茶與音樂的關(guān)系探究

李琳

（長春大學音樂學院，吉林長春130022）

茶與音樂的關(guān)系探究

李琳

（長春大學音樂學院，吉林長春130022）

茶文化是我國民族文化的重要內(nèi)容，與音樂自古便有著不解之緣。本文首先分析了茶文化與音樂的歷史淵源，而后從傳達方式、內(nèi)在韻律和精神追求上探討了兩者的共通之處，最后指出將茶文化融入到音樂教育之中，可以提高學生的審美感知能力、想象力和創(chuàng)造力，并幫助培養(yǎng)健全的人格?，F(xiàn)代音樂教育工作者應(yīng)當充分認識到茶文化的重要作用，積極探索茶文化與音樂教育相互結(jié)合的有效途徑，為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)人才。

茶文化；音樂；教育；共性；融合

茶文化是一種典型的精神藝術(shù)，強調(diào)修身養(yǎng)性、淡泊寧靜，規(guī)矩方整的同時又不失靈活性與創(chuàng)造性。在數(shù)千年的發(fā)展歷程中，勞動人民將茶事活動與地方藝術(shù)形式充分結(jié)合，誕生了采茶戲、采茶歌等一系列極具感染力的音樂文化作品，使茶文化更加貼近群眾、貼近實際、貼近生活，真正做到了“從群眾中來，到群眾中去”，茶道表演者在演繹時配以古典琴瑟，令飲茶環(huán)境更為清幽、更為淡雅，對茶道精神的渲染更為有力。同時，借助茶文化對靈魂的滌蕩作用，音樂教育的精神內(nèi)涵和文化意義會更加突出，這對培養(yǎng)和提升學生的個人素質(zhì)、道德情操等都有非常重要的作用。可見，音樂與茶文化是相輔相成的關(guān)系，茶文化令音樂更有深度，音樂令茶文化更具活力。當今文化教育工作者應(yīng)當充分認識到兩者的相互作用，積極探索科學有效的結(jié)合途徑，為民族文化藝術(shù)事業(yè)持續(xù)發(fā)展以及社會主義精神文明建設(shè)貢獻一分力量。

1 茶文化與音樂的歷史淵源

我國茶文化歷史悠久，唐宋時期達到巔峰，茶道理念趨于成熟，飲茶活動風靡大街小巷，成為人們?nèi)粘Ｉ畋夭豢缮俚囊徊糠?。當時也正值我國民間文化藝術(shù)發(fā)展的興盛時期，于是，在文人雅客的推動下，茶文化逐漸與音樂、歌舞等相融合，形成了《茶琴》、《茶詞》、《東亭茶宴》等以民族音樂為載體、以茶道精神為內(nèi)涵的高雅音樂及詩詞作品，借助優(yōu)美的旋律來表達飲茶者高尚的道德情懷及其對世界和對生活的思考與感悟。古代人飲茶講究的是“天人合一”的和諧自然觀，“仁義禮智信”的個人發(fā)展觀，以及“吾日三醒吾身”的禪學思想，古代人撫琴、聽琴為的則是與音樂、與萬物融為一體，看破現(xiàn)實的物質(zhì)束縛，實現(xiàn)精神的愉悅與境界的提升，所以說，茶文化與音樂可謂是不謀而合。茶道藝術(shù)將茶葉按照色澤、氣味、口感來劃分，音樂也有雅俗之別，所以針對不同的茶葉，表演者通常會選擇不同的音樂來營造品飲氛圍。比如，在品飲西北地區(qū)所產(chǎn)的綠茶時，比較適宜彈奏《廣陵散》，給人一種天高云闊、悠然自得的感受；在品飲江南地區(qū)所產(chǎn)的綠茶時，則適宜配合《平沙落雁》，勾勒出一幅溫婉秀麗的水鄉(xiāng)畫卷。

茶文化與音樂的有機融合也離不開我國勞動人民的偉大創(chuàng)造。眾所周知，中國是茶葉的故鄉(xiāng)，華夏大地上但凡有好山、好水之處就會有好茶相伴，比如云南普洱茶、武夷山大紅袍、西湖龍井茶、嶗山綠茶、黃山毛峰茶等。憑借其清冽柔潤的口感和顯著的保健功效，茶葉漸漸得到了各族人民的喜愛，重大場合飲茶、逢年過節(jié)送茶已經(jīng)發(fā)展成為一種全民風尚，因此，有相當一部分勞動者以種茶、制茶為生。但是，古代并不具備先進的耕作設(shè)備，也沒有豐富多彩的娛樂形式，單一的種植、采摘和烘炒工作難免會讓人們覺得乏味，于是，人們就結(jié)合當?shù)貞蚯囆g(shù)的音樂特色，對種茶、采茶、制茶、飲茶等茶事活動進行總結(jié)和提煉，創(chuàng)作出采茶戲、采茶舞、采茶歌等藝術(shù)形式，比如贛南采茶戲、安徽采茶戲以及在云南地區(qū)頗為流行的《酥油茶》、《請茶歌》等民間小調(diào)，起初這些作品的出現(xiàn)僅僅是為了打發(fā)乏味的時光，讓勞動變得趣味盎然，后來則發(fā)展成為一種專門的藝術(shù)形式被搬到近現(xiàn)代舞臺上來，歌詞、曲調(diào)、舞蹈的技巧性和專業(yè)性都得到了顯著提升。

2 茶文化與音樂的共性分析

茶文化與音樂同屬于民族文化的瑰寶，強調(diào)受眾的身心放松與精神升華，其傳達方式、內(nèi)在韻律和精神追求都具有很多相通之處。

從傳達方式來看，兩者都跨越了地域與民族的限制，可以為世界各地的人們所欣賞和品評。茶文化雖然起源于中國，但早在十六世紀便隨著茶葉貿(mào)易的開展進入其他國家，并在當?shù)孛褡逦幕难障滦纬闪烁饔星锏奈幕螒B(tài)，比如在英國有下午茶文化，在美國有冰茶文化和袋泡茶文化，在日本則有與武士道精神相交融的茶道文化，這些文化形態(tài)同根同源而又各放異彩，它們與中國茶文化一道構(gòu)成了世界茶文化體系，為各地的茶學愛好者提供了充足的精神食糧。另外，受光照、雨水等自然地理環(huán)境的影響，各地區(qū)種植出來的茶葉在香氣、形態(tài)和湯色上也不盡相同，綠茶清亮翠綠，紅茶醇厚橙紅，但這并不影響人們的品飲活動，人們可以拿出任意一種茶葉進行烹煮、沖泡和品飲，感受茶香沁入心脾，體會茶湯甘冽口腔。音樂也是如此，正所謂“音樂無國界”，凡是優(yōu)秀的音樂作品，無論它源自哪個國家、使用哪種語言，都不會對人們理解音樂情感、接受音樂熏陶造成障礙，很多西方的美聲作品在我國得到了廣泛認可，比如《我的太陽》、《今夜無人入眠》等，而我國的民歌作品也在西方收獲了一片掌聲，比如《茉莉花》、《北京的金山上》等。在音樂的傳達過程中，創(chuàng)作者將自己的喜怒哀樂轉(zhuǎn)化為一個個音符，將自己對未來的憧憬和對美好生活的期望譜寫成一段段悠揚動人的旋律，聽眾借助聲音這個載體去解構(gòu)、分析而后重組，把創(chuàng)作者的情懷在另一個語境之下重現(xiàn)出來，產(chǎn)生共鳴。

從內(nèi)在韻律來看，茶文化講究嚴謹?shù)膬?nèi)在周期，根據(jù)唐朝“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》中的記載，茶道是一種科學且系統(tǒng)的藝術(shù)工程，從水、火、茶葉、茶爐、茶具和飲茶地點的選擇開始，到品飲時的思想狀態(tài)，無論是在順序上還是在內(nèi)容上都有極高的要求：飲茶的器具可分為二十四類，缺一不可；茶為天然淡泊之物，品性精儉者最適宜飲茶；煮茶時要略去上面的浮華，保證茶湯的純凈和醇厚；倒茶時宜采用“關(guān)公巡城”和“韓信點兵”的方法，保證每一杯茶濃度一致、精華均分；飲茶時除非口渴難耐，否則不宜超過三杯，等等。音樂同樣如此，它也是一種流動的時間過程，有開頭、有高潮、有結(jié)尾，具備完整的起承轉(zhuǎn)合周期，不能有間斷，不能有跳躍，追求循序漸進、漸入佳境，以緩慢的流動撫平內(nèi)心浮躁的情緒，讓人們感受到平和與寧靜。

從精神追求來看，茶文化秉承了我國儒家文化、道家文化和佛家文化的理念，追求真善美，強調(diào)心境的平和與澄澈，主張人與世間萬物和諧共生，呼吁人們放下現(xiàn)實的羈絆、看破世俗的利益，通過不斷地完善自我、提高修養(yǎng)、強大內(nèi)心，來找到通往美好的小徑。人們通過典型的飲茶活動首先可以獲得身心放松，而后在茶文化理念的熏陶下獲得道德情操和精神境界的全面提升。音樂也是一種包含著精神智慧的文化藝術(shù)形式，創(chuàng)作者通過音樂作品來表達內(nèi)心的情感、書寫對未來的渴望，聽眾則在欣賞的過程中隨著跌宕起伏的旋律開展精神世界的探索，感受音樂的流動，將自己和創(chuàng)作者置于同一語境之下形成靈魂深處的共鳴，并透過創(chuàng)作者的精神追求實現(xiàn)自我靈魂的升華。

3 茶文化與音樂教育的融合

茶文化追求自然之美、純凈之美、自在之美，是一種關(guān)于美的獨特形式，而音樂教育恰恰就是美學教育中最為重要的一環(huán)，其目的就在于培養(yǎng)學生認識美、感受美、體驗美、發(fā)現(xiàn)美和創(chuàng)造美的能力，繼而以一雙發(fā)現(xiàn)美的眼睛和一雙創(chuàng)造美的雙手，將自己的心靈過濾到至純、至清、至凈的境界，實現(xiàn)心靈美，養(yǎng)成健全的人格和崇高的品德。將茶文化融入到音樂之中，可以更好地發(fā)揮音樂的教育功能，促進學生的全面發(fā)展。

首先，把采茶歌、采茶戲引入課堂，通過文化熏陶提高學生的審美感知能力。音樂是最富于情感的藝術(shù)表達形式，人們對于情感的把握一般是通過歌唱和欣賞來實現(xiàn)。在教學中，教師可以把著名的采茶歌和采茶戲引入課堂，對每一個音符和動作進行分解，讓學生看到整首曲目都是對勞動人民采茶、制茶和飲茶活動的凝練，更加突出那一句“藝術(shù)來源于生活而又高于生活”的至理名言。在學生們從分解的字段中體會到茶道精神的審美意境以后，再把所有內(nèi)容加以整合，讓學生從全局上去把握茶文化的“和、凈、靜、清”等氣質(zhì)特征，通過豐富的肢體語言、生動的面部表情、恰當?shù)囊謸P頓挫、合適的伴唱道具等來表達出茶文化的“神韻”和性格，獲得美的享受。比如《十二月采茶》這首采茶歌曲調(diào)歡快、節(jié)奏輕盈、填詞活潑，茶農(nóng)采茶時的愉悅心情和積極向上的生活態(tài)度展露無遺，學生學習演唱這首歌無疑能夠獲得情感的熏陶和情緒的渲染，更加懂得珍惜來之不易的美好生活。對茶園美景的大篇幅描繪以及對茶農(nóng)美好心情的細致刻畫都可以讓學生們在感受美、體會美和欣賞美的同時，提高自身的審美感知能力，促進心靈美的養(yǎng)成。

其次，茶文化音樂作品對山水美景和采茶動作的“留白式”藝術(shù)處理，可以提高學生的想象力與創(chuàng)造力。茶文化博大精深，核心在于“意境”二字，但“意境”從來都是“只可意會，不可言傳”，人們只能把它與自己的精神體驗和內(nèi)在追求相結(jié)合，通過適度的想象尋得答案。在音樂教學中，教師可以定期組織茶藝表演和采茶歌的欣賞活動，在活動之前，教師盡可能少地透露相關(guān)情感及文化背景知識，讓學生自覺主動地從表演者的深情、動作和口吻中獲得必要的情感信息，而后自由發(fā)揮想象，聯(lián)想采茶時候發(fā)生的趣事，想象茶樹生長和茶葉制作的整個過程，甚至可以把自己想象成為勤勞勇敢的茶農(nóng)，在碧水藍天下、萬畝綠園中采摘嫩綠的茶芽。以《古丈茶歌》為例，這是茶農(nóng)勞作時即興創(chuàng)作的茶歌，歌詞淺顯易懂，情緒直觀透明，旋律質(zhì)樸清幽，展現(xiàn)出茶農(nóng)對大自然的無限熱愛。在欣賞這首作品時，學生會不由自主地聯(lián)想到一望無際的碧綠茶園、嬌嫩鮮綠的茶葉、晴朗藍天的朵朵白云、愉悅歡暢的隊隊茶農(nóng)等，其藝術(shù)想象力與創(chuàng)造力將得到很大提升。

最后，茶自古以來被視為高尚人格的象征，在音樂教育中融入茶文化理念，可以幫助學生塑造健全的人格。茶是自然天成之物，長于青山綠水之中，從不艷羨榮華富貴，以“淡泊”二字過一生。茶學專家莊晚芳教授曾明確提出“茶德”的定義，即“廉儉育德，美真康樂，和誠處世，敬愛為人”，正體現(xiàn)出茶對人格的深刻影響。歷代文人墨客將茶視為知己，常常潑墨贊美，留下了“茶香四溢”的杰出作品流芳百世。在音樂教學中，教師可以把相關(guān)的茶詩、茶歌、茶詞等納入學習范圍之內(nèi)，讓學生在一遍又一遍的吟唱學習之中領(lǐng)悟到茶文化對于思想境界的要求，進而秉承茶性，培養(yǎng)自身的高尚品格，樹立正確的人生觀、世界觀和價值觀，形成健全的人格，成為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的棟梁之材。

[1]蔡榮章.說茶——陸羽茶道[M].北京燕山出版社,2005.

[2]劉勤晉.茶文化學[M].中國農(nóng)業(yè)出版社,2007.

李琳（1978-），女，吉林長春人，碩士，講師，研究方向：鋼琴演奏與技巧。