化學(xué)課堂上增強(qiáng)學(xué)生興奮點(diǎn)的幾種途徑

朱海青

摘 要： 本文依據(jù)教學(xué)實(shí)踐，介紹了化學(xué)課堂上以學(xué)科知識的融合、以趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)、以科學(xué)史知識、以生產(chǎn)生活實(shí)例提高學(xué)生的興奮點(diǎn)，旨在對營造輕松、愉悅的化學(xué)課堂氛圍，提高化學(xué)課堂教學(xué)效率，培養(yǎng)學(xué)生的思維方法和科學(xué)精神做出有益的嘗試。

關(guān)鍵詞： 化學(xué)教學(xué) 興奮點(diǎn) 課堂效率 滲透式教育

著名的心理學(xué)家贊可夫說：“教學(xué)法一旦觸及學(xué)生的興趣動(dòng)機(jī)、情緒和意志領(lǐng)域，觸及學(xué)生的精神需要，這種教學(xué)法就能發(fā)揮高度，有效的作用?！闭n堂上激發(fā)學(xué)生的興奮點(diǎn)，這一教學(xué)理念是建立在關(guān)注學(xué)生校園生活質(zhì)量的前提下的，是建立在培養(yǎng)能力強(qiáng)、心態(tài)好、能愉快學(xué)習(xí)的學(xué)生的教學(xué)思想前提下的。

一、以趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)提高學(xué)生的興奮點(diǎn)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，實(shí)驗(yàn)具有千變?nèi)f化的現(xiàn)象，它是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣最有效的手段之一。老師在教學(xué)中設(shè)計(jì)趣味性強(qiáng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，可以極大地提高學(xué)生的興奮點(diǎn)，給學(xué)生留下難以磨滅的印象，不僅能收到良好的教學(xué)效果，還能讓學(xué)生愛上化學(xué)課，期盼上化學(xué)課。在過氧化鈉性質(zhì)的教學(xué)中，我用滴水生火和吹氣生火實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生的情緒。在Fe3+的檢驗(yàn)教學(xué)中，我設(shè)計(jì)了下面的實(shí)驗(yàn)：在濾紙上畫一道巫師捉鬼的符，中間用KSCN溶液寫上班級某一個(gè)調(diào)皮男生的名字，晾干待用。上課時(shí)展示這道符，告訴學(xué)生教室里有鬼，我將用它來捉鬼。學(xué)生看不到課前用無色的KSCN溶液寫好的名字，當(dāng)我把噴霧瓶中的FeCl3溶液噴到符上時(shí)，事先寫好的學(xué)生的名字立刻鮮紅地顯現(xiàn)出來。全班學(xué)生先是興奮地笑起來，包括那個(gè)被開玩笑的學(xué)生，緊接著進(jìn)行熱烈的討論，急于弄明白實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象包含的化學(xué)原料。從后來的檢測中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對Fe3+的檢驗(yàn)這一知識點(diǎn)的掌握尤其好。

二、以科學(xué)史知識提高學(xué)生的興奮點(diǎn)

很多科學(xué)發(fā)現(xiàn)有偶然的因素，但偶然中有必然。如果不是科學(xué)家夜以繼日的實(shí)驗(yàn)，有些偶然現(xiàn)象就不會發(fā)生；如果不是科學(xué)家嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，有些有價(jià)值的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象就會被忽視；如果不是科學(xué)家的深入研究，就找不出實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的本質(zhì)原因，真理就不會見天日。如氯氣的發(fā)現(xiàn)直至確認(rèn)的過程；苯的發(fā)現(xiàn)直至苯分子結(jié)構(gòu)學(xué)說的建立；青霉素的發(fā)現(xiàn)和分子結(jié)構(gòu)的測定直至人工合成；稀有氣體的發(fā)現(xiàn)及稀有氣體化合物的制取等。這樣的科學(xué)史不僅可以提高學(xué)生的興奮點(diǎn)，而且是科學(xué)教育的良好素材，對提高學(xué)生的人文素養(yǎng)和文化品位大有好處。又如原子結(jié)構(gòu)理論的發(fā)展過程：德謨克利特的古代原子學(xué)說——道爾頓的近代原子學(xué)說——湯姆生的原子模型——盧瑟福的原子模型——波爾的原子模型——電子云模型。這樣的演進(jìn)過程告訴學(xué)生，科學(xué)理論的發(fā)展過程并不是一帆風(fēng)順的，而是歷盡曲折的，追求真理需要勇氣、信心和智慧，甚至需要付出生命，這種滲透式教育比空洞的說教效果要好得多。

三、以生產(chǎn)生活實(shí)例提高學(xué)生的興奮點(diǎn)

當(dāng)知識應(yīng)用于生產(chǎn)，知識的價(jià)值是顯而易見的。當(dāng)知識和生活有聯(lián)系，能摸得著看得見，學(xué)生就會感興趣。所以，和生產(chǎn)、生活直接相關(guān)的知識是學(xué)生的興奮點(diǎn)，教學(xué)中要多使用相關(guān)的素材，并在講解時(shí)盡可能做到生動(dòng)有趣。在進(jìn)行合成氨條件選擇的教學(xué)時(shí)，我是這樣引入的：工業(yè)生產(chǎn)中既要使原料盡可能多地轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物，又要使原料盡可能快地轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物，還要注意平衡二者的關(guān)系，不能只照顧某一個(gè)方面。1噸的原料轉(zhuǎn)化了0.9噸，轉(zhuǎn)化率很高了，但整整反應(yīng)了一個(gè)世紀(jì)，能行嗎？學(xué)生高興地笑起來。如果反應(yīng)很快，2小時(shí)以內(nèi)完成，但1噸的原料只轉(zhuǎn)化了2兩，能行嗎？學(xué)生又笑了起來。這樣學(xué)生就急切地想知道選擇怎樣的條件能使氮?dú)夂蜌錃獗M可能快又盡可能多地轉(zhuǎn)化為氨氣，從而激發(fā)學(xué)生的求知欲，獲得良好的教學(xué)效果。

針對食品的抗氧化、防變質(zhì)，我設(shè)計(jì)了下面的問題：食品的抗氧化、防變質(zhì)有哪些方法？為什么分別采取這些方法？學(xué)生回答出諸如冷凍、膨化食品充氮?dú)?、肉類食品抽真空、月餅等點(diǎn)心類食品有小包裝干燥劑和抗氧化劑等。經(jīng)過討論和啟發(fā)，學(xué)生最終總結(jié)出采取不同方法的原因，那就是：膨化類食品會壓碎，充氮?dú)獠粌H可以抗氧化，還可以防擠壓，一舉兩得，但成本相對較高；肉類食品不怕壓，抽真空成本低；月餅等點(diǎn)心類食品需要美觀的外包裝盒，所以放入小包裝干燥劑和抗氧化劑。經(jīng)過這樣的討論，學(xué)生不僅掌握相關(guān)的化學(xué)知識，而且提高解決實(shí)際問題的能力。其他諸如最新科技成果、化學(xué)家的成長故事、不同學(xué)派之間的學(xué)術(shù)爭論等都是提高學(xué)生興奮點(diǎn)的好素材。

孔子曾說：“知之者不如好之者，好知者不如樂之者。”只有對知識感興趣，才能孜孜以求、自覺探索。在課堂教學(xué)中，教師要善于把握學(xué)生的興奮點(diǎn)，不但可以集中學(xué)生注意力，激發(fā)學(xué)生的好奇心，使學(xué)生積極地參與學(xué)習(xí)活動(dòng)，還可以啟發(fā)思維，開發(fā)智力，從而達(dá)到提高課堂效率的目的。

參考文獻(xiàn)：

[1]張大均.教育心理學(xué)[M].北京：人民教育出版社，2004.