從養(yǎng)生健康角度探析茶和體育融合

高麗萍

（曲靖師范學(xué)院體育學(xué)院，云南曲靖 655000）

從養(yǎng)生健康角度探析茶和體育融合

高麗萍

（曲靖師范學(xué)院體育學(xué)院，云南曲靖 655000）

養(yǎng)生健康文化是傳統(tǒng)中華文化中一顆耀眼的明珠。它的歷史非常悠久，內(nèi)涵豐富多彩。茶文化修身養(yǎng)性，在這一點(diǎn)上契合了體育運(yùn)動(dòng)強(qiáng)身健體的特點(diǎn)。筆者期待從健康養(yǎng)生的角度，論述體育與茶文化有機(jī)融合的相關(guān)內(nèi)容，以實(shí)現(xiàn)體育和茶文化的融合，達(dá)到健康養(yǎng)生、提升生活質(zhì)量，享受美好生活的目的。

養(yǎng)生健康；茶文化；體育

我國(guó)廣大人民群眾越來(lái)越注重改善自己的生活方式，追求更高的生活質(zhì)量，改進(jìn)生活作息習(xí)慣，以達(dá)到健康養(yǎng)生的目標(biāo)。我國(guó)茶文化注重陶冶飲茶者的性情和身心，實(shí)現(xiàn)精神狀態(tài)的升華，獲得心靈慰藉。它立足于我國(guó)深厚的傳統(tǒng)文化土壤，在漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中，匯道了道家教、佛教與儒家文化的精神內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)飲茶者回歸自然、敬畏自然、寧?kù)o致遠(yuǎn)、淡泊名利的精神情懷。從這個(gè)角度來(lái)看，它與體育運(yùn)動(dòng)追求身心健康，提升生活質(zhì)量、優(yōu)化生活方式的理念不謀而合。

1 中國(guó)茶文化及其深層內(nèi)涵

當(dāng)前每個(gè)人都在追求身體健康，希望擁有健康的體魄和強(qiáng)健的機(jī)體。這樣方能在日常緊張的生活和工作中保持積極向上的狀態(tài)和飽滿的精神。在這種情況下，人們形成了健康養(yǎng)生的強(qiáng)烈需求，應(yīng)該通過(guò)科學(xué)合理的養(yǎng)生途徑，對(duì)我們的身體進(jìn)行合理的理療。體育和飲茶的融合是養(yǎng)生的外在體現(xiàn)和內(nèi)化需求，二者之間存在著一定的相通之處，具有較強(qiáng)的內(nèi)在聯(lián)系。比如茶中涵蓋了多種有機(jī)物質(zhì)，如生物堿、茶多酚、芳香元素、以及多糖氨基酸，此外還存在著多種無(wú)機(jī)物等。假如這些茶葉被合理地飲用，那么它們都有利于人們的身心健康。

我國(guó)幅員遼闊，資源非常充足，各個(gè)地方逐步形成了不勝枚舉的茶葉種類(lèi)。比如對(duì)膽固醇較高的人群來(lái)說(shuō)，應(yīng)該增加消費(fèi)烏龍茶的數(shù)量，這是因?yàn)闉觚埐杩梢燥@著地降低人體內(nèi)膽固醇的含量。此外，在烏龍茶時(shí)，其入口醇厚，適宜于人們享受香茗的余味，還能夠科學(xué)地理療人的機(jī)體。對(duì)喜歡梳妝打扮的女生而言，應(yīng)該引用適當(dāng)數(shù)量的綠茶，不僅可以治療貧血的狀況，而且還可以使她們的皮膚看起來(lái)有光澤，顯得更加細(xì)嫩。當(dāng)前社會(huì)生活的節(jié)奏比較快，人們應(yīng)該適量地飲用菊花茶，以充分發(fā)揮它的菊花茶驅(qū)毒敗火性能，體現(xiàn)出鮮明的品味。它可以讓?xiě)n愁者日益開(kāi)朗起來(lái)，慢慢地品位慢生活所營(yíng)造出的舒適感[1]。

我國(guó)的茶文化歷經(jīng)數(shù)千年的豐厚沉淀，形成了獨(dú)特的茶道精神。它不但是一種獨(dú)特的生活習(xí)慣，而且承載著鮮明的哲學(xué)理念和傳統(tǒng)文化的人文精神。人們可以從中國(guó)的茶文化中，循序漸進(jìn)地感受和品位博大精深的茶文化，從而達(dá)到精神的進(jìn)一步升華，心靈得到慰藉。中華民族的茶道精神立足于傳統(tǒng)民族文化的深厚土壤，并在其中深深扎根，穩(wěn)步擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，將道教、佛教與儒家文化的精神內(nèi)容都融入進(jìn)去，體現(xiàn)出了回歸自然、敬畏自然、寧?kù)o致遠(yuǎn)、淡泊名利的精神情懷[2]。

2 促進(jìn)茶和體育融合的體育健康養(yǎng)生策略

在我國(guó)的傳統(tǒng)文化領(lǐng)域中，體育養(yǎng)生是傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的關(guān)鍵部分。它匯集了醫(yī)學(xué)、道學(xué)、儒學(xué)、陰陽(yáng)學(xué)以及佛學(xué)等各個(gè)流派的菁華，它涵蓋了養(yǎng)生保健以及強(qiáng)身健體的方法與效用，彰顯了優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵。在研習(xí)傳統(tǒng)體育養(yǎng)生術(shù)的過(guò)程中，注重人體與自然密切結(jié)合，使用相應(yīng)的鍛煉方法。

2.1 將茶葉的調(diào)理功能和體育運(yùn)動(dòng)結(jié)合起來(lái)

從前文所述可知，茶具有多種功能，可以提升民眾健康養(yǎng)生的強(qiáng)烈需求?？梢栽谌粘９鎻V告中宣傳和普及茶葉的多種養(yǎng)生功能，提升他們對(duì)茶文化的了解，培育其鑒別茶的意識(shí)和能力。在此基礎(chǔ)上增強(qiáng)他們對(duì)茶的理解和認(rèn)知，然后拓展到體育運(yùn)動(dòng)能夠增強(qiáng)身體素質(zhì)，有利于促進(jìn)身心健康。向人們宣傳飲茶養(yǎng)生和體育運(yùn)動(dòng)存在著較多的相通之處。這樣以來(lái)，可以引導(dǎo)學(xué)生飲養(yǎng)生茶，讓那些不樂(lè)意參與體育運(yùn)動(dòng)或者不喜歡飲茶的人們逐步行動(dòng)起來(lái)。既可以喝完茶后進(jìn)行相應(yīng)的體育鍛煉，也可以編排茶類(lèi)的舞蹈，與茶類(lèi)相關(guān)的武術(shù)套路。讓人們感受和體驗(yàn)體育運(yùn)動(dòng)和飲茶存在著共通之處，讓人感受到體育運(yùn)動(dòng)的健康養(yǎng)生效果。當(dāng)然不同的群體也可以根據(jù)自己的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣和方式，開(kāi)展針對(duì)性較強(qiáng)體育養(yǎng)生鍛煉。比如以呼吸調(diào)息、導(dǎo)引、膳食調(diào)理、運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)及按摩保健等為關(guān)鍵方式，使人們持續(xù)地獲得良好的健康養(yǎng)生效果。這也是優(yōu)秀傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的精華部分。如果將茶文化和體育運(yùn)動(dòng)結(jié)合起來(lái)，既能夠激發(fā)人們對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣，也可以調(diào)動(dòng)他們參加體育活動(dòng)的積極性。在此基礎(chǔ)上，他們可以進(jìn)行高層次的審美訓(xùn)練和運(yùn)動(dòng)鍛煉，有效地傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)體育健康養(yǎng)生文化中的健康理念和與人文精神[3]。

2.2 編排相應(yīng)的體育運(yùn)動(dòng)技術(shù)

可以在體育運(yùn)動(dòng)中融入茶文化的內(nèi)容，進(jìn)行植入式教育。最為典型的特征是，運(yùn)動(dòng)技術(shù)的教學(xué)體現(xiàn)出鮮明而強(qiáng)烈的律動(dòng)感特征。在動(dòng)作技術(shù)講授過(guò)程中，通過(guò)創(chuàng)新將運(yùn)動(dòng)技術(shù)和茶文化密切結(jié)合起來(lái)，進(jìn)行相應(yīng)的文化教學(xué)，是它的主要內(nèi)容。當(dāng)前國(guó)內(nèi)體育領(lǐng)域中得到廣泛認(rèn)可的是廣西壯族自治區(qū)的桂東南采茶舞教學(xué)，它的基礎(chǔ)性環(huán)節(jié)是講授相應(yīng)的動(dòng)作技術(shù)。通常情況下，采茶舞涵蓋了開(kāi)荒、燒茶山、點(diǎn)茶、炒茶以及采茶等多個(gè)環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)的舞蹈動(dòng)作特點(diǎn)非常鮮明，包括了全蹲步、半蹲步、八字扇花、羊叼腳，點(diǎn)扇以及托盤(pán)扇等在內(nèi)的諸多技術(shù)動(dòng)作。這些動(dòng)作是采茶舞中最基本的動(dòng)作要領(lǐng)，體現(xiàn)出了顯著的區(qū)域特征。教師或者教練應(yīng)該重點(diǎn)講解采茶舞的這些動(dòng)作要領(lǐng)和環(huán)節(jié)，進(jìn)行針對(duì)性的運(yùn)動(dòng)技術(shù)教學(xué)[4]。

2.3 編排與茶文化效果的武術(shù)套路

我國(guó)是世界知名的功夫國(guó)家，我國(guó)歷代武術(shù)家和武術(shù)愛(ài)好者結(jié)合國(guó)人的身體素質(zhì)和本地區(qū)的具體情況，編制了相當(dāng)多的武術(shù)套路。這些都充分地體現(xiàn)在汗牛充棟的傳統(tǒng)體育文獻(xiàn)中，這方面的記載也是非常詳細(xì)的。因此體育教練可以密切聯(lián)系茶道和茶禮儀的相關(guān)內(nèi)容，以現(xiàn)代化的觀點(diǎn)和視角，闡述茶文化和體育運(yùn)動(dòng)的諸多結(jié)合技能。在這種情況下，可以將二者進(jìn)行巧妙的結(jié)合，將茶文化和體育運(yùn)動(dòng)的深層次內(nèi)涵密切結(jié)合起來(lái)，使它們達(dá)到絲絲入扣的境界。我國(guó)的武術(shù)文化充分地展示了中華文化的獨(dú)特精神內(nèi)涵。在此過(guò)程中，不少富家子弟通常情況下會(huì)被送到各個(gè)知名武術(shù)館或者名師處修習(xí)武術(shù)。它主要考慮下列兩個(gè)層面，首先是為了能夠有效地保衛(wèi)自己賴(lài)以生存和發(fā)展的家園。其次是為了強(qiáng)身健體，實(shí)現(xiàn)更好發(fā)展。盡管武術(shù)在早期發(fā)展階段確實(shí)帶有鮮明的斗爭(zhēng)和戰(zhàn)斗色彩，但是它的初衷絕對(duì)不是為了挑起各種紛爭(zhēng)或者戰(zhàn)斗。它的核心是實(shí)現(xiàn)“止戰(zhàn)”，為了實(shí)現(xiàn)化干戈為玉帛的目標(biāo)，達(dá)到不戰(zhàn)而屈人之兵的目標(biāo)，以高尚的武術(shù)道德、武術(shù)品行和個(gè)人魅力，實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)[5]。飲茶可以讓人們培養(yǎng)平和的心境，只有心境平和，才能充分地展現(xiàn)出武術(shù)自身的獨(dú)特魅力。飲茶大力提倡修身養(yǎng)性，它在很大程度上契合了武術(shù)訓(xùn)練的初衷。二者在這個(gè)方面不謀而合，假如在出招過(guò)程中顯得心急火燎、心浮氣躁，斷然不會(huì)演練好每個(gè)招式和動(dòng)作。

3 茶文化與體育文化結(jié)合的不同類(lèi)型

依據(jù)文化層次構(gòu)造的相關(guān)理論，人們能夠清楚地看到，體育文化涵蓋了體制文化、物質(zhì)文化和相應(yīng)的精神文化。為了實(shí)現(xiàn)人們養(yǎng)生健康的主要目標(biāo)，以體育運(yùn)動(dòng)和飲茶文化的結(jié)合為切入點(diǎn)，積極地改革體育教學(xué)的內(nèi)容和形式。在此基礎(chǔ)上，可以呈現(xiàn)出茶文化與體育文化結(jié)合的不同類(lèi)型和相應(yīng)內(nèi)容：

3.1 茶物質(zhì)文化和體育運(yùn)動(dòng)的結(jié)合

在編排采茶舞和相關(guān)訓(xùn)練中，用到的道具、服裝和場(chǎng)所等都體現(xiàn)出鮮明的體育物質(zhì)文化。比如桂東南地區(qū)的采茶舞牽涉到的物質(zhì)文化涵蓋了演奏樂(lè)器、演出用具和服務(wù)用品等。演出用具有帶有茶文化內(nèi)容的扇子、綢緞、手帕、采茶用的提籃以及飲茶中用到的各種小茶具等。從它的演奏樂(lè)器來(lái)看，涵蓋了慶祝茶葉豐收時(shí)所使用的嗩吶、二胡以及竹笛等。從它的服裝來(lái)看，男性都要頭扎黑色的彩綢頭圈等，女性要戴上紅色彩頭圈等，在進(jìn)行采茶舞蹈的訓(xùn)練和教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)該充分體現(xiàn)出茶文化的特征，又要充分考慮運(yùn)動(dòng)技術(shù)的實(shí)現(xiàn)程度，以更好地達(dá)到教學(xué)改革的強(qiáng)烈需求[6]。密切聯(lián)系本地區(qū)的具體情況，編排針對(duì)性較強(qiáng)的茶文化和體育訓(xùn)練和演習(xí)內(nèi)容，解讀所折射的文化涵義。

3.2 傳統(tǒng)茶文化的運(yùn)用

在體育訓(xùn)練和體育運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中，體制文化涵蓋了活動(dòng)準(zhǔn)則、傳統(tǒng)意識(shí)、法則、儀典以及組織策略等。比如，桂東南地區(qū)的女性演出采茶舞的過(guò)程中，通常情況下會(huì)做出右臂執(zhí)采茶扇、左手握手帕或者左臂挎藍(lán)等多種動(dòng)作，這些板塊的絕大部分演出內(nèi)容和動(dòng)作都來(lái)自于實(shí)際的采茶過(guò)程。在體育訓(xùn)練或者運(yùn)動(dòng)過(guò)程中進(jìn)行采茶舞講解和教學(xué)，必須密切聯(lián)系桂東南地區(qū)的采茶舞規(guī)程或者準(zhǔn)則。

3.3 精神文化的體現(xiàn)

比如，桂東南地區(qū)的采茶舞表現(xiàn)出了該地區(qū)廣大人民群眾的美好愿望，期待著年年風(fēng)調(diào)雨順，反映了他們對(duì)來(lái)年能有一個(gè)好收成的強(qiáng)烈訴求。這些采茶舞動(dòng)作內(nèi)含著感情世界的美好夙愿和虛擬愿望，透過(guò)這些美觀但樸實(shí)無(wú)華的形體動(dòng)作表現(xiàn)出來(lái)[6]。它刻畫(huà)了該地區(qū)廣大民眾熱愛(ài)自己的秀美家鄉(xiāng)，體現(xiàn)出了鮮明的體育運(yùn)動(dòng)節(jié)奏和濃厚的茶文化色彩。它呈現(xiàn)出柔和的視覺(jué)沖擊力和美感，映射了采茶人在傳授和講解采茶舞的三觀。因此，為了讓學(xué)生更好地表述這些動(dòng)作，必須要引導(dǎo)學(xué)生把握體育舞蹈的諸多表象特征，一睹其后面的精神訴求和文化韻味。

4 結(jié)語(yǔ)

從前文分析可以看出，茶文化和健康養(yǎng)生文化都能契合人們養(yǎng)生健康的目標(biāo)，二者之間存在著非常密切的關(guān)系。應(yīng)該立足于茶文化和體育運(yùn)動(dòng)的共同之處，巧妙地將二者結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)二者共同服務(wù)于健康養(yǎng)生的目標(biāo)。在此過(guò)程中必須要繼承和光大傳統(tǒng)古方，密切結(jié)合現(xiàn)代高科技，循序漸進(jìn)地推動(dòng)二者的融合，讓廣大群眾養(yǎng)成飲茶與開(kāi)展體育運(yùn)用的良好習(xí)慣，不斷提升他們的生活質(zhì)量和品位，這樣才能不斷地促進(jìn)廣大人民群眾的身心健康，陶冶性情，讓為打造健康中國(guó)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

[1]穆文超，李權(quán)芳.從中西茶文化的差異看高校英語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)[J].福建茶葉，2016,(10):268-269.

[2]劉山玉.以健康養(yǎng)生為切入點(diǎn)的飲茶與體育教學(xué)改革的結(jié)合分析[J].福建茶葉,2016,(7):227-228.

[3]霍軍.體育教學(xué)方法實(shí)施及創(chuàng)新研究[J].2013,(1):84-95.

[4]胡奇志,費(fèi)俐興.健康實(shí)踐課開(kāi)設(shè)傳統(tǒng)體育養(yǎng)生術(shù)的可行性研究[J].體育世界,2013,(11):69-70.

[5]劉山玉.以健康養(yǎng)生為切入點(diǎn)的飲茶與體育教學(xué)改革的結(jié)合分析[J].福建茶葉,2016,(7):227-228.

[6]居楊.從健康養(yǎng)生入手的飲茶與體育教學(xué)結(jié)合點(diǎn)分析[J].福建茶葉,2016,(2):164-165.

項(xiàng)目名稱(chēng)：曲靖師范學(xué)院校級(jí)項(xiàng)目資助 （編號(hào)：2013QN024）

高麗萍（1977-），女，云南祥云人，碩士，講師，研究方向：人體科學(xué)。