藕塘套養(yǎng)小龍蝦實(shí)用技術(shù)

李 明

藕塘套養(yǎng)小龍蝦實(shí)用技術(shù)

李 明

我區(qū)漁業(yè)養(yǎng)殖總面積2.8萬(wàn)畝，養(yǎng)殖產(chǎn)量6796噸，在過(guò)去為豐富我區(qū)菜籃子工程做出了突出的貢獻(xiàn)，但隨著人們生活的提高，市場(chǎng)需求也隨之改變，養(yǎng)殖傳統(tǒng)的淡水“四大家魚(yú)”效益低迷，市場(chǎng)需求促使?jié)O業(yè)生產(chǎn)必須轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)。2016年我們和養(yǎng)殖戶林軍共同在陵城區(qū)丁莊鎮(zhèn)小劉莊西大洼，搞起了成本低、效益高、易管理的藕塘套養(yǎng)小龍蝦養(yǎng)殖試驗(yàn)，現(xiàn)將養(yǎng)殖實(shí)用操作技術(shù)總結(jié)如下供大家參考。

1.池塘條件。養(yǎng)殖池池深80cm左右，池底淤泥50㎝，池塘四周挖有1.2m深溝，供小龍蝦夏季遮陰，排灌方便。2016年3月 10日池塘排干水，曝曬5天后，清除過(guò)多淤泥，使用150kg/畝生石灰干法清塘，然后施足底肥。根據(jù)小龍蝦的習(xí)性，在池塘邊加設(shè)80㎝高的廉價(jià)瓷磚做防逃墻，防止小龍蝦外逃。共建成南北兩塊15個(gè)池塘72畝水面，平均每個(gè)池塘5畝水面。

2.栽植藕種。在藕塘內(nèi)套養(yǎng)小龍蝦是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)相互利用、互相補(bǔ)充的一種新的生產(chǎn)模式，既綠色環(huán)保又增收增效。4月15日選擇了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的鄂蓮4號(hào)藕種，栽植密度為每畝600株。

3.蝦苗放養(yǎng)。放蝦苗宜遲不宜早，蝦苗放養(yǎng)過(guò)早容易造成藕芽傷害，6月5日至8月5日先后從微山湖購(gòu)進(jìn)了四批3500kg蝦苗，成本26元/kg，每千克240尾，成活率85%，并引進(jìn)了400kg水花生供蝦苗棲息生長(zhǎng)，隨后又從本地收購(gòu)了500kg蝦苗，成本12元/kg，總投放4000kg蝦苗，每畝放60kg。

4.飼養(yǎng)管理。①投餌：淡水小龍蝦屬雜食性動(dòng)物，因而動(dòng)植物飼料都可以使用。植物性飼料為小麥、水草、南瓜、豆粕餅等，夏季藕池水花生生長(zhǎng)旺盛，視情況定期刈割，避免老化死亡引起水質(zhì)變化。動(dòng)物性飼料為雜魚(yú)、雜肉糜、畜內(nèi)臟和顆粒餌料等。一般每天投喂2次，分別在上午10：00和下午5：00，投喂點(diǎn)選擇在岸邊和淺水灘草叢處，鮮活餌料的投喂量按小龍蝦體重的10%左右投喂；顆粒餌料可按5﹪投喂，投餌要采取“四定”投餌法，下午投餌量要占全天的70%，另外可根據(jù)天氣、水溫及生長(zhǎng)情況靈活調(diào)整投餌量。小龍蝦苗放養(yǎng)前施足基肥，保證蝦苗肥水下塘，提供充足適口的餌料，也是小龍蝦苗前期高成活率的關(guān)鍵。②水質(zhì)：水質(zhì)好壞直接影響到小龍蝦的健康生長(zhǎng)和發(fā)育，養(yǎng)殖過(guò)程中，池水pH值保持在7.5～8.5之間，透明度控制在20～50cm，要經(jīng)常加注新水，定期潑灑二氧化氯泡騰片，調(diào)節(jié)水質(zhì)，防止病害發(fā)生及脫殼不遂等。具體操作方法是從5月中旬開(kāi)始到6月份，每半個(gè)月注水1次，每次20cm左右，透明度保持在20～30cm，7-9月加大注水量，改為每周注水1次，每次透明度40～50cm左右，同時(shí)每半個(gè)月潑灑生石灰1次，用量15～30kg/畝，以提高pH值，促進(jìn)小龍蝦蛻殼生長(zhǎng)。③日常管理：每天堅(jiān)持早晚巡視池塘2次，觀察小龍蝦攝食、蛻殼、生長(zhǎng)和水質(zhì)變化情況，特別注意在蛻殼期間保持安靜，嚴(yán)禁干擾驚嚇，定期檢查水質(zhì)理化指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。④病害防治：堅(jiān)持預(yù)防為主，有病早治，防重于治的原則。一是定期潑灑二氧化氯泡騰片，二是定期在餌料中加入蝦蟹脫殼素和三黃粉，三是定期潑灑EM菌和芽孢桿菌，培植有益生物餌料，保持良好的水質(zhì)。

5.適時(shí)捕撈。進(jìn)入7月份要及時(shí)捕大留小，避免小龍蝦生長(zhǎng)個(gè)頭不齊為爭(zhēng)食相互殘殺，影響?zhàn)B殖產(chǎn)量，一般用大網(wǎng)目地籠誘捕，啟網(wǎng)時(shí)動(dòng)作要輕快，撿出的幼蝦回塘，最好投放到其他蝦池，以防反復(fù)捕撈產(chǎn)生驚嚇應(yīng)激反應(yīng)，影響生長(zhǎng)。在捕撈中發(fā)現(xiàn)紅殼蝦，無(wú)論大小要及時(shí)捕出，因紅殼蝦生長(zhǎng)緩慢，無(wú)飼養(yǎng)價(jià)值，在10月底以前捕出所有的成蝦，留抱卵親蝦放育苗池越冬，隨后留足藕種采蓮藕批發(fā)上市，準(zhǔn)備第二年養(yǎng)殖生產(chǎn)。

6.效益分析。從2016年藕塘套養(yǎng)小龍蝦這種生產(chǎn)模式來(lái)看，蓮藕和小龍蝦銷售市場(chǎng)供不應(yīng)求，平均每畝除留種苗外可收獲蓮藕1200kg，小龍蝦90kg左右，這樣72畝水面共產(chǎn)出蓮藕8.6萬(wàn)kg，當(dāng)時(shí)產(chǎn)出的藕以4元/kg的價(jià)格批發(fā)到德州黑馬農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，蓮藕總收入34萬(wàn)元；小龍蝦共產(chǎn)出6480kg，按當(dāng)時(shí)平均36元/kg計(jì)算共收入23萬(wàn)元，兩項(xiàng)合計(jì)總收入57萬(wàn)元，平均每畝毛收入8040元。其成本是藕苗2.16萬(wàn)元、蝦苗9.7萬(wàn)元、蝦料1萬(wàn)元、肥料1.5萬(wàn)元、藥品電費(fèi)6000元、承包費(fèi)6.48萬(wàn)元，合計(jì)21萬(wàn)元，平均每畝成本2978元。這樣每畝純收入5062元，合計(jì)實(shí)現(xiàn)純利36萬(wàn)元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖“四大家魚(yú)”的利潤(rùn)，而且產(chǎn)品供不應(yīng)求，實(shí)踐證明調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)效益明顯提高，我區(qū)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

（通聯(lián)：253500，山東省德州市陵城區(qū)水產(chǎn)局 電話13853470290）