跨文化視野下的中英茶文化比較

王蕊，戴俊紅

（南京曉莊學(xué)院外國語學(xué)院，江蘇南京210000）

跨文化視野下的中英茶文化比較

王蕊，戴俊紅

（南京曉莊學(xué)院外國語學(xué)院，江蘇南京210000）

茶文化傳統(tǒng)之所以成為幾千年來所傳頌和踐行的道德準(zhǔn)則，不僅是因為它傳承了中華民族文化的精髓，其培養(yǎng)人修身自律的道德品質(zhì)和現(xiàn)實實用性在社會秩序混亂和主體道德失范的今天，尤其需要借鑒。茶文化是世界各國傳統(tǒng)倫理道德的重要內(nèi)容，與教育培養(yǎng)具有內(nèi)在統(tǒng)一性，通過比較中英兩國茶文化，我們可以深入探究如何更好地培養(yǎng)國民的道德素質(zhì)。

跨文化視野；中英；茶文化

中國和英國所屬政治制度和國家性質(zhì)不同，但兩國茶文化交流的過程同屬文化視野的相關(guān)范疇，都遵循茶文化交流的普遍規(guī)律。所以，中英的茶文化在實施方式和實踐過程中，有一些相同之處。但由于地理位置、國家制度、人口與民族組成形式不同，兩國文化基礎(chǔ)、思維方式及價值觀念等方面存在一定的差異，兩國的茶文化交流所要達(dá)到的教育目標(biāo)、教育效果不同，所采取的茶文化傳播方法也各具特色。

1 中英茶文化交流方法的相同性

1.1 注重文化傳播的教育方法

文化教育是國家進(jìn)行茶文化傳承的主要渠道和常用方法。盡管中英兩國對茶文化交流的稱謂不同，但是中英兩國都非常注重文化傳播的教學(xué)工作，都把文化傳播作為實施茶文化交流的主要教育方法?？缑褡逦幕瘻贤ㄊ墙逃返囊淮筮M(jìn)步，因為文化傳播能夠在固定的時間，固定的地方，給教授國民系統(tǒng)全面的茶文化交流知識，是提高教學(xué)效率和文化質(zhì)量的重要途徑，所以中英兩國都以文化為載體向國民講授茶文化交流知識。中英兩國在茶文化教育上，都把交流知識放在首位。中國開設(shè)了茶文化交流專業(yè)，通過專業(yè)的教育者向國民講授茶文化交流的相關(guān)內(nèi)容，宣傳社會主義的政治觀點(diǎn)和核心價值觀念，幫助國民樹立科學(xué)的政治觀和價值觀，培養(yǎng)國民的愛國主義精神，形成合格的思想道德素質(zhì)。英國對茶文化交流雖然沒有做統(tǒng)一的概念定義，但是也開設(shè)了英國歷史、政治與法律、形勢與政策等相關(guān)課程間接灌輸茶文化交流內(nèi)容，向國民灌輸資本主義的思想政治觀念，普及茶文化交流，提高他們的思想政治素質(zhì)，培養(yǎng)英國國民愛國主義和民族主義的偉大精神，維護(hù)資產(chǎn)階級的政治統(tǒng)治。

1.2 文化傳播方式的多樣化

茶文化交流本來就是一個復(fù)雜、特殊的教育過程，在實際的茶文化交流實踐中對國民進(jìn)行茶文化交流時，需要分析國民的個性特點(diǎn)，依靠多種教育形式和教育方法共同發(fā)揮作用，加強(qiáng)國民在面對不同問題情境時解決實際問題的能力，引導(dǎo)國民進(jìn)行發(fā)散性思維，達(dá)到茶文化交流的預(yù)期目標(biāo)，提高茶文化交流的針對性和實效性。“從根本上講，文化交流的實效性是國家民族生命力的標(biāo)志和體現(xiàn)?！庇€開設(shè)心理咨詢活動中心，配備專業(yè)的咨詢教師，解決在茶文化交流過程中遇到的問題的國民，幫助他們解決疑慮和困惑，樹立正確的思想政治觀念，引導(dǎo)公民的政治傾向和生活方式，宣傳正確的價值理念。所以通過比較發(fā)現(xiàn)，中英兩國都重視通過多樣化的教育方式，加強(qiáng)對國民的茶文化交流。

1.3 重視民族文化環(huán)境的建設(shè)

民族文化是指國家具特定的民族精神和文化環(huán)境，它以國民為教育對象，以民族為主要空間，以環(huán)境文化、精神文化、行為文化為主要內(nèi)容的一種群體文化。國民思想品德的形成和塑造都是在民族文化環(huán)境中進(jìn)行，并受到民族文化環(huán)境的影響和制約。加強(qiáng)民族文化環(huán)境的建設(shè)，有利于陶冶國民優(yōu)秀的道德情操，營造積極、健康的精神文化環(huán)境。中國和英國都致力于營造一個布局合理、整潔優(yōu)美、井然有序、健康和諧的民族文化環(huán)境，一方面可以陶冶國民的情操、啟迪國民的心靈和智慧，另一方面可以引導(dǎo)國民樹立正確的政治觀和價值觀。茶文化交流離不開民族文化環(huán)境的影響，在中英兩國的文化視野過程中，都十分重視民族文化的建設(shè)，努力改善德育教育的環(huán)境，發(fā)揮民族文化環(huán)境的育人功能，潛移默化地對國民進(jìn)行茶文化交流，促使國民潛移默化地受到英國政治思想和價值觀念的影響。

1.4 家庭、國家和社會三方面協(xié)調(diào)配合教育

隨著世界經(jīng)濟(jì)全球化趨勢的加強(qiáng)，國際交流暢通頻繁，各國意識形態(tài)和茶文化交流方法相互交流、相互滲透，中英兩國茶文化交流都呈現(xiàn)了政治化、社會化的發(fā)展趨勢。對于中英兩國來說，家庭、國家和社會是進(jìn)行茶文化交流的重要場所，共同承擔(dān)著對國民進(jìn)行茶文化交流的重要任務(wù)和重要責(zé)任。家庭的茶文化交流具有先導(dǎo)性和感染性、國家的茶文化交流具有統(tǒng)一性和系統(tǒng)性、社會的茶文化交流具有多樣性和實用性，協(xié)調(diào)配合家庭、國家和社會三方面的茶文化交流，使茶文化交流內(nèi)容在時間上和空間上理念相容、緊密相連，利于實現(xiàn)茶文化交流內(nèi)容和方法之間的互補(bǔ)，增強(qiáng)教育的實效性，最終形成目標(biāo)一致、方向一致、相互協(xié)調(diào)的最大教育合力。中國規(guī)定了茶文化交流的實施途徑，即國家的教育者通過開設(shè)的茶文化交流課程向國民系統(tǒng)講授茶文化交流知識，家庭和社會必須與國家形成合力發(fā)揮主導(dǎo)作用，幫助國民塑造合格的思想政治品質(zhì)。

2 中英茶文化交流方法的不同點(diǎn)

2.1 教育宣傳形式不同

中國是統(tǒng)一的多民族國家，自秦漢以來，實行的是全國范圍的中央集權(quán)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)體制?，F(xiàn)今，中國是以中國共產(chǎn)黨為唯一執(zhí)政黨的社會主義國家，作為單一制國家，中國進(jìn)行茶文化交流時，嚴(yán)格遵守國家統(tǒng)一的教育方針政策，采用合適的茶文化交流方式和方法，與國家教育部相關(guān)職能和措施互相配合、相輔相成，不僅推動了各地區(qū)、各國家教育事業(yè)的均衡發(fā)展，還促進(jìn)國民思想政治素質(zhì)的全面提高，保證了國家的整體利益得到實現(xiàn)。英國地方教育行政組織獨(dú)立于聯(lián)邦教育局，享有較高的自主權(quán)，所以英國在對國民進(jìn)行文化教育時，擁有教育的獨(dú)立權(quán)和自主權(quán)，建立了相對靈活機(jī)動的辦學(xué)機(jī)制，可以根據(jù)地方特點(diǎn)有區(qū)別地對國民進(jìn)行文化教育，提高其思想政治素質(zhì)。地方分權(quán)的辦學(xué)體制不僅是英國的一大特色，還有利于調(diào)動地方政府辦學(xué)的熱情和積極性，推動茶文化交流的教學(xué)改革，促進(jìn)地方教育事業(yè)乃至全國教育事業(yè)的發(fā)展壯大。

2.2 文化傳承存在差異

我國古代的教育傳承體系在西周時期就已經(jīng)有了一個初步的雛形，以禮、樂、射、御、書、數(shù)這“六藝”為基本學(xué)科。教育傳承發(fā)展到今天，已經(jīng)更加科學(xué)、更加專業(yè)。在茶文化交流方面，我國首先是統(tǒng)一茶文化意識，全面、系統(tǒng)地對國民系統(tǒng)灌輸社會主義的政治思想和價值觀念。中國茶文化傳承是由國家主導(dǎo)的，明確把德、智、體、美并稱為“四育”，融入到茶文化交流中，致力于培養(yǎng)國民健全的人格。我國茶文化交流不僅給國民系統(tǒng)灌輸了社會主義的政治觀點(diǎn)和價值觀念，提高了他們整體的思想政治素質(zhì)，還為中國特色社會主義建設(shè)培育了更多的優(yōu)秀人才。英國的茶文化交流注重通識教育，培養(yǎng)國民的學(xué)習(xí)技能，設(shè)置靈活多樣的文化，培養(yǎng)國民廣博的知識。在茶文化傳播方面，英國更多的是支持國民自發(fā)的思想，傳播資本主義文化教育的思想觀點(diǎn)和政治觀念，爭取讓每一位國民在自由的文化交流中，提高學(xué)習(xí)的積極性和主動性，不僅掌握廣泛的文化教育理論知識，還能在自由的學(xué)習(xí)過程中，潛移默化地提高思想政治素養(yǎng)。

2.3 文化主導(dǎo)方式相異

中國受傳統(tǒng)影響較深，茶文化交流是我國國民進(jìn)行文化溝通的主要方式，文化主要采用理論灌輸、說服教育來提高文化修養(yǎng)。我國在進(jìn)行文化傳承時，以國家教育為主要方式，在教育過程中起主導(dǎo)作用，在文化上對國民集體講授茶文化交流內(nèi)容，以直接的正面灌輸為主要教育方式，強(qiáng)調(diào)愛國主義、集體主義和社會主義的核心價值觀念，讓國民在正規(guī)的文化學(xué)習(xí)中樹立社會主義的政治觀念和價值觀念，提高我國茶文化交流的實效性。英國的茶文化交流基本上沿用了杜威和布魯納所倡導(dǎo)的以國民、活動、經(jīng)驗為中心的模式。英國在文化教育的內(nèi)容上，也沿用了杜威“道德教育論”的相關(guān)理論，強(qiáng)調(diào)教育過程和德育過程是統(tǒng)一的，德育是國家教育的重要內(nèi)容，是推動社會前進(jìn)的強(qiáng)大力量。在英國，在進(jìn)行文化傳播的過程中以國民為教育主體，正確地引導(dǎo)國民開展學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮國民的主動性，發(fā)展創(chuàng)造性思維，鼓勵他們獨(dú)立發(fā)現(xiàn)新問題、探索新知，在一個輕松愉快的氛圍下學(xué)習(xí)文化教育的內(nèi)容，并內(nèi)化為自己的道德品質(zhì)。

2.4 文化滲透力度有別

在文化的滲透力度方面，中國就比較局限于特定的茶文化課程，缺乏深度和廣度，盡管教育者也鼓勵教師從其他學(xué)科的教學(xué)過程中滲透茶文化內(nèi)容，但是成效不大。因為中國教育學(xué)科內(nèi)容之間的劃分較為明確，所以滲透的茶文化內(nèi)容比較少。在茶文化傳播過程中，引導(dǎo)國民遵循邏輯思維的規(guī)律、運(yùn)用邏輯的規(guī)則進(jìn)行判斷和推理，就難以在文化傳播中滲透思想政治的教育內(nèi)容，所以滲透力度較弱。英國把茶文化交流的目標(biāo)和內(nèi)容滲透到其他各學(xué)科或者社會活動中，深入、全面地培養(yǎng)國民的愛國情感和道德素養(yǎng)，幫助他們樹立堅定的思想信念和政治立場。在學(xué)科教學(xué)上，英國通過歷史、宗教、倫理、人文社會、形勢與政策等各類教育學(xué)科間接滲透茶文化交流的內(nèi)容，使國民在不知不覺中增加德行和修養(yǎng)，提高思想政治素質(zhì)。在社會活動上，英國通過各類社會實踐活動增加國民接觸社會、了解社會的機(jī)會，培養(yǎng)國民的公民意識和道德意識，引導(dǎo)國民樹立堅定的民族政治立場，支持并維護(hù)國家的統(tǒng)治地位。

3 結(jié)語

中英兩國既重視直接正面地傳播本國思想政治價值觀念，又注重引導(dǎo)茶文化交流方法的多樣化和社會化。所以在中英兩國的文化視野中，多樣化的文化交流方式在維護(hù)國家政治統(tǒng)治、促進(jìn)本國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定、宣傳思想政治觀念等方面都起到了重要作用。英國同樣注重多樣化的教育方式對國民進(jìn)行茶文化交流，針對不同類型、不同層次的國民，選擇不同的傳播方法，對有信仰宗教的國民在設(shè)置相關(guān)課程，開展與宗教相關(guān)的社會實踐活動，利用宗教文化的滲透教育方式，向國民間接灌輸正確的思想政治觀念。

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王蕊（1993-），女，江蘇蘇州人，本科，研究方向：二語習(xí)得及外語教學(xué)。