農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管中精細(xì)化管理的實(shí)踐探索

□ 楚曉慧 甘肅省武威市涼州區(qū)韓佐鄉(xiāng)人民政府

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管中精細(xì)化管理的實(shí)踐探索

□ 楚曉慧 甘肅省武威市涼州區(qū)韓佐鄉(xiāng)人民政府

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)品質(zhì)量關(guān)系著人們的身體健康，但我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管存在許多問(wèn)題，使得農(nóng)產(chǎn)品存在較多的安全隱患。精細(xì)化管理是一種現(xiàn)代化的企業(yè)管理理念，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管中實(shí)施精細(xì)化管理，有利于確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的系統(tǒng)化管理。本文對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管中精細(xì)化管理的實(shí)踐進(jìn)行探討。

我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體比較復(fù)雜，具有多樣性特點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管意識(shí)不強(qiáng)、監(jiān)管力度不夠等問(wèn)題普遍存在，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題越來(lái)越突出。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施精細(xì)化管理，是要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管中的每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，以確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全性。

鼓勵(lì)全民參與管理，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管方式進(jìn)行創(chuàng)新

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題關(guān)系著人們的身體健康，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管是一個(gè)系統(tǒng)性的工程，只依靠某個(gè)部門、單位的力量是不可能完成的，需要全社會(huì)的參與。所以，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管進(jìn)行精細(xì)化管理，需要社會(huì)大眾的參與。同時(shí)，各個(gè)部門還應(yīng)該通力合作，加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管力度。將社會(huì)群眾的積極性調(diào)動(dòng)起來(lái)，形成強(qiáng)大的社會(huì)監(jiān)督體系，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督控制，從而確保人們的食品安全。比如：針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題造成的危害進(jìn)行宣傳，讓社會(huì)公眾意識(shí)到食品安全的重要性。政府可在廣場(chǎng)的大屏幕上播放農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的宣傳片，并播放一些由于食用存在質(zhì)量問(wèn)題的農(nóng)產(chǎn)品而導(dǎo)致事故的案例，提高公眾的警惕，強(qiáng)化公眾的農(nóng)產(chǎn)品安全意識(shí)，從而讓社會(huì)公眾自覺參與到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督中。

在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督中，需要對(duì)監(jiān)管方式進(jìn)行創(chuàng)新，而精細(xì)化管理就是創(chuàng)新的一種方式。在實(shí)施精細(xì)化管理的過(guò)程中，要將各種管理手段、管理方式和管理流程等結(jié)合起來(lái)，對(duì)管理內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)新和優(yōu)化，從而達(dá)到更加高效的管理目的。要提高監(jiān)管的有效性，還得找準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的根源，從源頭上進(jìn)行控制。比如，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行可追溯管理，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，要根據(jù)每個(gè)環(huán)節(jié)所必須記載的信息，追蹤問(wèn)題產(chǎn)品的流向，及時(shí)召回問(wèn)題產(chǎn)品，以減少其危害。在召回過(guò)程中，還要做好統(tǒng)計(jì)工作，以免有問(wèn)題產(chǎn)品在市場(chǎng)中遺留，造成食品安全隱患。

轉(zhuǎn)變管理理念，加大管理執(zhí)行力度

在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管過(guò)程中，不僅涉及監(jiān)管者，還會(huì)涉及監(jiān)管對(duì)象。監(jiān)管部門要重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的宣傳，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的管理理念，堅(jiān)持“以人為本”的管理原則。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管單位還應(yīng)重視與農(nóng)戶、企業(yè)的交流協(xié)作，以提高監(jiān)管工作的有效性。監(jiān)管單位是最主要的管理者，要注重提升自身的管理能力，學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理知識(shí)，從而提高管理效率。同時(shí)，要落實(shí)好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的精細(xì)化管理，還需要加大管理執(zhí)行力度，建立完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系。而農(nóng)業(yè)部門則要重視農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管工作，制定并落實(shí)相關(guān)的管理制度，以提高精細(xì)化管理水平。比如，建立健全的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，深入開展專項(xiàng)執(zhí)法，對(duì)非法添加、制假售假的行為進(jìn)行嚴(yán)厲的打擊，斬?cái)喾欠ɡ骀湣?/p>

對(duì)于農(nóng)藥的經(jīng)營(yíng)告知要嚴(yán)格落實(shí)，農(nóng)戶在購(gòu)買高毒農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)實(shí)行實(shí)名制。只有具備“兩證一號(hào)”標(biāo)簽，且符合規(guī)定要求的農(nóng)藥產(chǎn)品，在經(jīng)過(guò)登記備案后，才能夠準(zhǔn)予銷售。同時(shí)，相關(guān)部門要不定期組織開展種植、養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品、瘦肉精、獸藥等的專項(xiàng)整治。在經(jīng)過(guò)排查之后，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，以便消除安全隱患。同時(shí)，要積極推進(jìn)質(zhì)量安全檢測(cè)，制訂嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃。鄉(xiāng)鎮(zhèn)每年的定性檢測(cè)量不能少于3 120次，縣檢測(cè)中心每年定性檢測(cè)的樣品數(shù)量不能少于4 000個(gè)，而定量檢測(cè)的樣品數(shù)量則不能少于600個(gè)。此外，還應(yīng)對(duì)農(nóng)作物、經(jīng)濟(jì)作物種植過(guò)程進(jìn)行精細(xì)化管理。以馬鈴薯的種植為例，要做好馬鈴薯的田間管理，進(jìn)行三四次的中耕，淺鋤和深鋤一般要控制在3~4cm和5~6cm以內(nèi)，在出芽之前，應(yīng)將雜草除盡。在長(zhǎng)出到中期時(shí)除草、再次施肥，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的需肥量比較大，可以達(dá)到增產(chǎn)的目的。而玉米的種植一般采用套種方式，與針葉豌豆栽培在一起，如玉米2行、針葉豌豆4行，或者是玉米4行、針葉豌豆2行，并且，玉米在有4到5片葉子時(shí)，需要進(jìn)行一次定苗操作，每個(gè)穴留一株比較壯的玉米苗，豌豆不用間苗。

結(jié)語(yǔ)

農(nóng)業(yè)是我國(guó)的重要產(chǎn)業(yè)，在推動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起著非常重要的作用。農(nóng)產(chǎn)品是人們生活中的必需品，其質(zhì)量安全性與人們的健康息息相關(guān)。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督中實(shí)施精細(xì)化管理，需要鼓勵(lì)全民參與到管理中來(lái)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管方式進(jìn)行創(chuàng)新。同時(shí)，還要轉(zhuǎn)變管理理念，加大管理執(zhí)行力度，以保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。