茶文化旅游業(yè)應如何順應社會的發(fā)展

凌連新

（欽州學院，廣西欽州535000）

茶文化旅游業(yè)應如何順應社會的發(fā)展

凌連新

（欽州學院，廣西欽州535000）

茶文化旅游作為一種新型的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，綠色無公害，符合我國經(jīng)濟發(fā)展的要求，通過對茶文化旅游業(yè)的研究，進一步促進了我國以旅游業(yè)為首的第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為促進我國的產(chǎn)業(yè)結構轉型優(yōu)化起了一定的促進作用。我們以茶文化為基本載體，通過研究茶文化的歷史，出現(xiàn)的背景，以及在現(xiàn)在的經(jīng)濟要求下茶文化如何順應社會經(jīng)濟發(fā)展需求，進一步提高人們對于茶文化的共識和認知，促進茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高附加值，進一步完善社會主義市場經(jīng)濟。

茶文化旅游業(yè)；茶旅游；紐帶；茶經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)

1 茶文化旅游的背景

中國是茶文化的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)展歷史悠久，早在4000多年前的中國古代茶文化就開始出現(xiàn)了，以中國為茶文化的中心傳播到世界各地，尤其是歐洲地區(qū)，茶文化在西方世界的傳播引發(fā)了人們對于飲茶和新的關于茶文化作品的認知，從而加強了東西方世界的相互交流。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人們對于茶文化不斷深入的了解，人們對茶不僅僅局限于飲茶和加工茶的階段，他們可以通過茶聯(lián)想出關于飲茶的儀式和有關茶文化的文學作品。

在茶文化旅游新的消費方式下，我們自己應該做的是提高我們對于茶文化消費意識的提升和理解，從而進一步對茶文化消費產(chǎn)生熱情，為我們國家的健康，綠色經(jīng)濟發(fā)展做出自己應該有的貢獻。

1.1 茶文化旅游的概念

茶文化旅游是以茶和茶文化為主題，以休息和娛樂為目的的娛樂性活動方式，在這個新的旅游方式中，不僅拓寬了新型服務產(chǎn)業(yè)的結構和功能，更重要的是以茶文化為元素的主題經(jīng)濟在如火如荼的展開。

1.2 茶文化旅游的類型

茶文化旅游包括物質文化和精神文化兩個層面，物質上的茶文化包括飲茶出現(xiàn)的消費方式和飲茶儀式等，而精神上的包括人們在生活和實踐中對茶文化的不斷認知，對有關茶文化的文學藝術的不斷創(chuàng)新和追求，這不僅對優(yōu)秀的茶文化生活有一定的促進作用，而且有利于在中國特色社會主義經(jīng)濟條件下推廣以茶經(jīng)濟為主題的特色服務業(yè)經(jīng)濟。

中國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶的種類相當豐富，在我國廣西壯族自治區(qū)，由于亞熱帶濕熱的氣候而孕育出優(yōu)質的茶葉品種，再加上近幾年科技的研發(fā)使得優(yōu)質的茶品種不斷出現(xiàn)，茶葉不僅可以作為一種商品出售，而且茶園帶給人們的是一種觀光旅游的享受，人們通常喜歡親近大自然，去了解關于茶文化的悠久的歷史。標準化的茶文化田園風光，不僅可以提供優(yōu)良的風景觀光，而且給人一些關于茶文化歷史和種植技巧的一些知識。游客也可以親自采摘，管理，種植，近距離感受采茶的樂趣。

2 茶文化旅游在社會發(fā)展中的價值

茶文化旅游是以茶文化為主題元素的一種新型的經(jīng)濟發(fā)展方式，在這種經(jīng)濟模式下通常是把文化和經(jīng)濟相互結合促進經(jīng)濟發(fā)展。茶文化旅游在社會發(fā)展中體現(xiàn)出了自己的價值。在18世紀時，由于新航路的開辟，加大了文化的相互融合和交流，以荷蘭為首的貿易主義者把東方國家的茶葉，瓷器等珍貴的奢侈品帶到了歐洲國家。很快，歐洲的各國的王室成員喜歡上這些珍貴的物品，他們把它作為一種財富和奢侈尊貴的象征。也引發(fā)了他們對于東方神秘世界的探索和征服的欲望，很快這個想法就得到了探險家和一些王室成員的支持，在他們的幫助下，西方人開始了著名的探險活動，這才有了后來的探索大發(fā)現(xiàn)，有了后來的工業(yè)革命，社會才有了巨大的進步。

2.1 茶文化旅游是社會發(fā)展的紐帶

隨著茶文化旅游的不斷發(fā)展壯大，它已經(jīng)在社會發(fā)展中起到了紐帶作用。茶葉作為一個新型的禮品或者送給別人的紀念品而得到推崇，游客們希望自己買到的茶葉包裝好看，同時里面的茶葉質量也很好，這就要求茶商們在茶葉的生產(chǎn)、加工、包裝的過程中不斷提高工藝和技術來達到質量的要求。有人說，茶是中國的“國飲”，民間也有一句話說得好，叫做柴米油鹽醬醋茶，說明在古代的百姓們生活離不開飲茶，同時也是生活必需品。茶通六藝，作為中國古代傳統(tǒng)文化的基本載體之一，它已經(jīng)成為文化交流的使者和文明的象征。作為我國茶文化最有名的地方桂林，每年都會有茶葉文化園開放，這加強了桂林和世界其他地區(qū)的交流，也極大地推動了桂林地區(qū)經(jīng)濟文化的發(fā)展。

2.2 茶文化旅游是社會發(fā)展的持續(xù)動力

茶文化和旅游的關系相輔相成，互為一體。茶文化的發(fā)展促進了旅游業(yè)的發(fā)展，旅游業(yè)的發(fā)展也離不開茶文化的發(fā)展。在相互發(fā)展的過程中，以經(jīng)濟為基礎，文化為舞臺而開發(fā)的新型旅游經(jīng)濟讓我們知道了在經(jīng)濟生活中文化是其發(fā)展的動力。

當然，以茶文化為主題元素的茶詩，茶飲品，飲茶工具的出現(xiàn)也促使著商家不斷為其注入新的活力。在我國古代就已經(jīng)出現(xiàn)了關于茶元素的采茶詩，通過采茶的活動，反映出詩人們向往田園風光的意愿。同樣關于新的飲茶工具已經(jīng)不是簡單的茶壺和茶杯，人們通過增加一些復雜而有情趣的飲茶工藝流程，使茶文化更有內涵和美感。飲茶的儀式的正規(guī)化反映出了一個地區(qū)，甚至一個國家的文化習俗和客人的身份地位。所以，以茶文化發(fā)展的旅游業(yè)可以帶動其相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進經(jīng)濟發(fā)展，為社會主義市場經(jīng)濟做出貢獻。

2.3 茶文化旅游是經(jīng)濟發(fā)展的結構平臺

茶文化旅游是經(jīng)濟發(fā)展的結構平臺，經(jīng)濟的發(fā)展離不開文化的發(fā)展，文化的發(fā)展需要經(jīng)濟的發(fā)展來搭建平臺。雖然說我國的茶文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展得很快，但是背后遺留出來的問題卻很顯眼，由于我國的茶文化旅游業(yè)處于發(fā)展的起步階段，在許多茶葉的加工和出售方面存在許多的問題。比如說對于茶文化的宣傳力度不夠大，民眾對于茶文化的了解和參與程度不夠深，茶文化的旅游項目出現(xiàn)了一些問題。

3 茶文化旅游如何順應社會發(fā)展

隨著經(jīng)濟，政治，文化的不斷發(fā)展，人們也越來越追求陽光，健康高尚的生活方式。在多元化的消費市場中，人們的消費心理和消費欲望得到了不同程度的滿足，同時新的旅游消費熱點也在如火如荼的出現(xiàn)，這就要求我們消費者在順應社會發(fā)展的條件下，必須在眾多的消費領域當中找到屬于自己的消費方式和生活節(jié)奏。旅游業(yè)的重點是綠色消費，尤其是茶文化的旅游業(yè)，其側重點是以茶文化的消費方式引發(fā)的休閑娛樂，旅游觀光等一系列的產(chǎn)業(yè)鏈的復興和崛起。

3.1 政府推動，打造形象品牌

作為政府部門，在推動茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起著至關重要的作用，政府應該在茶文化發(fā)展的過程中給予一定的資金和政策支持，對于茶文化等新興產(chǎn)業(yè)給予一定的貸款和優(yōu)惠。然而作為茶文化旅游的企業(yè)來說，第一步要做的就是樹立品牌和形象，茶文化的相關產(chǎn)品質量再好，沒有知名的品牌就沒有好的利潤。所以企業(yè)應該在提高茶文化產(chǎn)品質量的同時，加強樹立企業(yè)的品牌形象，這樣在消費者的心里才會有一個好的消費印象。

3.2 營造茶文化旅游氛圍，開拓市場

在茶文化的旅游中，企業(yè)為了吸引更多的消費者會營造出茶文化的旅游氛圍。在消費者的眼中，茶不僅是一種飲品，它還是一種文化和藝術，許多年以來文人騷客為茶文化的發(fā)展貢獻了自己的力量。茶葉帶給我們的不僅僅是味覺上的享受，更重要的是給予我們精神上的安慰。同時我們應該更多地開拓國際國內市場，在社會主義市場經(jīng)濟條件下，把茶文化旅游推向國際化，只有擁有了一定的國際市場，我們在茶文化的發(fā)展過程中才能立于不敗之地。

3.3 挖掘茶文化內涵，科學創(chuàng)新

知名的企業(yè)通過提高創(chuàng)新能力來挖掘茶文化的內涵，同時吸引消費者的注意。只有加強茶文化產(chǎn)品科研的投入和科技創(chuàng)新，這樣才會有新的品種和品牌的出現(xiàn)。大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新，我們應該發(fā)揮自己的優(yōu)勢，利用創(chuàng)新技術去提高茶文化的質量和品牌。

中國的茶道文化源遠流長，其主要的是茶具有多方面的功能，茶能提神養(yǎng)顏，加之文人墨客對茶道文化的敬仰和推崇，使得茶道文化增加了厚重的文化底蘊。因此，這些文化因素需要在經(jīng)濟和科技的支撐下才能有所作為，有所發(fā)展。

4 總結

茶文化發(fā)展要與時俱進，歷久彌新，這就要求我們在茶文化的發(fā)展過程中注重理性的消費方式和合理的消費習慣。消費者是促進茶文化生產(chǎn)的直接動力。只有在生產(chǎn)和消費的相結合的方式下，才能發(fā)展經(jīng)濟和促進消費。茶文化作為一種新型的經(jīng)濟發(fā)展方式，必然帶動其相關產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展，它在促進經(jīng)濟發(fā)展、人們生活水平提高的同時更多地帶給我們的是視覺上的享受和味覺上的快感。

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轉變發(fā)展方式背景下廣西旅游產(chǎn)業(yè)轉型升級研究（基金編號：11FGL038）

凌連新（1983-），女，廣西貴港人，碩士，講師，研究方向:旅游可持續(xù)發(fā)展，旅游企業(yè)經(jīng)營與管理。