早熟砂梨“蘇翠1號”優(yōu)質(zhì)安全高效栽培技術(shù)

顧敏燕 丁 峰 孫 莉 季 軍 韓 瑞（江蘇省張家港市農(nóng)業(yè)試驗站 566；江蘇省張家港市萬家樂農(nóng)林科技有限公司 5600）

早熟砂梨“蘇翠1號”優(yōu)質(zhì)安全高效栽培技術(shù)

顧敏燕1*丁 峰1孫 莉1季 軍2韓 瑞1（1江蘇省張家港市農(nóng)業(yè)試驗站 215616；2江蘇省張家港市萬家樂農(nóng)林科技有限公司 215600）

“蘇翠1號”與早熟品種“翠冠”相比，具有成熟期早、果實外觀佳、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)勢。但該品種在蘇州地區(qū)種植，由于種植過程復(fù)雜、管理技術(shù)繁瑣、栽培不科學(xué)等，影響了其產(chǎn)量。為促進“蘇翠1號”在蘇州地區(qū)更好地種植推廣，在介紹“蘇翠1號”特征特性的基礎(chǔ)上，總結(jié)了其優(yōu)質(zhì)安全高效栽培技術(shù)。

蘇翠1號；特征特性；栽培技術(shù)

“蘇翠1號”是由江蘇省農(nóng)科院園藝研究所以早熟梨“華酥”為母本、“翠冠”為父本雜交選育而成的早熟砂梨新品種，該品種與早熟品種“翠冠”相比，成熟期早15 d左右，果實圓整，無果銹，外觀極佳，早期產(chǎn)量高，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。張家港萬家樂農(nóng)林科技有限公司于2012年引進該品種，然而在種植過程中發(fā)現(xiàn)，該品種種植過程復(fù)雜、管理技術(shù)繁瑣、栽培不科學(xué)等，從而最終影響了其產(chǎn)量。為解決此問題，筆者依托蘇州市創(chuàng)新專項，對“蘇翠1號”栽培技術(shù)進行了研究總結(jié)，以確保該品種在蘇州地區(qū)栽培順利，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效。現(xiàn)將“蘇翠1號”的特征特性及優(yōu)質(zhì)安全高效栽培技術(shù)總結(jié)介紹如下，以供參考。

1 特征特性

“蘇翠1號”樹體健壯，樹姿開張，萌芽力高，成枝力中等，果枝比率高，容易形成較多腋花芽，結(jié)果早，以短果枝結(jié)果為主，果臺副梢連續(xù)結(jié)果能力中等。果實呈倒卵圓形，果面平滑，蠟質(zhì)多，果皮黃綠色，果銹極少或無，平均單果質(zhì)量260 g。果心小，果肉白色，肉質(zhì)細脆，石細胞極少或無，汁液多、味甜，可溶性固形物含量12.5%～13.0%，品質(zhì)上等。

“蘇翠1號”在引種園定植后第2年即有零星開花結(jié)果，第3年全園定植樹開始開花結(jié)果，產(chǎn)量約1.83 t/hm2，早果豐產(chǎn)性強。

2 優(yōu)質(zhì)安全高效栽培技術(shù)

2.1 高標準定植

“蘇翠1號”宜選擇在地下水位較低、土壤疏松、土層深厚的砂質(zhì)土上種植，要求選用品種純正、粗壯，地上部20～40 cm整形帶芽眼飽滿充實，側(cè)根多、須根發(fā)達，無病蟲害的1年生嫁接苗。為使新建果園獲得較高的早期產(chǎn)量，在種植密度上可先密后疏，開始種植密度可選擇2 m×4 m、2 m×2.5 m、2 m×3 m，成齡后根據(jù)封行情況進行疏移，使種植密度逐漸變成4 m×4 m、4 m×5 m、4 m×3 m。提前進行挖穴，挖穴時將底土與表土分開，在填穴時先填表土，然后填入一些基肥，再將底土與肥料混合后填入。定植時，把苗木放入填好土肥的定植穴中，將苗木的根系自然散開，在填土?xí)r邊填邊搖晃樹苗，使根系充分接觸土壤，再將土壤踏實。定植的最佳深度是將嫁接口露出土面，然后澆適量定根水，再用地膜將定植墩覆蓋，以保持土壤的濕度、溫度。春季定植應(yīng)在立春后、植株萌芽前進行，此期間氣溫漸暖，降雨量逐漸增多，定植的成活率較高；冬季定植需在苗木落葉之后進行，最好是12月之前，種植后需澆定根水，以免冬季干旱少雨而使苗木枯死。

2.2 施肥技術(shù)

2.2.1 追 肥

定植后第1年的3～8月，每月開環(huán)狀淺溝施1次腐熟的人糞尿2～3倍液，且每50 kg人糞尿2～3倍液加尿素0.5～1 kg，第1次在離植株20 cm處施入，以后逐月向外擴展，施后覆土；定植后第2年追肥可參照定植后第1年的追肥方法，肥液濃度稍有增加，施肥次數(shù)可減少；定植后第3、4年以施用有機肥和磷、鉀肥為主，盡量少施或不施速效氮肥；定植后第5年開始，應(yīng)在施足有機肥和磷、鉀肥的基礎(chǔ)上，增加速效氮肥的施用量，特別應(yīng)注重芽前肥和采果肥的施用。應(yīng)注意的是，自定植后第3年開始，施肥次數(shù)一般每年為3次：第1次在2月下旬施芽前肥，每株施三元復(fù)合肥1 kg；第2次在5月上中旬施穩(wěn)果壯果肥，每株施三元復(fù)合肥1～2 kg；第3次于采果后施采果肥，每株開溝施有機肥20～50 kg，配合施用磷、鉀肥和速效氮肥各1～2 kg。

2.2.2 葉面肥

在定植后第1、2年新梢展葉轉(zhuǎn)綠期開始噴施葉面肥，每隔15 d左右噴1次，連噴3次，然后隔1～2個月再連噴2～3次，肥液用0.5%尿素加0.2%磷酸二氫鉀混合液。自定植后第3年開始，在開花前結(jié)合病蟲防治，噴0.5%尿素加0.4%磷酸二氫鉀加0.2%硼砂液混合液。

2.3 整形與修剪

幼苗定植后，應(yīng)及時定干，定干時應(yīng)在修剪口留3～4個飽滿芽，定干的高度為45 cm左右。同時，根據(jù)“蘇翠1號”的生長習(xí)性，宜采用雙臂樹形，以利于優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。

“蘇翠1號”成年樹的修剪以夏季修剪與冬季修剪并重為原則，通過疏剪、短截、縮剪、緩放、撐拉等措施，抑強促弱、以縮促放、促控結(jié)合，實現(xiàn)樹勢穩(wěn)健、樹體穩(wěn)產(chǎn)、果品優(yōu)質(zhì)的目的。夏季修剪主要是及時疏除背上直立的旺長枝和外圍的密生旺枝，以利于改善樹體光照條件，保持樹冠內(nèi)有良好的通風(fēng)透光條件；冬季修剪可采取輕剪和緩放相結(jié)合的修剪方法，調(diào)節(jié)樹體生長和結(jié)果之間的關(guān)系，以利于快速擴大樹冠，保障樹體骨架牢固，確保樹勢中庸健壯。值得注意的是，短截骨干枝時注意剪口芽選留向外芽，以利于均衡結(jié)果、角度開張和填補樹冠空間；及時疏除過密枝、競爭枝和重疊枝，更新衰老枝、結(jié)果枝，培養(yǎng)中小型結(jié)果枝組。

2.4 花果管理

早春通過開花前復(fù)剪對中、長果枝適當短截，疏剪部分花芽多且過密的枝條。在花序分離花蕾伸出時即可開始進行疏花，疏除過多、過密的瘦弱花（或花序）、晚茬花、腋花、梢部花，保留健壯花序。應(yīng)注意，原則上間隔20 cm保留1個花序，長勢過弱的枝條上的花序應(yīng)全部疏除；在同一花序上疏除中心花和靠近中心的花，保留第2～3序位中的健壯花朵1～2朵。疏花時要保留果臺副梢和葉片，以利于抽生副梢。

“蘇翠1號”自花結(jié)實率中等，輔助授粉可提高座果率，使果形端正、果個增大。一般以對當天開放的花朵授粉效果最好，一般于上午進行授粉，采用細毛筆、橡皮頭等，蘸1次花粉可點授5～10朵花，每個花序只授2～3朵花。

謝花后1周進行疏果，先疏除病蟲果、歪果、畸形果、梢頭果、小果、朝天果、枝杈夾果、有傷果及花不閉合的果等，一般間隔20～25 cm留1個果，每個花序留單果，選留果柄長的果、大果、下垂果或斜生果。枝勢強，則可適當多留果，果間距可小些；枝勢弱，則應(yīng)少留果，果間距宜大些。一般根據(jù)梨園土壤肥力和樹勢合理負載，每667 m2留果8 000個左右。

疏果定果完成后應(yīng)及時套袋，一般套袋時間是5月上旬，宜選用梨果專用優(yōu)質(zhì)外黃中黑光內(nèi)棉紙的三層紙袋。套袋前噴1次殺蟲劑及殺菌劑，藥劑干燥后即可套袋，力求3～5 d全部套完，且開花后40 d前要結(jié)束所有套袋工作。如套袋期間遇降雨，雨后對未套梨園應(yīng)再噴1次藥后再進行套袋。套袋應(yīng)按先上后下、先內(nèi)后外的原則進行。

2.5 病蟲害綜合防治

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，主要做到以下幾點：（1）清潔果園。梨園于11月進行大清掃，把枯枝、落葉、病蟲爛果清掃干凈，集中燒毀。（2）刮樹皮。梨樹主干、大主枝的樹皮如有腐爛病發(fā)生，冬剪后宜進行刮樹皮，刮后涂護樹將軍1 000倍液或福美砷40倍液。（3）藥劑防治。病害防治，梨樹腐爛病用40%福美砷、菌毒清防治；梨銹病、梨輪紋病等用三唑酮、代森錳鋅防治。蟲害防治，黃粉蚜在初發(fā)時用40%樂果1 500倍液噴灑防治，一般噴2～3次；梨二叉蚜防治的關(guān)鍵時期是越冬卵孵化期，此時正值梨花芽膨大期，可與其他蟲害防治同時進行，可用95%蚧螨靈乳劑80～100倍液、40%樂果或氧化樂果乳劑1 500倍液、80%敵敵畏乳劑1 000倍液、20%殺滅菊酯乳劑2 500～3 000倍液防治；梨小食心蟲可用50%對硫磷乳劑1 500倍液、20%殺滅菊酯乳劑2 000～2 500倍液防治，7月中下旬開始第1次噴藥。應(yīng)注意菊酯類農(nóng)藥不能連續(xù)使用，應(yīng)與有機磷農(nóng)藥輪換使用，以免害蟲產(chǎn)生抗藥性。

3 適時采收

為保證“蘇翠1號”梨果的質(zhì)量和口感，一般在梨果可溶性固形物達到12.5%左右時即可采收。采收時必須輕拿輕放，減少機械損傷，并剔除病果、蟲果、傷果，且對病果、蟲果集中銷毀。

2017-08-04

蘇州市2 0 1 6年度第九批產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新專項（編號：SNG201625）

*為通訊作者