

近兩年，各級(jí)政府不斷加大節(jié)能減排力度，各地紛紛關(guān)停養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)雞場(chǎng)和養(yǎng)鴨場(chǎng)，以減輕養(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染。畜牧業(yè)養(yǎng)殖逐步推行“禁養(yǎng)區(qū)”、“限養(yǎng)區(qū)”和“適養(yǎng)區(qū)”，飼養(yǎng)、屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的無害化處理，養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便無害化處理和生物發(fā)酵處理均有很大進(jìn)步。

特種毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖今后也將逐步受到約束，目前受土地流轉(zhuǎn)和環(huán)保的雙重壓力，特種毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖征地已經(jīng)變得難度很大，環(huán)保因素?zé)o疑會(huì)提高養(yǎng)殖的準(zhǔn)入門檻，不首先解決好燃煤和糞便無害化處理，今后恐怕難以立足。解決環(huán)保問題，靠千家萬戶的小場(chǎng)顯然不行，集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖才是主力軍，而且從發(fā)展方向來看，只有集約化和規(guī)模化養(yǎng)殖，才利于各種先進(jìn)設(shè)備和養(yǎng)殖新技術(shù)的應(yīng)用。

（轉(zhuǎn)自2017年2月27日《特養(yǎng)產(chǎn)業(yè)報(bào)》 作者 袁遠(yuǎn)才）