陽光玫瑰葡萄建園與種植當(dāng)年管理技術(shù)

楊治元，陳哲

（浙江省海鹽縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，浙江海鹽 314300）

陽光玫瑰葡萄建園與種植當(dāng)年管理技術(shù)

楊治元，陳哲

（浙江省海鹽縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，浙江海鹽 314300）

陽光玫瑰葡萄品質(zhì)好，其穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)已經(jīng)較為成熟，但發(fā)展速度卻不快。筆者2014-2016年通過調(diào)查國(guó)內(nèi)多個(gè)省份的陽光玫瑰葡萄園發(fā)現(xiàn)，樹勢(shì)弱和促花芽分化技術(shù)不到位是影響其發(fā)展的主要原因。為此，筆者從高標(biāo)準(zhǔn)建園種好樹，規(guī)范化管理長(zhǎng)好樹，培育豐產(chǎn)型的樹體等方面提出幾項(xiàng)措施，促使下一年有較多的花序，達(dá)到提高葡萄園產(chǎn)量的目的。

陽光玫瑰；建園；種植當(dāng)年；管理技術(shù)

陽光玫瑰葡萄2007年從日本引入，至2016年已10年。陽光玫瑰葡萄果實(shí)顏色好看、口感好吃、銷售迅速，全國(guó)各地銷售市場(chǎng)已形成，穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)已較成熟，在全國(guó)已進(jìn)入發(fā)展期。

1 高質(zhì)量建園及幼樹管理的重要性

陽光玫瑰葡萄雖然是公認(rèn)的好品種，但發(fā)展并不快，重要原因是當(dāng)年樹體長(zhǎng)勢(shì)弱的較多，導(dǎo)致下一年無產(chǎn)量或低產(chǎn)量。

筆者從2014-2016年調(diào)查了多個(gè)省份的200多個(gè)陽光玫瑰葡萄園。產(chǎn)量穩(wěn)定，果實(shí)質(zhì)量好與較好的園40多塊，占20%左右；產(chǎn)量穩(wěn)定，果實(shí)質(zhì)量不夠好的園40多塊，占20%左右；產(chǎn)量低、質(zhì)量不夠好的果園60多個(gè)，占30%左右；剩余的30%基本無產(chǎn)量，已翻掉改種其他品種。

調(diào)查分析，種植該品種在第二年產(chǎn)量低或無產(chǎn)量的果園分兩類：

第一類是樹勢(shì)較弱。江蘇南通市二甲鎮(zhèn)有一個(gè)葡萄園13.3 hm2，2014年種植的陽光玫瑰，當(dāng)年樹體沒有管理好，2015年枝條基本無花。江蘇張家港市有一個(gè)葡萄園約2.7 hm2，也是2014年種植，當(dāng)年幼樹也沒有長(zhǎng)好，2015年產(chǎn)量極低，共售果500 kg。江蘇高郵市有一個(gè)小葡萄園0.3 hm2，2013年種植的陽光玫瑰，2014年也基本無花果。

第二類是樹體長(zhǎng)勢(shì)好，但花芽分化不良，導(dǎo)致下一年無花。福建有一個(gè)2015年種植陽光玫瑰葡萄園，共0.7 hm2，樹體長(zhǎng)得較好，但管理技術(shù)不到位，致使2016年基本無花，已翻掉。

因此，種植當(dāng)年建好園，管好樹，第二年有較多的花，保證有一定產(chǎn)量，有較好效益，是發(fā)展陽光玫瑰葡萄的關(guān)鍵所在。

2 高標(biāo)準(zhǔn)建園，管理好樹體

2.1 園地的選擇

選擇有機(jī)質(zhì)含量較高、土地平坦、有水源、排灌方便的地域建園；選擇陽光充足的地域建園；選擇pH值6～8，中性、微酸性、微堿性的地域建園；pH值5.5以下酸性土，8.5以上堿性土不宜建園；含鹽量0.18%以上鹽堿土不宜建園?？拷廴驹锤浇▓@必須經(jīng)環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)。

2.2 苗木的選擇

調(diào)查發(fā)現(xiàn)各地以選用嫁接苗為主。砧木有：5BB、SO4、華佳8號(hào)、3309C、3309M、夏黑、貝達(dá)、巨峰、黑豐、紅富士、鄞紅等。

陽光玫瑰葡萄對(duì)苗木的要求是樹體長(zhǎng)勢(shì)要旺，所以應(yīng)選用長(zhǎng)勢(shì)旺的砧木如5BB、SO4、華佳8號(hào)、3309C、3309M等嫁接。如沒有這類苗木，可選用長(zhǎng)勢(shì)較旺，抗性較好的夏黑、貝達(dá)等進(jìn)行嫁接。其他長(zhǎng)勢(shì)較弱的砧木嫁接苗不宜選用。

2.3 架式與行距

行距宜2.7～3 m。推薦采用V形水平架和寬面V形架。

（1）V形水平架。離畦面1.7 m處架2.2 m橫梁。低層離畦面1.5 m左右拉2條拉絲，縛結(jié)果母枝。水平架面離畦面1.7 m兩邊各拉3條拉絲，縛結(jié)果枝。

（2）寬面V形架。離畦面1.2 m處拉2條拉絲，縛結(jié)果母枝。低層拉絲上25 cm處架60 cm長(zhǎng)橫梁，其上35 cm處架120 cm長(zhǎng)橫梁，2條橫梁兩頭縛4條拉絲，縛結(jié)果枝。不宜采用水平架，因田間操作不便，增加用工成本。

2.4 園地整理

整平園地，開好栽植溝，施好栽植肥，整好種植畦，及早搭建好葡萄架。

2.4.1 平整園地和挖定植溝

丘陵地或園地不平時(shí)均要平整好再建園。定植時(shí)必須開栽植溝。溝寬1 m，溝深視土質(zhì)和地下水位30～80 cm。可用人工或挖土機(jī)。注意表土放在一邊，生土放另一邊。

栽植肥必須施。溝底鋪一層桔桿覆上土，每667 m2施2000 kg左右有機(jī)肥和100 kg磷化肥。一層肥一層土，最好分二層施，上層20 cm左右用原表土。

2.4.2 開好畦溝，“三溝”配套

南方建園要重視排水，降低地下水位。深20 cm及以上畦溝，與出水溝、排水溝配套。遇大雨園內(nèi)不能積水。

2.5 種好葡萄苗，鋪好黑色地膜

開淺穴，淺栽，不能深栽，否則影響苗生長(zhǎng)。葡萄苗種好后鋪1 m寬、0.01 mm（1絲）厚的黑色地膜，可保持土壤水分和滅草。

3 規(guī)范管理強(qiáng)樹勢(shì)

2012年在海鹽縣葡萄實(shí)驗(yàn)園種植的陽光玫瑰葡萄，單主干4主蔓培育，避雨栽培不用農(nóng)藥防病，冬剪時(shí)主蔓徑粗0.9 cm。2013年每株葡萄開花的數(shù)量較為理想，實(shí)行控產(chǎn)栽培，每667 m2產(chǎn)量1440 kg。當(dāng)年種植，增強(qiáng)樹勢(shì)可采取如下措施：

3.1 肥、水促長(zhǎng)，防止肥害、水害

待新梢長(zhǎng)出6～7片葉、已見卷須時(shí)開始施肥，每10～15 d施一次。全期施用尿素，澆施濃度由0.3%逐漸增加至0.5%、0.8%；土濕也可撒施。共施6～8次肥。每次施肥要多澆水，遇久晴沒有雨的天氣需供水。

3.2 單主干、4主蔓培育

先培育1條主干，主干上副梢分批抹除。新梢長(zhǎng)至架面（底層拉絲）下30 cm，在架面下約40 cm剪梢；頂端發(fā)出2條副梢，長(zhǎng)至架面下約10 cm，在架面下約20 cm時(shí)2條均剪梢，頂端發(fā)出4條副梢可作為4條主蔓；2條副梢僅剪一條，另一條不剪梢，即3條主蔓。

長(zhǎng)勢(shì)弱的植株培育2條主蔓，新梢長(zhǎng)至架面下20 cm，在架面下30 cm左右剪梢，頂端發(fā)出2條副梢可作為主蔓。

主蔓副梢處理，要保持樹體生長(zhǎng)中等速度，副梢分批抹除。如樹體生長(zhǎng)較快，適當(dāng)控制肥水，12葉以上可留5葉左右摘心。頂端梢處理，主蔓達(dá)到18片葉與24片葉，頂端發(fā)出新梢5片葉左右多次剪梢，不能任其生長(zhǎng)。

特別注意：剪梢與副梢處理間隔期5 d以上，否則會(huì)逼迫冬芽萌發(fā)。

3.3 及時(shí)除草，做好防病措施

及時(shí)除草，防止形成草荒。不套種或合理套種作物。防好霜霉病、黑痘病。當(dāng)年種植園最好采取避雨栽培。不用農(nóng)藥防病，利于增強(qiáng)樹勢(shì)。

4 當(dāng)年種植促花芽分化的的措施

4.1 主蔓6+6+6葉剪梢

4條主蔓培育均為6片葉3次剪梢。第一次剪梢：4條主蔓最短一條蔓長(zhǎng)至7葉，均在6葉節(jié)位剪梢。第二、三次剪梢：6葉剪梢與第一次相同。如幾條主蔓生長(zhǎng)速度相差較大，長(zhǎng)得快的梢長(zhǎng)至8～9葉6葉剪梢，長(zhǎng)得慢的梢6葉摘心。6+6+6葉剪梢是促葡萄花芽分化關(guān)鍵技術(shù)，各種品種均適用。

4.2 保秋葉，促花芽分化

秋季因霜霉病未防治好等原因，秋季早落葉，影響花芽繼續(xù)分化，下一年花少、花?。辉缙诼淙~導(dǎo)致下一年無花。當(dāng)年種植露地栽培，秋季必須認(rèn)真防好霜霉病，遇秋旱天氣適當(dāng)供水，保護(hù)好秋葉，是決定下一年花多、花大的關(guān)鍵之一。

5 冬季修剪

5.1 優(yōu)質(zhì)結(jié)果母枝標(biāo)準(zhǔn)

主蔓徑粗0.9～1.0 cm成熟枝保留，其它細(xì)枝和未成熟梢、病蟲梢剪除。

5.2 V形水平架，高寬平架，寬面V形架冬剪

主蔓反向彎縛；超粗枝剪口不超過1 cm，主蔓超長(zhǎng)加大彎縛弧度；兩株間留10～20 cm空檔，主蔓不宜相碰。

5.3 較細(xì)枝冬剪

按徑粗0.8 cm修剪后未上架面，立桿重新培育，不要勉強(qiáng)拉到架面。

10.13414/j.cnki.zwpp.2017.02.013

2016-12-23

楊治元（1936-），男，農(nóng)藝師，主要從事葡萄新品種引進(jìn)及試驗(yàn)示范與推廣工作。E-mail: 442390592@qq.com