海南瓊海市薄皮泡椒優(yōu)質(zhì)新品種

吳露露

（瓊海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，海南 瓊海 571400）

冬季泡椒種植是瓊海市農(nóng)業(yè)一大特色，2016年瓊海市冬季泡椒種植面積達(dá)3 600 hm2。為了解決瓊海市冬種辣椒大批量同時(shí)上市、品種單一等因素對(duì)市場(chǎng)價(jià)格造成沖擊，導(dǎo)致瓊海市辣椒經(jīng)濟(jì)效益連年下滑的現(xiàn)象，瓊海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心多年來(lái)一直致力于辣椒優(yōu)良新品種的引進(jìn)推廣工作，2015年引進(jìn)的“春秋王”是江淮園藝種子有限公司培育出的優(yōu)良品種，在瓊海市塔洋鎮(zhèn)、潭門(mén)鎮(zhèn)通過(guò)引進(jìn)示范試驗(yàn)，表現(xiàn)為較本地其他品種早掛果15～20 d，產(chǎn)量高，連續(xù)掛果能力強(qiáng)，抗性好，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)等良好性狀，現(xiàn)已在瓊海市大面積推廣種植，深得農(nóng)戶(hù)喜愛(ài)?，F(xiàn)將該品種的特征特性及栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下，以供參考。

1 品種特征特性

春秋王，為安徽江淮園藝種業(yè)公司培育出的優(yōu)良薄皮泡椒品種。品種早熟，從播種到門(mén)椒采收歷時(shí)70 d。長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，植株開(kāi)展度大，葉色濃綠，可在全市范圍內(nèi)大面積種植。植株抗病性強(qiáng)，枯萎病、葉斑病發(fā)生較少。植株連續(xù)坐果能力強(qiáng)，單株掛果最多可達(dá)40個(gè)，平均每株單次采果量6個(gè)。果實(shí)粗牛角形，皮薄，深綠色，有光澤，褶皺多，性微辣。果形粗短，果長(zhǎng)10.05 cm，肩寬4.89 cm，果肉厚度2.4 mm，平均單果質(zhì)量35～40 g，每667 m2平均產(chǎn)量3 000 kg。商品性較高，與瓊海市泡椒當(dāng)家種湘研美玉相比，同期收購(gòu)價(jià)每千克高出0.6元左右，每667 m2總收入約8 000元。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 培育壯苗

2.1.1 育苗土配制

在播種前1周開(kāi)始準(zhǔn)備育苗土，育苗土由連續(xù)3年未種植過(guò)茄科作物的田園土、椰糠、腐熟有機(jī)肥混合而成，其混合體積百分比分別為50%、40%、10%，混合均勻攤曬1 d，再用50%多菌靈1 000倍液噴濕堆漚，覆蓋薄膜3～5 d后翻堆，待藥劑氣味完全散發(fā)后即可裝盤(pán)使用。每667 m2用100孔穴盤(pán)40片左右。

2.1.2 種子處理

每667 m2用種量20 g，攤開(kāi)于報(bào)紙或者簸篩中曬種3～4 h，浸種時(shí)用50～55 ℃熱水浸泡種子，不斷攪拌，并不斷補(bǔ)充熱水，維持15～20 min。撈出后放入涼水中繼續(xù)浸泡6～8 h，洗凈催芽。待種子露白時(shí)還可根據(jù)需要，用適量螞蟻粉拌種，以防蟲(chóng)、螞蟻叮咬啃噬。隨后下種于準(zhǔn)備好的穴盤(pán)里。

下種時(shí)，每孔投放1～2粒露白種子，覆土0.5～1.0 cm，澆足水分，搭設(shè)小拱棚并上覆遮陽(yáng)網(wǎng)，以防大雨沖刷、陽(yáng)光暴曬。

2.2 苗期管理

出苗前，經(jīng)常淋水，保證穴盤(pán)內(nèi)土壤濕潤(rùn)，以促早出苗。在幼苗2～3片葉時(shí)，揭膜煉苗，適當(dāng)控水，以促進(jìn)根系深扎，同時(shí)追施10%腐熟人糞尿或者0.5%生物有機(jī)肥水肥1次；4葉期追施水肥濃度適當(dāng)加大，采用15%腐熟人糞尿或1%生物有機(jī)肥；移栽前1周再追施與4葉期濃度相同的水肥1次。

待幼苗長(zhǎng)至5葉1心，苗齡20～23 d時(shí)，可進(jìn)行移栽。

2.3 整地起壟

定植前15 d，先深翻土壤30 cm，攤曬3～5 d后，667 m2撒施雞糞600 kg、石灰50 kg、鈣鎂磷肥100 kg，均勻混合于土壤之中并開(kāi)始整地，充分整地后按寬140 cm（包溝）、高30 cm規(guī)格起壟，以東西走向?yàn)橐?。覆膜前，在壟中間再撒施200 kg生物有機(jī)肥、50 kg三元復(fù)合肥，覆薄土，淋足水分后覆蓋地膜，然后按每壟雙行，株距30 cm的規(guī)格鉆打定植孔。

2.4 定植

定植宜選在晴天下午進(jìn)行。定植前用50%加收米溶液先噴灑苗床殺菌消毒，穴盤(pán)取苗時(shí)，手指捏住莖基部輕輕拔苗，盡量多帶土，少傷根，覆土?xí)r以沒(méi)根頸不裸根為準(zhǔn)，667 m2種植3 000～3 500株。定植后用霖田甘露、普力克和殺蟲(chóng)劑混合配制成定根水灌根。

2.5 大田水肥管理

泡椒生長(zhǎng)需濕潤(rùn)的土壤環(huán)境，但切忌田間積水。在開(kāi)花結(jié)果前，采用不干即不澆的控水模式，以促根群深扎土層，植株矮壯；初花坐果后，適量澆水，提高前期坐果率；大量掛果后，要保證植株水分充足供應(yīng)，一般在連續(xù)晴天情況下，隔1周澆1次水；且每摘1次果要澆1次跑馬水，灌水不宜超過(guò)半壟高，有條件的話(huà)最好采用微噴或滴灌方式進(jìn)行灌溉。

待植株緩苗，長(zhǎng)出1～2片新葉后，輕施提苗肥，667 m2用一灃生物有機(jī)肥5 kg對(duì)水300倍液澆灌植株，10 d后再施1次；門(mén)椒現(xiàn)果后，重施現(xiàn)果肥，667 m2用一灃生物有機(jī)肥10 kg加10 kg三元復(fù)合肥對(duì)水灌根；為滿(mǎn)足果實(shí)膨大需要，還可適當(dāng)對(duì)葉片追施植物氨基酸愛(ài)沃富600倍液或0.2%磷酸二氫鉀1～2次；進(jìn)入結(jié)果盛期時(shí)，巧施掛果肥。每采摘1次，就追肥1次，每次每667 m2根部對(duì)水沖施生物有機(jī)肥6 kg、三元復(fù)合肥6 kg，葉面追施植物氨基酸愛(ài)沃富600倍液或0.2%磷酸二氫鉀。

2.6 整枝疏果

門(mén)椒坐果后，如果植株生長(zhǎng)弱小，新葉抽生慢，可摘除門(mén)椒并及時(shí)將分枝以下的側(cè)枝、枯葉、老葉摘除，減小消耗，以促進(jìn)后期坐果集中均勻，防止樹(shù)勢(shì)老化。

2.7 病蟲(chóng)害防控

防控原則：防為主，治為輔。

2.7.1 農(nóng)業(yè)相關(guān)措施

為有效降低病蟲(chóng)害對(duì)產(chǎn)量的影響，良好健康的田間環(huán)境至關(guān)重要。首先要保持田間土壤濕潤(rùn)，切忌過(guò)濕過(guò)干、加強(qiáng)肥水管理，增施葉面肥如海島素、植物氨基酸、霖田甘露等，同時(shí)補(bǔ)充微量元素以提高植株的抗病能力；其次及時(shí)關(guān)注農(nóng)業(yè)氣象，低溫陰雨天氣來(lái)臨時(shí)，提前做好泡椒的病蟲(chóng)害預(yù)防工作；最后藥劑防治時(shí)做到統(tǒng)防統(tǒng)治，防止相鄰田塊交叉感染。

2.7.2 藥劑防治

2.7.2.1 苗期病蟲(chóng)害防治

苗期主防猝倒病、疫病、枯萎病、薊馬、蚜蟲(chóng)?？稍谟酌玳L(zhǎng)出2片真葉后用72.2%普力克600～800倍液防治猝倒病，68%金雷600倍液防治疫病，5%吡蟲(chóng)啉1 000倍液或10%啶蟲(chóng)脒可濕性粉劑3 000倍液防治薊馬、蚜蟲(chóng)。防治時(shí)葉片正反兩面噴施2次，每5～7 d噴施1次。

2.7.2.2 大田病蟲(chóng)害防治

大田時(shí)期疫病、薊馬、蚜蟲(chóng)防治與苗期類(lèi)似。

枯萎病：采用青枯立克300倍液或可殺得三千400倍液+霖田甘露300倍液對(duì)嚴(yán)重病株及病株周?chē)?～3 m區(qū)域內(nèi)植株沿莖基部進(jìn)行小區(qū)域灌根，連灌2次，2次間隔1 d，根據(jù)病情第2次用藥后間隔3～5 d再鞏固用藥1次。其余可采用上述配方進(jìn)行穴灌預(yù)防1～2次，間隔3～5 d。

炭疽病、葉枯?。翰捎?0%世高1 000倍液或75%達(dá)科寧+70%甲基托布津+20%好靚1 000倍液進(jìn)行防治，葉面連續(xù)噴施2～3次，每次間隔5～7 d。

細(xì)菌性葉斑病、瘡痂?。翰捎?2%農(nóng)用鏈霉素3 000倍液、2%加收米400倍液、46%可殺得三千500～750倍液噴霧防治，交替使用。