儒家學(xué)說的“中和”思想與茶道精神

王洪慶

（河北師范大學(xué)，河北石家莊050024）

儒家學(xué)說的“中和”思想與茶道精神

王洪慶

（河北師范大學(xué)，河北石家莊050024）

我國茶文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，在其發(fā)展過程中由于受到儒家“中和”思想的影響，形成了以“中和”為思想基礎(chǔ)的茶道精神。茶道精神將“中和”思想融入到茶事活動中，不僅提高了我國茶文化的哲學(xué)內(nèi)涵，更是讓茶道成為提升個(gè)人道德素養(yǎng)、正確處理人與人、人與環(huán)境、人與自我的重要途徑，其豐富的精神內(nèi)涵至今仍然具有非常重要的時(shí)代價(jià)值。

儒家；中和思想；茶道精神；價(jià)值

作為茶葉發(fā)源地，我國不僅種茶、制茶、飲茶等茶事茶俗活動歷史悠久，而且還在漫長的發(fā)展過程中與儒釋道等學(xué)說結(jié)合在一起，形成了與眾不同的中國茶文化。尤其在儒家哲學(xué)的浸潤下，茶已經(jīng)不再局限于其自然物質(zhì)屬性，而是作為特殊的物質(zhì)文化與儒家哲學(xué)思想融合在一起，讓茶事活動具備了更為豐富的哲學(xué)內(nèi)涵和文化意蘊(yùn)，最終形成了以“中和”為核心思想的“茶道”精神?？梢哉f，中國茶道將“中和”視作飲茶最高境界，以茶求和、求怡、求真、求靜，探尋人與人、人與自我、人與自然的和諧之美。基于此，本文以儒家“中和”思想于茶道精神的關(guān)系為切入點(diǎn)，分析我國茶道精神中儒家“中和”思想的具體體現(xiàn)形式，旨在探究我國茶道博大精深的精神意蘊(yùn)，同時(shí)也為研究儒家中和思想和我國茶道精神提供有益啟示。

1 儒家“中和”思想與茶道精神關(guān)系闡釋

盡管儒家“中和”思想屬于哲學(xué)思想范疇，茶道精神偏重于物質(zhì)文化范疇，但是兩者之間在精神境界、道德追求等方面存在很大的一致性?！爸泻汀弊鳛槿寮摇爸杏埂闭軐W(xué)的價(jià)值核心，主要是指對立事物或不同事物間的統(tǒng)一和諧，“中和”思想適用于世間萬物，文化擴(kuò)展范圍非常廣泛，而茶道精神蘊(yùn)含講究茶事活動的平和寬容及“天地人”的和諧之道，恰恰符合儒家“天人合一”的人道原則和倫理原則，中和精神與茶道的審美要求和境界要求形成天然的一致性。儒家以中庸思想為基礎(chǔ)，賦予中和思想和諧、寬和、和合、和光、和平、和樂、和宜等哲學(xué)內(nèi)蘊(yùn)，要求個(gè)體行為方式講究“和為貴”，同時(shí)“外用儒術(shù)、內(nèi)示陰陽”，以“中和”待人，以“中庸”理事，體現(xiàn)了和諧發(fā)展的處世觀和世界觀。我國茶道中人也常常將“中和”視作氣度、境界和襟懷，與品茗之中追尋自我、完善人格，例如泡茶時(shí)講究“調(diào)太和、量適中”，以茶待客時(shí)講究“尊長者”，飲茶時(shí)“飲罷茶敬方知深”之謙和，可見中和思想既是了我國儒家哲學(xué)思想的核心，同時(shí)也是茶道精神的核心。除此之外，儒家中和思想主張“廉儉”之德，追求人格情操的境界和與自然的和諧，而我國茶道在發(fā)展過程中汲取了“中和”思想對個(gè)體道德的要求，將“慎行儉德”融于茶事活動中，提倡天人合一之美，追求飲茶者審美意趣和精神享受，而并非物質(zhì)感官享受，這與儒家中和思想中“廉儉”之德形成天然的一致?？傊?，我國茶道精神以茶飲為媒介，儒家中和思想、哲理、文化與茶文化結(jié)合在一起，以茶參禪悟道，以茶修身養(yǎng)性，以茶探索天人合一之道，因此兩者在精神境界、審美情趣、道德倫理追求方面具有極高的一致性，兩者的結(jié)合也順理成章。

2 茶道精神中儒家“中和”思想的呈現(xiàn)形式

儒家文化貫徹于我國茶文化整個(gè)發(fā)展過程中，“中和”思想已經(jīng)與茶道文化形成了天衣無縫的融合，無論是茶事活動主體的行為，還是茶道物質(zhì)元素都蘊(yùn)含著濃郁的“中和”哲學(xué)內(nèi)涵，讓茶道活動升華到更高的哲學(xué)范疇，具有非常高的思想性，具體來說茶道精神中儒家中和思想主要表現(xiàn)為：

2.1 茶事活動者行為蘊(yùn)含的中和思想

我國茶道活動的“中和”之美主要是指飲茶者在茶飲活動中實(shí)現(xiàn)與其他個(gè)體、自然環(huán)境間的和諧，品茶者既要實(shí)現(xiàn)自我的“身心合一”，又要與他人、飲茶環(huán)境保持和諧的狀態(tài)，具體來說茶道活動的和諧主要表現(xiàn)為：首先，飲茶者的身心和諧。在我國茶道中，飲茶者受到儒家傳統(tǒng)思想支配，在茶事活動中經(jīng)常要簡言慎行，注重中庸平和之美。禮茶者典雅端莊，禮茶行為講究行云流水，毫不拖泥帶水，同時(shí)無論烹茶、煮茶或是品茶，要突出茶道平和的要求。同時(shí)品茶者在其品茗過程中會實(shí)現(xiàn)自我行為的反省和自查，心智修養(yǎng)和飲茶行為保持一致，強(qiáng)調(diào)整體和平和的把握，強(qiáng)調(diào)適當(dāng)與中和的標(biāo)準(zhǔn)。其次，飲茶者之間的和諧。中國茶道精神要求飲茶者要做到“養(yǎng)律、養(yǎng)性、養(yǎng)身、明倫”即“茶道四義”，其中，明倫就是指飲茶者要注重茶禮，這與儒家“仁、禮”的倫理道德由異曲同工之妙，都要求人要以禮儀實(shí)現(xiàn)人與人之間的和諧。在茶道活動中，飲茶者既要注重個(gè)人儀表儀態(tài)，還要注重茶禮，在敬茶、品茶中注重長幼尊卑順序，可以說茶道以飲茶禮儀傳達(dá)著飲茶者對秩序、親情及仁愛等儒家觀念的追求。最后，飲茶者和環(huán)境的和諧。中國茶道講究飲茶環(huán)境的“清、靜、寂、雅”，在寧靜自然的環(huán)境中實(shí)現(xiàn)品茶者的天人合一，而儒家中和思想講究人和自然環(huán)境的共存共生，兩者都認(rèn)為人要選擇適宜的環(huán)境并與環(huán)境和諧相處，方可以最大程度陶冶情操、凈化心靈。同時(shí)茶道作為人文和自然環(huán)境結(jié)合的獨(dú)特藝術(shù)，與儒家文化一樣具有氣質(zhì)氛圍的內(nèi)在要求，因此茶道中飲茶者會主動選擇適應(yīng)飲茶環(huán)境，突顯飲茶者的文明、整潔、高尚和規(guī)范，既實(shí)現(xiàn)“以茶雅志”及天人合一的目的。

2.2 茶事物質(zhì)元素蘊(yùn)含的中和內(nèi)涵

茶道物質(zhì)元素作為茶道精神重要的外在表現(xiàn)形式，往往蘊(yùn)含儒家文化推崇的中和思想，無論茶品、茶具還是茶水等物質(zhì)講究合理搭配協(xié)調(diào)，才能真正體現(xiàn)茶道的“清、靜、寂、雅”的要求，讓飲茶者在品茗過程中身心受到一定的影響。具體來說，茶道中物質(zhì)構(gòu)成元素的中和之美主要表現(xiàn)為：首先，茶品的和諧之美。在我國茶道中，茶作為天地之和的產(chǎn)物，自古被認(rèn)為是集“天地始和”之氣的“嘉木”，具有中和恬淡的特殊品性，同時(shí)在飲用過程中具有色、味、形的要求，既能滿足飲茶者生理需求，同時(shí)也能為飲茶者帶來思想感悟和道德提升價(jià)值，因此茶品本身就具有中和的典型特點(diǎn)，具有儒家提倡的中和之美。其次，茶水的中和之美。水作為茶飲重要的物質(zhì)構(gòu)成，是茶道的重要載體，而我國茶道中對茶水的選擇和要求充分體現(xiàn)了我國儒家中和的追求和審美情趣。例如，我國古代茶道中注重自然水質(zhì)和口感的和諧，茶圣陸羽曾在《茶經(jīng)》中將廬山谷簾泉視作最優(yōu)質(zhì)的泉水，同時(shí)我國茶道非常注重茶水、茶葉、溫度在品性上的統(tǒng)一和諧，缺一不可。最后，茶具的中和之美。茶具作為茶道活動中重要的物質(zhì)，本身就是器具使用價(jià)值和美學(xué)價(jià)值的完美融合，同時(shí)在茶具的選擇上，我國茶文化受到儒家“儉廉”、“自然”、“中庸”等中和思想的影響，一般在色彩、質(zhì)地、外形等方面重注文化和氣質(zhì)，尤其注重其與我國儒家文人平和、端莊、穩(wěn)重的風(fēng)格極為一致，茶具外形、色彩、圖案的布局要與茶具象征意蘊(yùn)形成契合。

3 我國茶道精神中儒家“中和”思想的時(shí)代價(jià)值

我國茶道經(jīng)營中儒家“中和”思想注重飲茶者道德思想覺悟和行為修養(yǎng)，通過飲茶活動實(shí)效自省和慎獨(dú)，最終達(dá)到天人合一的和諧狀態(tài)，其蘊(yùn)含的和諧觀念、處世觀念不僅能提高個(gè)體的精神境界和思想水平，更對現(xiàn)代社會和諧社會的構(gòu)建具有非常重要的時(shí)代價(jià)值，具體來說我國茶道精神中儒家“中和”思想的時(shí)代價(jià)值表現(xiàn)為：

3.1 道德修養(yǎng)提升價(jià)值

茶道精神能通過茶飲活動讓飲茶者感受儒家文化的熏陶，實(shí)現(xiàn)飲茶者個(gè)人修養(yǎng)和思想境界的提高，因此具有非常重要的道德修養(yǎng)的影響。在當(dāng)前物欲橫流的社會背景下，個(gè)人精神面貌和道德水平與我國政府提倡構(gòu)建的和諧社會還存在較大差距，而茶道精神中的“中和”思想能讓現(xiàn)代人在品茗過程中，調(diào)整自我心態(tài)，在舒適優(yōu)雅、平和恬淡的氛圍中，探尋到人生真諦及實(shí)現(xiàn)對自我的反省?？梢哉f，茶道精神為現(xiàn)代人重新認(rèn)識自我道德修養(yǎng)水平提高了非常有效的途徑，在中和思想的引導(dǎo)下，個(gè)體可受到儒家中和思想及茶道優(yōu)雅清凈氛圍的影響，實(shí)現(xiàn)自我向社會道德標(biāo)準(zhǔn)的靠攏，最終突破道德界限并實(shí)現(xiàn)人和社會的融合，達(dá)到“悟我”的理想狀態(tài)。

3.2 社會關(guān)系提升價(jià)值

現(xiàn)代多元文化的時(shí)代背景下，社會公眾受到經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使，經(jīng)常會出現(xiàn)現(xiàn)實(shí)與理想的矛盾，同時(shí)競爭因素、生活節(jié)奏因素也造成當(dāng)前公眾心理容易陷入功利、浮躁和自我的錯(cuò)誤認(rèn)識中，導(dǎo)致人際關(guān)系緊張等現(xiàn)象出現(xiàn)。而茶道精神中的“中和”思想不僅倡導(dǎo)人與自我的和諧，同時(shí)也提倡人與他人和諧共處的倫理觀，講究社會關(guān)系處理中以“禮”為基礎(chǔ)，即“禮之用，和為貴”，而這種儒家思想為基礎(chǔ)的人際關(guān)系處理規(guī)范或原則，對于現(xiàn)代和諧社會的構(gòu)建，和諧社會關(guān)系的維護(hù)具有非常重要的價(jià)值?，F(xiàn)代社會可通過參與茶事活動，感受茶道精神與儒家思想中以“和”為禮的人際關(guān)系處理宗旨，在“中和”思想影響下，重新梳理自我和社會、他人的關(guān)系，構(gòu)建新型的人際關(guān)系氛圍。

3.3 生態(tài)環(huán)境的提升價(jià)值

茶道精神的儒家“中和”思想講究飲茶者與自然環(huán)境的和諧相處，注重茶葉及飲茶環(huán)境的自然法則，既要求真、求善，也要求美，同時(shí)茶道精神中儒家中和思想將自然、人、社會是在相互影響和聯(lián)系的整體，也就是“天人合一”、“天道”。因此，茶道精神和儒家中和思想能讓現(xiàn)代社會正確開的人和自然的邏輯關(guān)系，正確處理個(gè)體發(fā)展、社會發(fā)展與自然生態(tài)環(huán)境的矛盾，提高我國生態(tài)環(huán)境的保護(hù)力度。同時(shí)茶道精神和儒家中和思想的融合，能讓為現(xiàn)代社會樹立正確的生態(tài)倫理價(jià)值觀，從天人合一及天人和諧的視角思考，為現(xiàn)代社會提供了一個(gè)全新的視角去認(rèn)識個(gè)人道德對生態(tài)環(huán)境的價(jià)值和作用。

4 結(jié)語

總之，受到儒家“中和”思想的影響，我國茶道精神的各個(gè)層面都蘊(yùn)含著和諧發(fā)展的哲學(xué)思想，甚至已經(jīng)成為我國“和文化”重要的載體。因此現(xiàn)代社會不僅要重視茶道文化豐富的物質(zhì)文化遺產(chǎn)，更要發(fā)揮茶道精神中的儒家“中和”思想的時(shí)代價(jià)值，讓茶道精神成為提高個(gè)人修養(yǎng)、處理社會關(guān)系、提升生態(tài)保護(hù)效果的重要手段，為我國和諧社會的構(gòu)建提供新的發(fā)展思路。

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本研究得到河北省社會科學(xué)基金資助，項(xiàng)目號碼為HB13ZZ014，項(xiàng)目名稱“俄羅斯學(xué)界對儒家文化的研究現(xiàn)狀分析”

王洪慶（1970-），男，河北河間人，博士，副教授，研究方向：語篇語言學(xué)，認(rèn)知語言學(xué)，俄羅斯文化學(xué)。