開封地區(qū)小麥-西瓜-辣椒-玉米一年四熟高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

張存松

（開封市農(nóng)林科學研究院 河南開封 475001）

開封地區(qū)小麥-西瓜-辣椒-玉米一年四熟高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

張存松

（開封市農(nóng)林科學研究院 河南開封 475001）

在開封地區(qū)推廣小麥-西瓜-辣椒-玉米一年四熟間作套種種植模式，該模式能提高復種指數(shù)、增加經(jīng)濟收入。套種的玉米不但為辣椒起到遮陰降溫作用，而且能促進辣椒多開花、多結(jié)果、結(jié)大果，同時能夠誘集鱗翅目害蟲集中產(chǎn)卵，然后集中進行防治。該種植模式較其他種植模式顯著提高經(jīng)濟效益，可以在生態(tài)條件類似的地區(qū)進行推廣。

西瓜；辣椒；小麥；玉米；間作套種

開封位于河南省東部，地勢平坦，土壤肥沃，排灌方便。開封氣候?qū)倥瘻貛Т箨懶约撅L氣候，四季分明，光照充足，氣候溫和，雨量適中，適宜各種農(nóng)作物的生長發(fā)育。多年來，開封地區(qū)普遍推廣小麥-棉花、小麥-西瓜、小麥-花生、小麥-玉米等一年兩熟制或小麥-西瓜-棉花、小麥-西瓜-花生等一年三熟制的套種模式，獲得了較好的社會經(jīng)濟效益[1-3]。近年來，為了提高復種指數(shù)，增加農(nóng)民的經(jīng)濟收入，我們在開封通許縣、尉氏縣開展了小麥-西瓜-辣椒-玉米，一年四熟制高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的研究和示范推廣工作，取得了初步成功，農(nóng)民的收入大幅度提高。為大面積推廣該項高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，提高農(nóng)民的收入，增加經(jīng)濟效益，現(xiàn)將該栽培模式總結(jié)如下。

1 種植模式

田間一般3.4～3.5 m為1條種植帶，小麥播幅2.4～2.5 m，預留西瓜行1.0～1.1 m，播種小麥11～12行，行距0.20 m，6月上旬收獲小麥。5月上中旬在預留西瓜行上定植2行西瓜，西瓜行距0.8～1.0 m，株距0.5～0.6 m，667 m2定植600～800株。5月中下旬在2行西瓜中間栽種1行辣椒，行距3.4～3.5 m，穴距0.3～0.5 m，每穴 2～3株辣椒，667 m2栽辣椒500～600穴。麥收前10 d左右，如遇下雨，田間墑情好，可結(jié)合土壤墑情在小麥中間人工點播1行玉米，玉米行距3.4～3.5 m，穴距0.25～0.30 m，667 m2播玉米700～900穴。玉米出苗后，每穴留玉米苗2～3株；如墑情不好，也可以在小麥收獲后及時人工點播玉米，點播后結(jié)合土壤墑情及時澆水，促使玉米早出苗、出齊苗、長壯苗。

2 小麥栽培

2.1 整地施肥

選擇地勢平坦、排灌方便、土壤有機質(zhì)含量高、土壤肥沃的沙質(zhì)壤土。小麥播種前進行精耕細作，并結(jié)合深耕，每667 m2施有機肥2～3 m3，小麥專用復合肥40～50 kg，然后耕平做畦，待播小麥。

2.2 選種播種

小麥品種應選用矮桿、早熟、高產(chǎn)抗倒伏的品種，如‘矮抗58’‘開麥22’等，并于10月中旬左右適期適量、按照套種模式播種。小麥播種前，結(jié)合地下害蟲的發(fā)生情況進行土壤藥劑處理和藥劑拌種等措施防治地下害蟲，確保小麥一播全苗。

2.3 加強肥水管理

小麥生育期間，應加強肥水管理。冬前和返青期要結(jié)合小麥田雜草發(fā)生情況，及時噴除草劑防治雜草，并進行2～3次中耕除草，破除土壤板結(jié)，增溫保墑，確保小麥健壯生長。小麥越冬期要視苗情、墑情，澆好越冬水，確保小麥以壯苗安全越冬。小麥返青拔節(jié)期要及時追施返青拔節(jié)肥，澆足返青拔節(jié)水，確保小麥返青拔節(jié)期對肥水的需求。

2.4 防止小麥倒伏和貪青晚熟

小麥返青拔節(jié)期，要結(jié)合小麥的長勢情況，及時用多效唑等植物生長調(diào)節(jié)劑進行化控，控制小麥基部節(jié)間的生長，提高小麥的抗倒伏能力，防止小麥中后期大面積倒伏。小麥中后期管理應掌握少施氮肥少澆水的原則，嚴防小麥生長后期貪青晚熟。

2.5 及時防治小麥病蟲害

危害小麥的病害主要有紋枯病、白粉病、銹病、赤霉病等，蟲害主要有小麥蚜蟲、紅蜘蛛等，要結(jié)合小麥病蟲害的田間發(fā)生情況，及時進行化學防治，確保把小麥病蟲害的危害降到最低，保證小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2.6 注意防止干熱風

開封地區(qū)小麥生長中后期易遭受到干熱風的危害，造成小麥提前成熟、籽粒瘦秕、千粒重下降，嚴重影響小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，因此要注意防止干熱風對小麥的危害?？山Y(jié)合天氣預報，在干熱風來臨之前噴灑磷酸二氫鉀等葉面肥，確保小麥中后期健壯生長。

3 西瓜栽培

3.1 品種選擇

西瓜品種應選擇中早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的品種，如‘菊城龍旋風’‘開雜2號’等有籽西瓜或‘翠寶5號’‘金花3號’等無籽西瓜。

3.2 冬耕曬地

預留的西瓜行可在冬前進行深耕，可有效凍死在土壤中越冬的地下害蟲和土傳病菌，并可把部分草籽翻入深層中，減少草籽的發(fā)芽率，有效降低草害的發(fā)生程度。

3.3 培育早壯苗

開封地區(qū)一般采用營養(yǎng)缽保溫育苗的方法育苗。育苗前應將種子晾曬2～3 d，并進行藥劑浸種、催芽等處理措施，于4月上、中旬進行營養(yǎng)缽育苗，育苗期間應加強苗床肥水管理及除草、防病、通風煉苗等措施，確保西瓜以壯苗移栽。

3.4 適時移栽

先將預留的西瓜行進行翻土，并結(jié)合翻土，每667 m2施優(yōu)質(zhì)腐熟的有機肥3～4 m3，西瓜專用復合肥20～25 kg，并起10～15 cm高的小壟[4-6]。在苗齡30 d左右時進行移栽。移栽前地面先噴灑異丙甲草胺等除草劑進行封閉除草，再鋪上寬1.0～1.2 m的地膜，然后移栽西瓜。移栽后要注意防治地老虎等害蟲的危害，確保西瓜全苗健壯生長。

3.5 理蔓整枝及田間管理

西瓜移栽后新生3～4片真葉時進行培土，并理蔓使其向同一方向的小麥播幅中生長，除主蔓外，留主莖基部生長的1條健壯側(cè)蔓，雙蔓整枝，其余側(cè)蔓全部去掉。坐瓜期間應輔以人工授粉，確保西瓜及時坐瓜，成熟一致。田間管理注意澆好膨瓜水，追施膨瓜肥，可于西瓜雞蛋大小坐穩(wěn)時，667 m2施膨瓜肥15～20 kg，并視墑情合理澆水，并注意西瓜成熟前1周左右停止?jié)菜?。西瓜成熟后要及時采收。

3.6 病蟲害的防治

開封地區(qū)5—6月份，常常是干旱少雨的天氣，此時正是西瓜移栽后的生長前期，蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲時常發(fā)生，尤其是蚜蟲，不但影響西瓜的正常生長發(fā)育，而且蚜蟲通過刺吸西瓜的營養(yǎng)汁液，間接傳播西瓜病毒病，嚴重影響西瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。要結(jié)合西瓜田間蚜蟲和紅蜘蛛的發(fā)生情況，及時用吡蟲啉等高效、低毒、安全可靠的農(nóng)藥進行防治。未嫁接的西瓜，要注意西瓜枯萎病等病害的防治。

4 辣椒栽培

4.1 品種選擇

辣椒品種應選擇耐高溫、抗耐病毒病、生長勢強、果大肉厚、結(jié)果集中、產(chǎn)量高的品種，如‘中優(yōu)2號’‘汴椒 1 號’等。

4.2 育苗

開封地區(qū)多在4月上、中旬采用小拱棚育苗。苗床應選擇排灌方便、通風良好、有機質(zhì)豐富的地塊，育苗前深翻施足底肥，耙平，并對苗床用50%福美雙可濕性粉劑進行消毒處理。種子播種前要在通風弱光下晾曬1～2 d，并用55oC溫水浸種20～30 min，在苗床澆足底墑水后即可均勻播種。播種后用無病菌污染的過篩營養(yǎng)土進行均勻覆蓋，然后用小拱棚覆蓋。辣椒出苗后要加強苗床的肥水管理，及時防治苗期病害，注意通風煉苗，確保辣椒移栽前達到壯苗的要求。也可直接購買營養(yǎng)穴盤和育苗基質(zhì)育苗。

4.3 適時移栽

辣椒苗齡達到4～5片葉時，在5月中下旬移栽到2行西瓜中間，要選擇全天陰天時移栽，若晴天要在16：00點以后進行移栽，穴距0.30～0.50 m，每穴2～3株。移栽時剔除病苗、弱苗，盡量多帶土移栽，并邊移栽邊澆水。全部移栽完成后及時澆透水，確保移栽苗的成活率。

4.4 田間管理

因整地時已施入足夠的基肥，所以在辣椒生長過程中一般不再需要追施肥料，如缺肥嚴重，可采用葉面追肥的方法進行噴施。天氣干旱時要及時澆水，但切忌大水漫灌。要及時摘除門椒及門椒以下的腋芽，促進養(yǎng)分向上輸送，促進植株營養(yǎng)生長和生殖生長協(xié)調(diào)，確保辣椒多結(jié)果、結(jié)大果，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

4.5 病蟲害防治

辣椒病害主要有病毒病、炭疽病、疫病等，蟲害主要有蚜蟲、煙青蟲、棉鈴蟲、玉米螟等，要結(jié)合田間病蟲害的發(fā)生情況，及時進行防治。

4.6 適時采收

辣椒的采收要結(jié)合成熟度和市場行情，適時采收上市，以獲得更好的經(jīng)濟效益。

5 玉米栽培

5.1 品種選擇

玉米品種應選擇葉片直立、豎葉型，抗倒性好，抗病性強，產(chǎn)量高的的品種，如‘偉科702’‘浚單22’‘鄭單 958’等。

5.2 及時播種

麥收前10 d左右，如土壤墑情好，及時在麥壟中點播玉米，穴距0.25～0.30 m，每穴3～4粒種子。也可在小麥收獲后及時人工點播，墑情差時，點播后要及時澆水，確保玉米早出苗，出齊苗，長壯苗。

5.3 田間管理

玉米在生長發(fā)育過程中，要追好2次肥，第一次應在玉米小喇叭口期，采用穴施的方法，667 m2追施尿素15～20 kg；第2次在玉米抽雄散粉期，每667 m2追施尿素20～25 kg。并注意澆水，防止干旱。在玉米授粉期可進行人工輔助授粉，保證玉米授粉完全，防止玉米出現(xiàn)禿尖、缺粒等授粉不均勻的現(xiàn)象，確保玉米高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

5.4 病蟲害防治

因套種的1行玉米屬高稈作物，可為辣椒起到遮陰降溫的作用，能促進辣椒多開花、多結(jié)果，同時也起到了誘集帶的作用，可誘集棉鈴蟲，煙青蟲、玉米螟等鱗翅目害蟲的集中產(chǎn)卵，因此對玉米的危害非常嚴重，要注意集中重點防治。一是在玉米喇叭口期用辛硫磷等顆粒劑進行丟心，防治玉米螟、棉鈴蟲等害蟲；二是結(jié)合蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲的田間發(fā)生情況，及時進行噴霧防治。既可防治害蟲對玉米的危害，又可減輕對辣椒的危害程度。同時注意防治玉米大小斑病、圓斑病、銹病、青枯病等病害的危害。

6 經(jīng)濟效益

小麥-西瓜-辣椒-玉米間作套種1年4熟的栽培模式，可顯著提高復種指數(shù)，大幅度提高農(nóng)民的經(jīng)濟收入，近年來迅速在開封通許、尉氏2縣得到推廣。據(jù)近幾年對該套種模式產(chǎn)量和經(jīng)濟效益統(tǒng)計，每667 m2可收獲小麥450～550 kg、產(chǎn)值1 000～1 200元，西瓜3 500～4500 kg、產(chǎn)值3 000～3 500元，鮮辣椒700～800 kg、產(chǎn)值1 000～1 500元，玉米300～400 kg、產(chǎn)值600～800元，合計每667 m2年收入可達到6 000～7 000元，經(jīng)濟效益顯著。若播種小麥后，在預留的西瓜行中撒播菠菜等青菜，在冬前或早春及時上市，其經(jīng)濟效益更好。

[1]程志強.開封地區(qū)西瓜、花生、玉米一年三熟栽培技術(shù)[J].北方園藝，2017（1）:208.

[2]程志強.河南開封早春西瓜----脫水用大蔥1年2茬高效栽培模式[J].中國瓜菜，2014，27（24）:126-128.

[3]程志強.開封地區(qū)西瓜-花生-甘薯一年三熟栽培技術(shù)[J].中國瓜菜，2016，29（10）:54-55.

[4]豐泉.蔬菜配方施肥[J].湘西科技,2001（1）:24-24.

[5]陳曉紅，鄒志榮，李軍等.溫室黃瓜配方施肥N、P、K模型構(gòu)建[J].西北農(nóng)林科技大學學報（自然科學版）,2003,31（6）:85-89.

[6]中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所，中國園藝學會西瓜甜瓜專業(yè)委員會，中國園藝學會西瓜甜瓜協(xié)會.中國西瓜甜瓜[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2000.

2017-10-31；

2017-11-20

開封市重大科技攻關(guān)項目（ZD16005）；國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CARS-25）

張存松，男，副研究員，從事西甜瓜育種與栽培研究。Tel：15237879290；E-mail：zcs4988@163.com