物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在茶葉安全運(yùn)輸中的應(yīng)用研究

張晞，陳雨恩

（廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院，廣東廣州510075）

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在茶葉安全運(yùn)輸中的應(yīng)用研究

張晞，陳雨恩

（廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院，廣東廣州510075）

現(xiàn)階段，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在茶葉安全運(yùn)輸中的應(yīng)用日趨普遍，基于這樣的現(xiàn)狀，本文將對(duì)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在茶葉安全運(yùn)輸中的具體應(yīng)用進(jìn)行研究，力求能對(duì)茶葉的安全運(yùn)輸有所貢獻(xiàn)。

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)；茶葉安全運(yùn)輸；應(yīng)用研究

在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)沒有得到廣泛的應(yīng)用之前，由于難以實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)銷及運(yùn)輸各階段的信息化管理，茶葉運(yùn)輸?shù)陌踩院茈y保證。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的新技術(shù)，并成功的應(yīng)用于茶葉的安全運(yùn)輸過程中，實(shí)現(xiàn)了茶葉整個(gè)運(yùn)輸過程的信息化，提高了茶葉在運(yùn)輸過程中的安全。為了實(shí)現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)更廣泛的應(yīng)用，本文將對(duì)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)的闡述，并探究物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在茶葉安全運(yùn)輸過程中的具體應(yīng)用。

1 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是在互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行發(fā)展和延伸而形成的新型的現(xiàn)代化技術(shù)，英文全稱為The Internet of things,是一種新型的技術(shù)，它能夠進(jìn)行物品之間信息的交換。其核心的技術(shù)應(yīng)用了紅外感應(yīng)和GPS技術(shù)等，是對(duì)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的一次大的發(fā)展，能夠?qū)⑽锲泛途W(wǎng)絡(luò)進(jìn)行連接，實(shí)現(xiàn)物品的自動(dòng)監(jiān)管識(shí)別[1]。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)從上世紀(jì)90年代初初次被用于實(shí)踐中，但其明確的概念卻在90年代末期才提出。物聯(lián)網(wǎng)的含義主要有兩層，第一，物聯(lián)網(wǎng)是在互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)上出現(xiàn)的，同時(shí)也是互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和延伸；第二，物聯(lián)網(wǎng)的用戶端主要是物與物，可實(shí)現(xiàn)物與物之間信息的交流和交換。其主要應(yīng)用了射頻識(shí)別、紅外感應(yīng)、GPS等技術(shù)支持物與物之間信息的連接，最終實(shí)現(xiàn)物品的自動(dòng)監(jiān)管和定位。茶產(chǎn)業(yè)是我國(guó)重要的產(chǎn)業(yè)之一，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在茶產(chǎn)業(yè)不論是生產(chǎn)、銷售還是運(yùn)輸階段都有著非常廣闊的應(yīng)用前景。我國(guó)很多的省份都是產(chǎn)茶大省，茶產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展中起著十分重要的作用，因此，物聯(lián)網(wǎng)在茶產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用也能在一定程度上帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展[2]。

2 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與茶葉安全運(yùn)輸

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)經(jīng)過了長(zhǎng)時(shí)間的改進(jìn)和發(fā)展，其技術(shù)在不斷的趨于成熟。就目前的應(yīng)用現(xiàn)狀來說，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在不同的領(lǐng)域都得到了廣泛的應(yīng)用，尤其是在茶葉安全運(yùn)輸過程中，更是占據(jù)了主導(dǎo)地位。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與茶葉安全運(yùn)輸?shù)年P(guān)系有著十分密切的關(guān)系，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)不僅僅實(shí)現(xiàn)了茶葉運(yùn)輸?shù)男畔⒒?，保障了茶葉運(yùn)輸?shù)陌踩裕锹鋵?shí)了茶葉運(yùn)輸?shù)囊惑w化。

2.1 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了茶葉運(yùn)輸?shù)男畔⒒?/p>

茶產(chǎn)業(yè)是我國(guó)的大型產(chǎn)業(yè)之一，其在生產(chǎn)和銷售等階段不同于其他的產(chǎn)業(yè)。首先，茶產(chǎn)業(yè)具有很強(qiáng)的地域性。自然條件不同的地區(qū)所生產(chǎn)的茶葉也大不相同，因此，各個(gè)地區(qū)的茶葉從外形、功效和味道等都迥然不同。另外，各種茶葉根據(jù)和地區(qū)的氣候和地形的不同，有其自身的種植時(shí)間，生長(zhǎng)周期和采摘時(shí)間，譬如，西湖龍井采摘最適合的時(shí)間在清明時(shí)節(jié)，而另一些黑茶在立夏時(shí)節(jié)進(jìn)行采摘[3]。因此在進(jìn)行茶葉信息管理的時(shí)候，根據(jù)每種茶的不同特性進(jìn)行了準(zhǔn)確的管理，在茶葉運(yùn)輸?shù)碾A段，都對(duì)茶葉進(jìn)行了實(shí)時(shí)的監(jiān)測(cè)。無論是茶葉的產(chǎn)銷還是茶葉的運(yùn)輸，依據(jù)每種茶的特性，其實(shí)時(shí)的信息都已應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)的記錄和監(jiān)測(cè)，以保證茶葉運(yùn)輸?shù)男畔⒒芾怼?/p>

2.2 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)保障了茶葉運(yùn)輸?shù)陌踩?/p>

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在茶產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用能大大保證茶葉運(yùn)輸?shù)陌踩?。在物?lián)網(wǎng)技術(shù)沒有運(yùn)用之前，茶葉產(chǎn)銷及運(yùn)輸?shù)母鱾€(gè)階段，主要依靠茶農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)，因此所產(chǎn)茶葉的質(zhì)量參差不齊，最后茶葉到達(dá)消費(fèi)者手中往往會(huì)出現(xiàn)問題，而即使出現(xiàn)問題也很難追溯問題出現(xiàn)在哪個(gè)階段，故茶葉的質(zhì)量和運(yùn)輸安全都很難保證[4]。但是在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)被廣泛的應(yīng)用于茶產(chǎn)業(yè)之后，不僅僅對(duì)茶葉的信息進(jìn)行了詳細(xì)的記錄和監(jiān)測(cè)，保證了茶葉質(zhì)量的安全，更是對(duì)茶葉運(yùn)輸過程進(jìn)行了全方位的監(jiān)測(cè)，大大保障了茶葉運(yùn)輸?shù)陌踩?/p>

2.3 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)落實(shí)了茶葉運(yùn)輸?shù)囊惑w化

茶葉的生產(chǎn)運(yùn)輸一體化一直以來都是茶產(chǎn)業(yè)中的大難題，多年來一直難以解決，導(dǎo)致茶葉運(yùn)輸過程中的安全難以保證，但是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的出現(xiàn)給茶葉運(yùn)輸一體化帶來了解決方法[5]。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)主要對(duì)物品的信息進(jìn)行詳細(xì)的記錄和監(jiān)測(cè)，并對(duì)物與物間的信息進(jìn)行監(jiān)管和交換。以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為依托的茶物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，對(duì)茶葉從產(chǎn)銷到運(yùn)輸?shù)乃行畔⑦M(jìn)行了詳細(xì)的記錄，并對(duì)茶葉的整個(gè)運(yùn)輸過程進(jìn)行了監(jiān)管。這樣，將茶葉運(yùn)輸整個(gè)過程用茶物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)進(jìn)行詳細(xì)監(jiān)測(cè)管理的方法，就是對(duì)茶葉信息的整合，也就是說茶物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)落實(shí)了茶葉運(yùn)輸過程的一體化。

3 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在茶葉安全運(yùn)輸中的應(yīng)用

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)作為一種高新的技術(shù)，已被廣泛的應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域中，而在茶葉領(lǐng)域的應(yīng)用，尤其受到矚目。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在茶葉產(chǎn)銷、茶葉信息管理和茶葉運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)階段的應(yīng)用，大大的保證了茶葉的安全運(yùn)輸。

3.1 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在茶葉產(chǎn)銷過程中的應(yīng)用

茶葉安全運(yùn)輸?shù)幕经h(huán)節(jié)就是茶葉產(chǎn)銷過程，如果沒有茶葉產(chǎn)銷的過程，那么茶葉的安全運(yùn)輸就無從談起。我國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)，茶產(chǎn)地遍及神州大地，種類繁多，質(zhì)量?jī)?yōu)良。之所以能保證茶葉產(chǎn)銷過程中的質(zhì)量安全，主要依靠的就是現(xiàn)階段茶產(chǎn)業(yè)普遍運(yùn)用的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)[6]。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)旨在于使物與物之間產(chǎn)生聯(lián)系，進(jìn)行信息的聯(lián)系和交換，而在茶葉的產(chǎn)銷過程中，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)就不僅僅要做到信息的交換和監(jiān)管這么簡(jiǎn)單了，更重要的是在茶葉的種植、采摘、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、銷售等各個(gè)階段進(jìn)行茶葉的實(shí)時(shí)檢測(cè)管理。譬如在茶葉的種植階段，要應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)茶葉種植近期的作業(yè)，包括作業(yè)的茶園、面積、類型、工作人員、日期、具體內(nèi)容等進(jìn)行詳細(xì)的監(jiān)管。而在茶葉采摘階段，同時(shí)也要采摘茶葉的批次、等級(jí)、數(shù)量等進(jìn)行詳細(xì)的記錄和監(jiān)測(cè)。在茶葉的加工階段，則要記錄和監(jiān)管加工的過程，加工工藝和操作時(shí)間等；茶葉采摘后進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)，也要應(yīng)用物流網(wǎng)技術(shù)對(duì)茶葉的倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行管理，記錄茶葉的批次，數(shù)量、等級(jí)等各方面內(nèi)容[7]。以上各階段的監(jiān)管都是茶葉安全運(yùn)輸?shù)幕緝?nèi)容，只有將這些基本的內(nèi)容進(jìn)行良好的管理和檢測(cè)，才能保證茶葉安全運(yùn)輸。

3.2 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在茶葉信息管理中的應(yīng)用

茶葉安全運(yùn)輸?shù)牧硪粋€(gè)重要的基本內(nèi)容就是對(duì)茶葉信息管理，也就是說，只有對(duì)茶葉信息進(jìn)行詳細(xì)的記錄和管理才能最終實(shí)現(xiàn)茶葉安全運(yùn)輸。為了實(shí)現(xiàn)茶葉安全運(yùn)輸，拓寬茶葉的銷路，詳細(xì)管理茶葉的信息，在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支撐下，我國(guó)建立了一整套較為完善的茶物聯(lián)網(wǎng)信息管理系統(tǒng)，對(duì)茶葉各個(gè)階段的信息進(jìn)行管理。在這個(gè)系統(tǒng)中，囊括了從茶葉種植階段開始，到最終銷售階段所有需要管理的內(nèi)容，其中，對(duì)于茶葉安全運(yùn)輸最重要的兩個(gè)階段是茶葉的倉(cāng)儲(chǔ)信息管理和茶葉的運(yùn)輸信息管理。首先，在茶葉的倉(cāng)儲(chǔ)信息管理階段，茶葉加工之后的入庫(kù)，依靠茶物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)進(jìn)行詳細(xì)的信息記錄，如對(duì)入庫(kù)的茶葉進(jìn)行茶葉批次、質(zhì)量、數(shù)量和加工工藝進(jìn)行詳細(xì)的記錄管理，以便出庫(kù)時(shí)方便調(diào)取。茶葉的出庫(kù)則是根據(jù)消費(fèi)者所需產(chǎn)品進(jìn)行信息檢索，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)入庫(kù)時(shí)所管理的信息進(jìn)行篩選，選取合適的產(chǎn)品進(jìn)行出庫(kù)，并在茶物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)中記錄出庫(kù)的時(shí)間、數(shù)量、單價(jià)等各種內(nèi)容。另外，在茶葉的運(yùn)輸階段，也需要進(jìn)行茶葉信息的管理，在茶葉的運(yùn)輸過程中，要應(yīng)用GPS技術(shù)對(duì)茶葉進(jìn)行實(shí)時(shí)的定位，并對(duì)物流信息進(jìn)行實(shí)時(shí)的調(diào)整，保證產(chǎn)品能安全的送達(dá)消費(fèi)者手中。

3.3 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在茶葉運(yùn)輸過程中的應(yīng)用

茶葉的運(yùn)輸主要是保證產(chǎn)品安全的到達(dá)消費(fèi)者手中，這也是茶葉安全運(yùn)輸?shù)淖罱K階段。隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展和運(yùn)用，茶葉的物流安全也得到了很大的保證，它將產(chǎn)品和消費(fèi)者直接聯(lián)系在一起了。物聯(lián)網(wǎng)在茶葉運(yùn)輸階段，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立了茶葉運(yùn)輸?shù)臄?shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了全方位的監(jiān)管。從茶葉出庫(kù)之后，茶葉運(yùn)輸部門就開始對(duì)茶葉的相關(guān)信息進(jìn)行錄入，其中包括茶葉產(chǎn)銷各階段的詳細(xì)信息及運(yùn)輸過程中所接觸的工作人員、消費(fèi)者的信息、運(yùn)輸車輛的信息和車輛司機(jī)的信息。另外，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)更是應(yīng)用其GPS技術(shù)對(duì)運(yùn)輸車輛和產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)時(shí)的監(jiān)測(cè)和記錄，第一時(shí)間將茶葉的具體位置反饋給消費(fèi)者，以保證茶葉運(yùn)輸過程的安全。最后，運(yùn)輸過程中，會(huì)有各種突發(fā)情況的出現(xiàn)，有了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，對(duì)運(yùn)輸過程進(jìn)行實(shí)時(shí)的監(jiān)測(cè)，能保證各種突發(fā)情況在第一時(shí)間得到反饋，并及時(shí)尋求良好的解決辦法，這也是保證茶葉運(yùn)輸安全的途徑。綜上，可以毫不夸張地說，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，為茶葉的安全運(yùn)輸加上了護(hù)盾。

4 結(jié)語

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的廣泛應(yīng)用對(duì)各個(gè)領(lǐng)域都產(chǎn)生了積極的影響，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)也不例外，尤其是在茶葉運(yùn)輸?shù)碾A段，其應(yīng)用提高了茶葉的質(zhì)量，保證了茶葉運(yùn)輸?shù)陌踩?。本文?duì)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在茶葉安全運(yùn)輸過程中的應(yīng)用進(jìn)行了詳細(xì)的探究，以期物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)能在茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)有更好的發(fā)展。

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張晞（1963-），男，廣東廣州人，碩士，副高，研究方向：信息技術(shù)和軟件工程。陳雨恩（1980-），男，廣東佛山人，碩士，實(shí)驗(yàn)師，研究方向：計(jì)算機(jī)科學(xué)技術(shù)。