茶元素在茶文化產(chǎn)品設計中的應用研究

胡玲玲

（廈門理工學院，福建廈門 361024）

茶元素在茶文化產(chǎn)品設計中的應用研究

胡玲玲

（廈門理工學院，福建廈門 361024）

茶元素運用在茶文化產(chǎn)品設計中能幫助我們在茶文化從中獲得新的啟示和認知，茶文化產(chǎn)品設計中的隱喻滲透著茶客的認知、感情和想象。近來關(guān)于民族元素與茶文化產(chǎn)品設計結(jié)合的研究越來越多，已經(jīng)白熱化。國內(nèi)很多產(chǎn)品設計師對于視覺藝術(shù)理論與中國本土作品相結(jié)合，都做出了自己的嘗試與貢獻。

茶葉；產(chǎn)品設計；民族文化；視覺藝術(shù)

茶元素產(chǎn)品設計多是茶客與設計師對水光山色、簾子荷葉等美景而感悟，它有悲秋愁緒，取而代之的是對大自然的贊美和對生命的熱愛之情。茶文化產(chǎn)品設計中體現(xiàn)著文人的書香生活，使得其社會關(guān)系單純，擺脫了封建社會中的庸俗事物。茶葉對大自然，對人與人之間的關(guān)系保持了一種童心的向往。通過喝茶悟道，茶客和設計師對生命的剎那感悟借助茶水隱晦地表達出來，形成映射關(guān)系，同時也抒發(fā)了人應在有限的生命中，學會享受美好年華的樂趣。這些意象，都是對我們傳統(tǒng)民族文化和視覺藝術(shù)的良好傳承。

1 茶元素在茶文化產(chǎn)品設計中的應用背景

作為中華傳統(tǒng)文化的一部分，茶文化伴隨著中華民族發(fā)展的腳步而逐漸成長壯大。雖然，產(chǎn)品設計自產(chǎn)生至今才一百多個年頭，但其強勁的發(fā)展勢頭足以讓其它領(lǐng)域折服。而今，茶葉已經(jīng)發(fā)展成為了一項世界性的飲料，足跡遍布五大洲的一百多個國家和地區(qū)，深受世界各國人民的喜愛。前國際奧委會主席薩馬蘭奇就曾說：“作為中國傳統(tǒng)文化之一的茶文化現(xiàn)已走向世界，今天在別的國家里也有許多參與者?！笔聦嵶C明：茶文化源自中國，但它卻香飄世界。它是中華民族奉獻給世界人民的一份極為珍貴的厚禮。

“當今的世界越來越失去一份文化的從容。全球經(jīng)濟一體化使保持文化多樣性面臨挑戰(zhàn)，也導致一些民族的文化個性日益淡化，祖先留下的傳統(tǒng)文化，猶如一座只剩下建筑框架的大廈，形式還在，內(nèi)涵卻已模糊”。面對社會變革的浪潮，許多曾經(jīng)知名的傳統(tǒng)文化悄無聲息地相繼消失于學生的視線之外，伴隨著一些老傳承人的相繼離世而消失，這是民族的悲哀，更是世界的不幸。當龍井、普洱、鐵觀音茶文化相繼申報為“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”時，國人才恍然大悟,我們一直引以為自豪的中華民族傳統(tǒng)“國粹”——中華傳統(tǒng)茶業(yè)已到了需要保護才得以存在的境地。真是“痛定思痛，痛何如哉？”。

值得慶幸的是，在面對人類文明的車輪滾滾向前，一切陳舊的“東西”遭到無情碾壓的今天，傳統(tǒng)的文明賴以生存的“文化空間”發(fā)生了巨大的改變，而茶文化卻能“迎著凜冽的寒風”越發(fā)顯得“光彩奪目”，最終與產(chǎn)品設計教學有效的結(jié)合在一起，何故？筆者認為其原因有四。

1.1 與時俱進新文化思想：產(chǎn)品設計有別于昔日傳統(tǒng)設計，它雖然脫胎于我國傳統(tǒng)審美觀念，但它卻是中西方藝術(shù)的“雜合體”，帶有更多的文化符號和更高的辨識度。茶文化也正是如此，因而從內(nèi)容、形式上兩者的結(jié)合便于中西方人所接受。

1.2 飽含豐富的東方文明信息。我國傳統(tǒng)藝術(shù)是以我國傳統(tǒng)的太極思想、陰陽五行學說和天人合一為自己的哲學思想融合藝術(shù)審美編撰而成，它是人類藝術(shù)與傳統(tǒng)文化碰撞而出來的杰作，符合廣大民眾族的審美情趣，這一點與茶文化暗合，兩者都是以傳統(tǒng)文化中的“和為貴”為立足點，因而能夠贏得更多的參與者。

1.3 廣泛的適應性。與茶文化結(jié)合后，產(chǎn)品設計的練習簡單易行，成本較低，其不受任何時間、場地、季節(jié)、氣候和年齡、性別的限制，適合各類人群，因而備受世人的青睞，比如我國傳統(tǒng)紙盒產(chǎn)品設計，可以說它就是現(xiàn)在產(chǎn)品設計與茶文化結(jié)合的代表，如今已成為我國茶葉產(chǎn)品的主打設計。

1.4 強大而卓越的實用功能。茶文化追求修身養(yǎng)性，而現(xiàn)在體育集健身、強身、防身和醫(yī)療保健等諸多功能于一體，追求延年益壽，兩者都是強調(diào)陰平陽和等是其“立身之本”，這一點正好符合當今我國和諧社會和小康社會的理念等等。

2 視覺藝術(shù)視閾下的茶文化產(chǎn)品設計研究

視覺藝術(shù)視閾下對產(chǎn)品設計的研究正處于蓬勃發(fā)展階段，但研究成果較為分散?，F(xiàn)在的茶文化產(chǎn)品設計主要通過分析平面元素，探究茶文化產(chǎn)品不同的設計對顧客情感變化及特征。總結(jié)出花關(guān)于青春、相思、憂愁和高潔品質(zhì)等隱喻結(jié)構(gòu)。通過分析茶文化產(chǎn)品設計如何用情感隱喻來抒發(fā)高潔、古典和風雅等藝術(shù)情操，最終把茶文化視覺藝術(shù)的細膩情感生動形象地表現(xiàn)出來。

自國內(nèi)首屆產(chǎn)品設計研討會召開以來，研究產(chǎn)品設計的隊伍不斷壯大。學者熊沐清更是發(fā)起了產(chǎn)品設計本土化的倡導，強調(diào)產(chǎn)品設計與中國元素的融合。在其倡導下，產(chǎn)品設計與中國文學文本結(jié)合的研究越來越多，尤其在茶文化產(chǎn)品設計的研究方面。

這些研究既有從整體上分析的，也有就某一具體的源域進行特定分析的。如李長慧運用視覺藝術(shù)理論，分析了以蓮花元素為主的茶文化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)隱喻?！吧彙币馕吨鄲鄣娜四堋斑B”在一起成雙成對，是對美好愛情的期盼。同時也分析了正山小種產(chǎn)品中“流水是愛情”的視覺藝術(shù)，設計以“水的綿延不絕”映射“情誼綿綿”，突出愛情的延綿不斷和因愛引起的綿延愁思。關(guān)于針對具體源域的研究中，很多設計師以詩詞元素為語料對茶文化產(chǎn)品中的視覺藝術(shù)進行了詳細的分析。在水元素、植物元素和產(chǎn)品外形等方面全面分析，體悟茶文化提倡的“萬物同體”的情感。

茶文化產(chǎn)品設計中常出現(xiàn)的民族文化元素有“月”、“水”、“花”等源域有著豐富的古典印象。有產(chǎn)品設計師對李白的一百多個茶文化產(chǎn)品進行了18個視覺藝術(shù)總結(jié)。分析了其中文化元素的情感隱喻、志向隱喻和哲理隱喻，體現(xiàn)出中國傳統(tǒng)哲學“天人合一”的思想。再如聶亞寧在《茶文化元素的視覺藝術(shù)》中對漢語中，對產(chǎn)品設計中的運動、情感、力量等幾個不同的隱喻進行歸納?！短圃娭胁杌ǖ囊曈X藝術(shù)研究》中，對茶花的隱喻分類研究。茶花可隱喻為美人、憂傷的情緒和愿望等等，研究較為全面，反應出唐朝乃至中國的古典文化。這些研究對現(xiàn)階段茶文化產(chǎn)品設計中都有借鑒作用。

3 茶文化產(chǎn)品設計中的民族文化性與視覺藝術(shù)性研究

通常的茶文化產(chǎn)品設計中的元素是從“自然現(xiàn)象”、“抽象概念是具體物體”和“無生命物體”三大部分詳細地描述了產(chǎn)品設計中視覺藝術(shù)的用法。還有一些相對全面的設計理念偏重于對茶文化元素的隱喻的認知分析，且內(nèi)容偏重于產(chǎn)品設計的實用性而非藝術(shù)效果。這類設計理念雖然成果眾多，但是大都不夠系統(tǒng)全面。研究多是對單個成功的產(chǎn)品產(chǎn)品進行研究，缺乏一個系統(tǒng)、全面的分析認識。關(guān)于茶文化產(chǎn)品設計對民族文化與視覺藝術(shù)的取舍、偏好，以及迥異于顧客的情感映射等方面，還有很大的研究空間。

茶最初的產(chǎn)生是為了解渴，自陶淵明過著將詩茶結(jié)合的生活后，飲茶變成一項高雅活動而備受文人喜愛。在我國古代文學史上，詩茶文化碰撞出的火花一直都是耀眼的存在。以茶會友、切磋文采或獨自暢飲消遣都離不開茶。這使得我國很早就開始重視茶文化產(chǎn)品設計，依據(jù)王仲聞的《茶葉集校注》統(tǒng)計，前任保留下來的茶葉外產(chǎn)品近乎一半都是描寫“捧斛別有娉婷”的飲茶風情。此外民族文化中多處出現(xiàn)茶的美稱如“琥珀”、“綠蟻”、“扶頭”等以及“尊”、“杯”、“盞”等盛茶器具的名稱。茶就像人們精神世界的血脈，充滿了生命的活力。

賞花與品茶是文人的心頭愛好，結(jié)合著兩種傳統(tǒng)民族文化印象，自然而然地能夠成就讓顧客滿意的茶文化產(chǎn)品設計。品茗賞花，看著花從含苞待放、美艷地盛開再到枯萎凋零，難免想到韶華易逝，容易感嘆大好青春太短暫，與這與茶客品茶論道后的豪情萬丈不同，茶文化產(chǎn)品設計醉得風雅脫俗、楚楚動人，設計元素別有娉婷。設計師也可以通過借助唐詩宋詞來加深茶文化產(chǎn)品設計的高雅，如滇紅產(chǎn)品合計運用《玉樓春·紅酥肯放》中的“小酌”一詞表達品茶時的悠然。

茶元素首先給我們呈現(xiàn)了茶文化產(chǎn)品設計對美好事物的單純欣賞。植物元素在茶文化產(chǎn)品設計中總是與眾不同，不是簡單地堆砌典故，而是喜歡通過對事物細致入微地觀察而達到創(chuàng)作的真實和生動形象。“風度精神如彥輔”以毛尖的姿態(tài)隱喻高潔精神，抒發(fā)了設計師對毛尖的喜愛?！把赋钊饲Ю飰簟闭劦烬埦阄兜臐庥簦錆庀泱@醒了茶客的好夢。其形態(tài)厚重成結(jié)讓人壓抑，不及茶葉芳香的品格。產(chǎn)品設計中表達了設計師崇尚清高的情懷。

綜觀歷代茶文化產(chǎn)品設計，不管是不同的地域還是不同的時代，通過引入水元素可以隱喻愛情或者描述光陰。水是維持生命的必需品，所以古人對水很崇拜。這種認知對人的思維方式產(chǎn)生了巨大影響，這種影響最終體現(xiàn)在文學創(chuàng)作中。不同的設計理念映射不同時期的人生階段，呈現(xiàn)出獨特的藝術(shù)美。如《詩經(jīng)》中許多作品中水內(nèi)化為情思，隱喻著悵惘的相思。這點可以通過分析金駿眉產(chǎn)品設計中的視覺藝術(shù)“水是相思”窺得一二。

在茶文化產(chǎn)品設計的通過引入傳統(tǒng)民族文化元素，可以給人帶來不少愉悅的感受。在鐵觀音以“無憂無慮”為主題的一款產(chǎn)品設計中，將茶隱喻為“發(fā)酵原液”，前者青春活潑、甜蜜美好，后者品嘗起來甘甜芬芳令人愉悅，很容易使人聯(lián)想到，隨著時間流逝，茶從“發(fā)酵原液”轉(zhuǎn)為“新釀成茶”。這時茶體辛辣粗糙，色、香、味、格尚未協(xié)調(diào)，映射著茶文化產(chǎn)品設計此時的“人生百態(tài)”。茶文化產(chǎn)品設計中體現(xiàn)著不同人的人生軌跡，見證了茶客的自信樂觀與幸福歡樂，也承載了人們的相思、悲涼和風雅情誼。

4 結(jié)語

本文以視覺藝術(shù)理論為研究框架，主要從茶文化產(chǎn)品設計的民族文化、藝術(shù)特色和與作品對比等方面來進行分析，以聆聽茶文化產(chǎn)品設計的元素文化內(nèi)涵。在更好地理解藝術(shù)作品的同時，也能從一個全新的角度理解茶文化產(chǎn)品設計，拓展茶文化產(chǎn)品設計的廣度和深度，而且進一步驗證了古典文化對我國藝術(shù)設計的闡釋力。因筆者能力有限，本文的研究存在著許多不足，還需要在今后的研究中進一步完善。

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