海南設(shè)施甜瓜栽培技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀與新技術(shù)的應(yīng)用

侯 萍，李 銘，何進(jìn)武，劉肖冰，陳冬梅

（三亞航空旅游職業(yè)學(xué)院 海南三亞 572000）

海南設(shè)施甜瓜栽培技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀與新技術(shù)的應(yīng)用

侯 萍，李 銘，何進(jìn)武，劉肖冰，陳冬梅

（三亞航空旅游職業(yè)學(xué)院 海南三亞 572000）

從分布區(qū)域、面積、主要品種、主要棚型和水肥一體化的應(yīng)用等方面綜合概述了海南設(shè)施甜瓜目前的發(fā)展概況，分析了目前海南甜瓜設(shè)施栽培中品種退化、病蟲害高發(fā)等問題，并總結(jié)了當(dāng)前海南設(shè)施甜瓜發(fā)展中的新方向和新技術(shù)的應(yīng)用情況。

甜瓜；海南；設(shè)施；發(fā)展現(xiàn)狀

海南島屬熱帶季風(fēng)氣候，年均氣溫22～27℃，年光照時(shí)間1 750～2 650 h，年平均降水量1 639 mm[1]，雨量充沛，非常適合甜瓜的種植。海南甜瓜栽培開始于20世紀(jì)80年代。1995年吳明珠院士采用大棚生態(tài)型無土栽培方式使得新疆哈密瓜在海南三亞種植成功，海南甜瓜從露地栽培開始向設(shè)施栽培發(fā)展[2]；設(shè)施栽培技術(shù)的發(fā)展推動了甜瓜在海南的大面積種植。本文綜合概述海南設(shè)施甜瓜目前的發(fā)展概況，種植中存在的一些問題，以及設(shè)施甜瓜發(fā)展中應(yīng)用的新技術(shù)。

1 海南設(shè)施甜瓜發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 海南甜瓜種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

海南的甜瓜種植主要分布在陵水、樂東、三亞和東方，大部分甜瓜為設(shè)施栽培，以大棚覆蓋為主，采用了水肥一體化方式灌溉[3]。

2008年海南甜瓜種植面積為3 734 hm2，其中設(shè)施栽培面積超過2 667 hm2[3]。陵水縣占全省比例31.2%，主要集中在黃流、九所和佛羅等鎮(zhèn)；三亞甜瓜種植占全省的27.9%，主要集中在田獨(dú)、鳳凰和海棠灣等鎮(zhèn)；樂東縣占25%，主要在英州、新村等鎮(zhèn)。到2016年，樂東、陵水、三亞和東方4個(gè)地區(qū)甜瓜栽培面積已達(dá)到4 734 hm2左右。其中樂東甜瓜栽培總面積為2 000 hm2，90%為大棚栽培，品種類型以網(wǎng)紋厚皮甜瓜為主，如‘長香玉’‘昭君1號’（‘L9904’）‘金蜜 6 號’‘美瑞’‘抗病 3800’等，面積約為1 800 hm2；光皮厚皮甜瓜品種主要有‘金輝1號’‘瑞輝’‘金香玉’‘蜜世界’等。陵水黎族自治縣和三亞市甜瓜種植面積分別為1 067、1 000 hm2，栽培方式均為中大棚設(shè)施立架栽培。網(wǎng)紋厚皮甜瓜比例達(dá)90%以上，品種如‘長香玉’‘金蜜6號’‘西州密25號’等；光皮厚皮甜瓜品種主要是‘金輝1號’。東方市甜瓜種植面積約667 hm2，與樂東等地不同，東方市以露地栽培為主，面積為534 hm2。品種類型以薄皮甜瓜如‘白玉’‘銀輝’‘包子瓜’等為主。

甜瓜種植已成為海南樂東、陵水、三亞和東方等市縣的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，尤其是厚皮甜瓜是海南省反季節(jié)瓜菜栽培中重要的經(jīng)濟(jì)作物之一。

1.2 海南甜瓜設(shè)施生產(chǎn)的主要棚型

海南甜瓜設(shè)施生產(chǎn)中使用的棚型主要有7種：全竹結(jié)構(gòu)拱圓形連棟大棚、竹木結(jié)構(gòu)拱圓形連棟大棚、雙竹結(jié)構(gòu)落地式大棚、鋼竹混合結(jié)構(gòu)拱圓型連棟大棚、鍍鋅鋼管裝配式結(jié)構(gòu)大棚、水泥鋼筋結(jié)構(gòu)落地式大棚、菱鎂土拱架無立柱大棚[4]。我們對上述7種棚型進(jìn)行了優(yōu)缺點(diǎn)的比較，見表1：

綜合來看，幾種棚型中成本最低的是竹木和雙竹結(jié)構(gòu)大棚，每667m2造價(jià)3 000～4 000元，但使用年限短，抗風(fēng)能力差，只適宜作為1～2 a（年）生產(chǎn)周期的簡易棚型使用，但因成本低廉，目前在全省推廣面積最大；使用壽命長的主要是鋼架類結(jié)構(gòu)大棚，但因?yàn)樵靸r(jià)高，一次性投入較大，目前僅適宜在經(jīng)濟(jì)條件較好的地方推廣使用；水泥骨架大棚成本低、耐腐蝕、穩(wěn)固性也強(qiáng)于其他棚型，但限于制作工藝和原料來源問題，目前推廣面積有限，不過長遠(yuǎn)來看該種棚型在海南設(shè)施栽培中的發(fā)展?jié)摿€是較大的[4]。

棚型設(shè)計(jì)作為發(fā)展甜瓜設(shè)施栽培的重要基礎(chǔ)，必須根據(jù)海南的氣候和生產(chǎn)特點(diǎn)，本著成本低、取材方便、抗風(fēng)強(qiáng)、耐腐蝕及使用年限久等發(fā)展原則，才能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

表1 海南設(shè)施甜瓜7種棚型比較

1.3 水肥一體化技術(shù)在海南設(shè)施甜瓜中的應(yīng)用

海南大部分設(shè)施甜瓜的灌溉方式采用了水肥一體化方式[5]，以滴灌管滴灌系統(tǒng)和微噴帶微灌系統(tǒng)最為多見。

1.3.1 滴灌系統(tǒng) 滴灌是利用塑料管道將水通過直徑約10 mm毛細(xì)管上的滴頭送到作物根部進(jìn)行局部灌溉。它是目前干旱缺水地區(qū)最有效的一種節(jié)水灌溉方式，水利用率可達(dá)95%。

滴頭的作用是使水流經(jīng)過微小的孔道，減小水流壓力，使水以點(diǎn)滴的方式滴入土壤中；滴頭放置在土壤表面或進(jìn)行淺埋保護(hù)[6]。采用滴灌方式對灌溉要求條件較高，適合經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的地區(qū)使用。

1.3.2 微灌系統(tǒng) 微噴帶微灌系統(tǒng)是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用的大棚灌溉設(shè)備，尤其適合在塑料大棚等對灌溉技術(shù)要求不高的生產(chǎn)性大棚中。微灌系統(tǒng)是將多孔管道直接鋪設(shè)在地面，多孔管出水可形成類似細(xì)雨的微噴灌效果，噴水均勻，水、肥雜質(zhì)不易在管道內(nèi)沉淀[7]。由于其建造成本低，安裝容易，能適應(yīng)不同地形的田地，因此在海南設(shè)施甜瓜栽培使用較為普遍。

2 海南設(shè)施甜瓜栽培發(fā)展中存在的問題

甜瓜的設(shè)施栽培在海南迅速發(fā)展，帶來顯著的經(jīng)濟(jì)效益，以厚皮甜瓜為代表的設(shè)施栽培已成為海南熱帶高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要模式[8-9]；但是隨著生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，海南設(shè)施甜瓜栽培中的一些問題越來越突出，如品種單一、特色品種少、品牌名稱雜、病蟲害嚴(yán)重、設(shè)施栽培條件下品種質(zhì)量下降等[10-11]。

2.1 品種退化

原產(chǎn)于新疆的哈密瓜品種在海南高溫高濕的氣候條件下適應(yīng)性和抗病性較差，主要栽培品種如‘金鳳凰’‘金蜜6號’‘昭君1號’等常常表現(xiàn)出生理性的障礙［12］。

2.2 病蟲害頻發(fā)

海南空氣濕度大，氣溫高、晝夜溫差小，再加上瓜農(nóng)盲目追求產(chǎn)量采取不合理的栽培措施等原因，使得海南甜瓜病蟲害的發(fā)生日趨嚴(yán)重。

甜瓜霜霉病是海南反季節(jié)設(shè)施甜瓜栽培主要的危險(xiǎn)性病害之一。根據(jù)文獻(xiàn)記載[13]，因長時(shí)間的低溫陰雨天氣，海南反季節(jié)設(shè)施甜瓜霜霉病有過幾次大面積流行，造成種植戶較大損失。

另外，細(xì)菌性枯萎病在三亞、陵水等地對甜瓜種植影響也較大，曾造成很多種植基地大面積絕收[14]。由于細(xì)菌性枯萎病屬于系統(tǒng)性病害，發(fā)生原因受氣候環(huán)境條件、栽培管理和防治方法影響，因此現(xiàn)階段的防治效果很不理想。

2.3 反季節(jié)優(yōu)勢下降

海南甜瓜主要優(yōu)勢之一在于其上市時(shí)間與內(nèi)陸大部分地區(qū)不同，形成反季節(jié)優(yōu)勢。但是隨著一些光熱資源好的地區(qū)如云南、廣西甜瓜設(shè)施生產(chǎn)的興起，對海南甜瓜產(chǎn)業(yè)形成一定的制約。

2.4 連作壓力增加

海南省適合甜瓜栽培的土地有限，部分地區(qū)已連作生產(chǎn)，而目前實(shí)施輪作的地區(qū)基本依靠稻—瓜模式，因水稻種植經(jīng)濟(jì)效益較低，所以該模式也沒有得到推廣和實(shí)施。

3 海南設(shè)施甜瓜發(fā)展的新技術(shù)和新方向

3.1 進(jìn)行優(yōu)良品種篩選

針對海南的氣候條件和種植模式，研究適合海南高溫高濕生態(tài)氣候環(huán)境，適宜在海南種植且品質(zhì)優(yōu)良的甜瓜新品種，對于海南反季節(jié)哈密瓜產(chǎn)業(yè)具有重要的意義。

2012年，李寐華等[15]以選育的25個(gè)甜瓜新品系為材料，進(jìn)行果實(shí)綜合性狀和田間抗病性（細(xì)菌性、白粉病和霜霉?。┍容^試驗(yàn)。通過綜合比較，發(fā)現(xiàn)其中3個(gè)新品系的果實(shí)成熟期合適、含糖量較高、品質(zhì)優(yōu)良而且田間抗病性較強(qiáng)，適合于在海南設(shè)施栽培種植。

楊小鋒等[16]于2014年共征集了180個(gè)不同類型的厚皮甜瓜新品種進(jìn)行海南甜瓜新品種比較試驗(yàn)。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出以下結(jié)論：1.裂果率：網(wǎng)紋甜瓜裂果率高于光皮甜瓜，在網(wǎng)紋甜瓜中，黃皮網(wǎng)紋甜瓜裂果率最高；2.可溶性固形物含量對比：網(wǎng)紋甜瓜和光皮甜瓜可溶性固形物平均含量分別為13.8%和13.9%，兩者差異不大，但網(wǎng)紋甜瓜中的綠皮網(wǎng)紋甜瓜普遍高于其他皮色，光皮甜瓜中的白皮類型高于黃皮類型。

3.2 設(shè)施技術(shù)的更新進(jìn)步

陳冠銘等[17]從適宜品種的選擇、培育壯苗、定植、開花坐果期管理、果實(shí)形成期管理等方面總結(jié)出一套設(shè)施安全高產(chǎn)栽培技術(shù)。該技術(shù)主要有以下特點(diǎn)：1）從育苗到定植，基質(zhì)和土壤中的肥料使用生物有機(jī)肥，可有效抑制有害菌。2）注重病蟲害預(yù)防。從種子到幼苗，再到開花坐果，網(wǎng)紋形成，從根本上增強(qiáng)品種的抗病性，如使用有機(jī)酵素補(bǔ)充土壤有益菌群，有效防治土傳病害。

3.3 生物制劑肥料的施用

復(fù)合微生物菌劑含有枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌等大量有益微生物及多種發(fā)酵產(chǎn)物，能在作物根部的土壤繁殖形成有利于作物生長的微生物優(yōu)勢菌群，恢復(fù)土壤微生態(tài)平衡；氨基酸水溶肥易被作物吸收，也利于枯草芽孢桿菌等有益菌繁殖，兩者在改良土壤品質(zhì)，增加產(chǎn)量等方面均有大量報(bào)道［18］。

張曼麗等[19]在3個(gè)哈密瓜品種上施用復(fù)合微生物菌劑、氨基酸水溶肥，結(jié)果表明復(fù)合微生物菌劑和氨基酸水溶肥混合施用，設(shè)施哈密瓜產(chǎn)量能夠提高6.02%～18.04%，增產(chǎn)效果顯著；同時(shí)對土壤pH有較好的調(diào)節(jié)作用，調(diào)節(jié)后土壤pH達(dá)6.59～6.93，接近哈密瓜最適合生長的pH。

3.4 采用綠色防控技術(shù)

據(jù)林來金[20]2014年試驗(yàn)，使用綠色防控技術(shù)的設(shè)施甜瓜示范區(qū)與非示范區(qū)比較，示范區(qū)一個(gè)生長季節(jié)減少農(nóng)藥使用次數(shù)2～3次，降低害蟲田間產(chǎn)卵量40%～70%，病害發(fā)生程度相對于非示范區(qū)明顯減輕，主要病蟲害總體防治效果達(dá)90%

目前推廣使用的綠色的理化誘控技術(shù)主要有：殺蟲燈誘殺技術(shù)、黃色板誘殺技術(shù)、性誘劑誘殺技術(shù)、防蟲網(wǎng)阻隔技術(shù)等，防效可達(dá)80%以上[20]。

總體來說，甜瓜的設(shè)施栽培生產(chǎn)發(fā)展按照“規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、信息化”的模式發(fā)展，才能保證其高效持續(xù)性的發(fā)展。

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2017-08-22；

2017-11-18

海南省教育廳（科學(xué)研究）項(xiàng)目；海南設(shè)施哈密瓜新品種種植關(guān)鍵技術(shù)研究（Hnky2016-77）

侯 萍，女，講師，研究方向：熱帶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品加工。E-mail：103336729@qq.com