論茶文化在日語教學(xué)中的實(shí)踐應(yīng)用

劉瀟瀅

（上海建橋?qū)W院日語系，上海 201306）

論茶文化在日語教學(xué)中的實(shí)踐應(yīng)用

劉瀟瀅

（上海建橋?qū)W院日語系，上海 201306）

茶文化是一種特殊的文化，日本茶道屬于傳統(tǒng)的日本文化內(nèi)容，它與我國的茶文化有著不能分割的聯(lián)系。中國的茶文化通過東傳日本成為其茶道的重要內(nèi)容。中國茶文化在日本的傳播過程中，不僅吸收了很多的禪宗思想，并且與日本民族的特色相互融合，從而形成了完整的日本茶道文化。時代的進(jìn)步使得各國之間的文化經(jīng)濟(jì)交流也越來越多。所以，在這種背景下，日語的教學(xué)也在我國興起。作為中日文化的橋梁，茶文化在日語教學(xué)過程中也充當(dāng)著非常重要的角色，將茶文化融入到日語的教學(xué)中，能夠幫助我國的學(xué)生更好的了解中日文化差異，理解日本茶道精髓，從而不斷的掌握日本的詞匯，增強(qiáng)日語的語感和語句的應(yīng)用。所以在日語教學(xué)中引用茶文化，就是推動日語普及發(fā)展的重要方法。本文就對茶文化在日語教學(xué)中的實(shí)踐應(yīng)用進(jìn)行分析，從而更好的找到中日文化交流與溝通的渠道。

茶文化；日本茶道；日語教學(xué)；實(shí)踐應(yīng)用

我國在茶文化的發(fā)展上歷史悠久，由物質(zhì)向精神層面提升的同時，茶也成為我國人民生活中不可缺少的重要部分。可以說，中日茶文化之間存在著千絲萬縷的聯(lián)系，中國作為日本茶文化起源的，茶文化是由日本的佛教僧人在中國游學(xué)后傳入日本的，它推動日本茶道的發(fā)展，所以茶道在日本也融入了他的文化和經(jīng)濟(jì)，使其成為日本的重要組成部分。茶道與茶文化是相互聯(lián)系的，在日本的茶道中，我們也能夠領(lǐng)略到中國茶文化的精髓。所以在高校的日語教學(xué)過程中，要想更好的了解日語就要了解日本茶道，因?yàn)椋栉幕軌蚴刮覈膶W(xué)生在學(xué)習(xí)日語時更加的了解日本的發(fā)展，提升學(xué)習(xí)時的知識點(diǎn)掌握能力，從而促進(jìn)我國文化與日本文化之間的融合，提升和拓展學(xué)生的日語學(xué)習(xí)思維。所以，茶與日語教學(xué)的融合能夠提升我國日語教育的質(zhì)量和水平。

1 日本語言及茶道的文化精髓

1.1 日語文化的導(dǎo)入

在學(xué)習(xí)日語的過程中，可以發(fā)現(xiàn)漢語和日語之間存在著非常緊密的關(guān)系，日本所創(chuàng)造的語言也是在中國傳統(tǒng)文化的影響下所形成的。很多字詞的含義都與中國文化相似，在字形上也與漢字相同。雖然他們具有了新的含義。但是仍然不能磨滅我國文化對它的影響。這也就說明環(huán)境能夠改變所有，任何的語言在不同的環(huán)境下，都會發(fā)生變化。所以，日本的民族文化歷史也對學(xué)生有很重要的幫助，是日語學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。隨著，中日兩國越來越多的交往，不僅在文化上交流，經(jīng)濟(jì)上交流，在方方面面都離不開交流。所以，日語在我國的教學(xué)也開始趨于普遍化，成為繼俄語后的第二大外語。所以，日語的文化導(dǎo)入就包括詞匯文化，知識文化和話語文化，知識文化就是經(jīng)濟(jì)、人文、政治、科技方面的內(nèi)容。在教學(xué)過程中，導(dǎo)入更加廣博的異域文化，才能在學(xué)習(xí)日語過程中真正了解日本的文化精髓，詞匯是日語學(xué)習(xí)的重要方面，想要學(xué)好日語，就要從詞匯入手，利用各種各樣的圖片來加強(qiáng)認(rèn)知能力。話語文化就是針對日語的語法構(gòu)成，因?yàn)閷W(xué)習(xí)日語是為了交際，而每一語言都有其固定的語法規(guī)則。

1.2 日本茶道文化

中國茶文化的思想文化優(yōu)點(diǎn)都融入到日本茶道中，并且日本茶道也融合了自己民族的特色，使它成為一套完善而獨(dú)立的文化。所以，日本茶道的精髓就可以從四個方面來說，“和、靜、清、寂”。和強(qiáng)調(diào)的就是人和人之間的調(diào)和，要注重茶事活動的和態(tài)度。靜就是要講究飲茶，尊重與認(rèn)同茶文化。清就是佛語中的，拂去心中世俗的灰塵，所以清就是告訴我們，做人做事要謙虛，要有一個平常心。所以，在學(xué)習(xí)日語時，與茶道結(jié)合就是要學(xué)習(xí)茶道中的禪宗。而茶道所注重的過程就是樸素，清凈，恬淡，頓悟。我們在欣賞日本茶道時，就要感受它的禪意與生活之間的關(guān)聯(lián)，從中體會茶道中所蘊(yùn)含的智慧。

2 茶文化與日本文化的互通性

2.1 重視對茶的理解

我國的茶文化內(nèi)容可從兩方面進(jìn)行分析，首先是茶理，其次是茶俗。從宋代到清代，都有以茶待客的習(xí)慣，送茶不僅表示一種風(fēng)俗情誼，也是對客人的尊重，從《東京夢華錄》中有所記載。而在《紅樓夢》中也記載了很多的茶文化，不少章節(jié)也告訴了我們，茶文化的禮儀以及喝茶的注意事項(xiàng)、所以茶道與中國的傳統(tǒng)茶文化也有不少的相似之處，在日本，客人被主人邀請時，都會選擇在茶室進(jìn)行談話，為了表示對客人的歡迎，他們就會跪坐在茶室門前，以茶待客。

2.2 茶文化的內(nèi)涵美感

茶文化的發(fā)展不論是我國的傳統(tǒng)茶，還是日本的茶道都融合了屬于我們自己的審美文化。所以茶文化發(fā)展是非常厚重的，日本茶道融合了日本人對美的觀點(diǎn)與意識，它給茶帶來的就是美和樂，高雅、寂靜、古樸則是茶道中的核心。我國傳統(tǒng)的茶文化與它也不謀而合，主要體現(xiàn)的美感就是人與自然的美學(xué)觀點(diǎn)，以自然和諧，淡泊，優(yōu)雅為主。

2.3 茶文化中的獨(dú)特民族精神

中國和日本的茶道文化中，他們都賦予了茶文化以獨(dú)特的民族精神，顯示出了民族魂。所以，茶文化純粹的娛樂性向民族性轉(zhuǎn)變。日本的茶道中，以大和民族精神為主，表達(dá)了它的和、靜、清、寂的精髓。中國的茶道以儒家文化和思想為主，講究的是怡、和、真、美，所以，他們推崇的核心都是仁、義、禮、智、信，傳遞的全部都是渴望統(tǒng)一和諧友好的愿望。

3 茶文化在日語教學(xué)中的應(yīng)用研究

3.1 在日語教學(xué)中開設(shè)日本茶道課程

高校在日語教學(xué)中，應(yīng)用茶文化教學(xué)就是將日本茶道的四個精髓融入到教學(xué)中，讓學(xué)生從茶道中體味學(xué)習(xí)日語的嚴(yán)謹(jǐn)。從而在學(xué)習(xí)中讓他們學(xué)會茶的和、靜、清、寂，樹立跨文化的知識學(xué)習(xí)意識，從而來培養(yǎng)正確的價值觀。目前高校所選用的日語教學(xué)課程都開展了日本茶道課，并以選修的形式出現(xiàn)，讓學(xué)生先了解日本的茶文化，在從茶文化中，理解日語學(xué)習(xí)的精髓，感悟日本的民族精神，從而通過這種方式在日語的學(xué)習(xí)過程中開闊學(xué)生的視野，培養(yǎng)他們的日語交流能力，促進(jìn)他們學(xué)習(xí)語言的應(yīng)用。在茶文化的教學(xué)中，這不僅保證了學(xué)生的學(xué)習(xí)環(huán)境，還能夠在茶道課程中為其建立一個身臨其境的學(xué)習(xí)環(huán)境。茶室的設(shè)計(jì)與日本正宗的茶道室相同。在茶室內(nèi)的裝修也以日本原裝茶道工具為主。

3.2 通過茶文化進(jìn)行日語教學(xué)

培養(yǎng)好學(xué)生的茶道意識，才能夠真正的學(xué)習(xí)日語，通過讓學(xué)生體味茶道精髓與特質(zhì)，借助茶一味禪來學(xué)習(xí)，才能達(dá)到像茶道一樣的日語學(xué)習(xí)境界。將茶文化融入到日語的教學(xué)中，就要培養(yǎng)學(xué)生的茶道精神。根據(jù)茶道的四個概念，在這種精神中來不斷追求學(xué)習(xí)日語的完美，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)時，不僅形成良好茶文化與日語教學(xué)的融合，使學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)日語時更好的了解日本的禮儀以及日本所格守的道德，從而在日常的生活工作中，慢慢的滲透到教學(xué)過程中，給他們形成規(guī)范和約束。

3.3 日語教學(xué)中茶文化的導(dǎo)入

在教學(xué)過程中，首先就要對茶的知識文化進(jìn)行導(dǎo)入，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)日語時先了解日本的歷史和日本的茶道發(fā)展史，來了解茶道的始祖和派別。另外，茶器也是日本茶道學(xué)習(xí)中不可缺少的一部分。通過了解茶器的工藝和材質(zhì)來源，明白茶道中必不可少的就要數(shù)茶器，而來自于中國的茶碗也深受日本茶技愛好者的喜愛，其中的風(fēng)爐和茶碗也被稱之為唐物茶器。其他是源于朝鮮半島的茶器，有蕎麥茶碗，云鶴茶碗，井戶茶碗的他們就稱之為高麗茶碗。日本茶道的茶禮儀和茶室流程也要在學(xué)習(xí)中加以講解，要在日語學(xué)習(xí)中融入到茶的基本禮儀和茶事活動，使學(xué)生更加了解日本人的坐、立、行、走，掌握日本人的茶事日?；顒?，掌握他們的固定出腳習(xí)慣，手臂位置，身體的傾斜度以及臉上的表情等。如果對其流程進(jìn)行細(xì)分的話，那么不同的茶道派別，也有它不同的工具和做法。比如：里千家流派茶室教學(xué)流程就包括：盆略點(diǎn)前-薄茶點(diǎn)前-濃茶點(diǎn)前-立禮點(diǎn)前，所以日本茶道的茶室流程教學(xué)也能夠更好的讓學(xué)生了解飲茶的方法，以及日語用詞的搭配。

4 結(jié)語

總之，在日語的教學(xué)中，茶文化與教學(xué)進(jìn)行融合，能夠幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的價值觀念。通過開設(shè)茶文化課程，學(xué)生能夠通過茶來了解日本的語言文化和精髓，并且在茶道中領(lǐng)悟?qū)W習(xí)語言的精髓。通過，茶道的實(shí)踐學(xué)習(xí)，學(xué)生在學(xué)習(xí)時對日語會產(chǎn)生更多的興趣，并且，茶道的學(xué)習(xí)也離不開茶文化的傳承，所以這也是我國與日本交流的渠道，也是培養(yǎng)他們高尚品德的重要方法。

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[2]侯巧紅.論中日茶道文化的意境與精神氣質(zhì) [J].河南社會科學(xué)，2014.

[3]劉方冉，梶野詩織，蔡碧凡，周新華.中日茶人對茶道精神的印象比較研究[J].農(nóng)業(yè)考古，2013.

[4]李杰.日語教學(xué)與文化導(dǎo)入[J].西安外國語學(xué)院學(xué)報(bào)，2015.

劉瀟瀅（1985-），女，江西廣豐人，碩士，講師，研究方向：日語語言、日語教育、日本文化。