維多利亞時(shí)代英國(guó)紅茶文化與文學(xué)作品中的生態(tài)女性主義交織解析

宋倩倩

（廣西電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣西南寧530007）

維多利亞時(shí)代英國(guó)紅茶文化與文學(xué)作品中的生態(tài)女性主義交織解析

宋倩倩

（廣西電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣西南寧530007）

18世紀(jì)50年代之后，紅茶在英國(guó)得到了真正的普及，與紅茶相關(guān)的衍生形式也逐漸在英國(guó)各領(lǐng)域流傳開(kāi)來(lái)，由此產(chǎn)生了英國(guó)紅茶文化。生態(tài)女性主義開(kāi)始出現(xiàn)在英國(guó)文學(xué)作品中，通過(guò)一個(gè)又一個(gè)鮮活的文學(xué)形象，發(fā)出了女性渴望回歸自然，解放自我，提升女性地位的吶喊。由此，本文以維多利亞時(shí)代為時(shí)間軸線，以紅茶文化為出發(fā)點(diǎn)，以生態(tài)女性主義為理論基礎(chǔ)，試圖解析生態(tài)女性主義在紅茶文化與英國(guó)文學(xué)作品交織中的萌芽。

維多利亞時(shí)代；紅茶文化；英國(guó)文學(xué)；生態(tài)女性主義

維多利亞時(shí)代是英國(guó)工業(yè)革命發(fā)展的高峰期，也被認(rèn)為是英國(guó)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的全盛時(shí)期，所謂“日不落帝國(guó)”時(shí)代。這個(gè)時(shí)期，英國(guó)貴族階層奉行“早餐豐盛、午餐簡(jiǎn)約、晚餐很晚”的三餐原則，因此下午時(shí)分，貴族小姐們開(kāi)始流行食用紅茶配上小茶點(diǎn)，下午茶習(xí)俗開(kāi)始流行起來(lái)。伴隨著時(shí)間的推移，紅茶已經(jīng)得到了英國(guó)社會(huì)各界的認(rèn)可和歡迎，在社會(huì)各領(lǐng)域發(fā)展中也凸顯出了很高的潛在價(jià)值和深遠(yuǎn)的意義。當(dāng)紅茶由飲品變成一種特殊文化的時(shí)候，其也從側(cè)面推動(dòng)了英國(guó)文學(xué)中生態(tài)女性主義的萌芽，發(fā)出了層層重壓下的女性聲音，給英國(guó)文學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展提供了源源不斷的動(dòng)力與生機(jī)。

1 維多利亞時(shí)代的紅茶文化

據(jù)喬治·斯當(dāng)東爵士估計(jì)：“在英國(guó)，一年之內(nèi)各個(gè)階層，年齡、性別的個(gè)人，紅茶飲用超過(guò)一磅”，這可以證明紅茶在18世紀(jì)末的英國(guó)得以普及。這一社會(huì)習(xí)俗推動(dòng)了英國(guó)工業(yè)革命的成功，蘭斯特所言“我們相信和堅(jiān)持去實(shí)現(xiàn)我們的夢(mèng)想，是因?yàn)橛辛瞬枞~的影響，否則我們只能在失望中灰心從而放棄?！本S多利亞時(shí)代是英國(guó)飲紅茶歷史的全盛時(shí)期，當(dāng)時(shí)也是英國(guó)工業(yè)革命爆發(fā)階段，在經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)水平等方面都發(fā)生重大變革的前提下，英國(guó)人的生活水平和生活質(zhì)量也呈現(xiàn)出了一派繁榮景象。紅茶可以對(duì)抗由于水中細(xì)菌所引發(fā)的疾病，尤其是抵御痢疾，最初被視為一種藥用材料，而后轉(zhuǎn)變?yōu)橄残蓍e飲品，由此紅茶才逐漸從貴族人群流通到了普通人民的生活中。紅茶的潛在價(jià)值得到了進(jìn)一步的開(kāi)發(fā)和運(yùn)用，在地域特色和歷史因素的影響下，形成了維多利亞時(shí)代的標(biāo)志性生活文化形式，被稱(chēng)之為紅茶文化。

2 維多利亞時(shí)代的紅茶文化與文學(xué)作品

2.1 紅茶文化在英國(guó)文學(xué)中的體現(xiàn)

維多利亞時(shí)代，紅茶作為社會(huì)潮流滲透到英國(guó)人的日常生活中，其潛在價(jià)值也逐漸得到了激發(fā)和延伸，致使很多文學(xué)創(chuàng)作者也積極投入到了對(duì)紅茶文化的運(yùn)用和感慨當(dāng)中，通過(guò)作品中對(duì)紅茶文化的融入，把英國(guó)文學(xué)推入了一個(gè)嶄新的高度。George Bernard Shaw（喬治·蕭伯納）曾說(shuō)：“紅茶是我產(chǎn)生靈感的催化劑。紅茶代表了英國(guó)的一種藝術(shù)、一種藝術(shù)?！盨idney Smith（西德尼·史密斯）在其作品中提及：“紅茶是一種偉大的飲品，我真慶幸我能出生在紅茶問(wèn)世之后?！庇?guó)著名文學(xué)泰斗曾在文章中以早中晚的順序分別對(duì)紅茶眷戀進(jìn)行了描述，以此來(lái)對(duì)紅茶的獨(dú)特魅力進(jìn)行謳歌和抒發(fā)，更有甚者將紅茶比喻為文章的靈魂、寫(xiě)作的源泉以及創(chuàng)作的動(dòng)力，很多作品中都充分體現(xiàn)出了英國(guó)文學(xué)愛(ài)好者對(duì)紅茶的垂青和仰慕，透露出紅茶的藝術(shù)氣息和濃厚底蘊(yùn)。

在英國(guó)浪漫主義詩(shī)人拜倫的作品中也曾對(duì)茶葉基于很高的評(píng)價(jià)，《唐璜》中采用比喻的方法將茶葉視為中國(guó)人的眼淚，這種比喻的手法巧妙地將茶葉與民族文化進(jìn)行了連接，側(cè)面烘托了紅茶文化對(duì)英國(guó)的影響。

《四季隨筆》，被冠為英國(guó)文學(xué)中小品文的珍籍，出自英國(guó)著名作家喬治·吉辛的筆下，寫(xiě)于維多利亞時(shí)代末期，作者以自述的口吻，抒發(fā)了自己向往大自然的恬靜生活，洋溢著浪漫主義文采，以及發(fā)自肺腑的人生獨(dú)白。《四季隨筆》的獨(dú)特之處還在于，紅茶與散文結(jié)合后反映出輕松、雅致、不拘一格的生活態(tài)度，作品在對(duì)人物進(jìn)行描述的同時(shí)，加入了對(duì)茶會(huì)細(xì)節(jié)和景象的描寫(xiě)，進(jìn)而襯托出作者對(duì)紅茶文化溢于言表的真實(shí)感受。

勞倫斯的作品《兒子與情人》也是膾炙人口的著作，文章中對(duì)英國(guó)家庭在喝茶中的禮節(jié)進(jìn)行了披露，既證明了英國(guó)家庭對(duì)紅茶文化的苛求完美的心理，又表明了英國(guó)家庭對(duì)紅茶文化敬仰的態(tài)度。由此可見(jiàn)，在英國(guó)人的生活中無(wú)處不對(duì)紅茶文化進(jìn)行關(guān)注和體現(xiàn)，表達(dá)了英國(guó)文學(xué)作品對(duì)紅茶文化無(wú)限崇高的敬意之情。

2.2 紅茶文化在英國(guó)文學(xué)中對(duì)女性地位的表析

簡(jiǎn)利維斯在《勞動(dòng)和愛(ài)：1850-1940年婦女的家庭經(jīng)歷》中以吉米家進(jìn)行了表述：姐姐對(duì)父親向來(lái)非常的服從，“父親他從不說(shuō)話，當(dāng)他想喝茶，就會(huì)用勺子敲打茶托示意姐姐給他斟茶?！奔彝ブ械某蓡T地位由于性別的不同尚有差異，男孩沒(méi)有做錯(cuò)事的時(shí)候，女孩天生就應(yīng)該為男孩服務(wù)。

維多利亞時(shí)代，中產(chǎn)階級(jí)被女王劃分為兩個(gè)陣營(yíng)：男人的社會(huì)陣營(yíng)，涵蓋政治、工作、運(yùn)動(dòng)、俱樂(lè)部等；女人的私人陣營(yíng)，僅包括家庭生活。資本主義的快速發(fā)展和父權(quán)制傳統(tǒng)壓迫，導(dǎo)致維多利亞時(shí)代的女性社會(huì)地位邊緣化。

但值得注意的是，生態(tài)女性主義開(kāi)始在這個(gè)階段逐漸的通過(guò)紅茶文化，萌芽于文學(xué)作品中。

勞倫斯在《查泰萊夫人的情人》中，故事的發(fā)展情節(jié)總是伴隨著茶會(huì)而走向高潮。查泰萊夫人在與麥勒斯分享了精致的紅茶及小茶點(diǎn)之后，找到了自己的最?lèi)?ài)。這也是女性勇于跳脫出乏味的生活牢獄，找尋愛(ài)情歸宿的宣言。

英國(guó)小說(shuō)家Charlotte Bronte（夏洛特·勃朗特）在《維萊特》中以細(xì)膩的筆觸描繪了典型英式下午茶之外，還在字里行間透露出茶桌周?chē)[含出的女性社會(huì)地位。Elizabeth Kowaleski-Wallace（伊麗莎白﹒科娃欽斯基﹒華萊士）聲稱(chēng)英國(guó)茶桌逐漸成為“一個(gè)性別場(chǎng)地，一個(gè)文明化進(jìn)程發(fā)生的女性場(chǎng)所。”

英國(guó)作家簡(jiǎn)·奧斯汀筆下的《曼斯菲爾德莊園》中，托馬斯先生總是讓其最寵愛(ài)的范妮沏茶，這凸顯出對(duì)范妮的認(rèn)可；在小說(shuō)《傲慢與偏見(jiàn)》中，每次晚餐過(guò)后，負(fù)責(zé)沏茶的總是家中最受到寵愛(ài)的長(zhǎng)女本內(nèi)特小姐。在維多利亞時(shí)代的紅茶文化核心，即“茶桌文化”的中心往往是享有為大家沏茶這一特權(quán)的女主人。文學(xué)作品顯現(xiàn)了社會(huì)現(xiàn)實(shí)，茶會(huì)為當(dāng)時(shí)的女性提供了一個(gè)自我展示的場(chǎng)所，沏茶是一種來(lái)自男性的肯定，是權(quán)利的賦予，肯定了女性在家庭中的地位。

小說(shuō)家蓋斯凱爾夫人在《瑪麗·巴頓》一書(shū)中，描寫(xiě)了工人階級(jí)出身的巴頓夫人堅(jiān)守著“茶桌禮貌”的原則，展現(xiàn)出了不同于她所在的社會(huì)階層的女主人風(fēng)采。女性再次通過(guò)“茶桌文化”將自己的形象和交際能力外化了，女性開(kāi)始不再只屬于單個(gè)的家庭，她們也逐漸歸屬于社會(huì)文化的一部分，女性通過(guò)紅茶文化開(kāi)始在無(wú)意識(shí)中走出家庭，走向社會(huì)。蓋斯凱爾夫人在描寫(xiě)當(dāng)時(shí)的英國(guó)茶葉市場(chǎng)時(shí)，提及瑪?shù)傩〗憧梢試L試做東印度茶葉公司的代銷(xiāo)人。茶葉生意與女性身份之間搭上了關(guān)系，這一點(diǎn)相當(dāng)?shù)闹档米⒁猓驗(yàn)橹挥性诮?jīng)濟(jì)上取得獨(dú)立才能真正實(shí)現(xiàn)女性的獨(dú)立，而不再將獨(dú)立局限于形而上的思想層面。

艾米莉·勃朗特的《呼嘯山莊》也毫無(wú)意外的圍繞紅茶文化、茶桌規(guī)則展開(kāi)一場(chǎng)又一場(chǎng)的對(duì)話、一次又一次的無(wú)言對(duì)抗，不同之處在于女主角凱瑟琳心懷對(duì)鄉(xiāng)村生活的眷戀，卻在世俗影響之下選擇背棄自己的真愛(ài)，只能死后將靈魂縈繞著山莊無(wú)法離去。作者對(duì)大自然、對(duì)純潔愛(ài)情的向往一覽無(wú)遺，卻還是讓故事選擇悲劇結(jié)局，展現(xiàn)出維多利亞時(shí)代的女性被傳統(tǒng)冠以“賢妻良母、男性附庸”這樣的觀念所束縛住了自己自由的思想及對(duì)真善美的追求，只能在“死后”才敢于做自己之想為。

而夏洛蒂·勃朗特的《簡(jiǎn)·愛(ài)》則掀開(kāi)了生態(tài)女性主義的新篇章。故事還是發(fā)生在淳樸的英國(guó)鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)，圍繞著樸實(shí)生活的紅茶文化，家庭習(xí)俗、社會(huì)階層在書(shū)中一覽無(wú)遺。驚喜之處是女主角簡(jiǎn)從始至終堅(jiān)持“我們彼此平等”。簡(jiǎn)是家庭教師，經(jīng)濟(jì)獨(dú)立，讓她敢于追求向往的生活。作者借簡(jiǎn)的舉動(dòng)，向父權(quán)制發(fā)起了挑戰(zhàn)，將女性的細(xì)膩、堅(jiān)定及對(duì)真善美追求的堅(jiān)持展現(xiàn)得淋漓盡致。

由此可見(jiàn)，維多利亞時(shí)代紅茶文化對(duì)人民生活的深刻影響，它既制定了規(guī)則，給女性展示的平臺(tái)，也開(kāi)始讓女性通過(guò)一次又一次的茶桌對(duì)話，從單純的想要“更好的茶具”到想要“建立自己的權(quán)威”，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)自己對(duì)生活的追求。從紅茶文化到文學(xué)作家對(duì)茶的眷戀，從紅茶文化到文學(xué)作品的生態(tài)女性主義的萌芽，它們彼此交織，卻又互相推進(jìn)。

3 紅茶文化與生態(tài)女性主義的局限性

由于時(shí)代、環(huán)境、社會(huì)階層的多重限制，紅茶文化也經(jīng)歷了效仿、樂(lè)趣、合理花費(fèi)等幾個(gè)發(fā)展階段之后逐步形成，但維多利亞時(shí)代鼎盛發(fā)展中的紅茶文化在規(guī)則制定、文化傳承等諸多方面仍處于雛形時(shí)期，這表現(xiàn)在文學(xué)作品中不成型的泡茶沏茶選茶，或貴族以紅茶的品質(zhì)彰顯自身地位等方面。無(wú)獨(dú)有偶，這個(gè)階段的生態(tài)女性主義同樣也是不徹底的，同樣也處于發(fā)展的初級(jí)階段?！逗?jiǎn)·愛(ài)》的作者夏洛特·勃朗特使用克勒·貝爾這一筆名面世了其大多數(shù)文學(xué)作品；《亞當(dāng)·比德》的作者喬治·艾略特實(shí)際也是瑪麗·安·埃文斯的筆名，這都表現(xiàn)當(dāng)時(shí)生態(tài)女性主義的不自信，停留于烏托邦的文字階段，遠(yuǎn)未進(jìn)入到實(shí)際層面，在女性集體抗?fàn)幹杏置艿某尸F(xiàn)出無(wú)意識(shí)的狀態(tài)。但不能否認(rèn)的是，雖然現(xiàn)實(shí)中的她們選擇了靜默，但小說(shuō)中的人物卻代表著她們發(fā)出吶喊，作品中的回歸自然、女性主義已得到清楚的體現(xiàn)。這本身就具備了時(shí)代的開(kāi)拓意義。

4 結(jié)語(yǔ)

英國(guó)紅茶文化深深的影響著從個(gè)人到家庭、從家庭到社會(huì)乃至整個(gè)民族。英國(guó)作家通過(guò)她們的文學(xué)作品在不遺余力謳歌紅茶文化所傳達(dá)出的女性對(duì)生活的細(xì)膩感受，發(fā)出解放女性的呼喊，表達(dá)了回歸自然的渴望。維多利亞時(shí)代，紅茶文化與文學(xué)作品中生態(tài)女性主義的開(kāi)拓、探索與發(fā)展，拉開(kāi)了英國(guó)女性不斷實(shí)現(xiàn)自我抗?fàn)幍膴^斗史。

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