三葉木通現(xiàn)代研究進(jìn)展

● 玄靜 李哲 于文興 張敏 蔣利萍 張伊悅

三葉木通現(xiàn)代研究進(jìn)展

● 玄靜 李哲 于文興 張敏 蔣利萍 張伊悅

隨著中醫(yī)藥行業(yè)在我國的持續(xù)健康發(fā)展，中醫(yī)中藥在人們生活中應(yīng)用越來越廣泛，據(jù)《中草藥大詞典》記載，三葉木通根可主治皮膚類、頑癬、斑禿等疾病。本文通過其植物學(xué)特征與分布、化學(xué)成分、利用價值方面進(jìn)行綜述，以期為三葉木通進(jìn)一步研究提供一定參考。

三葉木通；化學(xué)成分；利用價值

三葉木通[Akebia trifoliate (Thunb) . koidz]俗名羊開口、野香蕉、八月瓜等，為木通科木通屬野生藤本果樹。在海拔300～2100m的荒野山坡、灌叢及溝谷疏林中常多見，具有較為豐富的資源蘊(yùn)藏量。該野生果樹全身是寶，應(yīng)用廣泛；同時也是無公害綠色食品，果實(shí)剝皮后可食用，色白，味甜如蜂蜜，富含維生素C、氨基酸和多種糖類。中國是三葉木通的原產(chǎn)地，且分布較為廣泛，喜溫濕。植株的不同部位有不同的化學(xué)成分，成分種類較多，利用率較高，相對應(yīng)其根、莖、葉、花、果均可藥用，在醫(yī)藥行業(yè)有較大的開發(fā)潛力，經(jīng)濟(jì)價值也較高，可為相關(guān)研究提供參考依據(jù)。

1 植物學(xué)特征與分布研究

三葉木通，為落葉木質(zhì)藤本。枝分為長與短二個類型，莖、枝均無毛分布。小葉3個，卵圓形，長寬的變化比較大，葉尖端鈍圓、微凹或具短尖，基部圓形或?qū)捫ㄐ?，有時微呈心形。側(cè)脈多為5～6對。柄多細(xì)瘦，長大約6～8cm?？偁罨ㄐ虻幕?，腋生，花期6～8月；花色紫且花瓣?duì)?。果為肉質(zhì)，長卵形，成熟后沿腹縫線裂開，種子卵形多數(shù)，色黑，果實(shí)成熟期8～9月。原產(chǎn)于中國和日本，中國分布于山東、山西以南地區(qū)，河南產(chǎn)于太行山、伏牛山、大別山和桐柏山以及長江流域各省。喜濕溫與光，厭干旱，多生長在南坡、東南坡下部山谷溪旁。宜生長在疏松肥沃、偏酸性、有機(jī)質(zhì)含量較高的土壤中[1],[2]。

1.1 化學(xué)成分研究

三葉木通的化學(xué)成分研究主要包括對根、藤莖，種子，葉以及果實(shí)的研究。

2 根、藤莖化學(xué)成分

武曙紅等[3]測定了三葉木通的根莖含有多種木通皂甙(Akeboside)，其甙元是常春藤甙元(Hederagenin,C30H48O4)，或齊墩果酸(Oleanolic acid,C30H48O4)。對于藤莖成分，王晶等[4]通過實(shí)驗(yàn)共分離得到6個咖啡?？崴犷惢衔铩３酥?，藤莖也含有多種齊墩果酸及常春藤皂苷類三萜皂苷，并且已經(jīng)分離鑒定其中9種化合物[5]。

2.1 種子化學(xué)成分

種子含脂肪油，并且含量較高。彭滌非等[6]采用石油醚回流法提取了三葉木通種子油的化學(xué)成分，并進(jìn)行分析，最終確定含有亞油酸、十六(碳)酸、十八碳-13-烯酸和十八(碳)酸這4種脂肪酸成分，并且相對含量分別測定為29.6%、24.8%、40.5%、5.1%。結(jié)果表明,三葉木通種子的油中不飽和脂肪酸相對含量高達(dá)70.1%。其它主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸，并含少量醋酸。

2.2 葉的化學(xué)成分

張錚等[7]研究了三葉木通葉的化學(xué)成分。研究表明常春藤皂苷的含量與莖幾乎相同, 齊墩果酸含量因莖生長年限不同而不同，含量相對較高且差別不大。栽培條件下的產(chǎn)葉量也較多。因此可以合理利用葉資源,擴(kuò)大藥用部位。除此之外，葉片中還含有一定量的咖啡酸、對香豆酸、以及槲皮素等化學(xué)成分。

2.3 果實(shí)化學(xué)成分

果實(shí)為中藥蕷知子，其中含有蛋白質(zhì)、淀粉、可溶性糖、有機(jī)酸，含量分別為0.98%、0.52%、8.55%、3.17%(W/W)；另外含有人體必需氨基酸、礦物質(zhì)元素，且含量較高。此外，實(shí)驗(yàn)證明果皮中含有多種阿江橄仁酸類三萜皂甙[8]。

3 利用價值的研究

三葉木桶的利用價值較高。對其利用價值的研究，以下主要從三個方面入手探討。即藥用價值，食用價值，觀賞價值。

3.1 藥用價值

三葉木通全株均可入藥。根、藤莖等藥用部位含多種藥用物質(zhì)。根莖具有清熱解毒利尿，行水瀉火,通經(jīng)活絡(luò)等功效；同時根入藥能補(bǔ)虛、止痛、止咳、調(diào)經(jīng)。果實(shí)能疏肝健脾,用于肝、胃氣痛,消化不良，且生津止渴,并有抗癌作用。其具有配伍廣、應(yīng)用廣的特點(diǎn)，能治療消化系統(tǒng)腫瘤、風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼痛、腹痛、腳痛、肝癌、乳腺癌、瀉痢等多種疾病。同時外涂能解毒止癢、治蛇蟲咬傷。

3.2 食用價值

三葉木通的果實(shí)有著較為發(fā)達(dá)的胎座組織，果肉占鮮果重近50%，汁濃、味道獨(dú)特，且甜如蜜。果實(shí)含有大量的人體必需營養(yǎng)成分。其蛋白質(zhì)，氨基酸，多種糖類和有機(jī)酸的含量均高于蘋果、桔、梨等栽培水果。此外，Vc 含量幾乎與蘋果、桔、梨等相持平。因三葉木通果實(shí)具有良好的食用品質(zhì)和豐富的營養(yǎng),近年來,國內(nèi)相關(guān)的機(jī)構(gòu)正在對其進(jìn)行系統(tǒng)的研究,加以利用以期能研究開發(fā)成新型水果[9]，[10]。除此之外，也可進(jìn)一步加工成像飲料、果凍果脯、果汁果醬、酒、醋等日用食品或輔料，食用價值可觀，具有較大開發(fā)潛力。

3.3 觀賞價值

三葉木通的葉、花、果外觀形狀較好，色彩鮮艷?；ㄅc果實(shí)在不同季節(jié)成熟。夏季觀賞花葉,秋季欣賞果實(shí),是一種利用度較高的觀賞植物。藤莖纏繞多姿，花色紫柔美、三五成簇且花期持久?？芍糜诨堋㈤T廊、柵欄等可使其攀附的物品上，甚至于園林中假山巖隙之間，是優(yōu)良的綠化植株。此外，三葉木通栽培容易,適應(yīng)性強(qiáng),值得在園林行業(yè)中大力推廣。

（作者單位：山東中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院）

[1]王文采.中國科學(xué)院植物研究所. 高等植物圖鑒(第1冊)[M]. 北京:科學(xué)出版社, 1974.

[2]王遂義. 河南樹木學(xué)[M]. 鄭州:河南科技出版社, 1994.

[3]武曙紅. 黔東南州三葉木通資源的開發(fā)利用[J]. 河北林果研究,2001, 12( 4) : 329 -331.

[4]王晶, 徐巧林, 周忠玉, 譚建文. 三葉木通藤莖的咖啡?？崴犷惢瘜W(xué)成分研究[J]. 中藥材, 2014, (07):1190-1193.

[5]王曄, 魯靜, 林瑞超. 三葉木通藤莖的化學(xué)成分研究[J] . 中草藥,2004, 35( 5):495 -498

[6]彭滌非, 王中炎. 三葉木通種子脂肪酸成分的 GC-MS分析[J]. 植物資源與環(huán)境學(xué)報,2006, 15( 4) : 71 -72.

[7]張錚,王喆之. 三葉木通不同部位有效成分含量比較研究[J]. 中藥材,2005,(11):18-19.

[8]龐發(fā)虎 ,趙旗峰 ,張俊, 梁小明.一種值得開發(fā)的野生果樹——三葉木通 [ J].種植與養(yǎng)殖, 2002, 19: 35.

[9]龐發(fā)虎, 趙旗峰, 張俊民等.一種值得開發(fā)的野生果樹——三葉木通[J]. 山西果樹, 2002( 3) :9.

[10]熊大勝, 牟子平, 曹 庸.三葉木通資源的開發(fā)與利用[J]. 湖南林業(yè)科技, 1993, 20( 1) :38 -43.

玄靜（1995～），2014級中藥學(xué)專業(yè)。