大數(shù)據(jù)時代下茶葉企業(yè)管理模式創(chuàng)新研究

韓春梅

（西安航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院，陜西西安 710089）

大數(shù)據(jù)時代下茶葉企業(yè)管理模式創(chuàng)新研究

韓春梅

（西安航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院，陜西西安 710089）

隨著互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的不斷發(fā)展，大數(shù)據(jù)時代到來為企業(yè)管理模式帶來了全新機遇與挑戰(zhàn)，企業(yè)管理模式創(chuàng)新日益受到關(guān)注。我國茶葉進出口貿(mào)易歷史悠久，在經(jīng)濟全球化背景下市場競爭激烈，茶葉商品生產(chǎn)技術(shù)和加工工藝水平普遍提高，茶葉企業(yè)管理模式創(chuàng)新及信息化引入開始成為當前企業(yè)競爭重點。但我國傳統(tǒng)茶葉企業(yè)管理主要依靠經(jīng)營者經(jīng)驗，與現(xiàn)代企業(yè)管理模式存在較大差異，在企業(yè)通過變革管理模式促進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，實現(xiàn)利益最大化需要較長發(fā)展過程實踐較少，當前茶葉企業(yè)管理模式創(chuàng)新還處于嘗試階段。鑒于此，本文以大數(shù)據(jù)時代發(fā)展趨勢為背景，首先介紹了大數(shù)據(jù)時代概況與茶葉企業(yè)傳統(tǒng)管理模式；其次提出針對大數(shù)據(jù)時代下茶葉企業(yè)管理模式的思考和創(chuàng)新對策，做出全新企業(yè)管理模式構(gòu)想，以期對我國茶葉企業(yè)管理模式創(chuàng)新發(fā)展有所借鑒和參考。

大數(shù)據(jù)時代；茶葉企業(yè)；管理模式；創(chuàng)新研究

大數(shù)據(jù)時代概念最初由著名咨詢公司麥肯錫提出，即當前各個領(lǐng)域海量數(shù)據(jù)的生成及運用趨勢，其中大數(shù)據(jù)是指信息技術(shù)發(fā)展中產(chǎn)生的巨量資料累積，伴隨互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的普及，數(shù)據(jù)信息對人類活動產(chǎn)生巨大影響，全面輻射個體生產(chǎn)生活及文化思維多個方面。企業(yè)在準確掌握相關(guān)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上對數(shù)據(jù)信息進行整合分析，通過數(shù)據(jù)信息判斷事件性質(zhì)，并以此做出經(jīng)營管理決定是當代企業(yè)發(fā)展趨勢，企業(yè)在大數(shù)據(jù)時代背景下不斷調(diào)整完善管理模式具有一定現(xiàn)實意義。我國茶葉產(chǎn)品種植主要集中于西南地區(qū)，受地形條件和生產(chǎn)工藝水平限制，無法進行大規(guī)模機械化生產(chǎn)，以中小型茶葉企業(yè)為主，在國際市場中以初級原材料供給為主，企業(yè)間惡性價格競爭頻發(fā)。如何將大數(shù)據(jù)時代信息發(fā)展理念與傳統(tǒng)茶葉企業(yè)經(jīng)營聯(lián)系是當前企業(yè)管理發(fā)展的重要問題，本文以時代視角出發(fā)論證茶葉企業(yè)管理模式創(chuàng)新，在充分了解茶葉企業(yè)傳統(tǒng)管理模式基礎(chǔ)上提出可行的管理模式創(chuàng)新策略，挖掘企業(yè)發(fā)展?jié)摿椴枞~企業(yè)管理提供全新可能性。

1 大數(shù)據(jù)時代與傳統(tǒng)茶葉企業(yè)經(jīng)營模式

1.1 大數(shù)據(jù)時代概述

大數(shù)據(jù)（big data）是IT行業(yè)術(shù)語，指巨量無法快速處理的數(shù)據(jù)信息集合，具有數(shù)量多、速度快、多樣化、真實和價值密度低的基本特性，需要建立全新數(shù)據(jù)處理模式。大數(shù)據(jù)時代這一概念最早來源于美國麥肯錫公司，指與傳統(tǒng)信息技術(shù)數(shù)據(jù)不同的巨量無法快速識別處理數(shù)據(jù)信息（大數(shù)據(jù)），廣泛分布于不同領(lǐng)域與業(yè)務(wù)中對時代發(fā)展產(chǎn)生的巨大影響。大數(shù)據(jù)時代到來是基于互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)與信息裂變發(fā)展的表現(xiàn)，逐漸滲透到不同行業(yè)領(lǐng)域中與現(xiàn)代企業(yè)管理發(fā)展有著密切相關(guān)，企業(yè)管理在經(jīng)歷了經(jīng)驗管理、系統(tǒng)管理后開始向智能化管理方向發(fā)展。同時，大數(shù)據(jù)時代帶來的龐大信息量使行業(yè)市場競爭日趨激烈，消費者擁有廣泛的信息渠道和個性化消費需求挑戰(zhàn)了企業(yè)傳統(tǒng)管理模式，如何利用大數(shù)據(jù)時代信息技術(shù)滿足市場需求創(chuàng)新管理模式是企業(yè)當前重要課題。我國茶葉企業(yè)以特色經(jīng)濟作物（茶葉）的加工銷售為主，主要由區(qū)域茶農(nóng)聯(lián)合或家族企業(yè)為主，受茶葉生產(chǎn)地域影響，大型產(chǎn)業(yè)企業(yè)較少，企業(yè)管理模式主要依靠經(jīng)營者主觀經(jīng)驗，沒有系統(tǒng)的管理模式指導(dǎo)。在互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)時代背景下，全面整合茶葉企業(yè)管理信息，建立企業(yè)內(nèi)部數(shù)據(jù)處理平臺方便記錄和查找，通過客觀的數(shù)據(jù)分析提高決策者管理能力，幫助企業(yè)財務(wù)管理系統(tǒng)化，對茶葉企業(yè)管理有著積極作用。

1.2 茶葉企業(yè)傳統(tǒng)管理模式

茶葉企業(yè)傳統(tǒng)管理模式是以企業(yè)發(fā)展中遇到的實際問題出發(fā)，以定性分析和定量研究為基礎(chǔ)解決管理問題，即“發(fā)現(xiàn)問題解決問題”的單向管理模式。我國茶葉種植生產(chǎn)主要集中于西南地區(qū)，由于山地、丘陵的地域條件限制，茶葉企業(yè)普遍生產(chǎn)規(guī)模較小，茶農(nóng)采取傳統(tǒng)手工工藝制茶，效率較低且茶葉產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，早期主要依靠經(jīng)營者自身經(jīng)驗進行經(jīng)驗化管理，隨著企業(yè)管理實踐經(jīng)驗的積累逐漸過渡到系統(tǒng)管理。這一階段茶葉企業(yè)管理成本較高，產(chǎn)品銷售主要以原材料收購形式進行，企業(yè)不具備定價能力，由于收購價浮動變化無法保障自身利益，同一地區(qū)內(nèi)的行業(yè)競爭主要圍繞價格展開，企業(yè)流通成本控制力嚴重不足。多數(shù)中小茶葉企業(yè)利潤低下，幾乎沒有能有效投入生產(chǎn)技術(shù)提升的資金，茶葉產(chǎn)品質(zhì)量問題導(dǎo)致海外市場占有率較低，我國茶葉出口量大但創(chuàng)匯少，沒有形成具有影響力品牌。大數(shù)據(jù)時代到來，面對外部信息環(huán)境的復(fù)雜性和國際茶葉貿(mào)易市場繁榮，茶葉企業(yè)傳統(tǒng)管理模式出現(xiàn)問題，企業(yè)管理創(chuàng)新路徑需要發(fā)生改變，以便與茶葉產(chǎn)業(yè)承擔起對區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展應(yīng)有責任。

2 大數(shù)據(jù)時代下企業(yè)管理模式創(chuàng)新

2.1 大數(shù)據(jù)時代下茶葉企業(yè)管理模式思考

世界經(jīng)濟文化的多元化發(fā)展為茶葉貿(mào)易帶來了巨量信息，如何通過對海量社會信息進行處理促進傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型，使茶葉企業(yè)具備更高商業(yè)價值和可持續(xù)發(fā)展?jié)摿κ钱斍安枞~企業(yè)管理研究的重點。大數(shù)據(jù)時代問題解決主要依靠對數(shù)據(jù)的整合分析，鑒于大數(shù)據(jù)與傳統(tǒng)數(shù)據(jù)處理方式的區(qū)別，企業(yè)管理創(chuàng)新過程中需要率先提出符合產(chǎn)業(yè)信息特點的數(shù)據(jù)處理模式，以適應(yīng)大數(shù)據(jù)環(huán)境中的信息裂變。本文關(guān)于大數(shù)據(jù)時代社交的茶葉企業(yè)管理模式思考主要針對：財務(wù)管理、信息技術(shù)、企業(yè)文化管理三方面展開。上文提到互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)時代對茶葉企業(yè)管理成本影響，由于企業(yè)流通成本控制力缺失，產(chǎn)品的銷售定價過分依賴經(jīng)銷商，無法了解到一手市場信息和消費者訴求，產(chǎn)品價格受經(jīng)銷商制約很難實現(xiàn)利益最大化。茶葉企業(yè)財務(wù)管理方面沒有明確的財務(wù)預(yù)算決算制度，企業(yè)過程控制管理流于形式，經(jīng)營者、普通員工及消費者間沒有可靠溝通渠道，造成的信息斷層不符合當前時代發(fā)展趨勢，企業(yè)管理的職工參與度低。企業(yè)財務(wù)管理水平不足限制了企業(yè)規(guī)模擴大，多數(shù)中小企業(yè)無法提供充分的資金保證茶葉生產(chǎn)技術(shù)改革，導(dǎo)致茶葉生產(chǎn)技術(shù)和加工工藝落后其他產(chǎn)茶地區(qū)，企業(yè)茶葉產(chǎn)品的市場辨識度不足。茶葉企業(yè)傳統(tǒng)管理模式重點集中于生產(chǎn)銷售，忽視了企業(yè)文化建設(shè)，大數(shù)據(jù)時代下對傳統(tǒng)區(qū)域茶文化及生產(chǎn)特色進行總結(jié)，完善企業(yè)文化宣傳系統(tǒng)，有效指導(dǎo)產(chǎn)品營銷活動開展。

2.2 大數(shù)據(jù)時代下企業(yè)管理模式創(chuàng)新對策

互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)時代下企業(yè)數(shù)據(jù)平臺建立對企業(yè)生產(chǎn)管理、財務(wù)管理及經(jīng)營管理都有著重要作用，企業(yè)通過數(shù)據(jù)的整理分析發(fā)現(xiàn)已有管理問題并針對性展開模式創(chuàng)新，對已有決策進行數(shù)據(jù)驗證保障決策的正確性。面對當前市場的高速發(fā)展，重視動態(tài)數(shù)據(jù)記錄及分析，及時更新行業(yè)數(shù)據(jù)資料，對應(yīng)調(diào)整反饋信息，在創(chuàng)新方案實施過程中不斷做出調(diào)整，使管理模式創(chuàng)新與當前行業(yè)發(fā)展趨勢相契合，提升創(chuàng)新方案的實施效果。以我國茶葉行業(yè)為例，打破經(jīng)營者為決策主體的“僵化”模式，提高全體職工的參與度，鼓勵通過發(fā)散思維解決管理問題，決策過程中進行事前分析和事后追蹤，降低決策失誤帶來的問題，使企業(yè)具備更強凝聚力。積極與第三方數(shù)據(jù)平臺合作，增加企業(yè)有效信息獲得渠道，對市場數(shù)據(jù)進行及時分析，把握當前市場發(fā)展趨勢，提前做好應(yīng)對準備，盡可能降低企業(yè)管理成本，使我國茶葉企業(yè)在世界市場競爭中保有優(yōu)勢。在經(jīng)營過程中，針對上文提到的茶葉種植區(qū)域地理條件限制，利用互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)構(gòu)建O2O平臺，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)品的“線上、線下”銷售配合，擴寬國內(nèi)茶葉產(chǎn)品的海外銷售渠道。對當前市場信息進行有效整理，開發(fā)符合時代發(fā)展的全新茶葉產(chǎn)品，例如：保健茶、快消飲料等多種形式，在滿足不同年齡階段消費者需求的同時提高茶葉再加工產(chǎn)值。通過信息技術(shù)運用完善茶葉產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部分工，建立財務(wù)管理系統(tǒng)方便信息的錄入和查詢，在產(chǎn)品包裝設(shè)計上協(xié)調(diào)色彩、圖形、文字關(guān)系，傳遞出企業(yè)文化信息，增加產(chǎn)品的文化附加值。

3 結(jié)束語

當前互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)背景下，茶葉企業(yè)的管理模式創(chuàng)新勢在必行，無法滿足信息時代發(fā)展趨勢的傳統(tǒng)管理模式面臨著淘汰。茶葉作為世界第三大飲料，國際貿(mào)易市場廣闊、競爭激烈，國內(nèi)茶葉企業(yè)想獲得“一席之地”必須具備基本的信息處理及識別能力，通過大量行業(yè)信息判斷出當前消費者訴求，有針對性的展開生產(chǎn)改革，有效節(jié)約企業(yè)管理成本實現(xiàn)商品利益最大化。正確認識到的數(shù)據(jù)為行業(yè)發(fā)展帶來的機遇和挑戰(zhàn)，轉(zhuǎn)變管理這思維模式，對比傳統(tǒng)數(shù)據(jù)與大數(shù)據(jù)信息表達及處理方式差異，保證企業(yè)穩(wěn)定的數(shù)據(jù)信息環(huán)境。不斷升級茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使企業(yè)管理模式與當前大數(shù)據(jù)背景相協(xié)調(diào)，為我國茶葉產(chǎn)地區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展及信息技術(shù)推廣起到促進作用。

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韓春梅（1975-），女，陜西蒲城人，碩士，副教授，研究方向：企業(yè)管理和市場營銷。