油菜育苗移栽高產(chǎn)栽培技術(shù)

王華

油菜是四川省重要的油料作物、蜜源植物，具有豐富的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和觀賞價(jià)值，2019年四川省油菜種植面積120萬(wàn)h㎡，種植面積和產(chǎn)量均穩(wěn)居全國(guó)第一。為推動(dòng)油菜產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展，儀隴縣開(kāi)展了油菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)示范攻關(guān)，集成推廣油菜新品種和新技術(shù)示范;大力實(shí)施耕地輪作休耕制度試點(diǎn)，利用冬閑田、兩季田擴(kuò)種0.26萬(wàn)h㎡油菜。儀隴縣共劃定重要農(nóng)產(chǎn)品（油菜籽）保護(hù)區(qū)1.75萬(wàn)h㎡，現(xiàn)有全國(guó)綠色食品原料（油菜）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地1.2萬(wàn)h㎡，為油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、先進(jìn)適用技術(shù)推廣提供了良好的基礎(chǔ)。

一、技術(shù)概述

油菜育苗移栽技術(shù)是指利用排灌方便的稻田土和肥沃的菜園土進(jìn)行育苗，苗齡30-40天時(shí)再向大田進(jìn)行移栽的一種栽培方式。育苗移栽油菜根系發(fā)達(dá)，吸水吸肥能力強(qiáng)，地上部生長(zhǎng)快速，養(yǎng)分累積能力強(qiáng)，單株及大田產(chǎn)量高且用種量少，是傳統(tǒng)的油菜高產(chǎn)栽培模式，在秋天氣候條件較差及茬口緊張的地區(qū)更能發(fā)揮其產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)。采用該模式一般每畝可增加油菜產(chǎn)量三成以上。

二、技術(shù)應(yīng)用

2015年至2019年，儀隴縣在新政、賽金、雙勝、永樂(lè)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立起油菜育苗移栽技術(shù)示范片1500h㎡，通過(guò)連續(xù)5年的技術(shù)指導(dǎo)推廣、應(yīng)用示范，并對(duì)油菜產(chǎn)量進(jìn)行跟蹤測(cè)產(chǎn)，近五年示范片油菜測(cè)產(chǎn)平均產(chǎn)量為：181kg、183kg、187.5kg、190.3kg、195.2kg較全縣油菜畝均產(chǎn)量150kg-165kg，增產(chǎn)15%以上，效益十分明顯。

三、技術(shù)要點(diǎn)

1、品種選擇。選用肥料高效利用、分枝能力強(qiáng)、株型緊湊、抗倒性及抗病性強(qiáng)的“雙低”（低芥酸、低硫甙）油菜品種，如川油48、恒禾油998、德喜油1000、蓉油18等。

2、苗床準(zhǔn)備。選擇地勢(shì)平整，背風(fēng)向陽(yáng)，土層深厚、疏松肥沃，方便澆灌、離本田（土）近的地方作苗床，最好是菜園地，切忌下濕田。根據(jù)本田（土）面積確定苗床的大小，苗床與本田的比例為1：（5-6），播種量控制在6-7.5kg/h㎡，即“兩分床、二兩種、一畝田”。精細(xì)整地施足底肥，每公頃可施入土雜肥15000-22500kg、過(guò)磷酸鈣300～450kg、尿素150-225kg。施肥后整地開(kāi)廂，廂寬1.2-1.4m，兩邊矮中間高形成拱形，拱面與廂邊緣高差控制在7-10cm。

3、精細(xì)播種。播種時(shí)要稀播、勻播，分廂、定量、分次播種，留部分補(bǔ)播不均勻的苗床。由于油菜的種子小，數(shù)量少，可混合部分細(xì)紗土撒播。播后蓋少量細(xì)紗土或灰渣肥，再潑施清糞水。播后如遇大雨或烈日高溫天氣，要用稻草等覆蓋。播種日期以9月上旬至中旬為宜。

4、苗床管理。苗床是培育壯苗的關(guān)鍵，重點(diǎn)抓“三早”。一是早勻苗早定苗。齊苗后即可間去窩堆苗，三片真葉定苗，勻苗、間苗要去弱留壯、去病留健、去雜留純，同時(shí)拔除雜草;二是早施提苗肥。每勻苗一次施清糞水，三葉期看苗施肥，一般可追施尿素75-120kg/h㎡，旺長(zhǎng)苗床每公頃用450-750g多效唑進(jìn)行化學(xué)調(diào)控預(yù)防高腳苗;三是早防治病蟲(chóng)害。苗期注意病毒病、霜霉病、甜菜夜蛾、菜青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害防治。

5、大田準(zhǔn)備。移栽前大田深耕，稻田應(yīng)在水稻收獲前提前斷水曬田，開(kāi)溝排水。整地時(shí)，理好“三溝”，主溝寬0.5m、圍溝寬0.4m、廂溝寬0.3m。在油菜移栽前大田施足底肥，選用油菜專(zhuān)用配方肥（含硼，N：P：K=1：0.5：0.5），每公頃施600-750kg。免耕田塊在油菜播前或移栽前1-2天，每公頃用96%精異丙甲草胺EC900-1200ml或50%乙草胺異噁草松EC600ml-900ml均勻土壤噴霧，進(jìn)行一次滅生性除草。

6、大田移栽。移栽期一般在10月中下旬，苗齡30-40天。移栽前一天用水澆濕苗床，使苗床濕潤(rùn)便于導(dǎo)圖移栽，避免取苗傷根。嚴(yán)格選苗，剔除病苗、雜苗、蟲(chóng)傷無(wú)心苗等，按幼苗的壯弱、大小分級(jí)，做到邊取苗，邊分級(jí)，邊移栽。翻耕田塊移栽密度以12-15萬(wàn)株/h㎡為宜，免耕田塊移栽，密度以18-22.5萬(wàn)株/h㎡為宜。移栽做到“勻、直、深、穩(wěn)”，即行株距要?jiǎng)颉⒉嗣绱笮∫獎(jiǎng)?、栽的深淺要?jiǎng)?、幼莖和主根要栽直、蓋土要深、菜苗要栽穩(wěn)。

7、科學(xué)用肥。采取施足底肥、看苗情施提苗肥、早施薹肥的原則。基肥占60%，臘肥或早春接力肥占10%左右，薹肥占30%，做到見(jiàn)蕾就施（薹高3-5cm）。油菜移栽成活或直播定苗后，每公頃施尿素30-75kg兌清糞水300-450擔(dān);對(duì)遲移或遲播遲發(fā)的油菜，適當(dāng)追肥;旺長(zhǎng)油菜，推遲追施或不追施薹肥，或通過(guò)采用摘薹的方式控制旺長(zhǎng);在薹期和初花期，噴施磷肥硼肥，以彌補(bǔ)泥土硼元素不足，鞏固油菜開(kāi)花。

8、大田管理。如苗期葉色變黃，新葉出生慢，要結(jié)合墑情每公頃追施尿素45-90kg提苗;清理“三溝”，做好抗旱防漬及病蟲(chóng)草害防治工作。冬前主要防治蟲(chóng)害，每公頃用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑150-225g防治蚜蟲(chóng)，防治菜青蟲(chóng)可用大功臣、蟲(chóng)殺凈等藥劑?；ㄆ诜乐尉瞬。趸ㄆ谟?0%菌核凈防治菌核病一次，7-10天后再防治一次，從下向上噴霧油菜中下部葉片。

9、適時(shí)收獲。油菜適宜收獲期較短，要掌握好時(shí)機(jī)，最佳收獲時(shí)間是在油菜終花后30天左右，在早、晚或陰天，應(yīng)盡量避開(kāi)中午氣溫高時(shí)進(jìn)行收割，減少收獲損失。為避免角果開(kāi)裂順損失，以全田有2/3角果呈黃綠色，主軸中部角果呈枇杷色，全株仍有1/3角果顯綠色，全田成熟80%收獲為宜。如采用機(jī)械收獲的田塊其收獲時(shí)間應(yīng)推遲3-5天，待到全田成熟90%-95%。

10、晾曬貯存。油菜收獲后，盡快脫離田間堆放3-5天后脫粒、晾曬，保持種子干燥，當(dāng)水分下降到8%-9%即可貯存。

四、注意事項(xiàng)

長(zhǎng)江流域稻田油菜地下水位偏高，土壤水分含量較大，通透性差，影響根系擴(kuò)展，后期易發(fā)生早衰、倒伏;田間濕度過(guò)大利于病菌繁殖和傳播，可能導(dǎo)致菌核病等病害發(fā)生，要及時(shí)清溝理墑，保持“三溝”暢通，預(yù)防頻繁降雨導(dǎo)致的漬害。注意防鳥(niǎo)治蟲(chóng)。鳥(niǎo)類(lèi)喜食“雙低”油菜，開(kāi)春后田間可放置稻草人、彩條繩等進(jìn)行驅(qū)鳥(niǎo)。

（作者單位：637600四川省儀隴縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）