茶文化傳播在大學(xué)生人文素養(yǎng)塑造中的作用

滕士濤

（連云港師范高等專科學(xué)校，江蘇連云港 222006）

茶文化傳播在大學(xué)生人文素養(yǎng)塑造中的作用

滕士濤

（連云港師范高等專科學(xué)校，江蘇連云港 222006）

茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，它以茶為載體，同時(shí)融合佛家、道家、儒家的思想，逐漸形成了一種獨(dú)特的文化形式。在中國，茶葉不僅是一種飲品，更是一種修身養(yǎng)性、陶冶情操的途徑。在現(xiàn)代高等教育體系中，如何加強(qiáng)大學(xué)生的人文素養(yǎng)培養(yǎng)成為了高校德育教育的主要內(nèi)容，而隨著茶文化的逐漸傳播，高校逐漸認(rèn)識到了其蘊(yùn)含的人文價(jià)值，因此本文以茶文化的傳播為出發(fā)點(diǎn)，對茶文化在大學(xué)生人文素養(yǎng)塑造中的作用以及學(xué)校促進(jìn)茶文化傳播的相關(guān)措施進(jìn)行探究。

茶文化傳播；大學(xué)生；人文培養(yǎng)；作用

大學(xué)生是國家振興與發(fā)展的希望，對高校教育而言，加強(qiáng)對大學(xué)生的人文素養(yǎng)培養(yǎng)，是提高其思想道德素質(zhì)的重要途徑。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，它在漫長的發(fā)展歷程中融合了佛家、道家、儒家思想精髓，并在制茶、烹茶、品茶中形成了獨(dú)特的人文情懷，因此，以茶文化為載體，對大學(xué)生進(jìn)行人文素養(yǎng)的塑造，無論是對于傳統(tǒng)文化的傳承，還是對于大學(xué)生的未來發(fā)展均具有重要意義。但是生活在信息時(shí)代的大學(xué)生，雖然能夠利用互聯(lián)網(wǎng)迅速地獲取海量知識，但是他們對于茶文化的了解卻不夠深入，甚至對于茶文化的傳播存在著一定的偏見，因此，高校應(yīng)該有意識、有計(jì)劃地開展茶文化學(xué)習(xí)與教育，以促進(jìn)大學(xué)生人文思想的塑造。

1 茶文化的內(nèi)涵與傳播

1.1 茶文化的內(nèi)涵

茶文化是指人們在飲茶活動(dòng)過程中形成的文化形式，其主要包括茶道、茶德、茶精神、茶學(xué)、茶故事、茶藝等。古代中國對于茶葉的最初認(rèn)識是“解百毒”，而隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對于茶葉的關(guān)注已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其藥用功能，并延伸出了文化意味，例如茶葉的形狀、茶湯的顏色以及煮茶的味道能夠給人帶來視覺和嗅覺上美好的體驗(yàn)。當(dāng)然茶文化最核心的部分就是對人的品行的塑造。

1.2 茶文化的傳播與發(fā)展

我國茶文化記載由來已久，但是真正將茶作為一種文化形式確定下來的是唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》，這部作品對于茶禮、茶道以及制茶工藝等進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，對后世的茶文化形成與傳播產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。唐代是我國封建社會(huì)的鼎盛時(shí)期，這一時(shí)期的中國文化世界具有巨大的輻射力和吸引力，而茶文化也在這樣的背景下逐漸傳播到海外，如日本就是在中國茶文化的影響下，結(jié)合民族的傳統(tǒng)文化形成了茶道。此外，隨著世界貿(mào)易往來的頻繁，中國茶葉也逐漸傳播到了歐洲，并在貴族中形成了飲茶的風(fēng)尚。

2 茶文化傳播在大學(xué)生人文素養(yǎng)塑造中的作用

2.1 有利于激發(fā)學(xué)生的愛國熱情，弘揚(yáng)民族文化

習(xí)慣于現(xiàn)代生活的大學(xué)生樂于接受新事物，對于現(xiàn)代文化有著天生的敏感度，可以對雀巢咖啡、可口可樂等飲品的品牌發(fā)展歷程耳熟能詳，甚至對日本的茶道頗有研究，卻對于我國名茶如鐵觀音、碧螺春、西湖龍井背后的故事知之甚少。面對這些問題，加強(qiáng)對大學(xué)生的茶文化教育，讓他們能夠深入地了解中國茶葉所形成的燦爛文化，對于培養(yǎng)學(xué)生的民族意識，提高學(xué)生的民族自豪感具重要意義。

2.2 有利于提高學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)，培養(yǎng)審美情趣

飲茶的過程就是一個(gè)創(chuàng)造美的過程，在中國茶禮中，飲茶需要一個(gè)優(yōu)雅、清境的環(huán)境，在泡茶過程中則需要溫杯、置茶、醒茶、沖泡、聞茶、奉茶、品茶等一系列過程。此外在茶湯的顏色和茶具的選擇上也頗具藝術(shù)氣息，如綠茶需用青花瓷的白釉襯托，紅茶、烏龍茶可以用紫砂壺來沖泡。而在這樣的藝術(shù)氛圍的熏陶下，大學(xué)生不僅可以得到心靈的寧靜，更能夠獲得更多的審美體驗(yàn)，從而不斷提升自身的藝術(shù)修養(yǎng)。

2.3 有利于增加學(xué)生的知識積累，拓展人文視野

當(dāng)今社會(huì)競爭的核心是人才的競爭，而人才素質(zhì)的高低又通過其知識視野加以反映。前面已經(jīng)提過，我國的茶文化包含的形式多種多樣，如每一個(gè)傳統(tǒng)名茶背后都有一個(gè)傳說或故事，而每一種名茶的出現(xiàn)也都與當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地理環(huán)境緊密相連；此外，在我國古詩詞中，有許多關(guān)于茶文化的詩句，如“休對故人思故國，且將新火試新茶”等。

2.4 有利于引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的價(jià)值觀，提高思想認(rèn)識

價(jià)值觀是我們對于事物的衡量與評價(jià)。隨著信息社會(huì)的發(fā)展，拜金主義、金錢至上、個(gè)人主義等不良的社會(huì)思潮通過互聯(lián)網(wǎng)對大學(xué)生的價(jià)值取向產(chǎn)生了嚴(yán)重的負(fù)面影響，使得一些大學(xué)生在人生規(guī)劃中陷入了迷茫。茶文化的內(nèi)容不僅解決了個(gè)人修養(yǎng)問題，更包含了如何處理人與社會(huì)的關(guān)系的問題，因此高校在德育教育中滲透茶文化，讓學(xué)生能夠心平氣和地對待社會(huì)以及個(gè)人心理的變化，并將茶德與個(gè)人的品德修養(yǎng)相結(jié)合，進(jìn)而樹立正確的價(jià)值觀。

2.5 有利于增加學(xué)生的人生感悟，實(shí)現(xiàn)人格升華

目前市場競爭日益激烈，許多大學(xué)生畢業(yè)后都面臨著就業(yè)難的問題。面對市場千變?nèi)f化的需求，大學(xué)生應(yīng)該具備什么樣的素質(zhì)才能夠獲得社會(huì)的認(rèn)可呢？如何提高自身的心理素質(zhì)才能夠積極應(yīng)對人生中的挫折呢？對于這些問題，我們可以在茶文化的學(xué)習(xí)中尋找答案，茶文化強(qiáng)調(diào)的是和諧，即人與社會(huì)的和諧以及人與自己的和諧。

2.6 有利于引導(dǎo)大學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。

高校的校園生活通常比較自由，而這也就為那些自律性差的學(xué)生提供了放縱的空間，調(diào)查顯示，熬夜、飲食不規(guī)律，甚至吸煙飲酒等不良的生活習(xí)慣正逐漸侵蝕著大學(xué)生的身體健康，這種缺乏自律的生活習(xí)慣同時(shí)也影響著大學(xué)生的心理發(fā)展。高校通過茶文化的滲透，可以讓大學(xué)生在飲茶中調(diào)節(jié)身體機(jī)能，緩解精神壓力，并在茶道的嚴(yán)謹(jǐn)中增強(qiáng)約束自我的自覺性，進(jìn)而逐漸養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，而這對于學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活甚至校園文化的營造都具有非?，F(xiàn)實(shí)的意義。

3 在高校推進(jìn)茶文化傳播的有效措施

3.1 在課程設(shè)置中增加茶文化內(nèi)容

課程的設(shè)置不僅能夠從專業(yè)的角度對學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的茶文化傳播，更能夠提升學(xué)生對茶文化的評價(jià)，因此高校在課程設(shè)置的過程中，應(yīng)該適當(dāng)增加選修課程，或者利用茶藝專業(yè)為學(xué)生提供更多的課程選擇。學(xué)生在茶文化課程中不僅能夠?qū)χ袊栌幸粋€(gè)基本的了解，還能夠系統(tǒng)地學(xué)習(xí)茶葉的種植、生產(chǎn)、深加工以及茶葉的功能。并在教師的演示中擴(kuò)大知識視野，進(jìn)而體會(huì)中國茶道中所蘊(yùn)含的藝術(shù)與哲學(xué)。

3.2 利用多種渠道，加強(qiáng)茶文化傳播

隨著信息技術(shù)的發(fā)展，茶文化的傳播方式也更加便捷，高校在利用茶文化對大學(xué)生進(jìn)行人文素養(yǎng)塑造中，可以通過多種渠道對其進(jìn)行潛移默化的影響。例如在圖書館設(shè)置專門的茶文化區(qū)，為喜歡茶文化，或者希望了解茶文化的學(xué)生提供專門的空間；在學(xué)校的主頁中，增加茶文化宣傳內(nèi)容，以提高茶文化在德育教育中的地位；利用社交媒體制作茶文化推薦內(nèi)容，如建立專門的微信公眾號，并通過內(nèi)容推介，提高茶文化的宣傳力度。

3.3 重視茶文化與專業(yè)課程的結(jié)合

高校在傳播茶文化的過程中，要針對不同專業(yè)學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)，提供不同的文化內(nèi)容，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；對于英語專業(yè)的學(xué)生，教師可以利用中西方茶文化的對比提高學(xué)生的關(guān)注度；對于經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的學(xué)生而言，教師可以從茶葉品牌的創(chuàng)建與保護(hù)的角度對中國茶文化的傳播進(jìn)行論述。而只有這樣，才能夠保證茶文化與專業(yè)課程的有效銜接，進(jìn)而提高學(xué)生對茶文化的接受程度。

3.4 積極組織茶文化實(shí)踐活動(dòng)

實(shí)踐活動(dòng)是宣傳茶文化的主要形式，在高校教師可以鼓勵(lì)對茶文化有興趣的學(xué)生組建茶藝社團(tuán)，并通過定期的社團(tuán)活動(dòng)吸引更多的學(xué)生參與其中；利用學(xué)院或者學(xué)校組織學(xué)生開展茶藝比賽，讓學(xué)生將學(xué)到的茶藝知識運(yùn)用到實(shí)踐中來，以增強(qiáng)其對茶文化的感悟。

4 結(jié)束語

提高大學(xué)生的道德修養(yǎng)，塑造健全的人格品質(zhì)是高校素質(zhì)教育的重要方面。茶文化是我國優(yōu)秀民族文化的代表，飲茶不僅能夠從養(yǎng)生的角度提高大學(xué)生的身體素質(zhì)，還能夠從思想方面對方大學(xué)生進(jìn)行改造。基于此，高校在德育教育中應(yīng)該積極探索專業(yè)教學(xué)與茶文化相結(jié)合的途徑，并利用設(shè)置課程、組織實(shí)踐等方式，讓大學(xué)生深入了解茶文化，并茶文化的熏陶中逐漸提高人文素養(yǎng)。

[1]董康成,李成.淺析茶文化與大學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)的關(guān)系分析[J].福建茶葉,2016,02:170-171.

[2]趙春輝,張靜.茶文化傳播與大學(xué)生人文道德素養(yǎng)[J].福建茶葉, 2016,02:204-205.

江蘇省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題：傳統(tǒng)文化在大學(xué)生理想信念教育中的價(jià)值及其實(shí)現(xiàn)（項(xiàng)目編號D20160147）；2015-2016年度連云港市社科基金重點(diǎn)項(xiàng)目：立德樹人——優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與高校理想信念教育 （項(xiàng)目編號16LKT02）；

滕士濤（1959-），男，江蘇連云港人,連云港師范高等?？茖W(xué)校黨委書記，副研究員，碩士。